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1、阿拉伯国家礼宾礼仪,一、阿拉伯国家简介,阿拉伯世界地域辽阔、历史悠久、人口众多,是世界文明发源地之一。所有的阿拉伯国家都在宪法中明文规定伊斯兰教是正式的宗教和国教,古兰,经则是伊斯兰教的基础,它制定了伊斯兰的信条及关于礼拜、斋戒、朝觐、斋月等方面的典礼和规章。,埃及国家图书馆所藏最古老的古兰经,【地理位置】阿拉伯国家主要分布在西亚，北非地区，包括巴勒斯坦、约旦、叙利亚、黎巴嫩、沙特、伊拉克、也门、科威特、阿联酋、卡塔尔、巴林、阿曼等12个西亚国家；阿尔及利亚、摩洛哥、突尼斯、利比亚、苏丹、南苏丹、埃及等7个北非国家；非洲西部的毛里塔尼亚、非洲东部的吉布提和索马里以及印度洋西部岛国科摩罗。需要特
2、别说明的是：伊朗虽不是阿拉伯国家，但与叙利亚同属于什叶派穆斯林掌权的国家。土耳其也不是阿拉伯国家。,【面积】阿拉伯世界总面积约1426万平方公里，约占世界总面积的9.5%。 【人口】约3.39亿，约占世界总人口的5%，其中埃及人口最多（8171万），吉布提人口最少（51万）。（截至2007年7月） 【民族】主要为阿拉伯民族。另有库尔德、柏柏尔、土库曼、努比亚等民族。 【语言】通用阿拉伯语。 【宗教】伊斯兰教是阿拉伯国家的国教。阿拉伯国家均为伊斯兰会议组织成员国。,1、开斋节 开斋节是伊斯兰教三大节日之一。斋月是指伊斯兰历的9月,阿拉伯语叫“拉马丹“。按照伊斯兰教教义,斋月是伟大、喜庆、吉祥和尊
3、贵的月份。因为安拉是在这个月把古兰经降给穆斯林的。 伊斯兰教关于斋月最早的正式规定，始于公元623年。古兰经第二章第183、184、185、187节等对此都有记述。真主的使者穆罕默德也说：“拉马丹月是安拉的月份，它贵过一年中的任何一个月。” 斋月的开始和结束都以新月牙的出现为准，伊斯兰教长在清真寺的宣礼楼上遥望天空，如果看到了纤细的新月，斋月即开始。,二、阿拉伯人的节日,由于看到月牙时间不一，不同伊斯兰国家进入斋月的时间也不完全一样。同时，因为伊斯兰历每年约355天，与公历相差10天左右，所以斋月在公历中没有固定的时间。 在斋月里，每天日出至日落期间，除了患病者、旅行者、乳婴、孕妇、哺乳妇、产
4、妇、正在行经的妇女以及作战的士兵外，成年的穆斯林必须严格把斋，不吃不喝，不抽烟不饮酒、不行房事等。直到太阳西沉，人们才进餐，随后或消遣娱乐，或走亲访友，欢天喜地如同过年。 斋月结束的第二天，便是穆斯林的开斋节。节日一般放假三天。人们要去清真寺作礼拜，亲朋好友之间也要相互登门道贺，许多青年男女也特意安排在此时举行盛大婚礼，更为节日增添了喜庆气氛。,穆斯林斋月的习俗 斋月里，穆斯林白昼斋戒以历练心性、净化灵魂。所以，斋月里在阿拉伯国家通常可以看到许多人将自己精心准备的食物摆放到路旁免费供路人享用，以此表达他们乐善好施的品行。在沙特和阿联酋从斋月开始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免费食品。,斋
5、月里阿拉伯国家的商业活动及特点 斋月里，阿拉伯国家一般都调整上下班时间，阿联酋规定早上9时上班，沙特规定早上10时开始上班。政府机关的工作效率较低，商人的活动也相应减少。阿拉伯国家的商务活动通常在晚上进行，商家店铺一般是晚上6、7点钟开始营业至深夜2、3点钟才打烊。有的餐厅饭馆到凌晨4时才关门。斋月期间的食品销量特别大。食品、服装及家电成为需求量最大、最畅销的商品。特别在开斋节前一个星期左右，市场上各种过节商品销量大增，是销售旺季。,斋月里对非穆斯林的特别提示 对在斋月里前往阿拉伯和伊斯兰国家进行访问及商务活动的人们务必注意：在日出后至日落前的时段里即在穆斯林履行斋戒时不能在大街上或公共场所抽
6、烟、喝水、吃东西。否则，将被穆斯林视为不尊重其宗教习俗，在沙特和海湾国家甚至被处罚或被拘禁。在沙特和阿布扎比，斋月期间，白天一般餐馆是不准营业的。在迪拜的星级饭店的餐厅里，人们可以进食和抽烟，但不准饮酒。 鉴于斋月期间海湾阿拉伯国家白天的工作效率较低，经常找不到人。因此，进行商务考察和业务谈判的人，应尽量避开斋月来访问。,2、宰牲节,又称“古尔邦节”，是伊斯兰教三大节日之一。 “古尔邦节”是阿拉伯语的音译，在阿拉伯语中称作尔德古尔邦，或称为尔德阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”、“宰牲节”或“忠孝节”。此节日是根据古
7、代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的：据古兰经记载，安拉为了考验阿拉伯人和以色列人的祖先易卜拉欣，命令他把儿子杀死献祭，他完全服从，将儿子带到耶路撒冷现在岩石清真寺内的一块作为圣物的石头上，准备将儿子杀死烧掉献祭给安拉。安拉达到考验他的目的，命令天使及时地送来一只黑羊代替易卜拉欣的儿子献给安拉。,为了纪念这一动人的历史事迹和感谢真主，伊斯兰教规定每年教历12月10日为宰牲节。这一天除宰牲献祭外，还要到清真寺举行会礼等节日活动。同时在这期间世界五大洲的数以百万计的穆斯林云集在圣城麦加，进行游转天房，在萨法与麦尔卧两山之间奔跑，露宿米那山谷。,3、圣纪节,圣纪节，是伊斯兰教三大节日之一，是纪念伊斯兰教
8、的创始人穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。 相传穆罕默德于伊斯兰教历纪元前五十一年三月十二日（公元571年4月21日）诞生于阿拉伯麦加一个没落的贵族家庭，取名穆罕默德（意为“受到高度赞美的人”）。 伊斯兰教历第十一年三月十二日（公元632年6月8日）穆罕默德因病归真，终年63岁，葬于麦地那。由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日，因此，回民一般合称“圣纪”。国外的伊斯兰教徒一般都过“圣纪节”，为纪念穆罕默德的诞生而举行。,阿拉伯人的拜访礼仪,1.阿拉伯国家很多，各国之间，礼仪也有有一些差别 2.商务拜访使用的名片上要印有本国语言和英语。 3.阿拉伯人通常很敏感，他们并认为西方人对身体
9、接触的抵触是一种冷漠的表现。 4.伊斯兰教崇尚男女平等，但不通过其陪同人员就与阿拉伯女性打招呼是很失礼的行为。 5.在阿拉伯人家里做客，一般见不到女主人。,阿拉伯国家规定每周四、五的双休制，而我国实行每周六、日的双休制，两相比较就只剩下三天的共同工作日了。拜访商人最好选在上午9点至中午1点及下午5点到晚上8点的时间段，政府部门则只工作半天，择时不慎，易吃闭门羹。,阿拉伯用餐常识,阿拉伯人的饮食烹调方法相对简单，食物最大特点是腻、甜。主食主要有两种：大饼和手抓饭，其中阿拉伯大饼最常见，吃大饼时要沾着阿拉伯人最喜爱的霍姆斯酱。副食基本可以分为两类，蔬菜类一般是凉拌生吃，肉类的烹调方法以烤为主，或者
10、是炸，偶尔也炖，但其他的烹调方法非常少见。,阿拉伯餐注意事项,阿拉伯人信仰伊斯兰教，饮食方面的禁忌比较多，除了古兰经中要求禁止食用的之外，阿拉伯人可以食用的，除水果、蔬菜以及大多数水产品之外，主要就是牛、羊、驼等大牲畜，和鸡、鸭、鹅等家禽，而且凡是陆地上的动物都要按照规定的程序屠宰，否则即使是上述动物的肉也是不可以食用。 除此之外，阿拉伯人一般还不吃动物的内脏，也不吃奇形怪状的动物，如甲鱼、乌贼等。中国人视为珍品的“野味”，如熊掌、娃娃鱼、蛇、穿山甲，更在他们禁食之列。 商务宴请时，不宜邀请阿拉伯女士，同时自己也尽量不带女伴。问候寒暄时，不要提及他们的妻子，否则是非常失礼的。同样，如果赠送礼物
11、，也不用考虑他们的妻子。 就餐场所不应有任何娱乐活动，远离娱乐、喧嚣场所。 在伊斯兰教的斋月期间，不要有宴请阿拉伯人的活动。 阿拉伯人迎接客人或者送客时，同性之间手拉手是表达热情的正常礼仪行为。 阿拉伯人在吃饭前都要低声念“奉普慈、特慈的真主之名”。这句话可以说是阿拉伯人真正的“日常用语”，不仅在饮食之前，在讲话之前，甚至在做各种事情之前都要念，这也是各国穆斯林通行的习惯。在饭后，阿拉伯人习惯做“都哇”（祈祷），这也是伊斯兰教的要求，捧起双手，感赞造物主的恩惠，然后用双手摸脸。作客的人在做“都哇”时往往要祈求造物主赐福于主人，以表示对主人家盛情款待的感谢。 阿拉伯人祷告时，同一个餐桌上的所有人
12、都应停止用餐，默默等候，绝不能打断祈祷、表示不耐烦甚至当场以此开玩笑。,阿拉伯人说“是”，可能意味着“或许、大概”。当他说“或许”时，可能意味着“不行”。你很难从阿拉伯人口中听到一个直截了当的“不”字，他们觉得这样做不礼貌。当然，任何生意人都不会放弃自己的选择，所以他们经常说“因山安拉”，意为“如蒙上天保佑”、“要是老天爷愿意的话”，以此来表示难于实现愿望。另一方面，说“是”未必就表示同意，微微一笑或是轻轻一点头，倒很可能意味着接受。阿拉伯人拒绝别人看作是无礼的，而事实上他们在这方面总是表现得彬彬有礼。,勿主动与女性握手或随意拍摄女性从社交礼仪上讲，一般情况下男性不主动跟女性握手，应先等女性伸
13、手以免尴尬。在阿拉伯国家，女性一般不会主动跟男性握手。海湾国家的女性绝对不跟男性握手。 几乎在所有阿拉伯国家都不能不经允许拍摄女性，尤其是戴面纱的女性。这一点在海湾国家更要注意，随意拍摄往往会引起官司。另外，一些敏感处所也不允许拍摄，拍摄前最好先弄清有关规定或咨询当地人。,在阿拉伯国家，还要更加注意勿在公共场所高声喧哗，勿当众剔牙、打喷嚏、挖鼻孔或掏耳朵等。 右手比左手吉祥 穆斯林以右为尊，比如进门先迈右脚，吃饭须用右手，接送名片、收送礼品也都要用右手。在阿拉伯国家，用左手拿食物或礼品给阿拉伯人会被认为是不敬之举。 喝咖啡有讲究 阿拉伯人会客时一般先敬客人一碟椰枣，这时客人应吃一枚。然后主人会
14、拿出小碗倒上咖啡，客人须一口喝掉。如果不想再喝，应当着侍者的面摇晃小碗。如果不这样做，把小碗直接还给侍者，就意味着还想要，那么侍者会不停地添咖啡，不会另加询问。 在一些场合，侍者会拎着冒着烟的香料让客人嗅。这时客人应把鼻子凑近并用手煽火，把香味往鼻子里赶一赶，以示尊重。 勿碰杯或祝酒 很多中国人喜欢主动碰杯敬酒，这在阿拉伯国家会被视为很不礼貌，因为伊斯兰教禁止任何形式的碰杯或祝酒。以水或茶代酒也不可以。 阿拉伯国家一般是禁酒的。有些北非的阿拉伯国家虽开放酒水，但在正式场合，餐馆里不允许卖酒和饮酒，正式宴会上更不能饮酒。 还有一点也很重要。在阿拉伯国家的餐馆吃饭时，要先落座，打开餐巾后再去取食物
15、。勿拿餐巾纸擦拭杯子和碗碟，这像是怀疑人家的器皿不洁，会令人不快。 饮食 阿拉伯人善于烹调，食物丰富多彩。其饭菜的特点是甜、香、油腻。咖啡和茶是每天不可缺少的饮料。阿拉伯人信奉伊斯兰教，禁吃猪肉，不吃外形丑恶和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等，也不吃已死的动物。如猎取野味，打中后，猎人即迅速趁其血还没有凝固时，割断其喉头，否则就不能吃。阿拉伯人从前的主食是玉米饼、麦饼和豆，贫穷家庭吃的主要是玉 米饼。,每个国家都有各自独特的风俗礼仪，也都有各自的禁忌，常去国外生活的朋友要好好的了解一下该国家的风俗礼仪和禁忌，这样才能在国外生活的更好 下面就来介绍一下阿拉伯国家的交际礼仪和禁忌： 不能双手交叉着说话 在
16、阿拉伯国家洋娃娃不能当礼物 不送酒 阿拉伯人的民族风俗风情,如有阿拉伯商人在谈判时突然起身，匆匆离去，你可千万不要见怪，因为虔诚的穆斯林要在每天的晨、响、哺、昏、宵面向麦加，作五次祷告。 和阿拉伯人见面最好准备一份礼物，对方如有馈赠也应当场笑纳。一定不要单独为其夫人准备任何礼品，也不要在谈话中主动提及对方妻室，以免引起不快。 阿拉伯人忌猪肉，不饮酒已常识。根据伊斯兰教教义规定。所有面目可憎、性情懒惰的动物均在禁食之列，所以最简单的办法就是只吃牛羊肉。好在阿拉伯人普遍耐饿，谈判得再晚也不必非要请客吃饭。 阿拉伯人喜欢绿色、白色，崇尚鹰、狮子和骆驼，讨厌猪、狗和驴。,服饰,千篇不一律的阿拉伯长袍 在阿拉伯国家里，人们的装束可以说是相对简单的，男人大多是身着白袍，女人则是黑袍裹身，特别是在沙特阿拉伯等伊斯兰教规森严的国家里，满大街映入眼帘的皆是一色男白女黑的世界。,SUKRAN,
