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1、欢迎您参加,主讲：申泽华 电话：13760269038 交流QQ：381802528,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司,连锁经营：,是通过一定的联结纽带，按照一定的规则，将众多分散孤立的经营单位连结在一起，并按照一定的规则要求运作 。,连锁经营的分类(美国)：,商标商品的连锁（product and tradename franchising，简称P&T型）可口可乐、百事可乐 商业模式的连锁（Business Format Franchising，简称BF型）麦当劳 、肯德基,连锁经营的分类（日本）：,1、直营连锁RC（Regular Chain） 是指连锁公司的店铺均由公司总部全资或控股开设，在
2、总部的直接领导下统一经营。总部对各店铺实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一经营。直营连锁作为大资本动作，利用连锁组织集中管理、分散销售的特点，充分发挥了规模效应。,2、特许加盟FC（Franchise Chain） 指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁 直接特许：是一种单层结构的特许，加盟商不得再特许。 分 特 许：是两层结构的特许，被特许人可将特许权
3、再授予其他分被特许人。,连锁经营的分类（日本）：,3、自愿加盟VC（Voluntary Chain） 连锁公司的店铺均为独立法人，各自的资产所有权关不变，在公司总部的指导下共同经营。各成员店使用共同的店名，与总部订立有关购、销、宣传等方面的合同，并按合同开展经营活动。在合同规定的范围之外，各成员店可以自由活动。根据自愿原则，各成员店可自由加入连锁体系，也可自由退出。,连锁经营的分类（日本）：,连锁经营到底连什么,？,连锁先连心、连想法、连观念，因此需先有一致性的观念，供员工、加盟者、消费者、社会大众去认同，此连锁才能无限连锁、永续经营,一、连：经营理念,经营理念,观念一致,想法一致,大脑一致,
4、看得到、感受得到物体和行为皆要在每个店一致化，才能使连锁更坚固.包含招牌、装璜、标准色彩、外观、物品陈列、布置、包装材料雨手提购物袋、制服旗帜、收银台、名片、标识卡、意见箱、垃圾箱等硬件及礼节、口号、招呼、等行为语言，皆能识别出企业的味道,二、连锁企业识别,企业识别的一致,顾客感受、外在形象的一致,连锁一大特点：一损俱损,商品服务： 我们要保证在每一个终端服务端各分店， 所提供给消费者的商品、服务、等高度一致。 从而保证消费者皆能享受到公平合理的待遇。,三、连锁商品服务、经营管理,经营管理：从总部到每一个门市皆遵从总部所颁布的规章、规定、办法行事，一切标准化、系统化、简单化，一切动作、做法皆有
5、明文化而形成管理一元化、一致化、一贯化。,商品服务、经营管理的一致,企业行为的一致,什么是CIS,CIS:是corporate identity system的缩写， 意思是企业形象识别系统,?,CIS的构成,MI（Mind Identity）:理识别 BI（Behavior Identity）:行为识别 VI（Visual Identity）:视觉识别,MI,BI,VI,CIS,MI理念识别：,一棵大树的树根 一个人、一个企业的大脑和灵魂,包括：精神标语、经营理念、经营方针、座右铭。 MI也是一种符号，当此符号发挥有效功能时，无形中对员工产生潜移默化的教导作用，达成思想上的共识，激发团队意识
6、，使员工能肯定自己在公司工作的意义，进而提高士气，标准化个体意识行为，从而达到团队意识的一致性。,IBM 就是服务,IBM公司,美国喜来登集团,日本丰田汽车公司,第一永远是最重要的,在喜来登小事不小,好产品,好主意,企业宗旨：彩虹就是为人类生活增添色彩 企业精神：追求卓越,从小事做起. 价值观:人与环境的和谐高于一切.,彩虹投资公司的理念系统,百事可乐公司,MI案例：,BI行为识别：,对内,干部教育 员工教育(服务态度、电话接待、应接技巧、服务水平、创业精神) 生产福利 工作环境 内部修缮 生产设备 废弃物处理，公害对策 研究发展,对外,市场调查 产品开发 公共关系 促销活动 流通对策 代理商
7、、金融业、股市对策 公益性、文化性活动,BI,大树的树干 人的骨骼和肌肉、企业看不见的手,VI视觉识别：,一棵大树的枝叶、花朵、果实 人、企业的“脸” 是以企业标志（LOGO）、标准字、标准色彩为核心展开的完整体系的视觉传达体系，是将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念，塑造出独特的企业形象。视觉识别系统分为基本要素系统应用要素系统两方面。 基本要素系统主要包括：企业名称、企业标志、标准字、标准色、象征图案、宣传口语、市场行销报告书等。 应用系统主要包括：办公事务用品、生产设备、建筑环境、产品包装、广告媒体、交通工具、衣着制服、旗帜,CIS作用示意图：,CIS的
8、发展,一战，德国AEG电器公司采用设计师彼得贝伦斯的商标。这是CIS的雏形,二战美国国际商业机器公司（IBM）是建立完整形象识别系统的典型例子,真正意义的CIS于20世纪50年代在美国兴起，其CIS模式是西方世界的典型代表。美国的CIS非常注重广告宣传策略，视觉形象高度统一，最终以消费者为诉求对象。典型代表是可口可乐公司。,43.9,30.9,东方航空公司原濒临破产，CIS的导入使之起死回生； 3M公司导入CIS后，经营业绩刷新； 克莱斯勒公司在60年代一下将市场占有率提高了18 ,CIS在日本：,松屋百货导入的更生计划使其营业额增长了118 小岩井乳业导入的赠礼营业计划，使其营业额增长了27
9、0 据1977年，日经广告研究所调查股票上市的日本546家公司，结果表明，其中直接间接地引进了CIS的企业达242家，占44.3。由上可知，CIS已经成为日本工商界企业所不可缺少的无形资产。,台湾地区首先实施CIS的企业是台塑集团，1961年在董事长王永庆的首肯下，由日本学成回台任教的郭叔雄先生设计出波浪形外框的台塑标志，该标志综合了集团内所有集团的标志，从而配合了集团体系的壮大发展。 台塑的关系企业已由原来的7个增至11个，成为台湾最大的企业集团，年营业额高达十六亿五仟万美元,CIS在台湾：,广东太阳神集团公司，原来只是家无名的乡镇企业，原名为“广东东莞黄岗保健饮料厂”，其业绩平平。1988
10、年，导入CIS。以崭新的形象面市，面目焕然一新，印象深刻，迅速取得大众的认同，成功地开启了市场大门。1990年年产值猛增至4000多万元。1991年达8亿元。1992年竟达12亿元。四年间翻了两百倍。 上海“露美”系列化妆品也导入了CIS，很快成为市场上的抢手货。1985年产量增长了26,小肥羊公司的CIS,羊 文 化,真,善,美,管 理 篇,形 象 篇,理 念 篇,行 为 篇,小肥羊的企业文化构建:,小肥羊的企业精神 小肥羊公司经营理念 小肥羊核心价值观 小肥羊的企业宗旨 小肥羊人才理念 小肥羊服务理念,小肥羊公司BI,小肥羊公司VI,公司VI系统的标准色,主色 绿色 四色编号 C76 Y1
11、00 K11,辅助色 蓝色 四色编号 C100 M47,辅助色 咖啡色 四色编号 M76 Y65 K38,辅助色 红色 四色编号 M94 Y100,辅助色 橙色 四色编号 M56 Y87,一、小肥羊企业标识是由“小肥羊”中文名称和英文LITTLE SHEEP及卡通羊图形三者构成的组合图形。在使用上有严格的管 理规定，不能将标识任意拆分组合。目前，小肥羊企业标识使用情况大体可以归纳为以下几种：,公司VI系统的基础设计部分,图形（1）,图形（2）,图形（3）,图形（4）,图形（7）,图形（10）,图形（9）,图形（8）,注：图形（2）（10）（11）（12）的黑色背景是为了衬托标识绿色圆形的白边，
12、其不在标识组成范围之内。,图形（5）,图形（6）,图形（11）,图形（12）,二、鉴于小肥羊企业标识在使用上编排组合过于繁复的状况，不但对公司品牌形象统一不利，而且在视觉宣传及使用中难以 把握，同时也极大地干扰了消费者的判断，为公司的规范化管理和标准化运营带来诸多不便。 三、为此，在遵从小肥羊公司及各分、子公司原有的VI视觉识别系统中小肥羊企业标识的使用基础上，围绕公司进入发展新 阶段的新要求，特将小肥羊企业标识重新进行规范，使用以下几种标识,其它几种组合不再使用：,图形（2）,图形（7）,图形（10）,图形（11）,今后公司确定使用的统一标识,不规范并禁止使用的标识,禁用例变形,禁用例变色,禁用例拆分,压缩,拉伸,反转,旋转,右边缺失,局部变色,左边缺失,透底色,色彩不符,反白不当,错误组合,英文缺失,设计并规划VI运用系统将涉及内容如下：,行政办公用品类,旗帜类,指示标识类,酒店用品类,酒店桌椅餐具,服饰类,环境与陈设类,运输工具设备,产品包装类,公关礼品类,广告宣传类,文件资料类,店面门头装潢,店面灯箱外观,店面促销礼品,其它延伸物品,?,课后问题交流： 申泽华 电话：13760269038 交流QQ：381802528,
