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1、关于餐车的策划与推广,餐车图片,经营宗旨与理念,经营宗旨： 质量是根、信誉是金 经营理念： 以人为本，环境友好，健康生活，人人享受,移动厨吧餐车特色,1、使用蓄电池直流电池电发动机作为动力，移动方便，没有噪音和尾气排放，符合国家环保要求。 2、车厢内配备了先进的液化气灶，配备了交流发电机和配电箱，多功能油炸锅，微波炉，电磁炉等，液化气，交流电、直流电均能使用，能源充足。 3、厨吧内设计了先进的油烟进化装置，并选择了多个环保配置措施，其效果远优于国家规定的排放要求。 4、内装水箱，洗涤池，污水回收箱、冷藏消毒设备，做到食品卫生，保护环境。 5、设计了快餐组合装置及选用先进灶具，煎、炒、蒸、煮、炸
2、均能完成，用途广泛。,餐车的六大优势,1、环保、节能、低碳。 2、保证了食品的干净、卫生、安全。 3、解决了社会就业安置问题，经济效益显著。 4、改变城市脏、乱、差，美化城市。 5、减少城市污染，充分利用能源。 6、解决城市居民早餐及工作餐要求。,餐车结构分析,餐车厨房结构分为三种 A型 中餐型 B型 快餐型 C型 西餐型 每辆餐车可根据用户要求设置吸油烟机，油烟净化装置。,能否创造这个时代的客户价值,衡量商业模式成败的标准：,1.在创造客户价值方面，互联网时代和传统经济时代有非常大的不同。因为，互联网时代，营销的碎片化带来客户价值和用户需求的个性化，我们面对的不再是是一个大众市场，而是变成了
3、一个个的小众市场。 2.在传统经济时代，信息不对称的主动方在企业。企业推出什么产品，宣传什么产品，用户本质上是被动接受。但是在互联网时代，信息不对称的主动方变成了用户，用户在互联网上看到所有的产品信息，他来决定他要哪个产品，企业变成了被动方。,企业的发展取决于两个变革，一个变革是企业正确的战略，另外一个变革，就是企业的组织结构。这两个变革之间，企业的战略决定组织结构，组织结构保证企业战略的实现。 美国企业史大师钱德勒,企业的战略选择： 全新的商业模式 企业的组织结构： 扁平化的教练式团队,扁平化的教练式团队,1.扁平化保证企业的每一个人在第一时间接触市场，并对市场的要求作出迅速反应。 2.教练
4、式团队，体现以人为本的现代管理理念。 3.教练式团队可以打破企业的界限，实现企业间的优势人力资源对接。,一、环境分析 （一）行业分析及市场需求分析,近年来，随着我国国民经济、基础设施建设的迅猛发展以及我国汽车工业的飞速发展，我国餐车市场也得到迅速发展，呈现出繁荣的景象，对满足国内各种需求和促进国民经济的发展作出了重要的贡献。根据市场情况来看，全国市场需求量有所增加，但是由于宏观经济整体增速放缓、工业增加值增速回落，固定资产投资乏力，消费增长动力不足，宏观经济的不明朗对专用汽车行业产生影响，餐车需求增加缓慢。,（二）消费者分析,当前，国内和国际市场正逐步融为一体，很多企业都在想尽一切办法提高服务
5、质量和扩大经营范围，安全及时的为使用者输送产品成了企业生产经营中的重要环节，也促使各个领域的产品流通性随之增强，许多企业都配备餐车服务于员工。 国产餐车具有设计合理、性能可靠、技术含量高等竞争优势，其技术与国际产品相比，在安全性方面也仍有较强的技术优势。,国内市场，据有关分析预测，国内餐车产销将以15%至20%的速度逐年递增，该市场最少还需要10年的时间才能趋于饱和。 对于国外市场而言，餐车市场前景广阔，中南美市场、中东市场以及非洲市场需求较多，以拖车餐车为主要需求。这些市场的主要特点是：不同国家的客户对餐车的需求独特，并且要求价格低廉，而对于一些欧盟国家而言，要求产品精致。,（三）SWOT分
6、析,1优势 （1）该产品专业化、标准化程度高。其公差与配合、形位公差、产品标准、产品型号、标准件、原材料均按国家标准执行，无论何种车型行驶在何种道路都能达到最佳效果。（2）该产品环保要求高，采用自动尾气处理装置防止有害气体蒸发。（3）也可根据不同用户的要求进行多种变形设计。（4）具有标准化和通用化。（5）国产车价格适当。,2劣势 随着社会的进步和发展，以及建设和谐社会的需求，很多企业都在想尽一切办法提高服务质量和扩大经营范围，许多生产企业也不断开发新产品， 把餐车作为新产品推入市场，一些低端的餐饮车成为主要竞争对手。,3机会 目前，餐车市场发展前景很好，但是国内生产餐车的企业相对于其他的专用车
7、企业数量较少。而且我公司餐车“量身订制”成为市场亮点，厢体和内部设备可根据不同客户的需求定做。,4威胁 由于客户的要求不一，公告餐车目前不能满足所有客户的需求。,二、 营销战略 （一）市场细分,连锁餐饮 需求：以小吨位车型为主。,（二）目标市场 餐饮业餐车全部市场 （三）市场定位 以低价格、高质量占领市场。,要成为时代的企业，就要有适应时代要求的商业模式，同样在互联网时代，餐饮行业面临与过去不一样的机遇和挑战，为此可以提出全新的商业模式，此商业模式有两个模块组成：,1.饭店产品的工业化生产模式 2.店+网+车 的商业运营模式我们可以在连锁店里推广餐车,只有时代的企业，没有成功的企业,三、营销组
8、合策略 （一）产品策略,1、产品立足点： “质量为根、诚信为本、真诚服务、科技创新”。 2、产品卖点：你无我有，你有我优。配件选配方面胜对手一筹。,（二）价格策略 可根据客户需求，定制不同类型的车厢，每种车厢的定价低于市场均价300 元/厢米。 （三）渠道策略 放弃经销商这一渠道，以终端客户的行销为主。,（四）1.广告促销 百度推广为主，阿里巴巴和慧聪网为辅。 2.多种促销方式并用 两万份设计、印刷得体的宣传单，以信函方式发放到各个生产企业、流通企业、矿山企业等。促销策略,四、组织与实施计划 （1）组织销售队伍 设计销售队伍的规模与组织结构，招聘、培训、监督、激励、评估销售人员,（2）制定实施
9、时间表 制定一份工作日程进度表，表明各项任务的主要负责人及不同的时间段应完成的任务指标,（1） （人数：人）,（2）,五、风险管理,1、规范改装车参数与产品公告一致。 2、实施改装管理： 1).改装订单要准确，公告尺寸，活板尺寸、材料要求、底厚、边厚 2).保证质量、服务、价格、交货期 3).改装交货期的确认， “销售一线通”可查，是否能够保证； 4).整个销售工作流程中，实物车辆的流动位置监控；底盘生产，改装生产，送车途中； 5)接车检查； 6).库存车辆的日常管理； 7).实物车辆的交接； 8).跟踪管理、完善手续、防范风险。,一、逆向思维，以问题找出路 ，以市场需求找出路，走先市场再决策的道路。 二、以信息化技术降低资本投入。 三、以工业化生产保障供给食品的质量、数量和价格。 四、以汽车快餐车为载体，免除租房及选择经营地点风险。,风险规避,以上就是餐车的策划与推广,谢谢观看 制作人：王娅茜 2012年9月9日,
