酒店成本管理制度.doc

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1、目 录第一章 总则及组织架构1第1节 总 则2第2节 酒店建设有限公司组织架构3第3节 部门设置与职能5第二章 行政管理制度7第1节 公文管理制度8第2节 档案管理制度11第3节 印章管理制度18第4节 名片管理制度20第5节 办公用品管理制度21第6节 办公设备管理制度23第7节 办公用车管理制度25第8节 值班管理制度28第9节 安全管理制度29第10节 保密管理制度31第11节 会议管理制度33第12节 行政办公规范管理制度35第13节 商务公出管理制度38第14节 危机事件管理制度41第15节 员工文化活动管理制度45第16节 扶贫、义工活动管理制度46第三章 人力资源管理制度47第1

2、节 人员编制48第2节 人事管理权限49第3节 员工招聘管理制度51第4节 培训管理制度53第5节 考核管理制度57第6节 薪酬福利管理制度61第7节 考勤及请休假管理制度66第8节 劳动关系管理制度70第9节 奖惩管理制度71第10节 人力资源权责界面表74第四章 财务管理制度81第1节 总则82第2节 财务垂直管理制度83第3节 财务人员考核制度85第4节 酒店本部财务审批制度87第5节 酒店项目部财务审批制度91第6节 酒店项目公司财务审批制度95第7节 高尔夫公司财务审批制度99第8节 筹备期酒店财务审批制度103第9节 运营期酒店财务管理制度106第10节 固定资产管理制度111第1

3、1节 货币资金管理制度114第11节 票据管理制度116第12节 权责界面表118第五章 项目管理制度127第1节 项目发展管理制度128第2节 项目设计管理制度130第3节 项目计划管理制度138第4节 项目工程管理制度141第5节 项目目标管理制度148第六章 成本与招投标管理制度152第1节 成本管理制度153第2节 招标(采购)管理制度155第3节 经济合同管理制度157第七章 酒店运营管理制度164编制的指导思想是以工程的“质量、进度、安全”为核心,在组织机构、施工措施、安全生产上进行了组织落实,本技术文件将作为今后指导施工生产的依据。该工程将列为我公司昆山地区的重点工程,实行以合同

4、工期为目标的项目法施工,全面履行工程合同,保竣工、保质量、保后期服务。设计权责界面表酒店项目设计管理权责界面设计管理工作分项酒店公司规划院项目公司股份公司领导项目部总经理运营部成本部设计部总经理分管酒店副总裁总裁董事长1 概念规划设计1.1概念规划总图及指标(供挂牌)图纸及指标1.2单体方案设计图纸及指标2 项目启动及顾问确定2.1项目启动会会议纪要2.2规划条件复核、市政条件调查报告2.3产品定位报告2.4确定酒店建筑顾问(若需要)签订合同2.5确定酒店建筑施工图设计单位签订合同2.6确定酒店机电设计单位签订合同2.7确定景观外标识设计顾问签订合同/2.8确定幕墙设计顾问签订合同/2.9确定

5、楼体泛光照明设计顾问签订合同/2.10确定室内设计顾问签订合同2.11确定后勤区设计顾问签订合同2.12确定厨房顾问签订合同2.13确定声学顾问签订合同2.14确定灯光顾问签订合同2.15确定AV顾问签订合同2.16确定室内标识顾问签订合同2.17确定艺术品顾问签订合同2.18确定消防顾问签订合同2.19确定其它酒店顾问签订合同3 方案设计3.1酒店建筑平面图图纸3.2各区域效果图图纸3.4装修平面图(带家具)图纸3.5酒店机电设计方案(含主机电参数)图纸3.6景观方案图纸/3.7立面方案图纸/3.8泛光照明方案图纸/3.9室外标识方案图纸/3.10后勤区平面方案图纸3.11幕墙方案(含雨棚)

6、图纸/3.12声学设计方案图纸3.13室内灯光布置及选型图纸3.14AV方案及选型图纸3.15厨房洗衣房方案图纸3.16外包区方案图纸3.17室内标识方案图纸3.18艺术品方案图纸3.19五金洁具图纸4 初步设计阶段4.1机电初步设计图纸4.2一次机电设备参数图纸4.3样板间方案及招标图图纸4.4设计样板(含活动家具布艺灯具)会签样品4.5房型表图纸4.6客房区方案及招标图图纸4.7公共区方案及招标图图纸4.8招标图审查报告5 施工图阶段5.1样板间装修施工图图纸5.2客房区装修施工图图纸5.3公共区装修施工图图纸5.4当地消防局审核(建筑)报告5.5管理公司消防审核报告5.6二次机电施工图及

7、设备选型图纸5.7磁卡锁选型5.8后勤及办公区装修施工图报告5.9厨房洗衣房施工图及设备选型报告5.10施工封样(含活动家具布艺灯具)会签样品5.11土建施工图审查会议纪要6 实施阶段6.1电梯及机电参数审核报告6.2机电材料封样会签样品6.3样板间深化图图纸6.4客房区深化图图纸6.5公共区深化图图纸6.6样板间确认(五星及以下)现场确认6.7样板间确认(五星以上)现场确认6.8消防局装修审核(装修)报告6.9卫生防疫审核(含泳池厨房布草间)报告6.10样板间竣工图图纸6.11客房区竣工图图纸6.12公共区竣工图图纸6.13辅料封样会签样品/6.14一类设计变更(50万(含)-100万)报告6.15二类

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