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1、 HR Management & operation handbook第一章 部门概述及任务第一节 部门概述行政人事管理是酒店行业经营管理的关键要素之一,它涵盖了酒店行政人事调配管理、行政人事开发利用、行政人事管理、员工培训管理、劳动薪酬管理和员工福利事务、酒店质量检查等诸多方面的工作。在酒店经营管理中，行政人事管理的根本目的是为酒店经营管理和业务发展提供行政人事保证，确保酒店经营管理的正常运行和持续发展。第二节 部门任务一、 坚持以人为本的原则，对行政人事进行科学有效的调配、开发和利用；二、 研究制订酒店人事政策，做好酒店的人事管理工作；三、 组织管理酒店的培训工作；四、 做好工资福利与社会
2、保险工作；五、 做好员工事务管理工作；六、做好各部门工作质量检查工作。第二章 人事管理岗位第一节 人事管理定岗定编管理规定1、定岗定编是依据酒店的战略目标、经营项目、经营状况及销售任务，本着“科学、高效、精简、节约”，合理控制行政人事成本，实现高效组织运作的原则，以岗位、班次安排、人员素质、业务流程分析及劳务成本目标工作为基础，对酒店的组织架构、岗位设置、岗位工作内容、员工报酬等一系列内容进行科学设定并严格控制及执行的过程。2、定岗定编工作是行政人事管理工作的基础，酒店一切招聘、任用、培训、考核、薪金等规定均须在本管理规定的基础上进行。3、行政人事部是定岗定编管理规定的制订者，负责审核、调整、
3、管理，并对各部门的定岗定编工作进行检查、监督、指导。定岗定编的内容1、定岗定编的内容包括组织架构、岗位编制及级别、员工岗位工作责任书及级别工资设置。2、组织架构2.1酒店由董事会决策、执行总经理具体执行经营运作、进行监督检查的基本管理架构组成。2.2酒店建立各部门的逐级管理机构。2.3酒店设立七个部门，即行政人事部、市场营销部、财务部、前厅部、房务部、工程部、保安部，分别负责管理酒店的各相关业务。2.4原则上各部门应在酒店设定的组织架构框架内确定部门设置并统一名称。如因特殊情况需要合并或增加部门的，须报行政人事部审批。岗位编制及级别酒店原则上为每个岗位设定职级和岗位薪酬标准，根据各部门的不同情
4、况，由部门提出建议，行政人事部负责汇总、核定、平衡。职务级别对照表。职级职务（职称）酒店部门EXEC1驻店总经理A-1、A-2部门经理B-1、B-2部门主管C-1、C-2部门领班D-1至D-4基层员工E实习生4、定岗定编的管理及监督4.1岗位编制批准实施后，行政人事部负责进行具体的落实及管理，根据计划方案，对于管辖范围内的招聘、晋升、调动等有关事项进行审核，确保各项工作在定岗定编规定的范围内进行。4.2 严格按照定岗定编的规定执行，杜绝人岗不符、超编等违反定岗定编规定的现象产生。如发现任何违反定岗定编管理规定的情况，应上报总经理，对违规行为进行处罚。例如：突破编制后引起的费用由用人部门自行解决
5、，酒店不予承担。4.3 确需临时增加人员，必须办理临时增员审批手续。部门主管级以下人员临时增员由行政人事部审批，总经理裁定。扩编及部门经理级增员由总经理审批，董事会裁定。第二节 岗位设置行政人事部岗位设置行政人事部经理人事部助理培训质检部助理总办第三节 岗位职责岗位名称行政人事经理 所属部门行政人事部直接上司驻店总经理直接下属人事文员 培训质检文员晋升岗位驻店总经理岗位编号工作岗位描述：全面负责行政人事部的工作。岗位职责：1、向驻店总经理负责。2、全面负责部门日常行政、业务管理工作。3、负责酒店行政人事管理和培训管理工作。4、全面负责员工档案及劳动合同管理事宜。5、提供员工薪金分配方案。6、提
6、供酒店组织架构设置、定编定员方案，负责审核员工入职、离职、调岗、晋升、请假和休假手续等。7、负责制定、考核及监管员工奖惩制度。8、直接担负督导管理、酒店知识等课程的讲授工作。9、组织实施酒店的培训活动。10、负责组织策划员工的业余文化生活工作。11、组织编写培训教材，并审核讲解内容及考核试题。12、负责酒店有关人事、培训方面的对外联系和接待工作。13、策划联办学校教学计划事项。14、负责培训属下员工的业务知识。15、贯彻落实上级交办的卫生工作及安全消防措施。16、完成酒店交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称人事文员所属部门行政人事部直接上司行政人事
7、经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：协助经理负责酒店的招聘、入职、离职、考勤、调整工资、文体等的办理工作及下属员工的业务培训工作。协助经理做好酒店的行政人事开发和管理工作。岗位职责：1、向行政人事经理负责。2、负责做好招聘员工的组织工作。3、负责日常内部公文的编写工作，并贯彻执行上级文件的指示精神。4、负责建立人事档案，记录有关数据，做好统计工作。5、负责办理员工入职、离职及调动手续。6、负责员工的人事管理、员工卡及工号牌的制作及发放。7、负责员工入职前的例行体检审查及健康证的办理事项。8、负责在职员工的年度常规体检审查的有关事项。9、负责酒店员工社会保险等的办理。10、负责
8、审核、监督各部门每月排班、考勤记录情况及工资计算。11、负责人员统计、预算及人员离职原因的调查。12、负责跟进每月人事变动、试用期满员工转正的报批等工作。13、负责人事助理的管理及业务知识培训。14、整理好工作场所，保持良好的工作环境和办公形象。15、完成行政人事经理交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称培训质检文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位培训质检主管岗位编号工作岗位描述：在行政人事经理的直接领导下，负责酒店全体员工的培训工作，负责酒店各部门产品、服务的质量的督导与管理工作，负责整个酒店管理的质量检查工作。岗位责任：1、
9、向行政人事经理负责。2、负责开展酒店的培训工作，提高从业人员的素质。3、经常了解酒店员工的素质状况和培训需求。4、根据实际情况，提出开设课程的方案。5、检查并监督各部门开展培训工作。6、负责课程设计、教室的安排。7、负责学员考核等各项培训管理工作。8、负责对各部门举办的培训活动的监督和控制。9、负责协助上司负责对外培训的联系，并负责好培训室的安排。10、负责培训属下员工（培训老师）业务知识。11、整理好工作场所，保持良好的工作环境。12、负责培训质检部的人、财、物、信息等资源管理。13、直接担任管理理论、服务知识和公共语言等课程的讲授工作。14、根据授权，对酒店各岗位进行督导检查，分析酒店的经
10、营方针，管理及服务上存在的问题。15、制定质量环境管理部门的年度、季度、月度计划，并监督、检查计划执行情况。16、负责处理酒店的重大质量事故，并就重大质量事故撰写专题分析报告。17、研究市场需求，及时掌握本行业的质量动态和本酒店的服务（工作）质量的具体情况。18、完成行政人事经理交办的其它工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称人事文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：协助人事主管做好人才招聘、入职、转正、晋升、调岗、离职及档案管理，同时负责员工文体活动、协助人事主管做好人事方面的工作及办公室内务工作等相关工
11、作。岗位责任：1、向人事主管负责。2、协助人事主管处理日常事务工作。3、负责执行应聘发布招聘信息、办理入职、离职等相关工作。4、负责员工转正、调岗、晋升等相关工作。5、收集、发放、管理入职和离职人员资料工作。6、负责每月人事报表和相关资料整理工作。7、负责提供有关部门需要的人事资料。8、对人事工作提出改进意见和建议。9、协助劳资、培训等相关工作。10、负责组织和策划员工文体活动。11、负责员工宣传栏的工作。12、负责员工娱乐室的管理。13、负责天润汤泉内刊的采编工作。14、负责员工体检安排等工作。15、负责办公室内勤工作。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。岗位名称培训质
12、检文员所属部门行政人事部直接上司行政人事经理直接下属晋升岗位行政人事经理岗位编号工作岗位描述：在培训质检主管的直接领导下，负责组织实施各项具体培训任务，并负责培训班的日常管理及培训者进行考核评估及证书填写，负责酒店的质量检查工作以及各部门的产品、服务质量督导和检查。岗位职责：1、负责实施各项具体培训方案，包括拟订培训教案、查阅参考资料、编辑培训教材、选用授课方式、课堂讲授或实务操作演示、培训班的日常管理、编制考试试题、批改考试试卷和评估、总结等。2、经常深入部门/班组了解培训动态，收集对培训工作的意见和建议，并及时向培训主管汇报有关情况。3、负责外来培训人员的接待、食宿安排及培训活动的组织工作
13、，接受培训主管的安排上门提供外出培训业务。4、负责填写培训鉴定书和培训证书交给培训主管签发，将培训结果及时反馈给有关单位或部门，并征询有关意见。5、按照培训主管列出的培训大纲编写培训教材和制作培训辅助材料，并负责电脑编辑排版和打印校对工作。6、按照酒店的相关规章制度，对各部门各岗位进行严格考评，做好跟踪检查，使得最终结果让客人满意、员工满意、酒店满意。7、收集和整理宾客意见调查表，进行分析，做出分析报告呈主管批阅。9、做好每周的综合服务（工作）质量检查分析报表，呈报部门主管。10、完成部门主管制定的专题质量检查任务，做好原始质量检查档案。11、对检查到的问题做到“三不放过”，即：1）发生的问题
14、没有弄清楚不放过；2）违纪者对问题没有认识不放过；3）未对当事人按酒店规定处理不放过。并将质量管理效果及时反馈给主管。12、制定每天、每周、每月工作计划，上交每周、每月工作计划及总结。13、做好办公区域日常清洁卫生工作。14、完成上级领导临时交办的各项工作任务。权限范围及授权方式1.岗位职责范围；2.直接上司授权方式。第二章 部门管理制度离职员工聘用管理制度制 度：一、本酒店始终欢迎受聘期间有良好工作表现的离职员工（正常离职）再次选择绿谷明珠大酒店有限酒店。二、自动离职者；被解聘、开除者；或其他非正常离职员工，将永远不能被本酒店录用。三、离职员工必须于离开本酒店至少三个月后（含）才可重新申请入职，并需重新按新员工招聘的有关程序执行。四、重新录用时，其职位和工资不得高于该员工离职时的职位和工资，特殊岗位人员需经行政人事经理和驻店总经理审批。五、任何部门均不允许对已离职人员作出再次
