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1、金锄头农业技术库温室大棚葡萄栽培技术 一、品种选择我区选用的温室大棚早熟品种为早中早、奥古斯特等，这些品种生长期短，一般从萌芽到果实成熟只需 120 天左右。通过在日光温室内加温等一系列管理，使早熟葡萄于 6 月 16 日采收上市，比露地栽培的同一品种提早近 2 个月，即使在保温性能差的塑料大棚里栽培，也比露地提早采收 1 个月左右。二、栽培形式为有利于管理，方便前期间作，须通风透光，以避免因后屋面阴而影响生长和结果，选用土木结构温室大棚栽培为宜，南北向栽植，株行距为 ，667 平方米株数为 889 株。三、整枝修剪我区采用扇形整枝方法。定植苗萌发后，选留 2 个健壮新梢培养成主蔓，待新梢长到
2、 时摘心，摘心后的副梢留 2 片叶反复摘心。冬季修剪时剪去全部副梢，只留 2 个长 、粗 厘米的主蔓结果。第 2 年芽眼萌发后，主蔓基部 50 厘米以下的萌发芽眼全部抹去，50 厘米以上的主蔓两侧分别每隔 2025 厘米留 1 个结果枝结果，每个主蔓分别留 45 个结果枝。冬剪时，除主蔓顶端各留 1 个 57 节的延长枝，扩大树冠，其余的均留基部 23 个芽短剪成结果母枝，待树形基本形成后，按第 2 年的整枝方法继续培养。四、温、膜时间一般在初霜冻到来之前盖膜，以保护葡萄叶片，延长叶片光合作用的时间，使果实和枝蔓成熟更好。由于各地的气候条件不同，揭、盖膜的时间有差异。博乐地区入冬前（大约 10
3、 月下旬11 月初）扣膜为好。揭膜一般在晚霜已过，露地的气温稳定在 20以上时进行，时间为 7 月上中旬。温室大棚盖膜后，一般棚内气温下降到 5以下时，要在夜间盖草帘保温，白天再将草帘揭开，使棚内气温继续维持在较高的水平，以保证葡萄果实和枝蔓芽眼的充分成熟。盖帘开始后，要求在日出后 1 小时揭帘，日落前 1 小时盖帘，以提高保护设施内的保温效果。温室大棚内葡萄落叶并完成冬剪后直至第 2 年升温前这段时间不要揭帘，使葡萄植株在低温黑暗条件下休眠。 个多月结束。薄膜日光温室在此时即可揭帘升温催芽，即上午 11 时揭开草帘，下午 45 时盖上草帘，以促进棚内温度逐步提高。升温催芽一般经过 3040
4、天，芽眼才能萌发。元旦后即提前加温催芽，以提前鲜果上市时间。我区一般于 1 月 15 日开始生火加温，加温的第 1 周要求保持白天 1520，夜间510；第 2 周保持白天 1520，夜间 1015；第 3 周保持白天2025，夜间 1015；第 4 周保持白天 2528，夜间 1315；第 5周保持白天 2528，夜间 1315；第 6 周保持白天 2528，夜间1315，于 2 月 25 日芽眼已全部萌发。到 3 月 26 日（当外界晴天温度达到金锄头农业技术库15，棚内温度达到 28时）停止加温催芽。一般加温时间为 2 个半月。度调控在气温正常、无大寒流侵袭的情况下，萌芽至开花期的生长日
5、数为 4045 天，控制好这段时期的温度，对提早采收果品极为重要。从萌芽到开花前，葡萄新梢生长速度较快，花序器官继续分化。在正常的室温条件下，从萌芽到开花需要 40 天左右，萌芽期白天室温控制在 2028，夜间保持 1518；开花期白天室温保持在 2025，最高不超过 28，夜间保持在 1618。此期白天温度达到 27时，应通风降温，使温度维持在25左右。萌芽到开花期温度高，从萌芽到开花的时间缩短，但易发生徒长，枝条细弱，花序分化差，花序小，影响产量，开花期温度过高，坐果率降低，落花落果严重，叶片易出现黄化脱落等现象。此期温度管理的重点是保证夜间的温度在 1618，控制白天的温度在 2025，
6、不超过 27，晴天时白天注意通风降温。阴天时在保证温度的情况下，尽量进行放风降温，防止植株徒长。萌芽室内湿度控制在 85%左右。开花期室内空气湿度应控制在 65%左右较好。内白天气温控制在 2830，夜间仍维持 1822。此时，露天气温已高，注意通风，使棚内白天的温度不超过 30。待晚霜过后，露地气温稳定在 20以上时，便可将棚缘的薄膜去掉，使棚内的气候条件与露地相近。浆果成熟期（6 月 20 日左右），为增加树体的营养积累，提高糖分，可加大昼夜温差，白天仍控制在 2830，最高不超过 32，夜间温度逐渐下降到1516或更低些。五、高经济效益，保护地栽培多采用密植与葡萄行间间作的形式，土地利用
7、率高。要求选用有机质含量高、土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水力强、排水好的沙壤土和壤土为好。勤中耕除草，减少病、虫、草的危害。机肥为生产绿色葡萄，保护地所用的肥料应以腐熟的有机肥作基肥，要求667 平方米施有机肥 6 立方米以上，三料 30 千克、硫酸钾 30 千克与有机肥一同混合，于 9 月上中旬结合秋耕施入。追肥催芽肥：为促进发芽整齐，于 2 月上旬结合灌头水 667 平方米施尿素 15千克。追施花前肥：在花前（4 月 16 日）结合灌水进行追肥，667 平方米追施二铵 30 千克、硫酸钾 30 千克。果实膨大肥：到 5 月上旬施第 1 次果实膨大肥，667 平方米追施腐质酸钾肥 30
8、千克、二铵 20 千克。5 月中旬施第 2 次果实膨大肥，667 平方米追施腐质酸钾肥 20 千克。喷施叶面肥：从果实膨大期开始，每隔 710 天喷施 酸二氢钾或硝酸钙肥 35 次以上，以促进浆果着色和枝蔓成熟，提高果实含糖量和果实硬度，增强抗性。铺膜和通风换气来降温。设施内的湿度影响葡萄的生长发育，特别是对催芽、坐果、果实品质方面影响很大。所以，在灌水过程中，尽量满足不同生育期对水分的需求，降低棚内空气湿度，以减少病金锄头农业技术库害的发生。灌水应根据土壤、气候和葡萄生长等情况而定。开始升温灌 1 次透水，以后分别于花前、花后、果实膨大期和着色期各灌 1 次水。整个生育期灌水 6 次。六、芽
9、原则是：保留早萌发的芽，抹去晚萌发的芽；留饱满芽，去瘦弱芽；留有果穗的芽，去无果穗的芽；留下部芽去上部的芽；留主芽去副芽。抹芽要及时进行，以减少营养的消耗，基部 3040 厘米以下抹去，1株不到 3 个蔓的或需更新蔓的，在更新基部留 12 个芽。证架面通风透光条件，节省营养，25 厘米左右 1 个枝条，1 株不超过 7 穗果为宜，一般 1 个枝条 1 串果。进花序生长、开花、坐果，有利于提高坐果率。够叶数即可摘心，大棚葡萄应早摘心，主梢摘心一般在果穗以上留 45片叶摘心。去副梢，只留顶端 1 个夏芽副梢，留 34 片叶反复摘心，保持架面通风透光。七、花果管理花前用 肥溶液喷布叶片和花序，花后 1015 天根据坐果情况进行疏穗疏粒，生长势强壮的结果枝留两穗，生长势中庸的结果枝留 1 穗，生长弱的结果枝不留穗。每株保留 7 穗果，每穗果留 6080 粒。八、病虫害防治葡萄下架时，彻底清扫落叶、残枝，集中烧掉。生长期间及时除副梢、卷须，改善通风透光条件。出土后萌芽前喷布波美 35 度石硫合剂，消灭枝蔓上的残留病菌，开花前喷布 50%多菌灵 600 倍液防治灰霉病，发生霜霉病、白粉病分别用科博、必备、喷克等药剂进行防治。专利查询
