《酒店管理工具大全.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店管理工具大全.doc（285页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 弗布克管理工具库系列酒店管理工具大全配套光盘李雯 编著北京目 录第2章 总经办管理工具设计722 日常事务管理工具7221 酒店会议管理细则7222 酒店档案管理办法9223 接待来访管理办法11225 文件起草管理办法13第3章 前厅部管理工具设计1531 总机管理工具设计15312 总机问询应答规范15314 总机转接服务管理规范1632 前台管理工具设计17322 前台会员管理实施细则17323 前台会员办理奖励细则193212 前台散客预订受理办法213213 前台排房工作管理办法233227 前台工作必备表单大全2533 行政楼层管理工具设计29333 行政楼层客人入住退房管理办法
2、29336 客人早餐服务工作规范29337 客人午茶服务工作规范323311 客人图书阅览服务规范323313 行政楼层工作表单大全3534 客户关系管理工具设计37342 VIP客户接待管理办法37343 客户入会管理工作办法39344 客户关系协调处理办法39346 客户常见问题处理办法42第4章 礼宾部管理工具设计4441 礼宾部工作任务体系设计44415 客人物品转交管理办法44416 客人物品邮寄管理办法454113 礼宾员工作必备表格4742 行李服务管理工具设计50422 行李房日常管理办法50425 人工叫醒服务管理办法51426 客人行李存取管理办法52428 酒店行李车保养
3、管理办法5443 大堂迎宾管理工具设计56432 大堂迎宾员服务规范56433 客人送迎服务规范58435 酒店车场管理服务规范6044 车队管理工具设计62441 客人接送机服务规范62442 酒店客人包车服务规范64443 酒店车辆使用管理办法66445 酒店车队工作必备表单67第5章 客房部管理工具设计6951 客房管理工具设计69512 做晚床服务规范69519 房间打扫服务规范705129 客房布草盘点管理办法7252 洗衣房管理工具设计73524 布草洗涤管理办法73528 客衣洗涤质量标准75529 客衣洗涤核查管理办法7653 公共区域管理工具设计76532 大堂卫生清洁标准7
4、65310 餐饮场所清洁检查细则785313 酒店外围区清洁作业标准7954 花房管理工具设计80542 客房鲜花管理办法80543 酒店绿植管理办法81第6章 餐饮部管理工具设计8561 大堂吧管理工具设计85619 大堂吧酒水推销管理办法856110 大堂吧酒水销售提成办法8762 餐厅管理工具设计87628 中餐上菜顺序服务规范87629 西餐上菜顺序服务规范916211 服务员菜品推销管理办法936213 服务员酒水销售管理办法9563 宴会厅管理工具设计97632 宴会摆台服务规范97634 酒会服务工作规范99636 西餐宴会服务工作规范100638 会议宴会服务工作规范10363
5、12 宴会管理工作必备表单10564 送餐管理工具设计106646 送餐部接听电话礼仪规范10666 西餐厨房管理工具设计107661 西餐厨房管理办法10767 管事处管理工具设计109672 破损餐具管理办法109第8章 采购部管理工具设计11181 酒水采购管理工具设计111814 酒水饮料采购合同范本11182 客用品采购管理工具设计113822 客用品采购管理办法113824 客用品采购合同范本11583 厨房采购管理工具设计117832 厨房食品验收工作标准117835 厨房食品采购合同范本12084 餐厅用品采购管理工具设计122842 餐厅用品采购控制规范122844 餐厅用品
6、采购合同范本12485 工程用品采购管理工具设计126851 工程用品采购招标细则126852 工程用品采购管理办法129854 工程用品采购合同范本13186 安防用品采购管理工具设计134864 防盗监控设备采购合同范本13487 健身器材采购管理工具设计136871 健身器材采购工作规范136874 健身器材采购合同范本13688 水疗物品采购管理工具设计140881 水疗物品采购实施办法140884 水疗物品采购合同范本14289 鲜花绿植采购管理工具设计145893 鲜花绿植采购合同范本145第9章 康乐部管理工具设计14791 健身房管理工具设计147914 游泳池安全卫生管理办法
7、147915 健身房会员服务管理办法14992 水疗管理工具设计151924 水疗服务项目销售方案15194 酒吧管理工具设计152941 酒吧日常服务规范152第10章 保安部管理工具设计156101 监控管理工具设计1561012 酒店监控中心管理办法1561013 监控录像资料管理办法1571014 视频监控系统管理办法159102 消防安全管理工具设计1611021 明火动用安全管理办法1611022 消防设施检查管理办法1621027 厨房防火安全管理办法164105 车场保安管理工具设计1661052 车辆停泊安全管理办法1661053 车辆紧急情况处理办法168106 治安管理工
8、具设计1701061 酒店出入安全管理办法1701062 治安安全防范管理办法1721063 酒店可疑人员管理办法174第11章 工程部管理工具设计177112 水工管理工具设计1771121 水工日常管理办法177113 电工管理工具设计1791131 电工日常管理办法1791142 暖工绩效指标设计1821143 暖工绩效考核办法182115 维修工管理工具设计1851151 维修工日常管理办法185第12章 市场部管理工具设计187122 市场推广管理工具设计1871222 市场宣传管理办法1871223 广告宣传管理办法1891224 推广费用预算办法191123 公关推广管理工具设计
9、1931231 突发事件处理办法1931233 大客户公关管理办法195第13章 销售部管理工具设计197131 预订管理工具设计1971312 业务预订受理办法19713110 预订管理工作必备表格199132 宴会销售管理工具设计2001321 宴会销售岗位职责2001322 宴会销售管理办法20113212 宴会工作必备表单203133 客房销售管理工具设计2041338 商务谈判礼仪规范2041339 客户档案管理办法20613310 客源渠道管理办法208134 销售分析管理工具设计2101345 酒店门市价管理办法2101346 酒店促销价管理办法211第14章 商务部管理工具设计
10、213141 秘书服务管理工具设计2131414 打字复印扫描收费办法2131415 外文翻译服务管理办法215142 网络服务管理工具设计2181422 网络使用管理办法218143 设备租赁管理工具设计2191431 设备租赁管理办法219144 会议服务管理工具设计2211443 会议室预订管理办法221145 商场销售管理工具设计2221452 商品销售管理办法2221458 商品退货管理办法227第15章 财务部管理工具设计230151 财务管理工具设计2301514 酒店固定资产管理规范2301515 酒店财务安全管理办法233152 会计核算管理工具设计2371523 应收账款日
11、常管理规范2371525 酒店会计人员工作规范2381526 酒店出纳作业管理规范243153 成本控制管理工具设计2461534 成本控制工作规范246154 酒店收银管理工具设计2481542 收银员日常工作规范248第16章 信息部管理工具设计250161 酒店管理系统管理工具设计2501612 前台管理系统管理办法2501613 财务管理系统管理办法252162 网络管理工具设计2541621 网络安全管理办法254163 硬件设备管理工具设计2551632 复印机使用管理办法2551633 传真机使用管理办法2561634 计算机机房管理办法258第17章 人事行政部管理工具设计26
12、0171 招聘管理工具设计2601711 招聘计划制订办法2601713 人员招聘管理办法263172 培训管理工具设计2661723 培训计划制订办法2661724 培训费用管理办法267174 绩效考核管理工具设计2691742 绩效考核管理办法2691743 年度评优管理办法272175 员工关系管理工具设计2741751 劳动关系管理办法2741752 员工劳动合同样本279176 员工食堂宿舍管理工具设计2821762 员工食堂管理办法2821767 宿舍防火安全管理办法284第2章 总经办管理工具设计22 日常事务管理工具221 酒店会议管理细则制度名称酒店会议管理细则受控状态编 号执行部门监督部门编修部门第1章 总则第1条 目的为了促进酒店内部信息交流，规范酒店各种会议的管理工作，提高会议效率和会议质量，
