现代物流采购与仓储管理1

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1、现代物流采购与仓储管理,1、参考教材： 2、参考书：采购与供应管理（米歇尔等，机械工业出版社）、仓储管理与库存控制（张远昌等，中国纺织出版社） 3、参考杂志： 国际商业技术、中国物流与采购、仓储管理与技术、物流科技、物流技术与设备、物流技术与战略（中国台湾）、环球供应链 4、相关网站：; ；,现代物流采购与仓储管理,1、采购职能的重要性 GE通用电气公司前CEO杰克韦尔奇说：“采购和销售是公司唯一能“挣钱”的部门，其他任何部门发生的都是管理费用！” 采购金额占销售收入的百分比 例：IBM 199335% 199649% 199952%,一、战略采购与采购管理理念,1998-美国 食品生产 62

2、% 纺织品 60% 石油产品 80% 计算机及电子产品 47%,西门子采购成本与总销售额的对比,47%,42%,FY 89/90,43%,47%,43%,44%,销售收入,成本 资金投入成本 销售费用 生产费用 研发费用 利润,采购费用 原材料 产品及服务,人事费用 工资 其他人事费用,38%,40%,48%,52%,43%,45%,42%,44%,36%,52%,33%,52%,FY 00 / 01,1177,632,1070,942,888,846,816,785,730,34%,52%,1305,34%,52%,1385,一、战略采购与采购管理理念,采购内容的覆盖：生产、服务、转包 采购

3、的区域：全球 采购的影响由内及外：延伸至客户、延伸至研究开发,一、战略采购与采购管理理念,2、常见的采购误区 采购就是杀价,越低越好,所以应重于谈判 采购就是收礼和应酬, 不吃/拿 白不吃/拿 采购管理就是要经常更换采购人员, 以防腐败 采购控制就是急催交货,拖延付款,玩经济魔方 降低采购成本的手段主要是通过谈判与竞价逼迫供应商降价,一、战略采购与采购管理理念,3、采购的直接和间接作用 利润杠杆效应 销售额 100万美元 采购额（50%销售） 50万美元 利润（税前利润5%） 5万美元 问题：采购成本减少10%，税前利润增加5万美元，如果靠增加销售额来实现，需要增加多少销售额？,一、战略采购与

4、采购管理理念,资产收益率效应,存货 150 000 （135 000）,销售额 1 000 000,总资产 500 000 （485 000）,投资周转率2（2.06）,销售额 1 000 000,总成本 950 000 （900 000）,利润 50 000 (100 000),利润率 5%（10%）,资产收益率 10% （20.6%）,一、战略采购与采购管理理念,采购的间接作用 信息源（价格、产品的可用性、新供应源、新技术） 对效率的影响 对竞争地位和顾客满意度的影响（例：汽车制造商） 对企业形象的影响（供应商对企业的看法） 管理战略（鼓励竞争？有限选择国内货源？）,采购员向董事会汇报战略

5、方案的比例 18% 1997 32% 采购报告提交执行委员会的比例 50% 1997 83%,首席采购管头衔 副总裁 31% 主任 30% 经理 18%,一、战略采购与采购管理理念,4、采购经营环境变迁,Cost Improvement Imperative 成本上涨 Rapidly Changing Customer Expectation 顾客期望迅速改变 Accelerated Competitive Pressure 竟争加剧,Global competitors in local markets 竟争来自世界各地,Customer is king 顾客须全面滿足,Quality is

6、 a given 质量为必须之要素,New technology Introductions 新技术的出现,Stockholders pressure for dividends, profitability 股东对盈利及分红的要求,Change is constant and here to stay 改变为必然,Speed is essential 迅速反应,一、战略采购与采购管理理念,售价,成本,Cost Down,利润,一、战略采购与采购管理理念,5、采购在价值链中的角色,企业的基本设施,人力资源管理,科技开发,采 购,进料后勤,生产作业,出貨后勤,销售,服务,利,润,利,润,辅助活动

7、,主要活动,5、采购在价值链中的角色,主要活动 MTS (Make (and distribute) to Stock) MTO (Make to Order) ETO (Engineering to Order) 辅助活动 研发单位的实验室设备 计算中心的计算机软件及硬件 销售人員及高层主管座车的租赁 办公室的设备 餐厅的食物与饮料 厂务清洁用的材料.,一、战略采购与采购管理理念,6、战略采购 针对某一特定物资或服务，通过内部客户需求分析，外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较(benchmarking)的基础上设定该物品的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划。,策

8、略性、预见性、整体性,传统采购：零散的、短期的、被动的,一、战略采购与采购管理理念,7、传统的采购模式的六大问题： 采购供应双方都不进行有效的信息沟通，互相封锁，是典型的非信息对称博弈过程，采购成了一种盲目行为； 无法对供应商产品质量、交货期进行事前控制，经济纠纷不断； 供需关系是临时的或短期的合作关系，而且竞争多于合作； 响应用户需求能力迟钝； 利益驱动，暗箱操作，舍好求次、舍贱求贵、舍近求远，是腐败温床； 生产部门与采购部门脱节，造成大库存，占用大量流动资金。,一、战略采购与采购管理理念,8.采购功能的历史沿革,一、战略采购与采购管理理念,9. 采购的发展趋势 1）电子采购,例2：世界上最

9、大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试用电子邮件、视频会议来精简采购程序,缩短采购大会的会期,不见面做生意。 例3：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子特别舒心,以前是自己到处求人,推销产品,还没有多少人愿意过问,而在非常时期,每天都有客户主动找上门,要求进行网上会议、采购等商务活动。 这一时期，为了避免人员的流通,通过电邮定货、利用视频看货,以及通过网络招标成为政府和企业的最佳选择。河北、广州、青岛等地网上招商会,成为采购和投资业务洽谈的主渠道。中国石化网、中国国际招标网等从事采购的网络平台,在此期间收入都所有增长。,例1：国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。如一笔6亿多元的网上

10、采购，仅用7个小时完成，节约资金1.2亿元。,一、战略采购与采购管理理念,2）集中采购 如：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心，总部设在上海。 3）跨部门跨企业的采购组织的运用 日产汽车： “3-3-3推进活动” ，采购、研发和零部件厂商三位一体 一家汽车制造厂：把采购与供应管理人员合并到其产品开发队伍中去：削减部件数30%、 减少一半的装配程序和原料规格数、把开发时间由数年缩减为数月 4) 着重与供应商建立长期伙伴关系,一、战略采购与采购管理理念,10、传统采购向战略采购的转变 由注重价格转向注重总成本,产品/服务购买 成本,内部业务成本

11、运输 库房 存货成本 损毁的物品 研究开发,一、战略采购与采购管理理念,由纵向的独立的过程到横向的整合的过程 由低技能人员转变为高技能人才 “这是工商管理学硕士的梦想，每件事情都是战略，每件事情都是交易!” 从标准做法转变为创新的工具 合伙制的业绩合同、生产诊断、在线竞标 一家特种金属公司培训其采购人员使用150 种分析工具,一、战略采购与采购管理理念,11、世界水平的采购与供应管理 （1）依据事实确定其采购和供应决 （2）将采购与供应管理确定为利润中心 （3）基于供货市场的经济状况为所有项目和服务制定了采购战略 （4）建立了区分具有战略重要性供应商和不重要供应商的供应商网络,一、战略采购与采

12、购管理理念,12、未来采购管理所面临的挑战 电子商务 供应链管理 非产同商品和服务的采购（传统：原料、部件、维修辅助品 新：广告、不动产、福利、咨询、培训、旅行、保险等） 对企业战略的作用 高层管理人员的重视,二、采购组织的作用与架构,1、作用 对外：选择/管理供应商，控制并保证价格优势； 外内：控制采购流程，保证采购质量和交货周期能够满足公司生产和市场的需要。 2.采购部门的活动焦点 决定所需购买的产品或服务的规范（品质、数量等） 选择最合适的供应商 准备及执行与供应商的议价、建立协定 下订单给选定的供应商 监视及管控（跟催）订单 追踪及评估（处理投诉、维持品质、供应商考评）,二、采购组织的

13、作用与架构,3、采购目标,强化采购管理 采购5R 存量合理 市场行情 供应商辅导,发挥储存运输功能 确保材料品质 安全库存 合理储存 收发管理,计划用料 配合销售 预防呆料 控制用料比例,降低成本 物尽其用 开发替代品 余料再使用 采购储存成本 提高效率 处理呆料,确保产品质量 进货验收 增强材料的使用性,适当存量 重点管理(ABC法) 存货周转率 存料率 提高仓库使用率,二、采购组织的作用与架构,5R： Right supplier 从合格的 供应商 处 Right time 在需求的 时间 內 Right price 以合理的 价格 Right quantity 取得正确 数量 Right

14、 quality 符合 品质 要求的物品与服务,二、采购组织的作用与架构,管理层次 采购方法 谈判 预算 训练员工 減少成本,工作层次 跟催 做纪录 处理付款 处理物料申请 处理报价单 比较价格,战略层次 采购研究 长远计划 评估供应能力 制定政策,4、采购组织的职能,传统方法：比较被动 现今方法：比较积极及具策略性,二、采购组织的作用与架构,5.采购组织架构和制度-依六种导向,1） 材料特性导向:,主原料,副料和一般物料,机器设备,零配件、杂项购置,工程发包,二、采购组织的作用与架构,2） 重要性导向 依材料使用或价值之重要程度来区分,大宗材料(A类材料)由主管亲自采购,常用材料(B类材料)

15、由资深人员采购,非常用材料(C类材料)由被授权者采购,二、采购组织的作用与架构,3 ） 采购方式导向: 依采购大类別区分,內购,外购,合约采购,统购,二、采购组织的作用与架构,4 ）作业功能导向: 依采购作业內容区分,询价组: 负责询价及开标作业,议价组: 负责议价及订购作业,催交组: 负责交期控制及追缺料,进出口组: 负责进出口事务作业,二、采购组织的作用与架构,5 ） 人力资源导向 依采购人员专业区分,外购(含主原料、副料、包材及机器设备),主原料內购,副料內购,包材內购,机器设备內购,二、采购组织的作用与架构,6 ） 管理需求导向 依管理上的需求来区分,集中制: 集中于总公司统购分配,分散制: 由分公司或分厂各自采购,混合制: 兼具上述二者之长处,凡属大宗或共用物料采集中采购制,其余授权分公司自理,二、采购组织的作用与架构,6、采购方法种类,采购政策: 集中采购 分散采购,采购方式: 直接采购 委托采购 调拨采购,采购性质: 公开采购 秘密采购 特殊采购 投机性采购 计划性采购 市场性采购,二、采购组织的作用与架构,订约方式: 订约采购 口头电话采购 书信电报 合同采购,