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1、金锄头农业技术库无花果的施肥技术无花果为桑科多年生木本果树，是世界上经济价值较高的果树之一。栽培适应性强，结果期早、产量高、寿命长、病虫害少，极易繁殖，投资少，收益高，是发展无公害绿色食品的最好树种。一、无花果需肥特性（一）无花果营养生长特性1根系的营养生长特性无花果的根系有不定根、侧根和须根组成，无主根。其根系在土壤中分布较浅，垂直分布在 1560 厘米土层内。水平根群横向扩展范围 10 米左右。随树龄增长和树冠扩大，根系伸展不断加深，土层深厚的地区，根系可下扎 12 米。土壤透气良好，氧气供应充足，根系粗壮，根毛多，吸收能力也强。无花果根系的伸长、充实和呼吸强度有关。土温 10左右根系开始
2、活动。在江苏，5 月中旬为活动盛期，6 月中旬为生长高峰期；5 月中旬和 6 月下旬是春根生长最快的时期。8 月上、中旬盛夏干旱，根系暂停生长，8 月下旬至 10 再次生长、产生秋根。11 月下旬至 12 月上旬，地温低于 10以下时根系停长。2叶的营养生长特性无花果叶面大，叶肉厚。叶片的构造、大小除受品种本身的制约外，还受环境条件、管理措施的影响。种植在背阴处，光照条件差或者氮肥施用过多，过迟，书条不充实的树，叶片薄而大；种植在向阳处，光照、营养条件好、枝条充实、叶片厚、大小正常，叶片栅栏组织发达。正常的无花果植株，在新梢不断伸长的过程中，新梢上每个节间的节部都能长出一张叶片，同时在该叶的叶
3、腋部位长出一个果实。因此，就整株而言，长成的叶片数应与结果数大致相当，叶果比是 1：1。气温回升到 20以上，一张叶片从发芽展叶到长成，大约需要 15 天左右。但生长在背阴处或低温时，长成一片叶所需天数会增加，且叶片的光合能力明显下降。因此，温度过高或过低均会严重影响叶片的光合机能和同化养分的积累，影响产量和品质。（二）无花果的需肥特性1无花果对土壤环境的要求无花果是多年生果树，原产属亚热带干燥半沙漠地带。在土层深厚的土壤中，能长成高大的乔木树体。树高可达 18 米，树干周长3 米，使龄 100 年以上。因此，为无花果生长发育创造良好的生态环境是至关重要的。无花果根系发达，枝叶繁茂，对土壤的选
4、择并不严格，适应性较广。但最适宜的土壤条件为土层深厚的壤土或砂壤土。土质黏重，根系分布浅，抗旱能力下降，地下水位过高，排水不畅，会抑制根系的呼吸作用树势弱，产量低。无花果喜弱碱性或中性土壤，最适合的土壤 于较耐盐碱的果树，对钙的需求量大，故在偏酸性土壤中会影响根系活力，必须增施石灰以改良土壤。无花果忌地现象比较严重。多年连作，新梢生长和根系的发育均受到明显的抑制。由于老根分泌有毒物质会抑制新植无花果的根系发育，同时老园根结线虫较多，易引起烂根。对于一定要连作的园地，最好是旱水轮作，间隔 23 年再栽无花果。改植的连作园，必须挖除所有老根，然后将定植穴挖大，填入未种无花果的新客土，喷洒杀线虫剂，
5、进行土壤消毒。2无花果的需肥特性（1）无花果的需肥特性金锄头农业技术库对各种肥料成分的吸收量：测定结果表明（表 7无花果植株以钙的吸收量为最多，对氮、钾肥的要求也较高，对磷的需要量不高。假如以吸氮量为1 的话，则吸钙量为 钾量为 吸磷量和吸镁量仅为 种肥料成分被吸收利用后，氮和钾素成分主要分布于果实与叶片。磷素在叶片中分布比例较氮少，在根系中较氮多。钙和镁大都分布于叶片，占 80%和 60%。表 7花果枝叶中无机成分含量测定*（江苏，1991）名称全氮（%）磷（毫克）钾（毫克）钙（毫克）镁（毫克）铁（毫克）锌（毫克）叶片 每百克鲜重含量。养分吸收的季节性变化：养分吸收的季节性变化，可用来作为决
6、定施肥时期的参考依据。无花果对氮、钾、钙的吸收量随着发芽、发根后气温上升，树体生长量的增大而不断增大。至 7 月份为吸氮高峰，新梢缓慢生长后，氮素养分的吸收量便逐渐下降，直至落叶期。钾与钙则从果实开始采收至采收结束，基本维持在高峰期吸收量的 30%50%水平。进入 10 月份以后随着气温下降而迅速减少。对磷的吸收自早春至 8 月份一直比较平稳，进入 8 月份以后便逐渐减少。果实内氮与钾的含量随果实的发育逐渐增加，到进入成熟期的 8 月中旬以后，增加速度明显加快。特别是钾的含量，从 8 月中旬至 10 月中旬能增加 。果实磷、钙、美含量含量也都从 8 月中旬开始显著增加。枝条的叶片内各种成分随着
7、新梢生长不断增加。但除钙以外进入果实成熟期后便逐步稍有下降。结果的枝条各种营养成分含量都较不结果枝条为低。施肥对植株的生育、产量和品质的影响：无花果的结果习性与其他果树不一样。果实随着新梢伸长，在各节叶腋不断长粗，只要不出现徒长现象，新梢长得愈长，节间愈多，着生叶片愈多，结果就愈多，产量就愈高。新梢的伸长受氮肥施用量的影响最大，在适宜范围内随氮素施用量的增加，生育状况越好，果实产量增加。但是过度施用氮肥反过来会使生育受到抑制，产量下降，不仅影响果实品质，而且招致裂果和腐烂果大量增加。氮肥过多，结果枝徒长软弱，叶片很大。树冠内繁茂过度，光照不足，果实着色不好。果形变小，品质下降，也易受干旱危害，
8、引起早期落叶。（2）无花果营养诊断与施肥无花果生长过程中，由于肥料元素不足，常在叶片、枝干、果实表现各种不正常的症状。缺氮症状：缺氮时从总体看树势生长不良，叶色变淡，叶片的裂刻变浅趋于全缘叶形，叶缘向上方卷曲，手模叶片有粗脆的感觉。缺淡初期对发根伸长影响不大。但随缺氮程度加剧，发根受抑制。根系容易腐败或受根蚜虫危害，枝条较早停止生长并老化。缺氮花序分化数量会减少，前期果果形尚正常，但果实横径变小，成熟时间会提早而且品质良好。但是由于缺氮叶片中许多养分向果实转移，叶片褪色明显，结果枝上位果实落果严重，收获量减少。出现严重金锄头农业技术库缺氮状况后追肥时，枝条生长会恢复，但果实容易褐变并落果。这与
9、受有机酸危害情况有些相似，只不过有机酸危害时叶片不褪淡，叶片上叶脉会隆起，而且整个危害进程较缺氮症状快得多。因此，无花果园培肥改土，施用腐熟堆肥，提高土壤肥力，是解决缺氮的根本措施。同时，合理补施追肥，避免长期缺氮，满足树体正常生长。缺磷症状：进程比较缓慢，外观不易识别。首先从叶色加深开始，接着下部叶片的叶色变淡，新生叶片在未展开时即会凋萎脱落，使叶片数不再增加，出现结果枝先端果实聚生现象。果实变形，横断面呈不规则的圆形。未熟果的向阳面花青素多呈现微赤紫色。追施磷肥后枝梢生长能恢复转旺，果实成熟加快而且不易落果，与缺氮后追氮的反应完全不同。缺磷的根系明显细长，侧根的发生受到抑制。对于缺磷的土壤
10、，施用基肥时，每 667 米 2 用钙镁磷肥 80 千克与腐熟堆肥混合施用，改善土壤物理性状，增强根系活力，有利磷素吸收。缺钾症状：植株缺钾不容易发觉，当发觉后症状进程已明显加快。缺钾初期能促进枝叶生长，表现与过多施用氮肥后的状况相似，接着下部叶片的背面会出现不规则褐色浸润斑点，但叶片表面看不到。缺钾情况再发展下去时叶片出现叶烧现象，很快脱落，枝梢伸长停止，成为典型的缺钾症状。缺钾症枝梢并不老化，但很易受冻害，并常见瓢形果实发生。根系生长不良，出现发黑脱皮腐烂现象。由于钾元素在土壤中易流失，在果实发育期间，补施积肥就十分重要。每 667米 21520 千克硫酸钾，分 23 次施用，有利于树体营
11、养生长和增强果实色泽及糖分含量。缺镁症状：缺镁症状比较容易发觉，首先在生长旺盛的叶片出现萎黄症状。往往发生在枝梢的中部叶片，而上、下部叶片出现较少，随着症状的加重，叶片除叶柄部位外均呈黄白化，出现褐色大形斑点，果实提早落果，成熟果数量减少。缺镁对根部生长前没什么影响，但随着缺镁症状加剧根系生长受抑。当土壤中置换性镁的含量，每 100 克干土低于 10 毫克时，每 667 米 2 施用硫酸镁50 千克。也可与缺磷、缺钙等综合考虑，适当增施钙镁磷肥。缺钙症状：缺钙症状不容易发现，最上展开叶突然白化并出现褐色斑点，导致落叶。下部叶片生长正常，枝干则成黑褐色并萎缩。果实变黑脱落，根系伸长明显受阻，容易
12、腐败并有特殊强烈有机酸臭味。钙是一种不易移动和不能再被利用的元素。无花果树需钙量特别多，除施用钙镁磷肥、过磷酸钙外，每 667 米 2 增施 50100 千克熟石灰。缺铁症状：与缺钙一样先在新叶上表现，但症状与缺镁难以区别，常以发生叶片所处部位的差异来判断。发生时新梢伸长缓慢，新芽白化枯死。在生育前期发生，幼果全部白化脱落，如症状在发育后期发生，前中期果仍能正常成熟。出现缺铁现象时，可用 酸亚铁溶液进行叶面喷施。缺硫症状：无花果的缺硫症状与缺氮症状相似。全株叶色变淡，下部叶片有褐斑，但并不容易落叶。果实发育缓慢甚至停止，长期挂在结果枝上不易成熟，枝梢较快老化硬化。根系在缺硫初期仍能良好伸长，但
13、质脆易断。但产生缺硫现象时，采用棉花秆、麦秆等有机物还田，有利于补充硫元素的不足。采取以上矫治措施后，无花果树的缺素症状逐渐消失并恢复正常，叶片营养元素含量明显提高。金锄头农业技术库二、无花果施肥技术（一）无花果苗圃施肥无花果幼苗期需肥量大，必须早施追肥，补充养分，促进幼苗健壮成长。追肥分 23 次进行，第一次为 5 月上、中旬，苗木生根展叶后，每 667 米 2 追施尿素 20 千克；第二次在 6 月上旬，每 667 米 2 追施复合肥40 千克，第三次在 7 月上旬，视苗情长势适当补施，每 667 米 2 施复合肥1020 千克，瘠薄的土壤可适度多施，防止僵苗不发。对生长势旺盛的苗木，应适
14、当控制氮肥用量。施用氮肥过多、过迟时，易引起秋梢徒长，降低抗寒能力，易受冻害。施用肥料时尽量不接触根系，防止烧根。对水浇施或撒施结合浇水进行。一年生苗木，株高达 1 米以上，枝梢充实，芽粒饱满，根系发达，侧根多，基部直径达 厘米为壮苗标准。（二）一年生苗定植施肥1定植前施肥无花果在透气好的疏松土壤中生长良好。耕作层浅的土壤，下层有黏结层，定植前必须进行深翻，扩大有效土层，一般于冬季（1112 月）深翻 5060 厘米，将下层土翻到表面，耕翻时每 667 米 2 施腐熟的有机肥 2000 千克，钙镁磷肥 50 千克，酸性土壤须施石灰 100 千克。2定植穴基肥定植前 1 个月整畦挖定植穴深 40
15、60 厘米，直径 6080 厘米。按每株施用腐熟堆厩肥 20 千克，饼肥 克，磷肥 克，偏酸的土壤加石灰 克。施肥方法：在定植穴下层 1030 厘米内放稻草、麦秆等粗杂有机物和腐熟堆厩肥 10 千克，其余肥料与表土充分拌匀置于中层 20 厘米内，再覆盖表土 10 厘米，填平踩实。移栽后半个月内，经常浇水或稀粪尿，保持土壤湿润，促进活苗。6 月上、中旬施一次复合肥或尿素，每株 5060 克，结合松土、除草，对水浇灌。（三）无花果园施肥技术1施肥时期，分基肥和追肥（1）基肥无花果的基肥施用时期，可在 1112 月份修剪结束后进行，但以 2 月下旬至 3 月上旬施用为宜。无花果不像其他果树那样进行中耕深翻，肥料早施，撒于枯叶表面，会随风雨、雪水流失较多。但也不宜施用过迟。3 月份以后施基肥，肥料腐熟，分解和渗透，需要一定时间，植株前期吸收利用就会受到影响。基肥以有机肥为主，如畜禽厩肥、堆肥、菜籽饼等，并结合搭配使用复合肥。能较长时期地供给植株所需的养分，不断地补充营养，恢复树势。也为翌年生长结果准备物质条件。（2）追肥无花果追肥施用时期，在无花果栽培中，分为前期追肥（夏肥）和后期追肥（秋肥）。即在施基肥的基础上根基各个时期的需肥特点进行补给肥料，以调节树提生长与结果的矛盾，保证高产、稳产、优质。追肥的具体时期和次数，应根据植株生长状况和土壤肥力而定。一般分 36 次进行。高
