某酒店推行5s战略规划管理

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1、推行5S战略规划 陈耀 2006.11.28,战略步骤,宣传贯穿始终,5S推行关键6诀,现场收集信息 全员参与 充分授权 领导设定目标 领导全过程参与 追求简单,组织结构,组长 推行专员 推行专员 副组长 副组长 副组长 副组长 副组长 各推行负责成员:,以上为推广小组成员,培训,工欲善其事,必先利其器,良好的培训使大家意识正确并统一,是促成事情成功的关键,培训,对组长和推广专员的培训:需接受正规的关于5S推广实务的培训,以形成正确的5S概念、合适的5S衡量尺度,借鉴良好的推广方法,形成高屋建瓴之势。培训形式采用外训的形式(同时参观做得好的酒店、餐饮企业、工厂)。 对推广小组成员的培训:将专职

2、小组整理形成的推广方案对成员进行培训,直至所有成员达成共识。 对全员的培训:制定规范前由5S专职推广小组进行一次全员的5S观念培训。推广过程中由各部门进行过程培训。,制定规范-5S标准,按照宾馆各部各区域划分,再次明确责任人,形成5S单元,5S布置图及5S标准,并现场统一标识张贴。 按5S培训标准,各部门编制成5S标准手册,执行,由各部门、各5S单元的负责人按单元标准对现场管理流程、单元内的清理任务进行重新规范,并按新的规范施行。,督查,日查:由5S专职小组对随机抽取的至少5个工作单元进行检查,检查结果次日公布。 周查:由总经理带领5S推广小组对随机抽取的至少2个工作单元进行检查,检查结果次日

3、公布。 月评比:由5S专职小组对全酒店按部门的检查情况进行评比。评比结果与各部经理奖金挂钩。各班组负责人的成绩作记录,作为5S先进个人评比参考。,考核,制定5S单元规范后,5S专职小组形成对部门、个人的考核方案。考核方案在规范执行后2月实行。,宣传,人力部负责创办5S专栏,内容涉及每日检查情况(含文字和照片),每周5S明星,5S小知识、5S感悟等。 不定期组织以5S为主题的趣味小活动。 检查过程中的随时指导和培训。,形成习惯,周而复始的检查、整改,制度改善,形成稳定可靠的5S执行体系,若干月以后,大家就会形成良好的习惯。对新员工的培训要深化5S的内容,以防断层。 形成习惯后,5S管理纳入酒店日常管理中,专职小组就可以撤消了。,主要时间计划,积跬步以致千里 同心协力,获取成功!,

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