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1、2019年酒店总经理新年讲话 火树银花，岁月流金伴随着世纪第一个十年的奋斗激昂，我们共同迎来了一个拥有无限憧憬的20XX年，值此之际，我代表YL大酒店全体员工向长期关心、帮助和支持我们的上级领导、各级行政主管部门、社会各界朋友、各位同仁表示衷心的感谢。 在这片热土上，在社会各界人士的关怀与支持下，在以刘总为核心的坚强领导下，历经风雨，YL大酒店于20XX年底开业了。开业以来，我们本着“团结、拼搏、创新、务实”的企业精神、“不求最大、争创最好”的经营理念、“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，以其不断改进的硬件设施，优质的管理服务和先进的企业文化，树立了良好的企业形象，奠定了在饭店中的地位。回首YL
2、历程，一路凯歌，一路风尘YL人以其昂扬的斗志、饱满的精神、携手并肩地走出了一条具有特色的发展道路，得到了社会各界的认可，并获得了同行的认可并获得“绿色餐饮企业”，等多项荣誉称号，在工作中，我店以过硬的设备设施、完善的服务项目、良好的服务质量、先进的管理理，为酒店进一步发展拉开了序幕值此，我向各位辛勤工作的员工道一声“你们辛苦了” 为了打造精品商务型酒店，也为了顾客吃的放心特在农场大量饲养驴、牛、羊、鸡、鸭、鹅供酒店宰杀，自开业以来，我们对歌厅进了全面装修改造，丰富来店客人夜晚生活，加强职能管理，转变经营理念。首先，我们成立了质检、节能、安全、卫生四个节能小组，狠抓酒店服务质量、经营成本、安全生
3、产、卫生清洁等各方面工作;其次，建立自己的网站，实施网上促销，同时成立了一系列促销团体。如客户服务部、婚庆礼仪部等; 展望未来，YL大酒店继续以打造精品酒店为己任，进一步提高我店内外环境，以优质的服务、全新的面貌，笑迎四海宾客，全心全意为顾客服务!希望社会各界朋友在新的一年中能继续地给予我店大力支持希望各位员工在新的一年中继续发扬中亚人的精神，为YL人家美好的明天而奋斗。 尊敬的员工朋友们,羊年即将过去,猴年即将到来,在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻,在此我代表aa大酒店全体员工的共同祝托,怀着无比激动的心情向关心支持我们的全体同仁和你们的家人表示最衷心地感谢和最崇高的敬意。在这里给大家拜个早年啦
4、。 一、2003年工作回顾 2003年是酒店基础建设最关键的一年,也是装修改造打下基础的一年,更是面临形势最严竣的一年。在同志们的艰苦努力下,酒店边摸索、边建设;边改造、边经营;边接受考验、边总结提高。在努力克服各种困难情况下,在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上,对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步地探索。一方面,根据滕州市的经济环境和酒店的发展战略,明确了经营定位,并紧紧围绕经营定位创造性地开始筹建了滕州会展中心、康乐中心,装修了二楼多功能厅、十八餐装修改造、五、六、七、九至十七楼的装修及营业等工作,确保酒店硬件建设符合市场需求,并确立市场领先地位,同时确保满足目标顾
5、客群的需求。另一方面,以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素,狠抓基础管理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系,基本建立了一个较符合酒店发展的员工队伍,为酒店今后的发展打下了一定的基矗 (一)、全店动员,抗击非典,齐抓共管,勇立潮头 四月中下旬以来,中国大面积爆发了非典疫情,因对疫情知识了解的欠缺和一开始控制措施的不力,一时之间,万众惶恐,大部分酒店和企事业关门放假,一切工作无法正常工展,中华民族到了危险关头,整个酒店业和旅游产业遭受前所未有的冲击。党中央、国务院为尽快控制疫情,号召全民动员,齐抓共管,抗击非典,滕州市委、市政府也迅速取各种严格措施,组织民众、万众
6、一心,严控非典疫情。作为滕州市的品牌酒店和知名企业,酒店也积极行动起来,与滕州市委、市政府紧密联系、相互配合,共赴国难,成立了以总经理为组长的防非治典领导小组,保证非典期间不关门,成为仅有几家不关门的酒店之一,并制定了一系列的措施严查死守。在此时此刻,酒店面对着极大的精神压力,因为大家不知道非典疫情何时可结束,它带来的隐患是什么,企业何去何从,大家对此一点把握也没有,均有迷茫、恐惧之感,可以说整个酒店、每位员工在每时每刻均面临着生与死的考验。但大家齐心协力,共赴苦难,每天按时上下班,以积极乐观的态度面对顾客和同事、面对自己一天的工作。那时我就下了一个决心,为了滕州经济的更快发展,为了这些可爱的
7、员工,我一定努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是挺身而出,为了这些饱满热情工作的员工,我一定努力,带领大家下决心,排除万难,把企业做的更好,来回报社会,回报全体员工。通过我们全体员工的共同努力,我们胜利了,我们的经营业绩保持了增长率。抗击非典的成功,是全民的成功,是全体员工的成绩,在这里,我也代表所有酒店管理者,对全体员工同志们道一声:辛苦了,谢谢你们。 (二)、面对难关,勇挑重担,积极为此次事件作好后勤服务工作 7月26日是个令枣庄市人民,特别是滕州人民永远记住的一个日子。这一天,木石矿出现矿难,有几十名同志在此事故中失去了最宝贵的生命,引起党中央,国务院的高度重视,滕州市委、市政府在紧要时刻又把此次接待任务的重担交给了aa大酒店,酒店在刚刚度过抗击非典的同时,又在资金紧张、困难重重的情况下,从各地选好原材料,为各级政府领导和工作人员变着花样调整菜品口味。由于酒店空调系统的先天不足,酒店千方百计,多方面筹措资金,用一晚上的时间为所有的入住房间安了几十部空调,保证了专家和工作人员在良好的休息场所完成了7.26矿难的艰巨任务。
