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1、果树的整形修剪与叶片调整目前，在果树生产上仅树形就有三百多种。虽然有品种特性的差异，但这众多的树形都使果树的丰产成为可能。如果辩证地看，多形，便意为无形。然而，不管树形有多少变化，均能使果蔬获得丰产。这里必有一种主导因素贯穿其中。 果树的产量，源于多个因素，就树体来说，叶片是极其重要的，它是叶绿素的载体，光的受体，能量转换的加工厂。按照人类的需要，它是果树获得丰产的主要依据，它使众多果树树形存在合理。是使其获得产量主导因素。实践证明，如果我们将全部叶片摘除，不行。不仅行整形修剪而将全部叶片留在树上也不行。这上百种树形的合理存在以及各种整形修剪技术的事实，最终，都统一在了对叶片的调整及叶片对光能
2、的利用上。 以往，实践中多注重于怎样对果树进行整形修剪，我认为，我们每个生产者更应注重于为使么对果树进行整形修剪。如果您对果树整形修剪技术的掌握是从必然走向自由的话，那么，当您对果树的整形修剪技术一旦从自由走向必然的时候，就会在果树的整形修剪上获得更大的自由。 对果树的整形修剪，往往多关注到产量和品质。实际上，整形修剪的作用，如其说是在调整树体的产量构成，宁可说是在调整叶片的受光条件。整形修剪的直接目的，是使叶片的整体分布趋于合理，试图将每个叶片都调整到光补偿点以上，已获得最大的光合效率。 当我们加强对果树栽培管理的时候，更应该强调对果树叶片的管理。叶片对果树光能利用率的高低，与叶片自身建造的
3、质量有关，而高能叶片的产生又与光质和光强互作。当我们对叶片进行管理的时候，更应清楚存在于树体上七种叶片的功能。 1. 无效叶：长在枝条基部的小叶，净光合率低，积累和消耗持平，其功能介于无效。 2 低能叶：叶片发育不良，营养较差，这种叶片功能不高，但还能积累一点营养， 3. 过大叶：生长在内膛，或长势过旺，发育不完备，叶片面积过大而质地薄，光效低或光合效能高而消耗 大。 4. 高能叶：发育完备，叶片面积中等大，质地厚，实际效能高。 5 初展叶：是指顶部初步展开的叶片，消耗大。 6 .扩大叶：已展开，需要继续扩大。虽然功能强，但用于建造，消耗多。 7 转色叶：叶片转变期虽然功能强，但是积累能力低。
4、 据初步调查，在果树展叶30天内，特别是在展叶后2030天期间，是形成高能叶片的重要时期。合理的树形，树体内上一年积累的养分的多少，肥水的动态共给，有效叶面肥的合理施用。化学调控，都有助于高能叶片的形成。 简单地说，果树的叶片含有叶绿体，当阳光照射叶绿体时，带能量的光子冲击叶绿素中的色素分子，经过一系列的变化，由光能转化成电能，在经过物质的同化，形成碳水化合物。对果树进行整形修剪，重要的是要给果树的树冠创造一个好的着光条件。虽然果树在一般的光照条件下就能进行光合作用，谈光合强度较低，生产的物质少于消耗的物质。随着光照的增强，光合强度也增加，当光照强度达到最大值时，光合强度就不会再增加，这种现象
5、叫光饱和现象。这是制造的养分最多。如果光照强度超过了光饱和点，虽然能被叶片吸收，但不能用于光合作用，而一热的形式释放掉。点高强度弱时，光合强度也会变低，当光合作用生成的物质与树体消耗的物质一样多时，也就是说净光合强度等于零时，这时的光照强度称为光补偿点。一棵不进行整形修剪的果树，树冠周围的叶片着光充足，其光照强度在光补偿点以上，内堂的叶片，因多冲重重叠，见光不足，或因整形修剪不合理，叶片总体分布不没调整好，造成内膛过于密闭，多数的叶片的光照强度处在光补偿点一下。就一棵果树的整体来说，外部叶片制造的养分，往往被内膛的叶片所消耗，而没有积累，加上其他器官的呼吸消耗，这就很难保证其正常的生长发育，这
6、种数落花落果较重，产量低，抗逆性弱，而且还会影响下年的产量。 人工栽培果树，全年整个过程大部分都要人来管理，支配。其目的，是想获得理想的物质积累。让其产生尽可能多的高能叶，并把每个叶片都调整到光补偿点以上，又是通过对树体的整形修剪来实现的。 果树的生长、发育、开花、结果受多种因素的作用。但主要有三点，一是光照，二是温度，三是肥水，在这三点中，光是树体的能量来源，如果没有光的作用，进行果树生产是不可能的。温度是树体的生存条件，肥水是树体的生命泉源。然而，树体的某一部分器官的生长发育有影响到另一部分的生长发育。这些生存条件及各器官的生长发育是互相依赖又互相制约的。要想把一棵树管理好，就要使树体的这
7、种动态平衡关系趋于稳定，这使果树正常生长发育的需要，也是我们果树栽培管理人员的技术所在。 合理负荷丰产稳产 我们先来分析一棵果树，把枝、干、根、叶、花、果实、种子分别烘干，其它不说，先看一下烘干后干物质的成份，(将所有的干物质加在一起，为100，)那么，其中碳水化合物占90-95，氮、磷、钾、钙、镁等矿物质占5-10。碳水化合物是怎样来的呢，含量这样高，说明在果树生命过程中的重要性，碳水化合物是叶子中的叶绿素，通过光合作用，用空气中的二氧化碳和由根系吸收的水分、矿物质转化而来的。果树的产量基础就是碳水化合物。那么通过扩大叶面积，提高叶功能，延长叶子的光合作用时间，调节光合产物分配均可影响产量的
8、形成，然而不管你采取多么高明技术措施，一定的叶面积只能形成一定的光合产物，在达到这个极限之后，用加肥水来补偿也解决不了根本问题，因此说，果树的负载量只有在光合产物所提供的物质范围内才能达到丰产稳产，壮树优质的效果。企图多留果，首先是受树体内部机制的调控，由营养生长转为以生殖生长为主，此时，果树对每个果都负有责任，可总的养分供给有限，这样分配到每个果上的养分就会减少，其结果是果个变小，品质变劣。当负载过多时，生长相对较弱的果实由于竞争能力弱，而离开树体，造成落果。此时此刻，果树也动用自身中一切可提供的营养物质，来满足每一个果的需求。枝干里、根系中贮存养分，原本为自身的生长、发育所需的那一部分，也
9、被迫提供了出来，过分的营养消耗，降低了树体的抗性，各种病害便趁机而入。由于没有充分的营养积累，当冬季到来时，树体的冰点降低，易受冻害。转过春来，花少树弱，便形成了果树的大小年现象。现在，人们对水果的外观和质的要求，随着物质的丰富而提高，优果优价，不合理负载，这对果农来说，是一种双重损失。所以说，合理负载，有百利而无一害，结果超负荷，有百害而无一利。经研究和生产实践都证明了这一点，合理负荷要维持一定的叶果比，那么叶果比维持在什么程度，这要根据树种、品种、树势等多因素来确定，现在这方面的资料不多。因此也无法提供，只能靠自己在生产中摸索。另一原因，因冬季修剪期、开花期、幼果期，疏花疏果时叶还没未长出
10、长全，很难以叶数定花定果。那么，怎样才能做到合理负载呢，从实践上看，多少个叶，制造多少养分供给果的生长。这是一个量的指标，其中弹性也是很大的，仔细分析起来还关系到方方面面，同是一棵果树，比如说同样大小一样多的叶片，定置在不同的土壤上，结果不一样。在相同的土壤上，管理水平不同，也不一样。同一棵树，在同一土壤上，管理水平一样，光照的时间不同，光质不同，大气的干湿度，都有影响，大气干燥，即使负载合理，果实也比正常年景小。也受市场规律的制约，当供过于求时，质量为主要矛盾时，合理负载是首 先要做到的。因此，合理负载的合理程度，会随着生产的发展，而逐渐走向合理。 果树地下部的管理 果树的地上部管理多引起人
11、们的重视，而地下部分的管理容易忽视。果树在长期的生长发育过程中，与自然条件形成了相互联系，相互制约的统一体。果树对土壤、光照、水分、温度、空气等自然条件的要求具有不可代替性。试图单凭整形修剪使果树丰产稳产也是不行的。加强果树的地下部管理，与地上部同等重要。 果树生根、长叶、抽梢、开花和结果，一切器官的建造。主要靠叶子制造的养分，叶片的光合作用是果树生长发育及产量形成的物质基础。但是，叶面积大小、工作能力强弱、工作时间长短，无时无刻不受到根的影响。根系通过吸收水分、肥料和合成其它物质，保证叶子正常工作，叶靠根养，养叶必须养根。实践也感觉到，凡是地下部有机肥施地深厚、管理得好的树，其树的抗性、产量
12、、果实的品质，都表现较好。根生活在土壤环境中，土、肥、水管理就是要为根的生长和吸收活动创造一个最佳环境。因此，了解根系生长，活动的内外因素，是做好土肥水管理的依据。一、影响根系生长和吸收活动的因素 (1)内部因素: 大年，结果过多，新根生长变弱，早期落叶后，根的秋季生长受到阻碍；主干环剥后，根系变小，生长变弱，从这些现象可以看出，根的生长，受到地上部生长，结果状况的制约。进一步分析，大年结果多，叶子制造的养分基本都进入了果实中，余留下来运往根中的就很少了，所以影响了根的生长与吸收能力。通过试验研究，摘除果树上的叶片一部分，大部分或是给树冠遮阴，果树根的吸收活性很快降低。因此，叶片光合作用制造的
13、养分向根中的回流是影响根系生长活动的内因，这其中的道理主要有： 新根的生长:根系的建造需要原料，这些原料来自两个方面，其一是土壤中的养分，其二是叶片通过光合作用制造的碳水化合物，来自两方面的原料在树体代谢机制的作用下，使根系扩大，扩大了的根系，又提高了吸收与自身建造能力。 根系的生长和吸收:需要能量，能量是由根的呼吸作用而产生的，根的呼吸是氧化分解碳水化合物的过程，因此，根的生长所需要的能量，一要有氧的供(增加土壤的透气性)。二要有碳水化合物作为呼吸底物。所以，叶片制造并输运到根中的光合产物对根的生长吸收有着决定性的影响。(剥除树皮，树为什么会死) 新根的生长，老根的加粗，一切细胞的分生，伸长
14、扩大，都需要一定的激素来启动，这些激素主要来自茎尖的幼叶，因此地上部茎叶的生长对地下部根的生长，也是不可缺少的。以上，就是根靠叶长的原因，养根不仅注重于改良土壤，还要十分重视养叶，在管理上应尽量达到与地上部分的统一。 (2)外部因素: 影响根生长和吸收的外部因素是很多的，这些因素之间也存在着复杂的相互作用。 土壤中的氧气:果树的地上部处在一个自由的空间，空气流通、氧气不缺、呼吸作用不受限制，但果树的根系处在土壤中，土壤是由固体、液体和气体组成，土壤中的空隙有限，这些空隙又常被水分占据而将空气赶出，在有限的土壤孔隙中所存留的空气，又因根的呼吸和土壤微生物的呼吸而把其中的氧气耗用，同时有呼吸作用排
15、出的二氧化碳充滞。因此土壤中的氧气在多数情况下常成为限制根系生长和吸收的因素。果农在多年栽培中也认识到了这个因素，并总结出了根生土中间，喘气最为先的道理，改善土壤中的氧气状况是果园土壤管理最重要的内容，从实际生产中也看到，凡是丰产优质的果园，绝大多数都分布在透气性良好的土壤上。 根据科学研究测定，土壤中氧气的含量达到15以上时，新根生长最旺盛。10左右时，根系生长正常，5左右时，根系生长缓慢，3以下时根停止生长。断根伤口愈合并发生新根，对氧气要求更多。不同的树种，由于根系的呼吸强度不同，对土壤中氧气的要求也不一样。经测定，桃、樱桃根呼吸旺盛，需氧量高。杏、苹果次之，梨、枣、葡萄等要求较低，实际生产上也与其表现一致，在较粘重的土壤上梨、葡萄、枣可正常生长，而苹果、杏特别是桃、樱桃就表现不正常。现北方市场上的李子苗，有樱桃砧和李子砧两种，应注意选择。根和土壤微生物的呼吸耗用了土壤中的氧气，并放出二氧化碳，然后从土壤排放到大气中，新鲜空气再进入土壤，这个过程就是气体的土壤交换。土壤空隙大，容气容量就大，土壤不板结，气体交换就顺利，土壤中氧气就不缺乏，深翻松动粘紧的土层，并防止土表板结，是改土、耕作的重要目标。 土壤水分:最适宜根系生长的土壤含水量是田间最大含水量60-80(最大含水量就是达到饱合状态
