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1、肯德基在中国经营策略的研究肯德基在中国经营策略的研究 摘摘 要要 笔者试图运用在攻读上海交通大学国际经济与贸易专业过程中学到的有关笔者试图运用在攻读上海交通大学国际经济与贸易专业过程中学到的有关 知识，在阅读大量资料的基础上，对肯德基在中国的经营战略进行探索，以期知识，在阅读大量资料的基础上，对肯德基在中国的经营战略进行探索，以期 为我国餐饮企业尽快走向世界，参与国际市场竞争，并在竞争中获胜做出贡献。为我国餐饮企业尽快走向世界，参与国际市场竞争，并在竞争中获胜做出贡献。 本文首先对选定肯德基作为研究对象的原因，以及介绍肯德基在华投资发本文首先对选定肯德基作为研究对象的原因，以及介绍肯德基在华投
2、资发 展的历程。展的历程。 第二部份对肯德基在华投资所产生的连带竞争效应和关联产业经济发展作第二部份对肯德基在华投资所产生的连带竞争效应和关联产业经济发展作 了分析。了分析。 第三部份对肯德基在中国市场的经营策略作了分析，通过连锁经营模式与第三部份对肯德基在中国市场的经营策略作了分析，通过连锁经营模式与 先进物流系统、先进的管理模式及制定适应中国市场的营销策略等三方面。先进物流系统、先进的管理模式及制定适应中国市场的营销策略等三方面。 第四部份：介绍肯德基作为连锁餐饮在中国成功的几点经验，结合国内餐第四部份：介绍肯德基作为连锁餐饮在中国成功的几点经验，结合国内餐 饮企业发展现状，为广大国内餐饮
3、企业提供有效的借鉴。饮企业发展现状，为广大国内餐饮企业提供有效的借鉴。 第五部份：总结肯德基进入中国第五部份：总结肯德基进入中国 1616 年来对中国经济所产生的巨年来对中国经济所产生的巨 大影响。大影响。 AbstractAbstract CombiningCombining thethe knowledgeknowledge learnedlearned fromfrom InternationalInternational economyeconomy andand tradetrade professionprofession andand a a lotlot ofof inform
4、ation,information, thethe authorauthor researchesresearches thethe managementmanagement strategystrategy forfor KFCKFC inin China,China, soso thatthat domesticdomestic companycompany cancan tendtend towardstowards worldworld asas soonsoon asas possible,possible, andand toto bebe a a winnerwinner ini
5、n thethe petition. InIn thisthis articlearticle，atat first,first, introductionintroduction whywhy I I taketake KFCKFC asas objective.objective. InIn addition,addition, describedescribe thethe developmentdevelopment coursecourse ofof itit inin China.China. PartPart II,II, DominoDomino effecteffect ca
6、usedcaused byby KFCsKFCs developmentdevelopment inin ChinaChina andand AnalysisAnalysis ofof relatedrelated industryindustry economiceconomic growth.growth. PartPart III,III, analysisanalysis forfor thethe managementmanagement strategystrategy ofof KFCKFC inin ChinaChina market,market, whichwhich wa
7、swas mademade ofof 3 3 parts.parts. ChinaChina managementmanagement modemode andand advancedadvanced logisticslogistics system,system, advancedadvanced managementmanagement mode,mode, marketingmarketing adaptableadaptable strategy.strategy. PartPart IV:IV: IntroductionIntroduction thethe goodgood ex
8、perienceexperience ofof successsuccess forfor KFCKFC inin ChinaChina asas chainchain restaurant.restaurant. SetSet upup a a goodgood samplesample forfor domesticdomestic restaurant,restaurant, andand introductionintroduction thatthat howhow toto taketake advantageadvantage ofof KFCsKFCs experience.e
9、xperience. PartPart V:V: SummarizingSummarizing thethe giantgiant effecteffect ofof KFCKFC withwith developmentdevelopment forfor 1616 yearsyears inin China.China. 目目 录录 前前 言言-(4)-(4) 一、关于肯德基公司一、关于肯德基公司- -(5)-(5) 1.11.1 肯德基公司简介肯德基公司简介- - (5)(5) 1.21.2 肯德基在中国肯德基在中国- (5)(5) 二、跨国公司对中国市场的效应分析二、跨国公司对中国市场
10、的效应分析 - (8)(8) 2.12.1 竞争扩展效应竞争扩展效应- -(9)-(9) 2.22.2 推进竞争主体多元化推进竞争主体多元化- (10)(10) 2.32.3 跨国进入激发竞争跨国进入激发竞争- (10)(10) 2.42.4 促进关联产业竞争促进关联产业竞争- (10)(10) 2.52.5 促进当地资源的更高利用率促进当地资源的更高利用率- (11)(11) 三、肯德基在中国市场的经营策略三、肯德基在中国市场的经营策略-(12)-(12) 3.13.1 连锁经营模式与先进物流系统连锁经营模式与先进物流系统- (12)(12) 3.23.2 植入经营理念、导入管理模式植入经营理念、导入管理模式-(12)-(12) 3.33.3 制定符合中国市场的营销策略制定符合中国市场的营销策略-(13)-(13) 四、肯德基的经验对中国餐饮企业的启示四、肯德基的经验对中国餐饮企业的启示-(16)-(16) 4.14.1 选址策略选址策略-(17)-(17) 4.24.2 远景目标远景目标 - - (18)(18) 4.34.3 供应商管理供应商管理-(20)-(20) 4.44.4 良好的企业文化良好的企业文化-(21)-(21) 五、结束语五、结束语- (22)(22) 附录一：附录一： 参考文献参考文献-
