饮用水基础知识讲义

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1、饮用水,自然界的水能直接饮用吗?,纯水是无色、无味、清澈透明的。而自然界中的河水、湖水、井水、海水等天然水里由于含有许多可溶性和不溶性杂质,因此常呈浑浊。,自然界的水都是混合物,水的净化(把水变成我们可以饮用的水),1.沉淀法(加絮凝剂如明矾等),2.过滤法(用沙子、棉布等),3.吸附法(用活性炭),沉淀法: 往浑浊的水中倒入明矾溶液,搅拌生成絮状沉淀,这些沉淀可以吸附水中的微小颗粒一起沉降,达到净水的目的。,明矾(硫酸铝钾) 的净水原理:,返回,KAl(SO4)212H2O,纱布的作用?,活性炭的作用?,吸附,过滤,活性炭净水器 示意图,可除去不溶性杂质 又可除去臭味、有颜色、有毒的物质,市

2、场上出售的净水器,有些就是利用活性炭来吸附、过滤水中的杂质的。,过滤法: 过滤可除去不溶性固体小颗粒或杂质。 吸附法: 吸附可除去水中较小的颗粒状杂质,也可除去水中的颜色和异味。,过 滤,分离不溶性固体与液体混合物的操作,操作要点,滤纸要紧贴在漏斗内壁上(用少量水润湿滤纸,使滤纸与漏斗壁之间没有气泡),一贴,二低,滤纸边缘低于漏斗边缘; 漏斗内液体边缘低于滤纸边缘,三靠,玻璃棒斜靠在三层滤纸上; 倾倒液体时,烧杯口紧靠玻璃棒(作用:引流); 漏斗下端管口紧靠烧杯内壁(防止滤液飞溅),絮凝沉淀、过滤、活性炭吸附属于化学变化还是物理变化?,物理变化,在一些乡村,是利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质

3、的吸附,使杂质沉降来达到净水的目的,而城市中的生活用水是经自来水厂净化处理过的。,过滤是除去不溶性固体小颗粒或杂质。 吸附是除去水中较小的颗粒状杂质,可除去水中的颜色和异味。,自来水厂的净水过程,自来水的生产过程,饮用水的净化过程一般包括: 凝结沉淀过滤吸附空气氧化杀菌除臭,水的纯化,怎么判断一瓶水是否为纯净水?,说明: 河水、自来水、矿泉水不是纯净物,而是混合物,溶有杂质,通过蒸发可使水与杂质分离。 蒸馏水经过处理后相对比较纯净。,蒸发,水的纯化(把自然界的水变为纯净物),蒸馏法,蒸馏 给液体加热,使它变为蒸气,再使蒸气冷却,凝聚成液体,这种方法叫做蒸馏。,状态变化:液气液,原理:把沸点不同

4、的物质从液态混合物中分离出来,达到分离和提纯的目的。,制取蒸馏水 的简易装置 (从海水中蒸馏出纯水),较精密的蒸馏装置,烧瓶中液体不超过三分之一。 蒸馏时往烧瓶中加入沸石或碎瓷片, 以防止暴沸。 温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处。 冷凝管中冷却水从下端进口进水,上端出水。,我们在水壶或热水瓶底部常见到的一层白色水垢,为什么会有这种现象出现呢?,硬水和软水,硬水:含有较多可溶性钙、镁化合物的水,软水:不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水,硬水,1.硬水:含有较多钙离子(Ca2+)、镁离子(Mg2+)的水。 2.硬水的检验方法: 把肥皂水倒入水中搅拌,若泡沫少,易起浮渣的为硬水;若泡沫多,浮渣少的为

5、软水。 3.硬水的危害: 降低肥皂去污能力、影响人体健康、引起锅炉爆炸。 4.硬水软化的方法: 蒸馏法、化学处理法、离子交换法,如何来区分硬水和软水呢?,所用物质: 肥皂水,现象:产生泡沫较多的是软水;,产生泡沫较少的是硬水。,返回,硬水,软水,硬水有害!,长期饮用硬水,一方面可能导致胃肠功能紊乱,出现暂时性的腹胀、排气多、腹泻、水土不服等症状。另一方面使人易患肾结石、胆结石。 硬水同时也给我们的生活带来了许多麻烦,如用硬水烧开水,时间一久在水壶和热水瓶的底部会沉积厚厚的一层黄白色水垢; 用它洗衣,水中的钙镁离子使可溶性肥皂变成不溶性的硬脂酸钙沉淀,从而使肥皂丧失去污能力; 用硬水炒菜,菜不容

6、易变软。,软水是否就安全呢?,水中的矿物质是我们人体获得矿物质的一个十分重要的途径。 软水中的矿物质含量低,长期饮用会导致人体某些矿物质的缺乏,引发系列疾病。 国外曾有报道,在饮用软水的地区,心脏病成为高发病。,返回,硬水软化的方法:,生活中常用煮沸的方法,实验室常用蒸馏的方法(得到蒸馏水,降低水的硬度),用离子交换剂软化硬水,离子交换法,水质与健康,饮用水,饮用水的种类: 蒸馏水(纯水) 去离子水(软水) 矿泉水(硬水),小结,1.水净化的主要方法: 沉淀法、过滤法 2.饮用水的净化过程: 凝结沉淀过滤吸附空气氧化杀菌除臭 3.水纯化的方法: 蒸馏法、离子交换法 4.饮用水的种类:蒸馏水、去离子水、矿泉水 5.硬水的概念、危害及软化方法,作业:,程伟同学将浑浊的湖水样品倒入烧杯中,先加入明矾粉未搅拌溶解,静置一会儿后,采用下图所示装置进行过滤,请问: (1)加明矾的作用是 _,图中还缺少的一种仪器是 _,其作用是 _;漏斗下端紧靠烧杯内壁是为了 _。 (2)操作过程中,他发现过滤速度太慢,产生的原因可能有:_。 (3)过滤后观察发现,滤液仍然浑浊。可能的原因有:_。 (4)改进后过滤,得到了澄清透明的水,他兴奋地宣布:我终于制得了纯水!对此。你有无不同看法?理由是 _,若要制取纯水,还需采用的净化方法是 _ 。,趣味化学魔术实验四,瓶子里的魔鬼,谢谢!,

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