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1、消防培训,消防培训的目的,1、增强员工的法制观念。通过宣传教育使全体员工都了解和熟悉消防法规与安全防火制度，从而使它得以贯彻执行，并发挥作用。从而加强员工对消防法规的认识，懂得依法治火的重要性和必要性，增强员工的消防法制观念。,消防培训的目的,2、普及防火安全知识。通过宣传教育使全体员工在日常的生产和生活中，在用火的时候，了解火的危险性，使人们重视防火，掌握灭火方法，消除火险隐患，就能有效的控制和减少事故的发生，保障酒店的安全。,消防培训的目的,3、提高员工的消防安全防范自救能力。通过宣传教育使全体员工了解有火灾的特点和规律，增加与火灾斗争的经验，保障自身安全，提高员工的自救防范能力.,一、消
2、防法规,一、中华人民共和国消防法,中华人民共和国消防法是2008年10月28日全国人民代表大会第五次会议通过，2009年5月1日正式施行的。原中华人民共和国消防条例同时废止。 共包括总则、火灾预防、消防组织、火灾救援、法律责任、监督检查、以及附则七个部分。分别就火灾的预防、及法律责任、做了明确的规定。 消防工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针，“政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与”的原则，实行消防安全责任制。,二、失火罪,1.指行为人过失引起火灾，造成致人重伤、死亡、或者使公私财产遭受重大损失的严重后果，危害公共安全的行为。 2.刑法第115条规定：失火罪判处三年以上七年以
3、下有期徒刑，情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。,三、放火罪,1.刑法第114条：放火尚未构成严重的后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。 2. 刑法第115条：放火致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。,四、消防责任事故罪,1.指违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的行为。 2.刑法第139条：造成严重后果的对直接责任人员处三年以下有期徒刑或拘役；后果特别严重的处三年以上七年以下有期徒刑。,火灾案例,吉林市中百商厦伟业电器行雇 员于红新不慎将吸剩的烟头掉 落在仓库地上，在并未确认烟 头是否被踩灭的情况下离开了
4、仓库。烟头引燃仓库内的可燃 物后，引发火灾，造成54人死 亡、70人受伤、直接经济损失 400余万元的严重后果。,火灾案例,被告人于红新犯失火罪判处有期 徒刑7年；被告人刘文建（商厦总 经理）犯消防责任事故罪判处有 期徒刑6年；被告人赵平（副总经 理赵平）犯消防责任事故罪判处 有期徒刑5年；被告人马春平犯消 防责任事故罪判处有期徒刑4年； 被告人陈忠犯重大责任事故罪判 处有期徒刑3年6个月；被告人曹 明君（岗位值班员）犯重大责任 事故罪判处有期徒刑3年。,第二章 火灾的基本常识,一、火灾的定义 是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，称为火灾。 二、物质的燃烧 燃烧是指可燃物与氧化剂作用
5、发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟现象。 物质燃烧的三要素：可燃物、助燃物、火源。 可燃物：凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。 助燃物：帮助和支持可燃物燃烧的物质。燃烧过程中的氧化剂主要是空气中游离的氧，另外如氟、氯等也可以作为燃烧反应的氧化剂。 火源（温度）：是指供给可燃物与氧或助燃剂发生燃烧反应能量来源 注意： 并不是上述三个条件同时存在，就一定会发生燃烧现象，还必须这三个因素相互作用才能发生燃烧。 燃烧的充分条件 可燃物要有一定数量 助燃物要有一定浓度 点火源要有一定能量 未受抑制的链式反应,三、火灾的分类（按燃烧物质）,A类火灾：普通固体可燃物。
6、如木材、棉麻、纸张等。 B类火灾：油脂及液体可燃物。如汽油、甲醇、沥青等。 C类火灾：气体可燃物。如煤气、天燃气、甲烷、氢气等。 D类火灾：可燃金属。如钾、钠、锂、铝镁合金火灾等。 E类火灾：带电的电气设备燃烧引起的火灾。,四、火灾等级,火灾按损失严重程度把火灾划分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾 四个等级： 特大火灾：造成死亡三十人以上；或者重伤一百人以上；或者直接财产损失一亿元以上。 重大火灾：死亡十人以上三十人以下；或者重伤五 十人以上一百以下重伤；或者5000万以上一亿元以下。 较大火灾：造成死亡三人以上十人以下；或者重伤 十人以上五十以下重伤；或者1000万以上5000万
7、元以下。 一般火灾：死亡三人以下；或者重伤 十人以下重伤；或者1000万以下。,五、灭火的基本和方法,灭火的基本原理：灭火就是破坏燃烧条件，使燃烧反应终止的过程。其基本方法有以下四种： 冷却灭火法： 就是降低燃烧物质的温度，其 降到燃点以下，使燃烧停止。（如用水冷却 建筑物构件、生产装置或容器，以防它们受 热后变形或爆炸）,灭火方法,隔离灭火法： 就是将正在燃烧的物质与未烧 的物质分隔开，中断可燃物质的供给，使火 源孤立，火势不致蔓延。（如关闭可燃液体 阀门、拆除与火源相连接的易燃建筑物等。）,灭火方法,窒息灭火法： 就是减少燃烧区域内的空气使 可燃物无法获得氧化剂而停止燃烧。（如采 用石棉布
8、、湿棉被等不燃或难燃材料覆盖燃 烧物或封堵空洞。封闭燃烧区，阻止新鲜空 气流入等方式。,灭火方法,抑制灭火法： 就是将有抑制作用的灭火剂射 在燃烧区域或燃烧物质上，使灭火剂参与和 中断燃烧反应，从而达到灭火的目的。（如 干粉灭火器、气溶胶灭火剂等）,六、引起火灾的原因,1、违规动火引起； 2、违规吸烟引起； 3、机械设备带病作业、电线老化引起； 4、雷电、静电引起； 5、物品自燃引起； 6、人为放火引起。,七、厨房火灾的主要原因,一、是食油温度过高，引起自燃。 二、是使用煤气操作不当，引起煤气爆炸。 三、是炉盘和烟道清理不及时，油污和食 物渣积累过多，引起火灾。 四、是厨房电器设备和线路防护不
9、好导致电器线短路，引起火灾。,火灾案例,在2002年12月1日，酒店13楼西 餐厅厨房用火时，烟囱高温使排 烟管道内的油垢发生燃烧，14层 排烟道周围业主放置不当的可燃 物随即被引燃起火，烟火又通过 排烟道所在的变形缝内的业主自 行加建的弱电综合布线井向上蔓 延而成灾。同时，烟火还沿烟道 蔓延至22层风机口喷出，其波及 之处玻璃幕墙爆裂破碎。火灾发 生后，酒店员工先使用灭火器材 进行扑救，并拔打119报警。与 此同时，还紧张有序地组织旅客 向室外疏散。但却无一人伤亡。,八、酒店员工内部报火警的方法,拨打“8119”电话报警：向接警人讲清失火地点、火势大小、燃烧物的种类、报警人姓名、电话，以及接
10、警人姓名。 手动报警器报警：按下手动报警按钮，听到“咔”的一声，即完成报警过程。,九、消防工作的“四懂四会”,四懂：1、懂得本岗位火灾的危险性，2、懂得预防火灾的措施，3、懂得扑救火灾的方法。4、懂逃生方法。 四会：1、会报警，2、会使用灭火器材，3、会扑救初起小火。4、会组织人员疏散逃生。,十、单位消防安全“四个能力”建设,1、提高检查消除火灾隐患能力。 2、提高扑救初起火灾能力。 3、提高组织人员疏散逃生能力。 4、提高消防宣传能力。 五个第一； 1、第一时间发现火情。2、第一时间报警。 3、第一时间扑救初起火灾。4、第一时间启动消防设施。5、第一时间组织人员疏散。,十一、发生火灾该怎么办
11、,1、保持镇静，不可惊慌失措。 2、呼唤附近的同事援助。 3、通过电话向消防中心8119,8110和总机0报警。 4、如果没有电话，按手动报警器。 5、迅速跑到近处放灭火器的地方，取灭火器进 行灭火。 6、电器设备发生火灾时要立即切断电源。 7、液化石油气着火，应断绝气源，再进行灭火。,第三章、酒店的消防系统,一、十一大主要消防系统,1、火灾自动报警系统 2、自动喷淋系统 3、气体灭火系统 4、防排烟系统 5、消火栓系统 6、煤气泄漏报警系统 7、应急疏散广播系统 8、应急照明、疏散指示系统 9、防火卷帘系统 10、手动报警系统 11、闭路电视监控系统,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,室内
12、消火栓 室内消火栓是用于扑救 建筑物内的初起火灾。 内消火栓内通常配备 有：水带、水枪、自救 卷盘、消火栓报警按钮,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,消防水带 消防水带是连接消火 栓接口和水枪的一种 输水管线。 消防水带长度通常为 20米,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,消防水枪 消防水枪用于喷射水 流扑救火灾。 消防水枪分为：直流 水枪、开花水枪、直 流开花水枪、喷雾水 枪、多功能水枪,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,喷淋头 喷淋头安装在自动水喷淋灭 火系统上。喷淋头热敏液体 玻璃球装有热敏液体，达到 设定温度后自动炸开喷水 喷淋头热敏液体玻璃球的颜色不同，说明其动作温度不同，红色
13、为68度，绿色为93度。,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,室外消火栓 室外消火栓与市政供 水管网相连，用于给 消防车提供水源。 室外消火栓分为地上 室外消火栓和地下室 外消火栓两种。,酒店的消防设施、器材,水泵接合器 水泵接合器其作用是 通过水泵接合器向室 内消火栓管网或喷淋管 网加压。 水泵接合器分为消栓 水泵接合器和喷淋水 泵接合器。,酒店的消防设施、器材(灭火设备类),ABC干粉灭火器 ABC干粉灭火器可以用来扑 救固体、液体、气体和带电 火灾。 ABC干粉灭火器的使用方法： 提起灭火器，拔掉保险销， 站到离火源23米，上风方 向，对准火源跟部按下压把。 （扑救液体火灾时不能对准 火
14、灾跟部。）,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,二氧化碳灭火器 二氧化碳灭火器可以用 来扑救固体、液体、气 体和带电火灾。 二氧化碳灭火器使用 时要求现场的密封性要 好，使用时注意手不要 握住喇叭口，以防喷出 的二氧化碳冻伤手。,酒店的消防设施、器材(灭火设备类）,灭火毯 灭火毯也叫石棉毯，其 使用方法是将灭火毯打 开，盖在燃烧物上，使 其与空气隔绝达到窒息 灭火的效果。 灭火毯主要配备在酒店 的各个厨房内,酒店的消防设施、器材(疏散设备类）,应急喇叭 应急喇叭是应急广播疏散系 统中的一个装置，安装在客 房、客房走道、公共区域、 楼梯等区域 应急喇叭平时播放酒店背景 音乐，火灾时由消防监控中
15、心切换为应急广播,酒店的消防设施、器材(疏散设备类）,应急疏散指示标志 疏散指示灯、安全出口指示 灯均属于应急疏散指示标志。 疏散指示灯又称地角出口指 示灯，安装在离地面较近的 位置，用来指示安全出口所 在的方向。 安全出口指示灯安装在安全 出口上方，用来指示安全区 所在的位置,酒店的消防设施、器材(疏散设备类）,防毒面具 酒店客房内配备有防毒 面具。发生火灾时打开 防毒面具包装盒盖子， 撕开密封袋，拔掉过虑 罐两边的橡胶塞。将防 毒面具戴在头上，调整 好防毒面具的松紧度。,第四章、如何疏散,一、抢救疏散的基本原则：先人后物，先贵重后 一般，最快速度撤离现场。 疏散的类型：分为人员疏散和财产疏
16、散 人员疏散：各部门、各岗位的员工，在火灾发生进 行人员疏散，疏散时准备好“火灾时请不要使用电梯” 的提示。到达指定的安全地点后要清点人数。 财产疏散：酒店财产的迅速疏散是火场中的紧迫任 务。酒店财产：包括档案、资金、贵重物品及其他 物品等。,二、疏散的目的和要求,目的：一切抢救疏散是为了减少最小财产损失 及人员伤亡，将人员、财产以最快的速度疏散 撤离到安全场所。 要求：抢救疏散必须有组织、计划，必须有相 应的设备设施（防毒面具、保险绳湿毛等）； 安全疏散中，为了有效避免人们恐慌行为的产 生，必须让现场人员及时得到真实可靠的信息 支持和帮助，使人们摆脱内心惊慌，保持心情 镇静，消除不安的心理状态，是非常重要的。,三、如何疏散客人,1、选择有新鲜空气的防烟楼梯间，封闭楼梯间、通道的 出口。 2、用手势或喊话方式引导客人从最近的安全出口疏散到 场外安全地点。 3、楼内失火可向着火层以下疏散。 4、疏散时不要乘坐电梯。 5、穿过烟雾时，要用浸湿的衣物裹着离开，捂住口鼻， 体贴近地面顺墙向远离烟火的安全出口方向疏散。 6、身上着火，可就地打滚，
