《（山东专用）2020版高考生物一轮复习 专题4 酶与atp教师用书（pdf，含解析）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（山东专用）2020版高考生物一轮复习 专题4 酶与atp教师用书（pdf，含解析）（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题 酶与 真题多维细目表 真题涉分 考点 酶 题型难度设题情境试题结构素养要素 课标 全国 酶的作用选择中 蛋白质复 合物的有关分析 问题并列 演绎与推理 课标 全国 与酶相关的实验选择易酶活力的测定实验步骤问题并列 实验方案 的实施 山东 理综 与酶相关的实验选择中有关实验操作的分析问题并列 实验方案 的实施 山东 理综() 的功能非选择易 骨骼肌细胞的 直接供能物质 问题并列 归纳与概括 总计卷均分. 题/ 卷 题/ 卷常见考法(根据课程标准分析) 命题规律与趋势 考查内容 .本专题为低频考点已出现的高考试题 考查了酶的作用与特性、影响酶活性的 因素分析等知识点 .“酶的作用与特性”常结
2、合酶的特性的实 验进行考查“影响酶活性的因素”常常 结合曲线分析进行考查 题型难度 .题型多为选择题和非选择题非选择题 多考查影响酶活性的因素方面 .试题难度不大大多为中等学生较易得分 命题规律 .命题时或联系生产生活实际或结合图 表曲线或通过实验分析进行考查 .对能力的考查多集中在模型分析、实验 探究、基础判断等方面 核心素养 .本专题试题主要体现了对科学思维、科 学探究等素养的考查 .考生 需具 备的素 养要素 有分析 与 推 断、模型 与 建 模、方 案 探 讨 和 结 果 分 析等 解题方法 .认真阅读所给的文字信息或模型信息 联系教材所学知识作出合理的分析与 判断 .注意利用比较筛选
3、、淘汰排除等方法能 够收到意想不到的效果 备考建议 .通过构建酶促反应速率影响因素的数学 模型加深对酶特性的理解 .联 系 能 量 供 应 系 统 复 习 相 关 知识 典例分析解读 专题 酶与 对应学生用书起始页码 考点 酶 一、酶的作用与本质 .酶的作用 酶在细胞代谢中具有催化作用 .酶的作用机理 ()活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃 状态所需要的能量 ()酶的催化作用机理是降低化学反应的活化能 .酶的本质与概念 酶本质大多数是蛋白质少数是 功能具有催化作用 来源一般由活细胞产生 合成原料氨基酸或核糖核苷酸 合成场所核糖体、细胞核等 酶能为化学反应提供能量吗? 提示:酶只起催
4、化作用降低反应的活化能而不能为反 应提供能量 二、酶的特性 .高效性:与无机催化剂相比酶降低化学反应活化能的作 用更显著催化效率更高 ()与无机催化剂相比酶的催化效率更高 ()、酶具有高效性、酶具有催化作用 ()实验验证 对照组:反应物无机催化剂检测底物分解速率 实验组:反应物等量酶溶液检测底物分解速率 实验中自变量是无机催化剂和酶因变量是底物分解速率 .专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应 ()物理模型 “锁钥学说” 图中 表示酶 表示被 催化的底物、 表示 分解 后产生的物质、 表示不能被 催化的物质 酶和被催化的反应物分子都有特定的结构 ()曲线模型: 加入酶 的反应速率和无酶条件
5、下的反应速率相同说 明酶 对此反应无催化作用 而加入酶 的反应速率在一定范围内随反应物浓度的增 大明显加快说明酶 可催化该反应即酶具有专一性 ()实验验证 此实验中的自变量可以是不同反应物也可以是不同酶溶 液因变量是反应物是否被分解 设计思路一:换反应物不换酶 实验组:反应物相应酶溶液检测反应物被分解 对照组:另一种反应物等量相同酶溶液 检测 反应物不被 分解 设计思路二:换酶不换反应物 实验组:反应物相应酶溶液检测反应物被分解 对照组:相同反应物等量另一种酶溶液 检测 反应物不被 分解 .作用条件较温和:酶所催化的化学反应一般在较温和的 条件下进行 ()在最适宜的温度和 条件下酶的活性最高
6、温度和 偏高或偏低酶活性都会降低 ()过酸、过碱或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏使 酶永久失活 左右时酶的活性很低但酶的空间结构稳定 在适宜的温度下酶的活性可以升高 酶促反应速率与酶活性相同吗? 提示:不相同 酶促反应速率是指单位时间内生成的产 物的量也可以用单位时间内底物消耗的量来表示(但一般不 用因不易测得) 酶活性也称为酶活力是指酶催化一定化 学反应的能力 酶活性的大小可用在一定条件下酶催化某 一化学反应的速度来表示酶催化反应速度愈大酶活性愈 高反之活性愈低 考点 一、 的结构与功能 .组成元素:、 .分子结构 ()分子结构式:(简写) 结 构 分子 分子腺苷 分子磷酸基团 腺苷 腺嘌
7、呤 核糖 含有 个高能磷酸键 ()特点:远离腺苷的高能磷酸键易水解释放出能量也可 以接受能量而重新形成 .功能:生命活动的直接能源物质 年高考年模拟 版(教师用书) () 等同于能量吗? 提示:不等同 是一种高能磷酸化合物是一种贮能 物质不是能量 () 在生物体内含量多吗? 提示: 在生物体内含量少但转化十分迅速从而使 细胞中的 总是处于一种动态平衡中 二、 与 的相互转化 .转化过程 光能 光合作用 叶绿体 酶 () 中的化学能 有 机 物 呼吸作用 细胞质基质、线粒体 能 量 热能(散失) 化学能 酶 酶 能量(用于各 项生命活动) 植物细胞可以通过光合作用和细胞呼吸形成 而动物 细胞相对
8、来说只能通过细胞呼吸形成 .细胞内产生与消耗 的常见生理过程 转化场所常见的生理过程 细胞膜消耗 :主动运输、胞吞、胞吐等 细胞质基质产生 :细胞呼吸的第一阶段 叶绿体 产生 :光反应 消耗 :暗反应和自身 复制、转录、蛋白质合 成等 线粒体 产生 :有氧呼吸的第二、三阶段 消耗 :自身 复制、转录、蛋白质合成等 核糖体消耗 :蛋白质(多肽)的合成 细胞核消耗 : 复制、转录等 () 与 的相互转化是可逆反应吗? 提示: 与 的相互转化不是可逆反应 因为转化过 程中所需的酶、能量的来源和去路及反应场所都不完全相同 () 的形成和水解与水有什么关系? 提示: 的形成过程中有水生成而 转化为 需要
9、消耗水 对应学生用书起始页码 一 有关酶与 的曲线辨析(科学思维) .与酶有关的曲线 ()表示酶作用机理的曲线 段的含义是在无催化剂的条件下反应所需要的活 化能 段的含义是酶降低的活化能 若将酶催化改为无机催化剂催化该反应则 在纵轴上 将向上移动 ()酶的特性 图 中加入酶的曲线和加入无机催化剂的曲线比较说 明酶具有高效性而与不加催化剂的曲线比较只能说明酶具有 催化作用 图 中两曲线比较表明酶具有专一性 ()酶促反应的影响因素 温度和 图甲和图乙显示:过酸、过碱、高温都会使酶失活而低温只 是抑制酶的活性酶分子空间结构未被破坏温度适当升高酶可 恢复活性 从图丙和图丁可以看出: 或温度的变化不影响
10、酶 作用的最适温度或 底物浓度和酶浓度 图甲中 段酶促反应速率的限制因素是底物浓度而 点 之后的限制因素可能为酶浓度或酶活性图乙对反应底物的要 求是底物足量 专题 酶与 .易混淆的 个与 产生量有关的曲线辨析 甲 乙 ()甲图表示 产生量与 供给量的关系 点表示在无氧条件下细胞可通过无氧呼吸分解有机 物产生少量 段表示随 供给量增多有氧呼吸明显加强通过有 氧呼吸分解有机物释放的能量增多 的产生量随之增加 段表示 供给量超过一定范围后 的产生量不再 增加此时的限制因素可能是酶、磷酸等 ()乙图可表示哺乳动物成熟红细胞中 来自无氧呼 吸与 供给量无关 ( 吉林长春实验中学上学期考试)如图表示在 最
11、适温度和 条件下某种酶的催化反应速率与反应物浓度之 间的关系 结合影响酶催化反应速率的因素分析下列有关说 法正确的是( ) .若在 点提高反应温度反应速率会加快 .若在 点增加酶的浓度反应速率不会加快 .若在 点增加反应物浓度反应速率将加快 .反应物浓度是限制曲线 段反应速率的主要因素 思路导引 解析 由于该图是在最适温度下绘制因此改变温度会 使酶活性降低反应速率变慢 错误 点后反应速率不随反应 物浓度的增加而加快说明反应物浓度不是限制因素可能受到 酶浓度的限制因此当在 点及 点增加酶的浓度反应速率加 快增加反应物浓度反应速率不会变化、 错误从曲线图可 知 段随着反应物浓度的增加反应速率加快说
12、明此时的主 要限制因素是反应物浓度 正确 答案 错因分析 本题容易错选 错选原因是忽略了题干中 的关键信息“如图表示在最适温度和 条件下”错误认为适 当提高温度可以加快反应速率 ( 湖南永州一模)如图是酶促反应过程中有关 物质的含量的变化曲线对图中曲线的判断正确的是( ) .底物 酶 产物 .底物 酶底物复合物 产物 .酶底物复合物 酶 底物 .产物 底物 酶 答案 酶促反应过程中底物逐渐减少最终消失产 物逐渐增多故曲线分别表示底物和产物酶促反应过 程中酶底物复合物的量先逐渐增多之后保持相对稳 定当底物都消耗完时酶底物复合物的量逐渐减少至消 失即曲线表示酶底物复合物酶的含量在反应前后基 本不变 正确 ( 四川成都摸底考试)图甲是 酶活性受 影响的曲线图乙表示在最适温度下 时 分解产 生的 量随时间的变化 下列叙述正确的是( ) .温度降低时乙图中的 点不变 点右移 .量增加时乙图中的 点上升 点左移 .最适温度下 时乙图中 点的值为 .最适温度下 时乙图中 点下移 点左移 答案 温度降低时酶的活性降低导致乙图中的 点右移但是 点不变 正确量增加时乙图中的 点上升 点右移 错误 时过碱条件破坏酶的空 间结构使酶失活不能催化 水解但 在 酶 的最适温度下也能缓慢分解所以 点的值不为 错误 最适温度下 时酶的活性降低导致乙图中 点右 移而 点不变 错误
