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1、走进化学世界 【课前思考】 1、 什么是化学？ 2、 化学研究的是什么？ 3、 化学在我们生活中有什么作用 【联系生活】 1、 化学就在我们身边，我们的衣、食、住、行都离不开化学。 色泽鲜艳的衣服需要经过化学处理和印染；粮食的丰收需要化肥和农药的合理使用；我们住的房子需要水泥、钢筋、玻璃、塑料等化工产品建筑而成；汽车等交通工具需要汽油、柴油做燃料。 2、 化学在我们生活中的作用 （1） 利用化学生产化肥和农药，以增加粮食产量 （2） 利用化学合成药物以抑制细菌和病毒，保障人体健康 （3） 利用化学开发新能源和新材料，改善人类的生存环境 （4） 利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得
2、更加美好 【知识点讲解】 【1】 化学的定义 化学是一门在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学。 （1）化学研究的对象是物质，而不是物体。（物理研究的对象是物体以及物体的运动） （2）什么是物质？ 物质是指占有一定的空间、具有质量、具有特性的东西，例如：玻璃、木材。 （3）什么是物体？ 由物质组成的，具有一定形状、大小和用途的东西，例如：玻璃窗户、玻璃杯、桌椅、船等。 针对训练： 1、下列不属于化学科学研究范畴的是（ ） A、物质的组成和结构 B、物质的性质和变化 C、物质的用途和制法 D、物体的运动规律 2、下列不属于化学科学研究范畴的是（ ） A、将废旧塑料变成汽车燃
3、料 B、研制新型航空材料 C、研究地壳板块结构及运动规律 D、研制新药 3、化学已经渗透到社会发展的各个方面，在环境保护、能源开发利用、新材料研制、生命过程探索等领域中与化学科学发展密切相关的是（ ） A、只有 B、只有 C、只有 D、 【2】化学发展简史 （1）古代化学（对物质变化的探索阶段） 学会使用火，烧制陶器和瓷器、冶金、火药、酿酒等。 奠定近代化学的基础 原子论（道尔顿） （2）近代化学 分子学说（阿伏伽德罗） 编制出元素周期表 （物质研究的微观阶段） 元素周期律（门捷列夫） （3）现代化学（合成新物质阶段） 合成许多自然界原本不存在的物质，在能源、材料、医药、信息、环境和生命科学等
4、研究中以及工农业生产中具有不可替代的重要作用。 “绿色化学”使化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。 针对训练： 1、下列有关化学发展简史的说法中正确的是（ ） A、道尔顿发现了元素周期律并编制出元素周期表 B、原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础 C、门捷列夫提出化学变化中原子会分解，分子不会分解 D、门捷列夫提出了分子、原子的概念 2、根据化学发展的实际情况，对下列顺序排列正确的是（ ） 原子论和分子学说的创立 “绿色化学”的提出 门捷列夫发现了元素周期律并编制出元素周期表 火的使用 A、 B、 C、 D、 3、我们勤劳智慧的祖先在化学、化工方面有许多发明创造，包括下列选项中的
5、（ ） 火药； 指南针； 造纸术； 印刷术； 制造铜器、铁器； 提出原子论和分子论； 发现元素周期表 A、 B、 C、 D、 【2】 物质的变化 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。 （1）观察化学实验的基本方法（三阶段） 变化前：记录物质的名称，观察并记录物质的形态、颜色等。 变化时：观察并记录物质的形态、颜色、能量变化等现象。如：蓝色硫酸铜溶液中滴入无色氢氧化钠溶液，生成蓝色沉淀。 变化后：记录生成物质的形态和颜色等 装置图 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化前后有无 新的物质生成 液态的水 水沸腾产生气体
6、， 该气体预冷凝结成气体。 液态的水 无 蓝色的块状胆矾 蓝色块状固体变成蓝色粉末 蓝色粉末装的胆矾 无 装置图 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化前后有无新的物质生成 蓝色的硫酸铜溶液 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 有 颗粒状石灰石等 产生大量气泡，石灰石逐渐变小，烧杯中澄清的石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 由上表可知： 物理变化 （1）水的沸腾： 态 态 态（状态改变） （2）胆矾的研碎： 状 状（形状改变） 化学变化 （3）胆矾+氢氧化钠 氢氧化铜 （4）石灰石+稀盐酸 二氧化碳 定义：没有生成其他物质的变化 物理变化 特征：没有新物质生成 物质的变化 伴随现象：物
7、质的外形、状态发生改变 定义：也叫化学反应，是有其他物质生成的变化 化学变化 特征：有新物质生成 伴随现象：发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等 针对训练： 1、下列日常生活中的变化属于化学变化的是（ ） A、燃放烟花 B、冰雪融化 C、西瓜榨汁 D、蔗糖溶解 2、加热某固体物质产生了气体，对于这一变化叙述正确的是（ ） A、一定是物理变化 B、可能是物理变化，也可能是化学变化 C、一定是化学变化 D、既不是物理变化，也不是化学变化 3、下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ） A、水结成冰；钢铁生锈 B、食物腐烂，火药爆炸 C、轮胎爆炸；石蜡熔化 D、树枝折断；酒精挥发 【
8、3】物质的性质 定义：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质 物理性质 内容：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、 溶解性、挥发性、导电性、导热性。 物质的性质 确定：有感觉器官直接感知或仪器测定 定义：物质在化学变化中表现出来的性质 化学性质 内容：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、 腐蚀性、毒性、酸碱性等。 确定：通过化学变化可知 决定 物质的性质 物质的用途 反映 物理性质 化学性质 区分 氧气 无色、无味的气体 支持燃烧；参与动植物的呼吸作用 分别伸入燃着的木条，使木条燃烧更旺的是氧气，使木条熄灭的是二氧化碳。分别通入澄清的石灰水，使澄清石灰水变浑浊的为二氧化碳，没明显现
9、象的为氧气 二氧化碳 不支持燃烧；能使澄清的石灰石变浑浊 针对训练： 1、下列物质表现出的性质属于化学性质的是（ ） A、氧气为无色、无味的气体 B、甲烷可以在空气中燃烧 C、铁可以打成铁片 D、4时水的密度最大 2、下列用途主要利用化学性质的是（ ） A、生铁制成铁锅 B、干冰用于工降雨 C、铜丝做导线 D、氢气做高能燃料 【课后作业】 1、化学与公众生活息息相关，开展涉及化学方方面面的主题活动，让化学走向公众是化学工作者的一项重要责任。下列内容不属于化学主题活动的是（ ） A、关注食品安全，提高生活质量 B、保护臭氧层，呵护我们的家园 C、创造新型材料，丰富多彩世界 D、杜绝肆意捕杀，维护
10、生态环境 2、下列变化属于化学变化的是（ ） A石蜡熔化 B滴水成冰 C粮食酿酒 D花香四溢 3、化学变化的本质是（ ） A发热发光 B生成新物质 C颜色发生变化 D状态发生变化 4、下列叙述中，前者属于化学变化，后者属于化学性质的是（ ） A、天然气燃烧；钢铁生锈 B、食物变质；酒精易燃 C、二氧化碳不支持燃烧；木炭燃烧 D石灰石能与稀盐酸反应；蜡烛能燃烧 5、家庭厨房中经常发生一些变化，其中属于物理变化的是（ ） A未吃完的饭菜变馊 B天然气燃烧产生蓝色火焰 C水沸腾 D菜刀生绣 6、下列俗语或成语所涉及的内容与化学变化或化学性质无关的是（ ） A. 海枯石烂 B. 铁杵成针 C.烈火真金
11、 D. 蜡炬成灰 7、下列物质的性质属于化学性质的是（ ） A颜色、状态 B.溶解性 C密度、硬度 D可燃性 8、诗词是民族灿烂文化中的瑰宝。下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ） 千里冰封，万里雪飘 白玉为床，金作马 野火烧不尽，春风吹又生 粉骨碎身浑不怕，要留清白在人间 夜来风雨声，花落知多少 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 A、 B、 C、 D、 9、铁熔化成铁水 葡萄酿成酒 纸张可以燃烧 胆矾是蓝色晶体。上述情况： 描述物理性质的是 ；描述化学性质的是 ； 属于物理变化的是 ；属于化学变化的是 。 10、下列是对酒精部分性质和变化的描述，用序号回答问题： 酒精是无色透明的液体；易挥发；易燃烧；能溶解碘和酚酞等多种物质； 点燃酒精灯时，酒精燃烧；酒精挥发。 （1）属于物理变化的是_；（2）属于化学变化的是_。 (3)属于物理性质的是_ ； (4)属于化学性质的是 _ 7
