物流师职业资格认证培训系列教材

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1、2019/8/18,1,物流师职业资格认证培训系列教材,主讲：王英飞,生产物流管理,2019/8/18,2,自我介绍,IPMP国际认证项目经理，职业经理人. HR人力资源管理师. 北京大学民营经济研究院特训企业培训师. 国际化大型外资企业15年工作经历，从事人事行政, 生产技术管理，熟悉企业运作流程,熟悉人力资源六 大模块. ISO9001,1SO14001内审员. 机电一体化，物流管理专业毕业.,2019/8/18,3,学员调查 游戏,1.1学员工作岗位分类： 1.2生活圆满，事业成功因素？ 努力工作，知识，爱情，性，幸运，金钱，领导力， 心态 A B C D E F G H I J K L

2、 M N O P Q R S T U V W X Y Z Hardwork，Knowledge,Love,Sex,Luck,Money, Leadership, Attitude,2019/8/18,4,生产物流管理-目录,单元1 概述 单元2 生产管理演变 单元3 主生产计划 单元4 采购与供应管理,2019/8/18,5,单元1 概述,学习目标 1.物流管理定义 2.了解生产物流涵盖范围 3.了解企业生产物流管理目标 4.生产物流与销售物流的关系,2019/8/18,6,单元1 概述,1.1物流定义 1.1.1.物流四种解释,2019/8/18,7,单元1 概述,1.2生产物流范围 一般意

3、义上的生产：是指人们创造物质财富的过程， 经济学中生产定义为，将投入转化为产出的活动，或是 将生产要素进行组合以制造产品的活动. 生产管理学中生产定义：生产是一切社会组织将它输入 转化为输出的过程. 生产要素主要有劳动，土地，资本，技术,2019/8/18,8,单元1 概述,本模块生产主要关注制造领域之内生产 研究那些有形产品生产的企业物流管理，是对一个制造型 企业的原材料和在制品的物流管理,2019/8/18,9,单元1 概述,供应物流一般是对所采购的原材料和零部件，从供货商处 到企业仓库的物流管理，也叫原材料物流. 销售物流是对产成品，从企业到客户手中的管理，也叫 产成品物流（或分销物流，

4、销售物流等） 生产物流在企业内部为保障生产而进行的物流管理， 也可以称为制品物流,2019/8/18,10,单元1 1.3生产物流,1.3.1生产物流的目标： 将正确的陈品 在正确的时间 以正确的方式 按照正确的数量 以正确的成本 送到正确的地方 交给正确的人,2019/8/18,11,1.3生产物流,1.3.2生产物流与销售物流： 生产物流:对原材料，零部件与半成品在生产过程中的管理 和计划，也涉及到物料流和信息流,但是基本上不涉及到资金 流管理，以满足生产需求为目的 销售物流:对产成品在流通领域的管理和计划,包括对物料流， 信息流和资金流的管理，以满足销售者的需求为目的,2019/8/18

5、,12,1.3生产物流,1.3.2生产与销售物流：,2019/8/18,13,单元1 概述1.3生产物流,1.3.3生产物流职能： (1)确定物料需求的时间和数量 (2)确定所需物料的来源 (3)物料的运输管理 (4)物料的接收以及仓储管理 (5)物料的库存计划和控制 (6)生产线的物料配送的时间，数量和地点,2019/8/18,14,单元2 生产管理演变,学习目标 1.了解生产管理的演变历程 2.了解企业生产方式以及生产工艺对管理的影响,2019/8/18,15,单元2 生产管理演变,2.1概述：不同的生产方式决定了物料管理中库存管理方式 不同,不同的生产工艺决定了不同的管理控制技术的应用

6、1.生产方式包括以下四种 备货生产 按订单裝配 按订单生产 按订单设计 2.生产工艺包括以下三类 流水生产 离散制造 项目生产,2019/8/18,16,单元2 生产管理演变,3.有关生产方式的其它说法 福特生产方式 丰田生产方式 精益生产 敏捷制造,2019/8/18,17,单元2 生产管理演变,流水生产案例,2019/8/18,18,单元2 生产管理演变,汽车流水线生产示意图,2019/8/18,19,2.2企业管理发展过程,1980年 EOQ-经济订购批量（3个阶段，MRP,MRPII,ERP) LP-线性规划（JIT,TOC, PERT/CPM) 2-BIN双位系统（FCS-有限能力排

7、产） 2000年 APS-高级计划排程系统 DFM-面向制造的设计 SCM-供应链管理,2019/8/18,20,单元2 生产管理演变,2.2.2（20世纪60年代）物料需求计划 MRP的基本原理（生产制造）,2019/8/18,21,单元2 生产管理演变,2.2.2（60年代）物料需求计划 MRP的计算方法,2019/8/18,22,单元2 生产管理演变,2.2.3（70年代）闭环物料需求计划(MRP) 2.2.4制造资源计划（80年代）MRPII 2.2.5企业资源管理计划(90年代)ERP,FCS 2.2.6后企业资源管理(APS高级计划排程系统) 结合JIT和TOC产生DFM(面向制造

8、的设计) 2.2.7供应链管理SCM 指在满足一定的客户服务水平的条件下,为了使整个 供应链系统成本达到最小而把供应商,制造商,配送 中心和渠道商等有效组织在一起来进行的产品制造, 转运,分销及销售的管理方法.,2019/8/18,23,单元2 生产管理演变,2.2.8企业发展过程的另外一种叙述方法 1.注重生产的管理学 （1）经典管理理论 （2）现代管理学说 2.注重销售的营销学 3.注重竞争的战略管理学 （1）行业结构学派 （2）核心能力学派 （3）战略资源学派 4.强调系统的供应链管理,2019/8/18,24,2.3生产方式和生产工艺,2.3.1生产方式 1.备货型生产(MTS)存货型

9、生产或按库存生产 是在对市场需求量进行预测的基础上,有计划地进行 生产,产品有库存.通过成品库存随时满足用户要求 例如,家用电器,标准件,汽车等生产. 2按订单装配(ATO)指在生产的最后阶段,用库存 的通用零部件装配满足客户定单需求的产品.这些通用 的零部件是在客户订货之前就计划,生产并储存入库的。 收到客户订单后,把它们装配成最终产品.当产品有许多 可选特征,而客户又不愿意等备料及生产所需要的时间时 就可以采用,2019/8/18,25,2.3生产方式和生产工艺,3.按订单生产(MTO)指按用户订单进行的生产. 用户可能对产品提出各种各样的要求,经过协商和谈判 以协议或合同的形式确认对产品

10、性能,质量,数量和交货 期的要求,然后组织设计和制造.例,锅炉,船舶等产品生产 订货型生产. 4.按订单设计(ETO)指最终产品在收到客户订单后 才能确定.接到订单后,才开始进行设计,并组织采购和生产 也称专项生产.这种方式支持客户化设计,批量小的需求, 其设计工作复杂,2019/8/18,26,2.3生产方式和生产工艺,2.3.2生产工艺 1.流水生产指生产对象按照一定的工艺路线 顺序地通过各个工作地,并按照统一地生产速度 完成工业作业的生产过程. 其基础是由设备,工作地和传送装置构成的设施 系统即流水生产线. 最典型的流水生产线是汽车装配生产线,2019/8/18,27,2.3生产方式和生

11、产工艺,2.离散制造 相对于连续制造,离散制造的产品往往由多个零件经过一系列 并不连续的工序的加工最终装配而成. 加工和销售此类产品的企业可以称为离散制造型企业. 例属于生产资料生产的机械,电子设备制造业 属于生活资料生产的机电整合消费产品制造业 （1）企业偏重于零部件制造，离散加工型企业 （2）企业偏重于装配，装配型企业,2019/8/18,28,2.3生产方式和生产工艺,3.项目生产 是指在一定的约束条件下(主要是限定时间,限定资源),具有明确 目标的一次性任务. 项目具有的典型特征: 一次性是项目与日常运作的最大区别 每个项目都有自己的特点,每个项目都不同于其它项目. 每个项目都有自己明

12、确目标 项目组织临时性 项目具有较大的不确定性,它的过程是渐进的潜伏着各种风险(不可逆转性）,2019/8/18,29,2.3生产方式和生产工艺,2.3.3有关生产方式的其它说法 1.福特生产方式 创造者：泰勒 20世纪50年代泰勒为福特汽车公司创造大量流水 生产方式 2.丰田生产方式（准时生产方式JIT或精益生产方式) 创造者：大野耐一 1971年日本丰田公司 流水生产和离散制造的组合体 3.精益生产又称精良生产 丰田生产方式又称精细生产，或精益生产方式 4.敏捷制造 创造者 ：美国国防部与美国公司 20世纪90年代信息技术，信息化,2019/8/18,30,项目管理案例,生日宴会 1.花最

13、少钱办最快乐的生日(质量约束) 2.时间约束 3.费用约束,2019/8/18,31,项目管理案例,案例：“小明生日晚会”项目管理 （一）案例背景 今年9月1号是小明的10岁 生日，为了庆祝人生中这一美好的日子，小明全家决定为小明一个生日晚会。 晚会拟在小明家里举行，小明想邀请一些同学和好朋友共同参加他的生日晚会。 晚会由晚宴和娱乐两大活动构成。小明家庭成员有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈， 还有表哥亮亮。 （二）分析要求 1画出小明生日晚会的WBS图； 2画出小明生日晚会的责任图（表）； 3列出小明生日晚会的经费预算表。 4、完善案例：假设你是小明生日晚会的总负责人（项目经理），你认为开好 小明生日

14、晚会，还需要做好哪些工作？如果案例背景材料不够，你可以做些 补充或修改（如经费约束等）。,2019/8/18,32,单元3 主生产计划,学习目标 1.了解生产数量的预测方法 2.了解生产物流系统与主生产计划的关系 3.了解生产计划对生产物流以及其它业务流程的影响 4.了解主生产计划制定过程和相关知识,2019/8/18,33,单元3 主生产计划,3.1概述 生产物流管理包括市场需求判定,内部产能协调 外部供应管理,生产排程,能力计划与工作重心 布局等工作. 主生产计划(MPS)是生产物流计划的核心内容 是生产物流计划和管理的依据. 主生产计划详细规定生产什么,什么时断应该产出 它是独立需求计划

15、. 具体时间段,通常是以周为单位,在有些情况下,也 可以是日,旬,月.,2019/8/18,34,单元3 主生产计划,3.2企业需求来源 (1)国内外客户，本公司的其它工厂，在其它地方的分支仓库 在客户处的寄销存货，这些需求是工厂的产成品的需求 包括 对这种需求的预测 处理订单登录 做出交货承诺 同主计划接口 对市场需求的判断经常用的手段就是预测 预测分为非正式预测与正式预测（定性和定量）,2019/8/18,35,单元3 主生产计划,3.3生产方式与主生产计划,2019/8/18,36,单元3 主生产计划,3.4主生产计划编制 3.4.1主生产计划的内容 （1）订单数量：客户订单，库存订单，

16、预测订单 （2）产成品的交货日期 （3）完工日期 (4)主生产计划（MPS） (5)工作中心，工作线路，产品的BOM清单，自制品和可用 的库存量 (6)生产排程（反馈调整主生产计划） (7)工作中心的开工和完工日期 (8)供货日期（外购件）,2019/8/18,37,单元3 主生产计划,3.3主生产计划编制案例,2019/8/18,38,单元3 主生产计划,3.4.2主生产计划的约束条件 1.总量计划 第一个方面是每个月某种产品各个型号的产量之和等于总体 计划确定的该种产品的月生产总量 第二个方面是总体计划所确定的某种产品在某时间段的生产 总量应该以一种有效的方式分配在该段时间段内的不同时间 生产. 2.批量计划 与生产量有关的资源约束有若干种,例如设备能力,人员能力 库存能力流动资金总量等.根据产品的轻重缓急来分配资源 将关键资源用于关键产品,2019/8/18,39,单元3 主生产计划,3.经济生产批量 又称经济生产量，由于生产系统调整准备时间 的存在，在补充成品库存的生产中有一个一次生产多少最 经济的问题.这就是经济批量. 在经济订货批量模型中，相