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1、第8章 社交活动礼仪,小组作业2主要国家的礼仪常识,作业具体要求同上次； 作业具体内容：某国的基本概况、宗教信仰、民俗、文化、饮食特色、礼仪要求和禁忌； 作业展示时间：第14周； 作业分工情况： 抓阄。,个人作业-酒店礼仪调研,作业内容：知名酒店的服务礼仪； 具体情况：仪表举止礼仪、着装礼仪、言谈礼仪、电话礼仪和接待礼仪； 调研方式：电话咨询、现场观察、第三者采访、二手资料调研； 作业形式：调研报告，包括前述礼仪状况描述及分析。 上交作业时间：第13周。,社交活动礼仪,咖啡礼仪； 茶道礼仪； 跳舞礼仪； 剧院礼仪； 参观旅游礼仪； 高尔夫球礼仪；,1. 咖啡礼仪,咖啡的类型 怎样给咖啡加糖？
2、怎样用咖啡匙？ 咖啡太热怎么办？ 杯碟的使用？ 喝咖啡与用点心？, 咖啡的类型,黑咖啡； 白咖啡； 浓黑咖啡； 浓白咖啡； 爱尔兰式咖啡； 土耳其咖啡；, 怎样给咖啡加糖？,砂糖用咖啡匙舀取直接加入杯内； 方糖先用糖夹子放在咖啡碟一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯里； 不要用糖夹子或手把方糖放入杯内；, 怎样用咖啡匙？,咖啡匙是专门搅咖啡的； 不要用咖啡匙舀喝咖啡； 不要让咖啡匙竖在杯中。 不要用咖啡匙捣碎杯中方糖；, 杯碟的使用？,咖啡杯碟特制； 放在饮者正面或右侧； 站立喝咖啡要杯碟同时拿起；近桌坐喝可不拿碟； 不要满把握杯； 添咖啡时杯碟也要一起拿, 喝咖啡与用点心,喝咖啡可以吃一些点心; 饮
3、咖啡时应当放下点心; 吃点心时则放下咖啡杯; 不要一手端咖啡一手拿点心，吃一口喝一口地交替进行;, 咖啡杯的使用,餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出 这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去 正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起 如果用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子,2. 茶道礼仪,茶的种类； 茶具； 喝茶的程序； 喝茶座次； 喝茶礼节； 喝茶禁忌；, 茶叶的类型,绿茶； 红茶； 乌龙茶； 菊花茶； 花茶； 砖茶；, 茶具,储茶用具常用铝罐、锡罐和竹罐； 泡茶用具常用紫砂壶、陶瓷； 饮茶用具常用茶杯、茶碗和茶盅。, 喝茶的程序,嗅茶； 温壶； 装茶； 倒水； 品茶；, 喝茶
4、的座次,喝茶遵循中国传统礼仪； 尊位的顺序要考虑年龄、职务、资历和性别； 喝茶忌讳对头坐；, 喝茶礼节答礼,答礼要起身； 男士抱拳女士合十； 双手接茶先闻香； 慢慢缀茶一口； 放下茶杯称赞主人； 答礼也可行躬身礼；,喝茶的其它礼节,鞠躬礼； 伸掌礼； 扣指礼； 寓意礼；,常见的寓意礼是凤凰三点头：用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。, 茶道禁忌,慢慢品茶忌牛饮； 别人讲话时喝茶； 第一口茶汤吐茶； 捞茶或吃茶； 茶壶嘴正对他人； 沏茶过满欺客； 喝茶中间反复劝茶； 喝茶时高谈阔论；,3. 跳舞礼仪,舞会前的礼仪； 邀请对方跳舞的礼仪； 跳舞的基本礼仪； 跳舞的禁忌；,
5、舞会前的礼仪,遵守时间，按时到达； 避免刺激性的食物与饮料； 着装要符合礼仪规范； 进舞场前要整理妆容；,舞会着装有讲究,西方正式舞会男士要穿黑色燕尾服配领结，女士穿晚礼服； 在我国正式舞会男士西装配领带，女士长裙； 女士可穿低胸、裸背装，但应避免无袖、或吊带； 大耳环、胸针、长项链等女士配件要避免； 舞会要穿舞鞋；, 邀请对方跳舞的礼仪,男士应邀请同来的女伴跳第一支舞； 男士应主动邀请女士跳舞； 女士应主动邀请上级、长辈跳舞； 邀请女士跳舞要征询其身旁家人、舞伴的意见； 多人邀请一人跳舞要礼让； 家庭舞会要邀请主人跳舞；, 跳舞的基本礼仪,进舞池男士应让女士先行； 舞伴之间要保持适当距离；
6、目光要柔和避免长时间直视； 男士跳舞舞兴要控制； 碰撞、脚踩别人赶紧道歉； 舞曲结束礼貌送女士回原位； 乐队伴奏要向其鼓掌致意；, 跳舞的禁忌,仪表、着装不适当； 男士不照顾同行的舞伴； 男士舞技不熟邀请陌生舞伴； 拒绝跳舞太直白； 同性共舞或单独跳舞； 总和一个舞伴跳舞； 争抢舞伴； 跳舞轻浮鲁莽 ； 跳舞没做到善始善终。,拒绝邀舞的技巧,一般不能拒绝舞伴邀舞； 男士不能拒绝女士邀舞； 两名男士同时邀舞为避免尴尬可全部婉拒； 如果拒绝一名邀舞者，不能马上接受另一位。,4. 剧院礼仪,提前到达，迟到后要等候； 避免带发响的塑料袋、纸袋； 合理调整手机； 避免经常交头接耳或其它动静； 除幕间休息
7、外不应随便走动； 鼓掌、叫好要符合规范； 除非特殊情况不能提前退场； 演出结束要起立向演员致敬；,鼓掌、叫好要适当；,交响乐在乐章停顿不能鼓掌； 歌舞剧在幕间之间要鼓掌； 传统戏曲、相声可叫好； 切忌不能起哄；,5. 参观旅游的礼仪,听从主人的安排； 尊重讲解员劳动避免喧闹； 遵守参观场所的相关规定； 拍照摄影听从劝说； 参观博物馆、美术馆杜绝零食、饮料； 不宜对展品妄加评论； 保护环境； 尊重当地民众； 尊重参观地的风俗习惯；,6. 高尔夫球礼仪,着装要规范； 将他人和自身安全放在首位； 打球时保持安静； 保持合理球速避免浪费时间； 驾车要符合球场规定； 爱护球场保持原样；, 着装要规范,第
8、一次打球要询问着装规范； 有领有袖恤衫、棉质休闲长裤是首选； 圆领汗衫、吊带背心、牛仔系列、超短裙、过短短裤等不当； 有些球场不允许穿短裤； 高尔夫球鞋是特制胶钉球鞋； 观看电视转播高尔夫职业球员的穿着是合适着装的捷径；, 将安全放在首位,勿对着有人的地方击球或练习空挥杆； 挥杆时保证身边无人； 保证前一组所有球员安全后再击球； “前面当心” 提醒前一组球员；, 球场上保持安静,球场上交谈要压低嗓音； 切忌在球场上跑动； 指使球童不要大声吵闹； 球车要尽量匀速行使；, 保持合理球速,每次击球之前只做一次挥杆练习； 击球前做好充足准备； 紧随前面一组球员，做好打球准备； 速度太慢时，让下一组球员
9、先行通过； Ready Golf让准备好的球员先打； 捡球不能浪费太多时间；,球场驾车要符合规范,遇到击球者应停车； 一些球场只允许在球道行使； 90度规则行使保护球场； 球车、手拉车都严禁开（推）上果岭和发球区；,爱护球场，保持原样,选择合适的球鞋； 练习挥杆时应避免削起草皮损伤球场； 离开沙坑前仔细地修整复原； 放置旗竿或球杆袋时不伤及球洞区； 驾驶球车应减少对球场伤害；,7. 鸡尾酒会,鸡尾酒会（Cocktail Party）的形式活泼、简便，便于人们交谈 招待品以酒水为主，略备小食品，小点心、小面包、小香肠 不设座椅，客人可随意走动 举办的时间一般是下午5点到晚上7点,鸡尾酒会的礼仪,端着盘子站着进餐； 有时要去吧台取酒； 手中一定要带张纸巾； 用左手拿杯子； 食物不能太满；,
