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1、额一企业统一四季酱油策略检视额一企业目录额一企业第一部分、市场背景分析全国酱油市场状况_觅1999年,全国酱油产销量为500万吡,在十五期间,年增长率为5。1999年,淘大以16.188成为全国综合品牌占有率最高的品牌,老蔡为10.768成为第二品牌2000年9月,国家质量技术监督局发布了酿造酱油、酿造食酯两个国家标准和配制醒油、配制食醉、酸水解植物蛇白调味液三项条文强制性行业标准,平规定国家标准将于今年9月1日起实施,而三项行业标准乜浑孔12月20日起实颗上海酱油市场总量轭绕一企业谦油每年销售量为56亿元,且预计还有40%的上升空间;据推算,2002年上海市场瓶装酱油年消费量是相当大的,达到
2、了1L0801吵。其中:“4究/500ML以下价位的酱油估计消费量将达到2007吊左右;“4朱则9.9元/500ML的中高价位酱油预计消费量将达到7317吵工月;“107/500MLBD上的裕价位酮泊领计消费重将江乳485吵左右。上海地区酱油类媒体投放比较饕额一企业2500023,748单位:RB,00020.00015.0001筛o10.0007_6235.000d_E420004“逐年大幅庞增长的媒体投放,便上鹿售泅市场的竟争呈现明显的品牌化趋绘。*老蔡、淘大、海鸥三品牌连年均有持续的投资,进行品牌建设与维护;三大酱油品牌的市场占有率日趋巩回,形成上海市场的三大主导品牌。Dnp割量智导“韶
3、争分析A轭纯一任业以老蔡、淘大为主要竞争者进行分析“品牌答略:-老蔡诉求吊鲜高手,抓住消费者关注酱油的吊鲜功能,以产品带来的直接利益点进行诉求“淘大诉求产品的原料纯正性,抓住消费者关注的品质问题,以产品力为品牌的主要诉求。“价格筋略:一淘大的销售对蒙是申高收入人群晋遍定价较高但在个别的市场霁求量大/接受度大的产品零售价低韶争分析轭颚一企业“促销策晓:“在推广活动中,老蔡将不同口味的产品一起捐绑销售,以大容量的消费需求大的产品来带动特殊工艺特殊口味的小容量的产品的销售。“淘大的推广活动,除了以大容量送小容量的方式外,还以同一品种产品加量不加价的方式在瓶帖上体现。“通路策略:-哄萸售/连铅怡市等为主要销售通路,辅助于零售店,夫妻老婉“地面推广策略:“卖场婕头/货架陈列成为韶争品牌信息告知的重要渠道割量基导“韶争分析C麟吊一a“媒体投放策略-2000年,老蔡与淘大处于品牌的扩张期,在传播上以提示品牌印象的作业为主,平时以促销活动和户外广告为主。“老蔡在农历年前后销售旺季有电祈媚体的投放“淘大在年初及年中有电视媒体投放EsEaEE9a阮招吴余颖aaM驿史pait绍DawPnamprpauminamns月6g糖量基导老蔡1998一2000媒体投放分析多样化的媒体组司策略单位:RBB,000P额一企业98年10月“2000年12月总计投放量:RMB13,863,000
