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1、黑龙江东方学院财务分析课程教学成果康师傅控股公司财务分析报告组 长 杜雪飞 小组成员 张春蕾 陈雯烨 孙琳琳 杜雪飞 专 业 财务管理（财管方向） 班 级 2009级1班 指导教师 王 兰 学 期 20112012第二学期 黑龙江东方学院财务管理专业财务分析课程教学成果康师傅公司简介康师傅控股有限公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.1889%的股份。于二零零六年十二月三十一日，公司市值为54.5亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股。康师傅控股有限公司（“本公司”）及其附属公司
2、（“本集团”）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间本集团在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%及25.5%居同类产品第二位。本集团大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，并相信“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网
3、络分销旗下产品，截至2009年12月底本集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。本集团相信此广博的销售网络，是构成本集团产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使本集团的新产品更成功而有效地登陆市场。 本集团今后的发展仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。 本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。本公司的两大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.2%的股份。于2009年12月31日，本公司之市值为137.5亿美元。现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区（
4、除日本外）的成份股及摩根士丹利资本国际(MSCI)香港成份股指数。 2009年，本集团连续第二年入选福布斯亚洲50家最佳上市公司，同时连续第七年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值已达到9.16亿美元。另外“康师傅”还获得中国商标协会与中国消费者报评选的“消费者最喜爱的绿色商标”、中国营销领袖年会评选的“标杆企业”，以及商务周刊评选的“中国100快公司”。此外，于年底康师傅还获“60年最具影响力60品牌”和“人民社会责任奖”两项荣誉。这些荣誉除了肯定本集团的整体营运外，同时鞭策我们继续努力，带给消费者更安心、美味且实惠的产品。 2009年9月1日，由康师傅主要股东顶新国际集团援建的两所位
5、于四川的希望小学都江堰顶新新建小学和绵竹顶新富新第二小学正式使用。2009年10月，顶新国际集团、康师傅偕同日本早稻田大学宣布共同投入25亿日元（约合2,640万美元），以高额奖学金、于五年内安排425个名额资助中国优秀学生到世界名校深造，为中国社会培养国际化的高端人才。-II-目 录康师傅公司简介I第1章 战略分析11.1 现有企业间竞争程度分析11.2 新加入企业竞争威胁分析21.3 替代产品或服务威胁分析31.4 企业与供应商议价能力分析41.5 企业与客户议价能力分析51.6 小结6第2章 财务报表分析71.1 资产负债表分析81.1.1 资产负债表水平分析91.1.2 资产负债表垂直
6、分析101.2 利润表分析111.2.1 利润表水平分析121.2.2 利润表垂直分析131.3 现金流量表分析141.3.1 现金流量表一般分析151.3.2 现金流量表水平分析161.3.3 现金流量表垂直分析17第3章 财务指标分析182.1 盈利能力财务指标分析192.1.1 资产经营盈利能力分析202.1.2 资本经营盈利能力分析212.1.3 商品经营盈利能力分析222.1.4 盈利质量分析232.2 营运能力财务指标分析242.2.1 总资产营运能力分析252.2.2 流动资产营运能力分析262.2.3 固定资产营运能力分析272.3 偿债能力财务指标分析282.3.1 短期偿债
7、能力分析292.3.2 长期偿债能力分析302.4 发展能力财务指标分析312.4.1 单项发展能力分析322.4.2 整体发展能力分析33第4章 财务综合分析343.1 指标标准化353.2 层次分析法赋权363.3 模糊综合评价与分析373.3.1 盈利能力综合评价与分析383.3.2 营运能力综合评价与分析393.3.3 偿债能力综合评价与分析403.3.4 发展能力综合评价与分析403.3.5 业绩综合评价与分析41第5章 存在的问题及对策424.1 存在的问题424.1.1 .企业主营成本过高.434.1.2.资产利用率不是很高434.2 解决对策434.2.1加强成本费用管理434
8、.2.2.提高资产利用率434.2.3.寻求新产品43附 录44杜雪飞学习心得45张春蕾学习心得46陈雯烨学习心得47孙琳琳学习心得47黑龙江东方学院财务管理专业财务分析课程教学成果第1章 战略分析1.1 现有企业间竞争程度分析1.1.1 从行业增长速度来看，目前市场的方便面知名品牌依旧是统一，白象，日清，华龙，增长还不是很快，一次康师傅的竞争还是比较低的。1.1.2 从行业的集中程度来看，市场的方便面主要还是康师傅方便面，各大超市的货柜占有量康师傅方便面最多，因此康师傅方便面竞争比较低。1.1.3康师傅与其他方便面相比，差异比较大，因为他的口味很多先后推出了江南风味，经典原味，此外他还有从较
9、为低档的方便面产品如福满多这类产品适合收入不多的顾客。由此可见其竞争低。1.1.4康师傅方便面的退出成本高，在广告方面他投入了大量的资金并且还在研发更多的口味因此竞争激烈。 结论：康师傅的竞争程度比较低，盈利水平高1.2 新加入企业竞争威胁分析1.1.1 规模经济高1.1.2 先入企业先制定行业规则1.1.3 销售网与关系网强大1.1.4 法律食品安全重视程度提高，法律限制相应提高 结论：新加入企业竞争对康师傅威胁小1.3 替代产品或服务威胁分析经统计，目前方便面市场仍然占据方便食品的半壁江山，在超市中油炸方便面与非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，杂粮方便食品、方便粉丝占有率在15%左
10、右，保鲜湿面、生鲜面、冷冻面系列占到20%左右。结论：由此可见康师傅方便面被替代威胁小市场上充斥着太多这方面的糕点产 品康师傅糕点缺乏独特性，被替代的可能性极大。1.4 企业与供应商议价能力分析康师傅不仅需要高档的面粉，也同时需要统一品质、统一口味的面粉，以确保做出面向全国的统一品质和口味的产品”。更为重要的是，上述食品企业都是全国性布局，而国内面粉加工企业多为区域品牌，物流运输方面的短板使其难以供应全国，也就难以成为康师傅等品牌的供应商康师傅采购茶叶有一套独特的检验方法，在15家生产茶叶的工厂中分别有单独设置的感官人员，他们会用统一的茶壶、统一温度的水，经过统一冲泡的时间，来鉴定茶叶的好坏。
11、“我们对茶叶的汤色、味道都有严格的标准，不过因为品茶难免有主观性，因此康师傅对感官人员进行了严格的培训和考试，只有合格的人员才能上岗，并且我们对茶叶的泡法制定了一系列的评定标准。”杨乾辉向记者解释。三聚氰胺事件将中国的食品安全推向了风口浪尖，也成为了悬在食品企业头上的“达摩克利斯之剑”。 结论：供应商数量少，供应商地位重要，单个供应商供应量大，康师傅与企业议价能力比较低。1.5 企业与客户议价能力分析3月14日，细心的消费者发现，在家乐福超市断货已久的康师傅经典袋面系列以每袋上涨了0 .3元的新价格重新回到了家乐福的货架上。至此，一场历时数月的零售商与供应商的角力，暂告一段落。目前，康师傅其他
12、品类方便面依然维持原价，而引发此轮涨价风波的康师傅经典袋面系列在家乐福的售价由原来的2元/袋上调为2 .3元/袋。 政府和国家政策及当前形势：物价指数提高，原材料价涨，成本提高，在国内食品价格居高不下的关口。在国家发改委打招呼暂缓涨价之后，为了缓解面粉加工企业暂不涨价所带来的成本压力，国家已经向五得利集团、中粮集团、古船等企业两次定向便宜拍卖国储粮。上述企业获得国家政策补贴粮后，终端面粉需求企业价格上涨暂时得到抑制。不过，上述获得补贴的面粉，难以满足康师傅、达能、卡夫等食品巨头的标准要求，方便面、饼干等仍然面临涨价压力。所以，如果大企业纷纷涨价，将会带动新一轮食品大涨价，因此，面粉降价未惠康师
13、傅，而国家发改委出面约谈康师傅，要求其暂缓涨价。 结论:客户对价格敏感程度不大，替代品差别大并且替代品的价格,比康师傅的价格还高。相对议价能力较高，供大于求，企业与客户的议价能力还是较为高的。1.6 小结康师傅的竞争程度比较低，盈利水平高，新加入企业竞争对康师傅威胁小，被替代威胁小市场上充斥着太多这方面的糕点产品康师傅糕点缺乏独特性，被替代的可能性极大，供应商数量少，供应商地位重要，单个供应商供应量大，康师傅与企业议价能力比较低，客户对价格敏感程度不大,替代品差别大并且替代品的价格,比康师傅的价格还高，相对议价能力较高，供大于求，企业与客户的议价能力还是较为高的。第2章 财务报表分析1.1 资
14、产负债表分析1.1.1 资产负债表水平分析（1）从资产角度分析表2-1 水平分析表 单位：美元项目变动额 变动率变动额变动率对总资产的影响流动资产662.94964.70%411.4140.15%19.45%12.07%固定资产706.29831.86%1813.23481.80%20.73%53.21%长期股权投资47.35972.53%39.12259.91%1.39%1.15%无形资产5.2215.16%75.42374.58%1.97%4.03%总计1483.71943.54%2401.08170.46%43.54%70.46%数据来源：中国康师傅资产负债表分析结论：康师傅控股公司总资产持续增长，说明该公
