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1、1,蛋鸡生产技术,雏鸡的饲养管理 育成期的饲养管理 产蛋期的饲养管理 种鸡的饲养管理,2,世界禽蛋产量发展变化,FAO, 2001,3,4,一些国家人均鸡蛋消费量,5,生产 性能的进 展,蛋鸡 年产蛋量 1950年 210 枚 2000年 320 枚 年遗传进展 2.2枚 总蛋重 1950年 12.5kg 2000年 20kg 年遗传进展 + 150g,6,7,海兰白W36的生产性能(2003-05),育雏育成期(0-17周龄) 存活率 97-98% 饲料耗料量 5.21kg 17周龄体重 1.25kg 产蛋期(开产日龄-80周龄) 高峰期产蛋率 93-94% 饲养日产蛋数 339-347 入
2、舍鸡产蛋数 333-341 存活率 96% 开产日龄(达50%产蛋率) 153天 平均日饲料消耗量(18-80周龄) 92g/只/天 饲料转化比(21-80周龄) 1.91,8,海兰白蛋鸡20-72周龄产蛋曲线,9,海兰白蛋鸡20-72周龄产蛋曲线,10,海兰白蛋鸡20-72周龄产蛋曲线,11,12,海兰褐的生产性能(2005-07),育雏育成期(0-17周龄) 存活率 96-98% 饲料耗料量 6.0kg 17周龄体重 1.47kg 产蛋期(开产日龄-74周龄) 高峰期蛋率 94-96% 饲养日产蛋数 331 入舍鸡产蛋数 326 存活率 96% 开产日龄(达50%产蛋率) 145天 平均日
3、饲料消耗量(18-80周龄) 106g/只/天 饲料转化比(21-80周龄) 1.96,13,海兰褐蛋鸡20-72周龄产蛋曲线,14,海兰褐蛋鸡1-18周龄生长曲线,15,海兰褐蛋鸡在国内的实际表现-1,20-71周龄：产蛋数 316.68个 累计死淘率 7.23% 料蛋比 2.19: 1,16,20-61周龄：平均产蛋率 89.1% 累计死淘率 3.15% 料蛋比 2.18: 1,17,蛋鸡的选育性状 1产蛋数 相关性状有开产日龄、高峰产蛋率及产蛋持续性(高峰后下降的速度)； 2蛋重 3饲料转化率 相关性状为体重、产蛋量等 4蛋品质 包括蛋壳强度、颜色、质地、蛋形、蛋白高度(哈氏单位)、血斑
4、肉斑率等； 5自别雌雄性状 6成活率 包括育雏育成期和产蛋期； 7. 受精率和孵化率； 8. 监控性状：生长发育情况、成年羽毛颜色、皮肤颜色、习性、粪便干燥度、产蛋期体重,18,生产 性能的进 展,欧洲蛋鸡生产性能测定结果,关键问题：如何实现遗传潜力,19,雏鸡内在品质,营养,健康,环境,遗传品质,疾病净化,温度 湿度 光照 气流 空气质量 等,如何使高产蛋鸡发挥遗传潜力?,20,雏鸡的饲养管理,雏鸡的特点 育雏前的准备工作 雏鸡的环境控制 雏鸡饲喂技术 雏鸡的管理技术,21,雏鸡的特点,一、雏鸡羽毛未丰满，抗寒能力差; 二、消化系统发育不完善，对饲料质量要求高; 三、生长发育迅速，对饲料营养
5、要求高; 四、抗病力较差; 五、学习能力强，容易形成恶癖,22,养鸡设备,环境控制设备 育雏设备 鸡笼设备 饮水设备 喂料设备 清粪设备,育雏前的准备工作,23,层叠式电热育雏笼,电热育雏伞,24,25,饮水设备,26,27,雏鸡食盘,肉鸡料桶,28,轴流风机 技术参数是：流量31400m3/h，风压39.2Pa，叶片转速352r/min，电机功率0.75W，噪声不大于74dB。,29,饲养方式和饲养密度,育雏期的饲养方式可分为地面平养厚垫料、离地网上平养和笼养。,育雏期(06周龄) 的饲养密度(只/),30,雏鸡的饲养量,雏鸡饲养量应根据成鸡的数量和育雏的设备容量确定。在设计育雏舍的容量时应
6、根据成鸡舍的容量和饲养水平确定。 例如成鸡笼位数等于5000，育雏成活率95，育成成活率95，鉴别率98，合格率98%，那么进雏鸡数为： 5000（0.950.950.980.98）=6057只 孵化场一般给予24的损耗，所以定购5800只雏鸡在上述饲养水平下可以满足上成鸡笼的需要。,31,育雏期笼养每只母鸡的空间和设备需要量,32,进雏前的准备,一、清洗消毒 二、预热升温 三、准备饲料、垫料 四、育雏设备提前布置 雏鸡进舍前几小时把真空饮水器装满温水。,33,清洗消毒 扫刷和冲洗：当前一批鸡转出雏鸡舍后应立即进行清扫和冲洗。 化学消毒：将食槽和饮水器具浸泡在消毒水池中 ,最后用清水冲洗干净、
7、晾干备用。 火焰消毒：用火焰消毒器对育雏笼、鸡舍墙壁、地面进行灼烧 ,尤其对鸡笼上粘挂的鸡毛必须烧掉。 熏蒸消毒：将粪盘、饲槽、饮水器以及育雏所用的各种工具放入舍内 ,然后关闭门窗 ,用甲醛熏蒸消毒。消毒剂量为每立方米体积用福尔马林 42加 42水 ,再加入 2 1 高锰酸钾。 1 2天后打开门窗 ,通风晾干鸡舍。 隔置：一周,34,育雏舍需要的温度和湿度参考值,注意:温度计挂在鸡背高度,35,温度合适时雏鸡表现,36,雏鸡饮水、饲喂,一、雏鸡饮水 雏鸡第一次饮水称为“初饮”。饮水是育雏的关键，雏鸡在开始饮水之前不要提供饲料。一般要在雏鸡饮水36小时之后才提供饲料。 二、雏鸡开食 雏鸡第一次喂
8、料称为一般雏鸡在全部饮到水之后才提供开食料。开食料选育优质的雏鸡饲料。 三、喂料方案 第一周采用少喂勤添的方法，每天喂料68次，喂料量以10分钟吃完为准。 四、雏鸡饲料 代谢能应达到2900千卡/千克，粗蛋白要求19%以上，有丰富的维生素和矿物质。雏鸡饲料中一般需要添加油脂. 五、喂不溶性砂砾,37,断喙,啄癖不仅影响生长发育，而且增加死亡率。蛋鸡一般在610日龄进行精确断喙。 断喙方法是一手握鸡，拇指置于鸡头部后端，轻压头部和咽部，使鸡舌头缩回，以免灼伤舌头，如果鸡龄较大另一只手可以握住鸡的翅膀或双腿。,38,啄 鸡,啄 肛,断 喙 鸡,啄 羽,39,40,正在断喙,断完喙后的雏鸡,41,断
9、 趾,父母代种鸡为了防止公母混杂或剔除鉴别误差，孵化场需要对公雏做剪冠或断趾处理。自然交配公鸡还需要将内侧左右趾尖断去，防止交配时抓伤母鸡，可以用烙铁或断喙器进行断趾。,42,43,剪 冠,剪冠的目的是为了分开不同的系，以免混乱。 高寒地区为防止鸡冠冻伤，或为防止啄伤有时也剪冠。 剪冠一般在1日龄雏鸡刚出壳时进行，用手术弯剪沿鸡冠基部由前往后将鸡冠剪掉。,44,光 照 强 度,45,环境控制鸡舍的光照制度,46,开放式鸡舍的光照制度,47,分群（疏散鸡）,随着鸡的长大逐渐疏散鸡群，疏散鸡群时，为了减少应激，一般结合免疫工作同时进行。疏散鸡群时要注意挑出弱小鸡，进行单独饲养。 另外注意观察鸡群，
10、特别是由网上转到地面饲养的鸡在黑天、闭灯后极易产生扎堆现象。此时要及时将鸡群驱赶开，使鸡群安稳为止，否则短时间内就可造成大批鸡挤压死亡。 分群时将鉴别误差的小公鸡挑出淘汰或单独圈养，以免影响小母鸡的正常采食活动。,48,育成期的饲养管理,育成期的要点是使母鸡有良好的体重；良好的均匀度；适时性成熟。 A.育成期的生理特点 B.雏鸡向育成鸡的过渡 C.生长控制 D.提高鸡群的均匀度 E.适时性成熟,49,育成期的生理特点,一、体温调节机能健全，对外界适应能力较强 育成鸡的羽毛已经丰满，可以抵抗零度以下的低温。 二、消化吸收器官发育迅速 育成鸡需要的粗蛋白浓度比雏鸡低，但是饲料的代谢能并没有降低。
11、三、体成熟和性成熟未完成 这一阶段鸡对光照的反应开始变得敏感,50,雏鸡向育成鸡的过渡,一、逐步脱温 育雏舍向育成鸡舍转鸡时，一定要注意逐渐降低温度。 二、逐步换料 新转群的需要再喂1周左右的雏鸡料，然后每天在雏鸡料中加入一定比例的育成鸡料，在一周内完全换成育成鸡料。 三、调整饲养密度 平养1015只/m2,笼养不超过25只/m2,51,生长控制,一、限饲的目的和作用 适时性成熟 ,控制体重,节约饲料 ,提高鸡群的健康状况 二、限饲时间 一般在6-8周龄开始限饲，17-18周龄结束. 三、限饲方法 限制饲料的质量,限制饲喂量.,52,提高鸡群的均匀度,鸡群的均匀度是反应鸡群的优劣和鸡只生长发育
12、一致性的标准。 蛋鸡从8周龄开始每两周进行一次随机抽样称重，抽测鸡舍一般为全群的1，但是最少不低于50只。,53,适时性成熟,1.开产日龄:母鸡产第一枚蛋的日龄为该鸡的性成熟期。对整个鸡群来讲，产蛋率达到50的日龄为该鸡群的的性成熟期。 2.适时性成熟:指鸡群在性成熟时体重达到该品种的体重标准，跖长达标。 3.跖长是指鸡爪掌底至跗关节顶端的距离。 适时性成熟对今后的生产性能的影响？ 一般通过限饲和光照控制，使鸡适时性成熟。,54,产蛋鸡的饲养管理,55,产蛋鸡的饲养管理,产蛋期饲养管理的目标在于提高产蛋量和蛋品质量，降低死淘率和单位蛋重的耗料量。 一、产蛋规律和生产标准 (一)蛋鸡的产蛋规律
13、1产蛋曲线,罗曼褐商品代蛋鸡产蛋曲线,56,特点: 1)、开产后产蛋迅速增加,曲线向高峰过渡是陡然上升的.产蛋率为10%-80%,是以2%-3%增加,产蛋率为80%-90%,是以1%-1.5%增加.5-6周达高峰,即26-28周.并维持2周以上. 2) 、产蛋高峰过去以后,产蛋曲线下降十分平稳,呈一条直线,正常(标准)曲线下降幅度相等.一般每周不超过1%,直至72周龄下降到65%-70%. 3)、 鸡群产蛋曲线出现波折与补偿程度的关系.,57,2产蛋率的季节变化 3蛋重变化规律 4每日产蛋时间的分布 在一天中鸡群的产蛋主要集中在当天光照开始后的3-7h内.,58,二、产蛋鸡的饲养方式 饲养方式
14、,阶 梯 笼 养,59,叠层式笼养,半阶梯式笼养,60,三、产蛋期的饲养 (一)阶段饲养 1、三阶段饲养 前期-20-40周龄 产蛋率:80以上 CP18-19% 中期-40-60周龄 7080 CP16-18% 后期-60周龄以后 70以下 CP15.5% 2、两阶段饲养 前期-20 42周龄 后期-42周龄以后,61,3喂饲次数和时间 一般产蛋鸡的日喂料次数为3次，早晨开灯后第1次、中午前后第2次、傍晚于关灯前约3h第3次。3次喂料量分别占全天喂料总量的35、25和40。 喂饲次数的减少与后期控制喂料是相对应的。,62,4、补喂砂粒 笼养鸡每周应补喂1次不溶性砂粒.每次每只鸡的用量为5-8g，砂粒直径为35mm。砂粒喂用前应清洗干净，使用时均匀撒在料槽的饲料表面即可。 5、钙含量从2.0提高至3.5-4%左右. (二)饮水管理 充足的饮水，自由饮水,63,(三)产蛋鸡的喂料量 1、依据该鸡种推荐的饲养标准 2、环境温度 15-25 3、产蛋量 4、产蛋中后期采用限量喂饲措施。产蛋率比上周减少2以上，则应停止减料措施。,64,四、产蛋期的管理 (一)加强日常管理 1观察鸡群状况 喂料时观察采食情况、精神状态、呼吸状态、呼吸声音、有无甩头、是否伏卧在笼底等。检查有无啄肛、啄羽现象。 2观察鸡群的粪便 颜色、形状。 3观察水槽、料槽情况 4检查舍内设备的完好情况 5拣蛋
