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晚期胃癌病人饮食及忌口多数胃癌病例在确诊时已是晚期了，很多患者由于食欲不振，营养摄入不足，免疫力越来越弱，所以胃癌晚期患者的饮食治疗就显得更为重要。此时，饮食的合理是保证治疗能够继续进行的一个重要方面。胃切除后，患者应该少食多餐，切忌暴饮暴食，尽量保证胃内不空不胀，适应胃的消化功能。避免过烫、多盐，保护胃黏膜。手术之后逐步转为普通膳食后，食物尽量做到多样化，提高病人的食欲主食粗细搭配，保证营养平衡，多吃新鲜蔬菜水果。尽量不要吃腌制、油炸食品。胃癌患者还可以通过辅助性的中药调理来改善食欲，比如适当地用人参皂苷rh2、虫草、灵芝孢子粉等中药或者含有这些的产品，但这必须在医生的指导下进行。 当然，胃癌晚期患者可以根据症状选择有针对性的食物：一、胃癌晚期患者多有胃部饱胀、疼痛等症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、果汁、姜糖水、面条汤、小米粥等。二、如果患者感到恶心、呕吐，可以吃一些清淡开胃的食物，如藕粉、玉米糊、金糯饼等易于消化的食物。三、化疗期间出现头晕目眩、自细胞下降等症状时，患者可食用牛奶、鸡蛋、西红柿、无花果、人参茶等。四、术后全身乏力、四肢酸软，则要补气养血，食用鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银。
