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1、综合实践活动案例走进饮料世界设计者：湖南长沙市芙蓉区蓉园小学 鲁妹 （联系电话：）适用年级：五年级一、活动主题的提出随着生活水平的不断提高，超市中饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为人们生活中不可或缺的食品，特别是深受年轻人和学生的喜爱。有很多学生表示，自己从来不喝水，渴了就喝饮料。不少家长也认为果汁、牛奶等饮料比白开水有营养，既然孩子不愿意喝白开水，喝饮料也能代替白开水，于是对孩子听之任之。那么，这样到底好不好？饮料对我们的身体会不会有影响？这一系列的问题引起了我们的关注，我们便确定了“走进饮料世界”这一综合实践活动主题，通过这一活动，引导学生从不同角度对饮料进行关注、研究，学会正
2、确选择健康饮品，自发形成健康意识，使儿童在调查、制作、思考中了解社会，热爱生活，提高生活的能力。二、活动目标1知识目标：让学生了解饮料的相关知识，拓宽学生知识面，了解饮料的组成成分以及相关的健康知识。2能力目标：培养学生从身边发现问题，搜集信息，整理信息的能力。在亲手收集中，引导学生了解社会，体验生活，全面提高学生综合实践能力。3情感目标：引导学生关注饮料市场的现状，养成自觉的环保行为。培养学生小组合作的精神，学会互相帮助、团结合作、共同进步，知道小组合作的重要作用。三、时间安排：第1周：确定研究主题，选项分工，制定研究方案。第2周：学生查阅资料，走访调查，动手实践。第3周：筛选资料，制作作品
3、，研究成果展示方案。第4周：成果展示，汇报交流，活动评价。四、活动过程（一）制定活动方案1、确定子课题，成立研究小组。子课题分别为：有关饮料与广告研究、有关饮料的种类与受欢迎程度研究、有关人们对饮料认识的研究、有关饮料成分与人体健康的研究、有关劣质饮料与最佳饮料的研究。5个子课题分别由5个研究小组承担，推选出各研究小组组长，分别带领本组成员进行调查研究。附：活动方案综合实践活动小组活动方案小组名称：_活动子题小组成员具体研究内容及活动安排时间第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段第五阶段活动内容喜欢用什么方法来研究查阅资料上网调查访问实验操作其他小组成员是怎样分工合作的怎样把收获展示给大家注意事项我
4、们的特色（二）各小组活动具体实施过程（1）饮料与广告收集关于饮料的广告，收集各种饮料的包装，通过查看饮料的包装、调查饮料的宣传促销情况了解饮料为什么会有那么大的诱惑力，撰写调查报告。教学预设：对于调查报告的写法，有的学生还不是很熟悉，因此聘请语文教师为辅导教师，在格式和内容方面给以指导。格式参考：我的调查报告调查人调查目的调查方式调查的过程与感受活动成果展示：表演自己喜爱的广告。制作表格，分析各种饮料包装的优缺点，了解饮料宣传的各种手段。展示调查报告。(2)饮料的种类与受欢迎程度到图书室或上网查找饮料的种类，将收集的资料进行汇总、整理，完成相关课件的制作。对校园内一部分人进行关于“最常喝的饮料
5、”“饮料的来源”的采访，将采访的结果进行统计、汇总、分析，绘成柱形图。教学预设：在饮料种类的课件制作是可能会遇到一些技术上的困难。聘请微机教师为辅导教师，为学生的信息技术水平的提高创造良好的条件。活动成果展示：帮学生将饮料的种类调查制成课件，展示校园采访掠影，制作采访结果统计图。（3）人们对饮料的认识人们对饮料的了解有多少？喝饮料对身体有哪些影响？关于喝饮料家长的态度如何？在校内、校外展开问卷调查，了解人们对饮料的认识程度。教学预设：课题组成员信心不足，发放问卷调查，行人不配合。老师引导学生设计简单明了的调查问卷，易填写。活动成果展示：展示调查问卷及统计数据，将活动过程拍照记录。通过日记记录进
6、行问卷时的过程和感受。(4)饮料成分与人体健康到商场、超市调查目前市场上各种饮料包装上的配方及含量，写好调查记录。采访卫生院的医生。网上查找资料，搜集饮料对人体危害的视频。自编相声或小品。教学预设：引导学生用实验的方法进行验证，在课下做实验的过程中，给予必要的关注，聘请科学教师为辅导老师，帮助其解决实验中遇到的问题，对实验现象进行认真记录，并对实验结果进行分析，学会填写实验报告。 活动成果展示：播放超市调查录像、网上视频。展示采访医生的过程照片。出示实验报告，现场表演具有教育意义的相声或小品。（5）劣质饮料与最佳饮料上网查找有关劣质饮料的资料，随机口头调查学校各年级学生，有没有买劣质饮料的现象
7、，有没有经常在小店买三无劣质饮料。通过上网或查阅资料，懂得怎样鉴别劣质饮料。调查分析饮料能不能代替白开水，白开水怎样喝最科学。学会归纳整理，并制作健康生活手抄报。教学预设：在手抄报的版面设计上可能会遇到困难，聘请语文教师或美术教师为辅导老师，辅助完成制作。活动成果展示：出示口头调查数据统计结果，将“怎样辨别劣质饮料”制成一条“健康新闻”，制成课件播放。展示健康生活手抄报。（三）活动成果展示过程设计1.教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。2.各小组展示课题成果（1）每小队明确交流主题，交流方式，发言人员。（2）各队交流体验和收获。（3）教师小结。五、活动评价：对于学生的评价采用自评、互评、家长
8、评、老师评相结合的方式，正确地对他们的研究活动进行评价，激励他们不断施展自己的才能，形成勇于探索的氛围。（一）自我评价： 我的探究足迹蓉园小学综合实践活动自我评价班级_ 姓名_活动主题_1、 我在活动中参与了多项活动。2、 我学会了收集、整理、归纳资料。3、 我服从组长安排并认真完成任务。4、 在活动中增强了与人交往、口语表达的能力。5、 我认真听取同学的意见，也能发表自己的意见。6、 遇到困难时，尽自己的最大努力解决问题。一句话自评：_（备注：给 涂色，红色优秀 黄色良好 绿色一般 紫色继续努力）（二）他人评价： 你做得不错，祝贺你进入第二关，和你的伙伴、爸爸妈妈、老师一块儿来对自己做一个全
9、面的评价吧！（用：、表示你在如下方面的成绩）成力能绩人价评同学父母教师动手实践竞争与合作知识运用与积累创造与求异（三）小组评价：根据5个小组的活动表现，结合小组成员的自评，完成下表。小组名称： 组长： 组员： （用：、表示下面的成绩）序号总结内容评价1有无具体的活动计划，计划是否得到落实。如没落实，原因在什么地方2小组成员是否分工明确，责任是否落实？ 3是否人人参与，是否团结协作，有了矛盾通过什么办法来解决？ 4活动中，查阅了多少资料5活动中有无家长包办代替或挪用现成作品的现象6活动中有无战胜困难的经验，介绍其过程和体验7活动过程中可）8活动中是否学到了新的知识和技能（举例说明）9活动中是否学
10、会获取信息和处理信息的能力10总结是否认真、是否生动，表达是否简明、流畅六、活动拓展创新1、自制各种小饮料，并说说做的饮料有什么特点？在制作饮料时，对所有的水果和蔬菜的营养成分进行仔细研究，写出自己的配制结果。为自己制作的饮料设计广告语。2、写一份倡议书，并在升旗仪式上进行国旗下讲话，宣读倡议书。3、向家长发送自制的“健康饮料DIY”卡片。七、活动反思为了让学生研究的更透彻，为了让每一位学生都能参与到活动中来，我们往往都对大主题进行主题的分解，让学生从一个比较小的方面入手来开展研究性学习。这个分解的过程，虽说是让学生去选择感兴趣的话题来进行研究，但实质上学生对这个过程是不感兴趣的，因为多次这样来操作，有的学生可能对主题分解就会产生一种定势，当然有时能提高课堂中的效率，但就毫无活动快乐可言。本课教学活动之中我通过让学生通过不同方面来选择饮料，并适时进行奖励的活动来进行主题的分解。这样进行操作不仅将主题进行了合理的分解，并为课堂增添了许多的快乐因素，大大调动学生参与活动的热情。
