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1、调 查 报 告,小组成员： 1150921-02 潘瑞瑞 -16 孙毅婷 -26 吕洁 -31 钱锐 -32 高鹏程 1150922-07 耿丽君,报告主题 报告结构 报告主要内容 报告结论,报告主题,为探索我院在校大学生正确的消费理念和行为，我们设计了在校大学生的饮食消费行为调查问卷，从而了解大学生们在校的饮食习惯、经济来源及饮食理念等情况。在太原工业学院内发放问卷，采访对象来自我院各个系的学生，其背景为具有不同的性别、年龄、学习专业、籍贯等的在校大学生。,报告结构,前言 调查目的 调查对象和方法 调查结果与分析 结论 建议,报告主要内容,调查目的 调查对象和方法 调查结果与分析,调查目的,
2、了解我院大学生的餐饮习惯和状况，帮助大学生更好的安排自己的消费计划，对比校外校内两种餐饮服务力量，了解高校食堂的总体就餐状况，为食堂的进一步改进提供依据。 （1）了解太原工业学院大学生餐饮消费的总体水平。 （2）了解太原工业学院大学生餐饮消费行为的特征。 （3）了解太原工业学院大学生对餐饮业质量的要求。 （4）了解太原工业学院大学生消费的阶段性。 （5）了解太原工业学院附近的餐饮业情况。 （6）了解太原工业学院食堂的总体水平和状况。,调查对象和方法,1、调查对象： 太原工业学院在校大学生 2、调查方法： 在校园内用简单发放的办法把调查问卷发放给学生，让其填写。调查后将收回的问卷进行统计归类，然
3、后根据统计数据进行分析研究，写出调查报告。 3、调查形式以调查问卷为主，询问调查为辅,调查结果与分析,1、问题的提出 当前的餐饮消费市场中，大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻，群体较特别，他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面，他们有着旺盛的消费需求，另一方面，他们尚未获得经济上的独立，消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后，都对他们的消费有很大影响。特殊群体自然有自己特殊的特点，同时难免存在一些非理性的消费甚至一些消费的问题。为了调查清楚我院大学生的餐饮情况消费问题，我们决定在身边的同学中进行一次餐饮消费情况的调研。,调查结果与分
4、析,2、问卷设计 关于太原工业学院大学生在校期间日常餐饮消费情况的调查问卷见附录，本问卷共发放50份，收回有效问卷50份。基本上做到了随机发放。,调查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 所属年级： A大一（18） B大二（13） C大三（11） D大四（8）,调查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 生源地： A本省 (17) B南方省市(15) C北方省市(18),调查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 月生活费总额：A 0-500元（5） B 500-1000元（28） C 1000-1500元（10） D 1500元以上(7),调
5、查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 是否申领助学金： A 是(5) B否(45),调查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 如果是金额为：A 500元(0) B 1000元(3) C 2000元(1) D 3000元(1),调查结果与分析,3、问卷数据统计及分析 、调查对象基本信息 月餐饮消费总额：A 200元以下(5) B 200-300元(8) C 300-500元(25) D 500元以上(12),调查结果与分析,分析：经数据统计本次调查重点是一、二、三年级学生。因为大四学生很多不在校。数据单位为人，北方城市不包含本省，调查对象中还是北方省市及本省
6、市学生较多。百分之五十六的学生月生活费总额在500-1000元，也有极少数学生申领助学金。这其中在饮食花费方面，一半的学生都在300-500元/月，按目前的社会物价水平，属于合理的范围内。询问得知大部分学生的经济来源是父母，自食其力者中，男生要多于女生，依靠奖助学金的也有个别人数。,调查结果与分析,、调查对象个人偏好 饮食习惯 （1）你是否有吃早餐的习惯？ A 是（27） B偶尔（13） C没有（10）（跳至第(3)题） （2）你早餐习惯在哪吃？ A食堂（30） B买方便食品（7） C校园周边（3） （3）你不吃早餐的原因是什么？ A 价格原因（0） B早餐口味原因（0） C 时间原因（8）
7、D其他（2） （4）你午餐习惯在哪吃？ A 食堂（31） B外卖（2） C校园周边（12） D其他（5）,调查结果与分析,（5）你选择午餐就餐点的原因？ A 价格原因（26） B距离原因（9） C 口味原因（10） D其他（5） （6）你晚餐习惯在哪儿吃？ A 食堂（27） B外卖（0） C校园周边（21） D 其他（2） （7）你选择晚餐就餐点的原因？ A 价格原因（25） B距离原因（23） C 口味原因（1） D 其他（1）,调查结果与分析,2.校园内部餐饮供应情况 （1）你对食堂的总体印象？（可多选） A 干净、整洁 (5) B卫生欠佳 (8) C 物美价廉 (32) D 昂贵不实 (
8、5) E 方便快捷 (30) F拥挤费时 (18) G 其他 (10) （2）你对食堂饭菜的评价？ A 美味可口（12） B 大部分满意（23） C 部分满意（10） D 很不满意（5） （3）你对食堂工作人员评价？ A 态度极佳（1） B 态度较好（19） C 态度一般（23） D 态度较差（7） （4）你认为食堂应改进的地方？ A 价格问题（3） B 饭菜质量 （18） C 人员态度（12） D 其他（17）,调查结果与分析,3.校园外部餐饮供应情况 （1）你对周边餐饮的总体印象？（可多选） A 卫生好（7） B 卫生欠佳（28） C 物美价廉（15） D质次价高（10） E方便快捷（18
9、） F 拥挤费时（6） G 选择多样（23） H 其他（8） （2）你对周边饭菜质量评价 A 美味可口（17） B大部分满意（10） C 部分满意（14） D 很不满意（9） （3）你对周边餐饮期待改进的地方？ A价格问题（22） B 饭菜质量（11） C 增加新品种（8） D 其他（9）,调查结果与分析,分析：对大多数学生还是在校内就餐较多，普遍认为价格合理、质量优良。少数学生选择在外就餐，多是生活费比较富裕，对口味要求较高。在其他地方就餐的学生多数在兼职。总结归纳出来学生最关心的还是价钱、服务及安全卫生。这也应该是以后餐馆工作的重点。,调查结果与分析,4、进一步思考 综合以上的数据我们可以
10、看出，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代已经过去，中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体，包容着具有多种经济状况和消费能力的个体，他们像鸡尾酒一般拉开层次，并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征，而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。,调查结果与分析,理性消费是主流 价格、质量是吸引大学生消费的主要因素。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。从调查结果得出，在购买商品时，大学生们首先考虑的因素是价格和质量。这是因为中国的大学生与国外的
11、不同，其经济来源主要是父母的资助，自己兼职挣钱的不多，这使他们每月可支配的钱是固定的，大约在600-800元之间，家境较好的一般也不超过1500元，而这笔钱主要是用来支付饮食和日常生活用品开销的。由于消费能力有限，大学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”，他们会尽量搜索那些价廉物美的商品。 在吃的方面上，力求便宜有营养，不浪费过多的钱在面子问题上，而且在购买零食上，更突出了理性消费的一面，不受外界的影响，以自己的喜好为出发点。,调查结果与分析,消费结构存在不合理因素，女生更为突出 大学生的生活消费从20世纪70年代至今，至少有一个方面是共同的，即消费的主要组成部分以生活费用和购买学习资料、
12、用品为主。在生活费用中，饮食费用又是重中之重，按照这边的物价水平，以学生在校每天消费十五元左右用于基本饮食需要来估计，学生每月净饮食费需400元左右。 通过小组询问调查，我们发现，在被调查的20名女生中，55%饮食费用在400元以下，有的为了保持苗条身材控制自己的食欲，有的为了节约支出不顾营养需要净选择廉价的饭菜，有的就干脆以水果为食，不吃主食。,报告结论,大多数在校大学生经济来源是父母，因此，平时在校的饮食大多依赖学校食堂，主要因为学校食堂饭菜的实惠、卫生、方便。但学校食堂在美味、环境、多样化经营及供应时间方面尚存不足，外出就餐也成为在校大学生的常态。 由于经济原因，大多数大学生外出就餐选择
13、的一般是价廉物美的低档饭店，比较注重价格和口味，往往忽视了营养。有部分学生为了节俭，忽视了食品的卫生。在饮食方面高消费的现象，在我校比较少见。 大多数在校大学生不太注重建立正确的饮食习惯，新鲜水果摄入不足，对饮食营养的知识缺乏，满足于目前的饮食现状。 通过调查结果可以看出，应加强对大学生饮食营养知识的宣传，同时改善学校食堂的饭菜质量、环境以及服务质量，延长服务时间。,建议,1、增强独立意识，培养和加强理财能力 现今的大学生需要懂得如何在激烈竞争的社会中生存，那独立理财能力就成了重中之重。理财不是简单的运算，不是简单的收支平衡，它需要长期的理性基奠，个人盲目的冲动不是独立，是任性的表现，我们需要
14、的不仅仅是脑中有独立的概念，更迫切的是独立的行动和理性的思考。主要有两方面的内容：其一，正确认识金钱及金钱规律的能力；其二，正确运用金钱及金钱规律的能力。,建议,2、形成大学生良好消费风气 良好校风是师德师风和学生学习、生活作风的有机组合。其中学生的消费心理和行为是体现学生生活作风的重要部分。一旦良好的消费习惯得到培养和加强，就会对良好校风的塑造起促进作用，并形成校风助学风的良性循环。因此，应该把大学生良好消费心理和行为的培养作为校园文化建设的重要组成部分。在校园文化建设中设计有关大学生健康消费理念的活动专题，并且持之以恒，以大学生良好的消费心理和行为促进良好生活作风的形成，进而促进良好学风、校风的巩固与发展。,谢谢大家,
