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1、金锄头农业技术库彩色甜椒优质高效栽培技术一、选择优良品种1麦卡比 系 90年代中期从以色列引进的一代杂交种，中晚熟，平均单果重180260 克。果实呈长灯笼形，四棱明显，果皮厚，耐贮运。果实成熟后由绿转红，色泽鲜艳，商品性好，味甜，微酸，生熟食皆宜。2大西洋 该品种系由美国圣尼斯公司提供，90 年代后期引入河南省，属一代杂交种，中晚熟，平均单果重 200300 克，最大的可达 500克以上。果实呈长灯笼形，四棱明显，果皮厚，耐贮运，果实成熟后由绿转红。果实个大，商品性好。味甜，微酸，生熟食皆宜。3、札哈维 系 90年代中期从以色列引进的一代杂交种，植株较开张，株高115 米，生长势强，根系浅，
2、需搭架或吊蔓栽培。果实呈方灯笼形，四棱明显，中晚熟，果实成熟后由绿转黄。充分转色的果实呈金黄色；色泽艳丽，果肉厚，单果重 150200 克。抗病、耐贮运、品质好，生熟食均可。4黄力土 该品种系由美国圣斯尼公司提供，90 年代后期引入我省。一代杂交种，中晚熟，平均单果重 300400 克，最大的可达 800克以上，果实呈长灯宠形，四棱明显，果皮厚，耐贮运。果实成熟后由绿转黄，果实个大，商品性好，味甜，微酸，生熟食皆宜。熟，株高中等。品种有雄鹰、佐罗、卞卡、查可、德龙拉等。嫩果现橙红、咖啡、米黄、深紫、浅紫等多种色彩，可生食。由于其果实颜色的特殊性，也可以作为观赏类盆景进行栽培。二、合理安排茬口
3、以日光温室秋冬茬栽培效益最好，其产品主要集中在元旦、春节上市。日光温室必须建造规范。严冬季节在外界气温零下 15的情况下，棚内最低气温应在 10以上，否则会引发多种病害或冷害、冻害等，影响彩椒的正常生长和转色，达不到应有的经济效益。1、播种育苗 以色列和美国的中、晚熟品种在 7月上旬播种，荷兰的早熟品种在 8月上旬播种，每 667平方米用种量 30克左右。播种时，可选用 8厘米 配好的营养土装八成满，然后摆入苗床，并逐钵浇水 150200毫升。水下渗后，覆土 分别逐钵播种。中晚熟品种每钵1粒，干籽直播；早熟品种每钵两粒，播种后每钵覆土 1厘米厚；育苗床要张挂防虫网，备好遮阳网和防雨膜，以利防虫
4、、防病、遮阳、降温、防暴雨。2、苗床管理 播种后要在苗床上盖草苫 57 天，以后开始陆续出苗，此时应及时揭去草苫。出苗后如苗床内墒情不好，可用喷壶洒水，但严禁在苗床内大水漫灌，以免引起根部病害。随着种苗的不断生长，要注意经常逐钵封土压根，防倒伏。苗床内喷水后及时封土，可起到降低湿度、减轻病害的作用。3、整地施肥 7 月中下旬开始整地。整地前 667平方米施优质腐熟农家肥2030 立方米，硝酸磷 80公斤，硫酸钾 50公斤，然后深耕细耙，并做畦。畦高 1015厘米，宽行 8090 厘米，窄行 6070 厘米，在整地施肥的同时，667平方米施矮丰灵 1公斤，有利于控制植株的旺长，促进其开花坐果。4
5、、定植 定植时间为 8月中、下旬，苗龄 3040天，57 片真叶。定植时，株距 3540厘米，南端宜密，北端宜稀，三角形定植。定植时要逐穴浇水 400600毫升，定植结束后要及时将滴灌管铺设到幼苗根部，并加以固定，同时每 667平方米浇定植水 1015 立方米，如无滴灌设施，应及时在窄行开沟金锄头农业技术库浅浇。5、肥水管理 定值后每 57 天浇 1次水，可以降低地温，有利于缓苗，以后适当控水，浅中耕，培土，促进根系发育。门椒坐住后，开始浇水追肥，每次结合浇水 667平方米追施氮、磷、钾三元素复合肥 10公斤。植株大量结果后，加大肥水量，每 667平方米次追施氮、磷、钾三元素复合肥 20公斤，
6、并结合防病治虫喷施伽姆等叶面液肥，为减少落花落果，可在叶面喷洒坐果灵或番茄灵12 次。生长期间喷洒 23次 01的硼砂，也可提高坐果率。6、温度管理 定植后至缓苗期的适宜温度白天为 3035，夜间为 2025，缓苗至开花结果期的适宜温度白天为 2025，夜间 1618。前期以遮光降温为主，防止高温干旱引起病毒病的发生和传播。结果后期进入果实膨大和转色阶段，要做好保温工作，防止夜温过低而影响果实的成熟和转色。7、光照管理 定植后至开花坐果前，在加盖防虫网的基础上，晴天时上午 10点至下午 4点，仍须在棚室上面覆盖遮阳率 4060的遮阳网。9 月中下旬至10月上中旬是开花坐果的高峰期，要根据天气变
7、化调整遮阳网和防雨膜的使用，以利坐果。10 月中下旬扣采光膜，11 月上旬加盖保温材料。扣棚前，要选用厚00060008 毫米、宽 12 米的地膜，进行栽培行的覆盖。8、插架 插架应在缓苗结束后，开花坐果前进行。插架一般选用架菜竹即可，每畦需要长为 15 米、3 米和 09 米高的小竹竿各 8根。插架后每间隔1520 厘米就需要绕线，使植株生长有序，有利于通风透光，改善光照，并可防止果实坠断果枝。9、植株调整 门椒要及早疏去或采收，防止坠秧。需转色的中晚熟品种，每株仅留 46 个周正果，其余的花和果要去掉，以保证所留果的商品价值。门椒开花时，掰除基部侧枝。四门斗椒坐果后，留 4条主枝无限生长，去除其余侧枝。10、挂果贮藏 需转色的品种，在 12月份大部分定个或转色后，可以通过降低温棚内的温度和控水的办法来推迟果实的采收，直至元旦、春节供应市场。专利查询
