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1、金锄头农业技术库冬大葱栽培(1)播种育苗。大葱育苗畦要选用地势平坦，肥沃、排灌方便、耕作层深厚的壤土。茬口应选用 3 年内未种过葱蒜类的轮作地。大葱幼苗期较长，一般每亩施腐熟的有机肥或土杂肥 25003000 千克，浅翻、耙平，做成畦。有条件时，可增施过磷酸钙 25 千克；地下害虫严重时，可用毒谷防治。大葱幼苗适宜的有效生长时间为 8090 天，一般无霜期在 200 天以上的地区适合春播，长江流域一般 2 月初至 2 月上旬播种。每亩地用种 115 千克，通常用干种子进行撒播或条播。撒播是先在播种畦上起出一层细土作覆土，畦上灌足水，然后把种子均匀撒上，再覆土 115 厘米厚。条播是在畦内按 1
2、5 厘米的浅沟，种子播在沟内，耧平畦面，踩实。春播育苗，出苗时要保持土壤湿润，以利出苗。苗出齐后及时浇水，到 3 片真叶时控制浇水，促进根系发育。3 叶期后以充足的水肥，加速幼苗生长。当葱苗高 50 厘米，89 片叶，定植前 1015 天时，应停止浇水，锻炼幼苗，使叶片老健，假茎紧实，以利移栽缓苗。每亩葱苗可定植 58 亩的面积。(2)定植。大葱的定植期要求不严格，长江流域一般在 5 月中下旬至 6 月初定植。大葱定植地前茬以 3 年内未种过葱蒜类作物的粮田、菜田为宜。应选地势高燥、土层深厚、排灌方便、地力肥沃的地块栽培。定植前每亩施足腐熟的有机肥50007000 千克；定植期接近雨季的地区，
3、栽葱地不需翻耕过深，因土层松散，开沟栽植时易塌沟，并易积水涝苗。大葱定植时一般株行距为 56 厘米 米，每亩 22 万24 万株。挖沟深 810 厘米，挖南北向沟，沿沟壁较陡的一侧按株距摆放葱苗，葱根压人沟底松土内，再用锄从沟的另一侧取土，埋在葱秧外叶分权处，用脚踏实，再顺沟浇水。大葱苗的栽植深度，要掌握上齐下不齐的原则，即葱苗心叶处以距沟以上 710 厘米为宜。(3)田间管理。大葱定植后，缓苗期结束正值炎夏多雨季节，此时，它的耐高温、耐早能力，远比耐水浸涝能力强得多。所以此期宁旱勿涝，一般不必浇水，雨后及时排水，切忌积水。让根系迅速更新，植株返青。越夏缓苗期不浇水、不追肥，只浅中耕，多松土，
4、及时拔草，改善土壤的通气性。随着植株生长，每次降雨后或浇水后，及时松土。立秋以后，天气逐渐凉爽，昼夜温差加大，植株生长速度加快，葱白开始加长生长。葱白的伸长在整个生长期都在进行。此时需要追肥，每亩追农家肥 2000 千克，撒施在垄背上，再施尿素 10 千克，浅锄 1 遍，把农家肥和尿素锄入沟中，接着浇 1 次水促其生长。处暑以后进入管状叶生长盛期，要追速效性氮、钾肥，每亩撒施尿素 15 千克，硫酸钾加 20 千克，破垄培土。进入 9 月份，葱白开始加粗生长。仍需追施速效氮、钾肥，方法同前。追肥后进行培土，培土高度要求不埋心叶。随着植株生长再培第 2 遍土，一般培土 35 次。立秋至白露之间，浇水应在早晚进行，并且宜轻浇，白露至秋分追肥后浇水量宜大，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。此后每隔 67 天浇 1 次水，浇足浇透，两次浇水之间保持地不见干。水分充足则叶色深，蜡粉厚，叶内充满无色透明的粘液，是水分充足的表现，葱白也显得洁白有光泽。 专利查询
