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1、建设项目环境影响报告表项目名称：食品加工项目建设单位(盖章)：烟台乐海食品有限公司编制日期：2019年7月国家环境保护总局制17建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。 2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3行业类别按国标填写。 4总投资指项目投资总额。 5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6结论与建议给出本项目清
2、洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称食品加工项目建设单位烟台乐海食品有限公司法人代表郭芳联系人王兵通讯地址烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号联系电话15275351133传真邮政编码264100建设地点烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C14食品制造业占地面积（
3、平方米）1025绿化面积（平方米）总投资（万元）500其中：环保投资（万元）12环保投资占总投资比例%2.4%评价经费（万元）预期投产日期2019年9月工程内容及规模：一、项目由来烟台乐海食品有限公司注册成立于2015年10月14日，地址位于山东省烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号，主要经营范围：速冻食品、罐头食品、水产品加工、销售，预包装食品兼散装食品批发、零售，货物及技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。烟台乐海食品有限公司拟租赁烟台市喜洋洋食品有限公司厂区内西侧闲置厂房，投资建设食品加工项目，项目建成投产后年生产加工海鲜炒饭320t、酥骨鱩鱼100
4、t。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（环境保护部令第44号）及生态环境部令第1号关于修改部分内容的决定，该项目属于二、食品制造业-11方便食品制造中的除手工制作和单纯分装外的，需要编制环境影响报告表。烟台乐海食品有限公司随即委托我公司进行环境影响报告表的编制工作。我公司接受委托后，立即开展了详细的现场踏勘、资料收集工作，在对本项目有关环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了食品加工项目环境影响报告表。二、项目合理性分析1、符合国家产业政策本项目建设不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）中鼓励类、限制类和淘汰类范围，为允许类，符合国家产业政策。
5、2、与环发201277号文及环发201298号文符合性分析根据关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号文）中要求：新、改、扩建相关建设项目环境影响评价应按照相应技术导则要求，科学预测评价突发性事件或事故可能引发的环境风险，提出环境风险防范和应急措施；从环境风险源、扩散途径、保护目标三方面识别环境风险，科学开展环境风险预测，并提出合理有效的环境风险防范和应急措施。关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知（环发201298号文）中要求：环境影响评价文件里设置环境风险相关内容，防范措施和应急措施完善。本次环评对项目的环境风险进行评价，并根据存在的环境风险提出环境风险
6、防范和应急措施。3、“三线一单”符合性本项目与“十三五”环境影响评价改革实施方案（环环评201695号）文件“三线一单”文件相符性分析具体见表1。表1 项目与“三线一单”文件相符性分析“通知”文号类别项目与三线一单相符性分析符合性“十三五”环境影响评价改革实施方案环环评201695号生态保护红线项目位于牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号，根据山东省生态保护红线规划（2016-2020年）项目位置不属于生态红线区域符合环境质量底线根据项目所在地环境现状调查和污染物排放影响预测，本项目营运后对区域内环境影响较小，环境质量可以保持现有水平符合资源利用上线项目生活垃圾和生产固废由环卫部门清运，用于生
7、活垃圾焚烧发电，实现固废的减量化和资源化；生活污水和生产废水经烟台喜洋洋食品有限公司污水站处理后排入牟平区污水处理厂处理符合环境准入负面清单暂无符合有表1可以看出，本项目建设符合“三线一单”通知要求。4、选址合理性分析本项目建设地点位于烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号，周边无自然保护区、风景名胜区、文物保护单位，亦无需特殊保护的野生动植物，环境承载能力较强；项目用地为工业用地，符合牟平区土地利用及发展规划。项目所在地交通便利，市政设施完善，项目选址合理。三、项目概况1、项目名称：食品加工项目。2、建设性质：新建。3、项目地理位置：本项目位于烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号，
8、具体地理位置图见附图1。4、项目投资：总投资500万元。5、劳动定员与工作制度：本项目劳动定员30人，实行单班工作制，每班工作8小时，年工作240天。6、建设内容：本项目厂房为租赁烟台喜洋洋食品有限公司已建成闲置厂房一座，占地面积约1025m2，包括加工车间、原料库、成品库等。项目组成情况见下表。表2 项目组成一览表项目组成建筑物名称建筑物规模主要内容主体工程加工车间600m2原料库、成品库、加工车间一体，位于烟台喜洋洋食品有限公司西侧厂房，一层建筑辅助工程原料库175m2成品库150m2 办公室100 m2位于生产车间北侧1楼公用工程供水系统/接自城市自来水管网供电系统/由烟台喜洋洋食品有限
9、公司提供，用地接自市政电网依托工程冷库/依托烟台喜洋洋食品有限公司冷库进行产品的冷藏污水处理站/依托烟台喜洋洋食品有限公司污水处理站环保工程废气油渣工序产生的油烟通过集气罩收集并设置净化装置，引至车间外排放，排气筒高度为15米废水生活污水、生产废水依托烟台喜洋洋食品有限公司污水处理站进行处理噪声主要生产设备设在室内，采取基础减振、隔声等措施固废生活垃圾、生产过程产生的废油委托环卫部门集中清运处置，原料中的杂质、次品集中外售作饲料7、产品方案及主要原辅材料用量（1）本项目为食品加工行业，主要产品包括海鲜炒饭、酥骨鱩鱼2类产品，主要原辅材料及产品方案见下表。表3 主要生产原料及产品方案一览表原料投
10、入产品产出序号原料名称用量（吨/年）产出名称产出量（吨/年）1大米250海鲜炒饭320海参（红参）15食用盐5花生油10白砂糖5味精5什锦蔬菜10水202 鱩鱼50酥骨鱩鱼100棕榈油15食用盐15白砂糖5味精5香辛料5白酒5（2）项目生产过程所需辅料用量详见下表。表4 主要原辅材料消耗一览表序号生产辅料名称单位数量备注1包装材料t/a2塑料袋等，外购2R22t/a0.5单冻机制冷使用，不在中国受控消耗臭氧层物质清单内3蒸汽/由恒邦化工厂提供，年用蒸汽约80吨4水m3/a648接自城市自来水公司8、主要设备：本项目所需的设备详见下表。表5主要设备一览表序号设备名称单位数量备注1单冻机套1制冷剂
11、为R22，主要用于产品的速冻2油炸设备台23高压灭菌设备台14电炒锅台25蒸柜台16洗米机台17搅拌机台18斩拌机台19制冷风机台19、公用配套工程（1）供水工程本项目用水来自市政自来水管网，用水环节为员工生活用水、生产用水。生活用水：本项目劳动定员30人，生活用水量按照50L/（人d）计算，年工作240天，则本项目生活用水量为1.5m3/d，360m3/a。生产用水：项目生产过程用水包括生产工艺用水、设备清洗用水、车间地面冲洗用水、制冷机组冷却用水等各环节用水。生产工艺用水：主要为生产过程各原料清洗、产品冷却等工艺用水，年用水量为30m3/a；设备清洗用水：生产过程需要每天对生产设备使用高压
12、水枪进行清洗，设备清洗过程年用水量为240m3/a；地面冲洗用水：生产过程需要每天对生产车间地面进行冲洗，冲洗过程年用水量为180 m3/a；制冷机组冷却用水：制冷机组冷却用水，年补充新鲜水量为2 m3/a，冷却用水循环使用，定期补充，不外排。（2）排水工程厂区内排水系统实行雨污分流，雨水经厂区雨水管网收集后经统一的雨水管网排放，主要废水产排情况如下：生活污水：产生量按生活用水量的80%计，则生活污水产生量为288m3/a；生产工艺废水：生产过程原料清洗、冷却等工艺排放的废水按用水量80%计算，则生产工艺废水产生量为24m3/a；设备清洗废水：设备清洗废水按照用水量80%计算，则设备清洗废水产
13、生量为192 m3/a；地面冲洗废水：地面冲洗废水按照用水量80%计算，则地面冲洗废水产生量为144m3/a；项目运营期间用水及排水统计见下表。表6给、排水估算表用水项目用水系数用水规模用水量排放系数排放量m3/am3/a职工生活用水50L/人d30人，240天36080%288生产工艺用水/240天3080%24设备清洗用水/240天24080%192地面冲洗用水/330天18080%144制冷机组冷却用水/330天200总计/240天812/648通过上表可知，项目营运期废水产生量为648m3/a，废水集中收集后送烟台喜洋洋食品有限公司污水站进行处理。项目水平衡如下图所示。 图1项目水平衡图（单位m3/a）（3）供电工程本项目的电源引自市政电网，电力供应充足，可以满足项目所需。（4）采暖、通风设计本项目生产车间不设采暖，办公场所采用空调取暖；生产车间采用自然通风。（5）蒸汽来源本项目生产用蒸汽，由接自恒邦化工厂，本项目厂区不设锅炉等供热设施。10、总平面布置烟台乐海食品有限公司位于烟台市牟平区大窑沁水韩国工业园仙裕街26号，烟台喜洋洋食品有限公司院内西侧厂房。项目北为仙裕街，东、南侧为烟台喜洋洋食品有限公司厂房，西为烟台市仙坛饲料有限责任公司。项目平面布置示意图见附图2。11、环
