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1、食品安全级测试要求,与食品接触产品测试要求,与食品接触产品检测法规分类,欧盟部分 1935/2004/EC 德国LFGB部分 LFGB 30&31 美国FDA部分 21CFR Part 175178 法国DGCCRF部分 DGCCRF No.2004/64 ISO的一些相关标准 ISO 4531 ISO 6486 国家标准,产品送检要求,客户如果想要检测必须提供的资料为： 产品材质 如塑胶料的种类，合金的种类等 温度 检测物品可能接触到的最大温度，检测物品一般时候使用的温度。 时间 检测物品在可能接触最大温度时保持的时间，检测物品在一般时候的使用温度。 接触物 如：检测物品可能和水接触，和酸接
2、触等等。 如果客户不知道以上时间和温度我们将按一般的使用时间和温度测试。（当然客户也可以要求更严格的测试） 客户必须提供的样品量为：检测样品=检测项目*3。如果样品过于小，请取质量200克,第一部分 欧盟部分指令框架,2005年起，欧盟最新颁布针对与食品接触物质的指令1935/2004/EC。该指令是一项关于与食品接触或间接接触的材料和电器的规定，于2006年10月27日起强制执行。该法规规定食品接触材料必须安全以及其转移至食品的成分，在量方面不应对人体健康造成危害；并且不能改变食品组成或破坏食品的口味和气味。 测试产品分类 1.活性和智能材料和物品 2.粘合剂 3.陶瓷 4.软木塞 5.橡胶
3、 6.玻璃 7.离子交换树脂 8.金属和合金 9.纸张和板材 10.塑料 11.油墨 12.再生纤维素 13.硅树胶 14.纺织品 15.外漆和涂层 16.蜡 17.木材,欧盟部分测试项目列表,2002/72/EC为欧盟关于塑胶类的专项法令，所有塑胶材料必须进行该项测试。 以上四项测试，全面模拟了食品容器的使用环境，但也可以根据客户要求选择测试项目，也可以添加一些测试项目，比如耐食盐腐蚀，耐碱腐蚀等。,欧盟部分测试项目列表,欧盟部分测试项目列表,玻璃质和陶瓷类产品测试分类情况较为复杂，限值也有不同规定，详细资料另附。 木材类产品根据需要，甲醛测试也是十分必要的。,欧盟部分测试项目金属、合金类说
4、明,欧盟1935/2004/EC虽然没有对与食品接触的金属，合金及金属镀层进行明确的规定法令，但其实也是因为它们技术相对成熟，有其他对应的法规要求，并不是不需要检测的 对欧盟出口的与食品接触的金属一般的测试项目如下： 铅，镉，镍，铬的溶出量测试，也可依据客户添加其它重金属溶出测试。 EN 1388-12:1996 对不锈钢及合金类进行成分分析，主要分析其铬、镍的含量。 EN 10088 对镀有有机涂层的金属或合金进行总迁移量测试。 EN 1186-13,第二部分 德国LFGB测试,LFGB简介 2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称食品、烟草制
5、品、化妆品和其它日用品管理法，该法令是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。该法规对德国食品的方方面面做了总的规定，所以在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合该法令。 其中与食品接触的材料或用具必须通过测试，符合该法令第三十条和第三十一条，可以得到授权机构出具的LFGB检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。 LFGB认证涵盖的产品范围 LFGB测试针对所有的材料，包括最新工艺生产出的产品，如：烧烤架的铬镀层，平底锅的特弗龙涂层等。通常涉及的领域包括：陶瓷，合
6、成塑胶，PVC，增塑剂，纸制品，皮革，纺织品，化妆品，烟草等等。涉及的产品包括：烤面包炉，电水壶等与食品接触的电器产品；食品贮存用品，玻璃菜板，不锈钢餐具，各种厨具，碗，勺，刀，叉等。,德国LFGB测试,LFGB认证包含的测试项目 样品及材料的初检。 气味及味道转移的感观评定。 塑胶类：可转移成分测试及可析出重金属的测试。 金属类：成分分析及可析出重金属的测试。 硅胶，树脂类：可转移或可挥发的有机化合物测试。 特殊材料，根据德国化学品法检验化学危害。 LFGB和欧盟法令的关系说明* 德国是欧盟成员国之一，欧盟法令自然适用于德国，同时欧盟的法令还是有待完备的，LFGB法令就是对欧盟法令的延伸和扩
7、展。 所以说，我们对产品进行LFGB测试，就包括欧盟法令规定的测试项目以及LFGB额外规定的一些测试项目，而不是说单独做LFGB里面规定的项目就可以。,LFGB测试项目列表,LFGB测试项目列表,LFGB测试项目列表,LFGB测试项目列表,LFGB测试项目列表,LFGB测试项目列表,第三部分 美国FDA测试部分,FDA测试简介 FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是国际医药、食品 和医疗审核权威机构，由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监
8、控机构。通过FDA认证的食品、食品容器、药品等对人体是确保安全而有效的。 测试项目 21CFR Part 177-2003，塑胶、树脂等聚合物类物质。 21CFR Part 175-2003，粘合剂和涂覆材料类； 21CFR Part 176-2003，纸和纸板产品 21CFR Part 178-2003，食品添加剂、生产助剂和消毒杀菌剂,第四部分 法国DGCCRF法规,DGCCRF No.2004/64 是法国竞争、消费和抑制欺诈总理事会（食品控制）2004年颁布的关于食品接触材料方面的法规，该法规明确列出并规定了与食品接触材料的用途，并规定了实验室针对以下材料进行检测时的方法和限值。 该法
9、规列出的测试产品类别 1.塑胶 2.聚合物 3.纸类 4.陶瓷、玻璃类 5.不锈钢、铝材、合金、无镀层金属类 6.有金属镀层的金属、合金类 7.有有机镀层的金属、合金类 8.橡胶类,DGCCRF测试项目列表,DGCCRF测试项目列表,DGCCRF测试项目列表,第五部分 ISO的相关标准,ISO 4531-1:2000 与食物接触的陶瓷，玻璃质物件的镉和铅的释放 ISO 4531-2:1998与食物接触的陶瓷，玻璃质物件的镉和铅的释放，可允许的极限值 ISO 6486-1:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.铅和镉的释放 ISO 6486-2:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.铅和镉的释放,可允许的极限值,ISO 4531,ISO 4531,ISO 6486,ISO 6486,人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。,
