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1、 DJ公主工作流程及细则一、DJ工作流程及细则 1DJ公主每日18:30例会点名上班,提前5分钟列队准备点名。2点名前必须穿着工作服，仪容仪表符合公司标准，否则取消轮房权利。3. 班前例会认真听取DJ 经理的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查，点名例会后各自打扫自己所属包间，做到包间卫生达到公司及部门要求标准，否则按照制度处罚。4.包间打扫完毕后处理好各自私事，认真做好营业前的一切准备工作，20:00准时在大厅站位准备接待客人。5、客人进场后，全体站位DJ应主动行使礼貌用语欢迎客人，并积极配合咨客将客人引领至包间。6客人入座后应主动向客人介绍“先生您好，我是本房服务公主，很高兴为
2、您服务，祝您今晚玩的开心，有什么需要请您尽管吩咐”。7.开房套盘进房后应主动为客人递送迎客水，请客人引用，注意礼貌手势。8.主动询问客人是否现在点单，如客人没有到齐可询问当房营销经理是否现在为客人安排酒水。9.如客人现在需要点单公主应主动将酒水单呈递至客人面前，注意酒水单呈现方法，帮客人点完酒水后，重复一遍客人所点的酒水，以免出现错误并礼貌地说：”请稍等，您点的酒水马上为您送到。10.如遇不熟悉客人，公主应主动介绍本公司酒水种类，红酒，洋酒，啤酒，如客人选中其品种，公主应按照酒水价格从高向低一次向客人推销。11.客人选中洋酒应询问客人是静饮或混合饮，如静饮询问客人时候加冰，如混合饮应询问客人所
3、配软饮的种类和比例。12.如客人选中啤酒公主则应按照季节询问客人是需要常温的或者冰镇的。13酒水送上后，要对客人说：不好意思，让您久等了，如是贵重酒水则应按照验酒方法请客人检查，经客人同意后方可打开，啤酒则应询问客人打开数量。14.将酒水打开倒入杯具后应主动双手递至客人面前，拿杯具时用手握住杯底，切忌拿杯具口部，以免客人反感。15.酒水分发完毕后礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”，认真、快捷的为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房客人的气氛，注意调节房间内音响的音量以及灯光的配合，不宜太吵，太亮。16在服务过程中，注意桌面不可以有
4、水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，及时为客人打开添加酒水，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换，配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。17.。在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、迅速”的服务标准让客人感到宾至如归，充分的展现本公司对服务细则的要求和标准。18.。当客人喝完所点的酒水时，及时询问客人是否需要续点酒水，适当时间可以为客人推荐公司食品，注意促销技巧。到达低消时，客人二次点单时应主动提醒客人消费金额以免客人对账单有疑问。19.中途公主可主动向包间客人礼貌性的敬酒，注意敬酒时应保持蹲姿，先将客人酒杯端起，然后拿起自己酒杯客人回应后可喝光杯中酒水，喝完后应礼貌性的谢谢客
5、人赏脸。20.公主在房间服务时应主动及时填写房卡，记录酒水促销房间服务状况及推销情况，以及楼面传送速度，并及时将信息反馈至楼面主管或当房营销经理处。21.客人消费结束前公主应迅速清点房间物品数量，如有损坏及时划入账单，避免公司利益受损。22.客人要求买单时应第一时间通知当房营销经理，询问客人买单方式，现金或刷卡，如客人现金通知部长进房买单，客人出房前应提醒客人携带随身贵重物品包或者手机，避免客人有所遗漏，出门前通知安检出品和工程部查房。23.客人买单结束后公主应送客至门口，行使送客语后目视客人远走后方可离开。24.迅速整理房间卫生，关闭无用设备和灯光电源，打扫完毕后清点房间标配，经主管或部长查
6、房后方可离开等待下班或二次进房。其它应注意事项： 1）如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。 2）要做到杯垫全方位的使用，每一个杯子要放杯垫，客人的香烟、火机、手机也需放杯垫，以免茶几上有水迹，弄湿客人物品。 3）DJ 的服务用品，要有常规位置：如火机、开瓶器需放在自己右手方向，纸巾放在自己的左手边；自己的小手袋放在茶几下；干净的杯子或整瓶的酒水放在DJ 左手边，脏杯应尽快主动去刷洗避免客人无杯具使用。 4）在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。 5）工作中的仪态：主DJ 工作完毕时，右手搭左手放于茶几上，入跪姿势
7、要端正。DJ 随时随刻都要脸带微笑，注视客人消费动态，随时提供服务。 6）每当客人有要求时，DJ 第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。每当客人回应时，DJ 应说“谢谢！”不许说“我不知道”。 7）每次进房须敲三下门，并说：“对不起，打扰一下”。每次送上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。 8）在工作中如有新来的客人， DJ主动问候：“晚上好，欢迎光临，老板这边请”指引客人就坐。如有先走的客人，同样DJ 应起立欢送，如客人起立出去， DJ 应立即起身并示意方向，并双手将门拉开“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。有可能的话要带领客人至门口处。” 9）当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。
