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1、酒店礼仪培训篇-蹲姿、手势礼仪标准 知名礼仪专家沈清仪老师简介：知名礼仪专家沈清仪老师简介：知名礼仪专家沈清仪老师简介：知名礼仪专家沈清仪老师简介： 专家预约专家预约专家预约专家预约： 知名企业培训师 中华礼仪协会资深顾问 中国礼仪培训网核心讲师 实战派品牌营销策划专家 国家高级美容师，企业形象塑造大师 关于关于关于关于沈清仪沈清仪沈清仪沈清仪 沈清仪老师从事礼仪教学多年， 长期致力于中华礼仪文化的研究与实践，以弘扬 中国传统文化，礼仪天下为己任，博采众长，潜心钻研。在传统培训的基础上， 为有需求的客户进行现场员工形象设计，快速提升企业形象！多年不懈的努力使 沈老师成为国内第一位为企业现场 V
2、I 形象设计的礼仪讲师！让礼仪培训的时效 性实现最大化！ 文章正文文章正文文章正文文章正文： 蹲姿即脚稍分开， 蹲下屈膝， 不要低头， 也不要弓背， 要慢慢地把腰部低下。 1.女子的蹲姿 女子下蹲时，左脚在前，右脚稍后，两腿靠紧，向下蹲。因为女子多穿裙子， 所以两腿要靠紧。 2.男子的蹲姿 男子左脚全脚着地，小腿基本垂直于地面，右脚脚跟提起，脚掌着地。 右膝低于左膝， 右膝内侧靠于左小腿内侧， 形成左膝高右膝低的姿态， 臀部向下， 基本上以右腿支撑身体。 手势服务人员的制胜法宝 手是传情达意的最有力的工具，正确适当地运用手势，可以增强感情的表 达。 手势是酒店服务工作中必不可少的一种体态语言，
3、服务业员工手势的运用应 当规范适度，且符合礼仪。 （一）手势的规范标准 五指伸直并拢，掌心向斜上方，腕关节伸直，手与前臂形成直线，以肘关 节为轴，肘关节既不要成 90 度直角，也不要完全伸直，弯曲 140 度左右为宜， 手掌与地面基本上形成 45 度。 （二）礼仪手势注意 一般认为：掌心向上的手势有一种诚恳、尊重他人的含义；掌心向下的手 势意味着不够坦率、缺乏诚意等；伸出手指来指点是要引起他人的注意，含有教 训人的意味。因此，在引路、指示方向等时，应注意手指自然并拢，掌心向上， 以肘关节为支点，指示目标，切忌伸出食指来指点。 需要特别注意的是， 在任何情况下， 不要用拇指指着自己或用食指指点他
4、人， 用食指指点他人的手势是不礼貌的行为，食指只能指东西物品。谈到自己时应用 手掌轻按自己的左胸，这样会显得端庄、大方、可信。 （三）服务工作中常用手势礼仪 1.“请进”手势 引导客人时，接待人员要言行并举。 首先轻声地对客人说“您请” ，然后可采用“横摆式”手势，五指伸直并拢， 手掌自然伸直，手心向上，肘作弯曲，腕低与肘。以肘关节为轴，手从腹前抬起 向右摆动至身体右前方，不要将手臂摆至体侧或身后。同时，脚站成右丁字步。 头部和上身微向伸出手地一侧倾斜，另一手下垂或背在背后，目视宾客，面带微 笑。 2.前摆式 如果右手拿着东西或扶着门时，这时要向宾客作向右“请”的手势时，可以 用前摆式，五指并
5、拢，手掌伸直，由身体一侧由下向上抬起，以肩关节为轴， 手 臂稍曲，到腰的高度再由身前向右方摆去，摆到距身体 5 厘米，并不超过躯干的 位置时停止。目视来宾，面带微笑，也可双手前摆。 3.“请往前走”手势 为客人指引方向时，可采用“直臂式”手势，五指伸直并拢，手心斜向上， 曲肘由腹前抬起，向应到的方向摆去，摆到肩的高度时停止，肘关节基本伸直。 应注意在指引方向时，身体要侧向来宾，眼睛要兼顾所指方向和来宾。 4.“请坐”手势 接待来宾并请其入座时采用 “斜摆式” 手势， 即要用双手扶椅背将椅子拉出， 然后左手或右手屈臂由前抬起，以肘关节为轴，前臂由上向下摆动，使手臂向下 成一斜线，表示请来宾入座。
6、 5.“诸位请” 当来宾较多时，表示“请”可以动作大一些，采用双臂横摆式。两臂从身体 两侧向前上方抬起，两肘微曲，向两侧摆出。指向前方向一侧的臂应抬高一些， 伸直一些，另一手稍低一些，曲一些。 6.“介绍”手势 为他人做介绍时，手势动作应文雅。无论介绍哪一方，都应手心朝上，手背 朝下，四指并拢，拇指张开，手掌基本上抬至肩的高度，并指向被介绍的一方， 面带微笑。在正式场合，不可以用手指点或拍打被介绍一方的肩和背。 7.鼓掌 鼓掌时， 用右手掌轻击左手掌， 表示喝彩或欢迎。 掌心向上的手势表示诚意、 尊重他人，掌心向下的手势意味着不够坦诚、缺乏诚意等。 8.举手致意 举手致意时，要面向对方、手臂上伸、掌心向外、切勿乱拜。 9.挥手道别 挥手道别时，要做到：身体站直、目视对方、手臂前伸、掌心向外、左右挥 动。 10.递接物品 递接物品时，双手为宜（至少用右手） 、递于手中、主动上前（主动走近接 物者，坐着时应站立） 、方便接拿。
