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1、第一讲 物流管理绪论,授课教师：李志刚 中国海洋大学 管理学院,一、什么是物流,简单来讲，物流就是物的流动。例如： 商品在两地之间的运输 货物在仓库的储存 原材料在工厂内的装卸搬运 对商品的包装 垃圾的运送 将整鸡分切成不同部位，并送到超市 天然气的管道输送,物流的起源,物流的起源有了人类社会就有了物流活动 亚当斯密在国富论中提到：社会分工广度依赖于市场扩大，市场扩大依赖于物流运输。 物流概念的起源三种说法 第一种说法是1901年约翰格鲁威尔在美国政府农产品流通产业委员会报告中提出的； 第二种说法是1905年琼西贝克在军队和军需品运输一书中提出的； 第三种说法是1915年阿奇萧在市场流通中的若
2、干问题一书中提出的。,物流的价值,物流与生活、生产密切相关； 物流与政治、经济、军事紧密相连； 物流是提高企业竞争力、打造国家竞争力的必要条件。,马纳斯基地,巴拿马运河,苏伊士运河,苏伊士运河全长170多公里 ，连接红海与地中海，使大西洋、地中海与印度洋联结起来，大大缩短了东西方航程。亚洲和欧洲之间除石油以外的一般货物海运，80经过苏伊士运河。苏伊士运河是埃及仅次于侨汇和旅游的第三大外汇收入来源。从英国的伦敦港或法国的马赛港到印度的孟买港作一次航行，经苏伊士运河比绕好望角可分别缩短全航程的43和56。,索马里,什么是管理,玛格丽塔，电子工业出版社，2003,管理要创造价值； 价值由顾客界定；
3、管理通过经营模式（Business model）创造价值； 管理的重点是战略、组织与人； 管理的成功离不开创新、变革、执行及领导人； 管理理论建立在大型制造业企业的管理实践上； 赢利组织关注利润，非赢利组织关注使命；,管理百年,古代管理 工业革命 科学管理 人际关系-行为科学 二战后的管理丛林 战略、系统和权变理论 企业文化理论 变革与创新,管理的侧重点,侧重于效率 - 科学管理理论 - 一般组织管理理论 - 管理科学理论 - 流程再造理论 侧重于效果 - 决策科学理论 - 系统科学理论 - 战略管理 - 权变管理 侧重于人 - 人际关系学说 - 行为科学 - 企业文化 - 人性化管理,例：多
4、伦多市公共交通系统,加拿大多伦多市：卓越的公共交通系统，为顾客带来舒适和便利。 地铁交叉线之间垂直连接； 地铁出口直接和公交车站连接、与CBD连接； 多伦多公车局正在推动公车进站预报服务，顾客发送车站代码给TTC即可获得回复。,例：上海地铁线,上海地铁一号线由德国人设计，二号线由中国人设计，看起来没什么差别，但后者的成本远远高于前者，至今尚未实现收支平衡。 三级台阶 出口转弯 一条装饰线,二、物流的概念,是为了满足顾客需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为使其能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。 （1999年以前） 是供应链的一个组成部分，是为了满足顾客
5、需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为使其能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。（2000年以后） 美国物流管理协会,内涵剖析,日本行政管理厅统计审议会,物的流通是与商品的物理性流动相关联的经济活动，包括物资流通和情报流通。物资流通由运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及运输基础设施活动组成。,英国约翰盖特纳,物流是通过市场机制和销售渠道，战略性地管理原材料、零部件、产成品的采购、运输和储存及相关的信息流，以提高成本效益，实现利润最大化的过程。,我国物流术语国家标准,物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加
6、工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。,几个相关概念,Physical Distribution（实物配送）德鲁克在本世纪初提出。指产成品离开生产线终端以后，通过成品仓库和配送中心，送货到用户的输出物流。 Materials Management（物资管理）涉及的是与不同供货渠道采购来的原材料等生产资料进入企业，以及它们在生产过程中的空间转移、储存等业务活动有关的输入物流。 Business Logistics（企业后勤、企业物流）是输出物流与输入物流的综合，即从原材料等进入企业开始，通过生产加工，直到最后将产成品配送销售出去为止的实物流通全过程。也称为综合物流。,Business Log
7、istics,物流的6个特点,1、物流产生的目的，是为了满足消费者的需求或为了全面实现某一个战略、目标或任务。 2、物流是一个空间上的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点。 3、物流过程中移动的主体是货物及与之相关的信息。 4、物流是一种管理活动，必须进行恰当的计划、实施与控制，确保物流过程中各个环节功能最优化，保证物流过程的有效性。 5、物流管理的分析方法是把一个企业乃至一个供应链作为一个有机的整体来研究。 6、加强物流管理是对企业或供应链进行整体优化。,三、物流的分类,按照物流系统的性质分类 宏观物流 社会物流、国民经济物流、国际物流 微观物流 生产物流、销售物流、供应物流、回收物流、废
8、弃物物流、生活物流等,按照作用和功能分,按照作用和功能分类 （1）供应物流:为生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程 （2）生产物流:从工厂的原材料购进入库起，直到工厂产品库的产品发送为止 （3）销售物流:销售物流是指企业为保证自身的经营利益，伴随销售活动将产品所有权转给用户的物流活动 （4）回收物流：不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需求方返回到供应方所形成的物品实体流动。 （5）废弃物物流：将废弃物根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动。,按照物流活动的主体分类,按照物流活动的主体分类 （1）企业自营
9、物流 （2）专业子公司物流:一般是指从企业传统物流运作功能中剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体 （3）第三方物流:第三方物流是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司的做法,按照物流的特殊性分类,按照物流的特殊性分类 （1）一般物流： 一般物流是指具有某些相同点和一般性的物流活动。 一般物流研究的着眼点在于物流的一般规律，建立普遍适用的物流标准化系统，研究物流的共同功能要素，研究物流与其他系统的结合、衔接，研究物流信息系统及管理体制等等。 （2）特殊物流,特殊物流,特殊物流是指在专门范围、专门领域和特殊行业的物流活动。 按劳动对象的特殊性可划分为水泥
10、物流、石油及油品物流、煤炭物流、腐蚀化学物品物流以及危险品物流等； 按数量及形体不同可划分为多品种、少批量、多批次产品物流，超大、超长型物流等； 按服务方式及服务水平不同可划分为“门到门”的一贯物流和配送等； 按装备及技术不同可划分为集装箱物流和托盘物流等； 在特殊的领域可划分为军事物流和废弃物物流等，按组织方式可划分为加工物流等。 特殊物流的研究对推动现代物流发展的作用是巨大的。,按物流活动覆盖的范围分类,按物流活动覆盖的范围分类 地区物流：按行政区域划分（上海、山东等），按经济圈划分（苏锡常经济区等），按地理位置划分（长江三角洲地区等）。 国内物流 国际物流,四、物流活动的要素,包装,企业
11、物流,运输,供货商,客 户,A地,B地,货物,按照客户提出的时间和空间的要求,以及满足费用最少的原则,运输的方式,轮船,飞机,火车,卡车,管道,保管,供货商,客户,货物,货物集结等待运输的过程,以及货检作业,这一切都要通过保管环节实现时间调整和价格调整,装卸,货物,仓库,集装箱,通过叉车,在货物出入库、装车、卸车过程中都有搬运和装卸作业的过程。,包装,工业包装：生产企业对产品单件商品进行包装，目的是保护产品。 运输包装：将单件产品集结在纸箱中，再装入运输需要的容器中；并且需要加注条码和标识。 销售包装：面向顾客的充满人文气息的一种包装。,流通加工,包装 标识 树立流通企业的品牌 按销售要求改变
12、工业包装 组合配套包装 原则：以市场的需要和顾客的偏好为目的,配送,按用户的需求，及时、整齐、完备、按质按量地送货至客户，并进行相应的售后服务。,配送中心,D,G,A,A,B,C,D,C,E,F,客户甲,客户乙,信息处理,供货商,客户,运输代理商,五、物流的行业及管理,物流业属于第三产业，其业种性质具有明显的服务性。,物流基础设施,铁路运输设施：线路、车站、车辆、机车、通信信号 公路运输设施：公路等级、公路站场与枢纽 水路运输设施：港口、船舶、航道和航标 航空运输设施：机场、飞机,物流管理,在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、
13、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。,企业物流管理,物流活动诸环节的管理内容 A、运输 包括：运输决策的制定（运输方式、路线的选择）；运输业务管理（车辆调度与组织等）。 B、储存 包括：仓库建设、改造与网点配置；仓库作业管理；库存管理； C、配送 包括：配送中心的设计与规划；配送中心的管理；配送中心发展战略；配送共同化；配送计划与环境保护（绿色物流）。 D、包装 包括：包装设计（包装容器与包装材料）；包装功能的实现；包装材料的发展。 E、装卸搬运 包括：装卸搬运机械化与自动化的实现；装卸搬运系统的管理；装卸搬运目标的实现。 F、物
14、流信息 包括：物流信息系统的实现；物流信息的搜集、加工、处理、储存和传输等。 G、流通加工 包括：加工场所、加工机械、加工技术与方法的改进与研究；加工作业流程的制定与优化；流通加工使商品价值增加的实现方式。 H、客户服务管理 对于物流活动相关服务的组织与监督。,7Rs,恰当的产品（right product) 恰当的数量(right quantity) 恰当的条件(right condition) 恰当的地点(right place) 恰当的时间(right time) 恰当的顾客(right customer) 恰当的成本(right cost),物流职能管理,A、物流组织管理 合理的物流管
15、理机构设置与管理。 B、物流经济管理 物流成本的核算与控制；物流劳务价格的确定与管理；物流活动的经济核算。 C、物流质量管理 全面质量管理（TQC）与物流服务质量管理、物流工作质量管理与物流工程质量管理。 D、物流技术管理 物流硬技术管理；物流软技术管理。 E、物流计划管理 物流量的调查与预测；物流计划的编制；物流计划的实施与考核。 F、物流工作绩效考评 物流工作绩效考评方法；物流工作绩效考评体系的建立；物流工作绩效考评报告。 G、物流作业安全 研究人机工程学理论及各项安全技术在物流作业中的应用。,物流的基本功能,物流系统所具有的基本能力，这些基本能力有效地组合便能合理地实现物流系统的总目标。
16、 物流系统的基本功能包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送以及物流信息管理等，可以分别对应物流活动的实际工作环节中的七项具体工作。 时间价值与空间价值，企业、社会、地区,物流的增值功能,增加便利性：如24小时营业、自动订货 加快反应速度：如配送中心和物流中心网络 降低成本：如使用投资比较少的物流技术和设施设备 延伸服务:如向上可以延伸到市场调查与预测、采购及订单处理；向下可以延伸到配送、物流咨询、物流方案的选择与规划、库存控制决策建议、货款回收与结算、教育与培训、物流系统设计与规划方案的制作等等。,例：麦当劳,吸管 直径5毫米 面包 气孔5毫米 可乐 恒定为4度 肉饼 重量为45克 柜台 高度92厘米 等待不超过
