《酒管系论文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒管系论文（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、浅谈现阶段中国会议型酒店的发展中国会议型酒店的现状与发展前景【摘要】：我国会议型酒店业的发展从根本上来说是基于我国的经济、政治的发展和全球化、国际化的的加快的基础上，反过来它又促进了经济的发展和全球化、国际化的进程。国内的酒店从可有可无地接待零星会议到热情地招揽大型会展，从临时抽调人员服务到单独设立会议部门，直到现阶段大量的以会议为主营业务的会议型酒店迅速发展起来。【关键词】：会议型酒店；背景；现状；优势；劣势；前景近年来，随着我国与世界各国的政治、经济、文化交流与合作的日益紧密以及国内经济的持续高速增长，中国会议市场逐渐兴起并且壮大。特别是在北京奥运会和上海世博相继成功举办之后，会议也更是飞
2、速发展。会展业以其所具有的财富效应，凝聚效应和轰动效应，迅速吸引了大量的客源，带来了无限的商机。在这种情况下国内的的酒店业不仅迎来了大量的客源，赢得了丰厚的利润。同时也直接刺激了会议酒店的快速发展。国内的酒店从可有可无地接待零星会议到热情地招揽大型会展，从临时抽调人员服务到单独设立会议部门，直到现阶段大量的以会议为主营业务的会议型酒店迅速发展起来。据有关数据统计，2006年会议酒店以及将会议作为主要功能的酒店已占星级酒店总数的80%。一、我国会议型酒店大发展的背景我国会议型酒店业的发展从根本上来说是基于我国的经济、政治的发展和全球化、国际化的的加快的基础上，反过来它又促进了经济的发展和全球化、
3、国际化的进程。（一）我国的经济、政治为基础的综合国力的增强和国际地位的提高在进入21世纪之后，在这前十年里，国际经济形式大体上西方欧美国家经济在走下坡路，而中国等发达国家的经济发展却保持着良好的势头。特别是在去年的美国次贷危机之后，西方国家经济持续下降，而我国却率先克服金融危机，保持了稳定的经济增速，GDP的总量现在也超过了日本现在成为世界第二大经济体，外汇储备世界第一。在经济的带动下，国内的科技，文化等产业也硕果累累，中国的国际地位越发提高。在世界经济增长低迷的情况下，中国的经济，科技等一枝独秀，这为我国会议型酒店的发展奠定了坚实的基础。（二）世界全球化的加快和我国迅速融入并积极参与国际事务
4、之中2001年中国加入世界贸易组织（WTO），从而进一步融入到世界经济一体化之中。在2008年和2010年我国成功举办北京奥运会和上海世博会这段日子里，中国与国际社会联系的更加紧密，越来越多的外国人走进中国。据国家旅游局统计：2010年上半年，我国出入境人数保持高速增长，其中，入境外国人人数1255.09万人次，同比增长22.97%；中国公民出境总人数2685.88万人次，同比增长19.11%。而有关推测数据表明2015年中国出入境旅游人数均将达到1亿人次。这庞大的出入境旅游人数中，对于会议型酒店来说潜藏着巨大的潜在客户。中国的会议型酒店具有很大的潜在市场，越来越多的国内，国际旅游企业将会相继
5、踏足我国会议型酒店市场，这已成为国际会展业关注的焦点。（三）国内旅游业和酒店业自身的发展需求如前所述，我国经济的快速稳定发展，国际地位的提高，出入境人数的大幅提升。在其中各类型会议和展览都会在我国举办，也就是会展业的迅速发展，相应的为了满足这一需求缺口，再加上现阶段酒店业的竞争日趋残酷，增速放缓，需要开拓新的增长点，刚好会议型酒店可以提供新的发展机会。比如，在2010年上海世博会期间，对于会议型酒店的需求是供不应求，国内真正的会议型酒店少之又少。二、我国会议型酒店发展的现状我国会议型酒店的现状：从总体来说起步相对于国外较晚，但是我国的会议型酒店却正处于方兴未艾的初步快速发展阶段。具体的说，我国
6、会议型酒店的发展有三个特征：第一、市场潜力很大；第二、经济效益好，但是竞争激烈；第三、分布比较集中，大多都在北京、上海、广州周边的大中城市。（一）我国会议型酒店背依我国会展的巨大市场。如今，全球会展业呈现出一片欣欣向荣的局面，目前全球每年会议收入约2200亿美元，且以8%至10%的速度增长。据国际会议协会(ICCA)统计，全球每年举办的国际会议中，参加国超过4个，参加人数超过50人的国际会议有40万个，其市场价值超过2800亿美元。而我国凭借快速的经济势头和巨大的经济潜力，已成为令会展业不容忽视的生力军。我国会展业虽然起步晚，但发展相当快。近几年越来越多的回忆在我国举行。如1999年昆明世博会
7、、2001年博鳌亚洲论坛、亚太经合会议、2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2010年广州亚运会、2011年深圳世界大学生运动会等。（二）我国政府积极参与其中，但是外事活动政策管理非常严格在我国举办任何类型的国际会议都属于外事活动，都要经过政府的批准。根据会议规模的不同和学科的不同，批准的级别也不同，实行国务院和省部级两级批准，省部级以下无权批准国际会议。在没有得到批准前，任何个人和机构都不能在我国筹备和举办国际会议，也不能承诺国外机构在我国举办国际会议。而且我国没有相应的管理会议的部门。（三）初步形成了以北京、上海、广州等大城市群为中心的分布格局会议酒店选址考虑的重要因素之一是会议客
8、源。而在我国会议市场布局主要集中于会展业发达的北京、上海、广州等国际会展中心城市。所以据统计：2006年我国会展业格局已经初步成型，形成了分别以北京、上海和广州为中心的渤海湾、长三角，珠江三角洲三个主要会展经济带。2006年全国十大城市展会数量排名中，上海、北京、广州位居前三甲。中心城市发展的同时拉动和辐射了一批周边区域。以上海为例，周围的苏州、杭州、南京、宁波等城市2006年会展业蓬勃发展，区域集聚效应凸现。会议市场的区域集聚导致了会议酒店布局的区域聚集。目前，在分别以北京、上海和广州为中心的渤海湾、长三角，珠三角三个主要会展经济带都形成了数量众多、规模较大的会议酒店群。（四）、各地建立了自
9、律性的行业协会并定期召开会议酒店发展大会各个地方为了能更好的发展，而相继建立了行业协会，并定期召开相关会议。如，中国酒店管理协会，浙江省饭店协会，2010年会议经济与会议酒店发展大会等。（五）我国的会议型酒店依旧偏重于酒店，作为会展酒店的规模不够和硬件设施不齐全由于会议型酒店的经营风险大，成本高，对硬件要求比较高，导致现阶段许多会议型酒店都不能满足真正会议酒店的要求。如：从客源上说，在一项针对会议酒店的调查中85%的会议型酒店中，会议客人所占比重平均值只为20；从客房上说，大多数会议酒店的客房只有200多间，且其中客房的特色化分类也很少见，高级套房，总统套房有的甚至没有；再从接待会议规模上来说
10、，62.5%会议酒店接待规模都在200人以下，仅有10的会议酒店拥有能够容纳500人以上，而42.5%的会议酒店的接待有待完善，仅55的会议酒店拥有多种不同等级、规格的会议场地、展览场地。（六）会议专业人才不多，服务水平不高为了有效地开展相关会议专业服务，会议酒店必须配备一支集合各方面具有娴熟的专业技术与服务技能的会展服务人才队伍，包括会议营销员、会议策划、会议组织管理人才、会议服务经理、会场服务员、会议设备技术员、会议翻译等。但是由于我国会议酒店起步比较晚，在人才培养方面缺乏专业的培训机构和各大院校也缺乏相关培训专业。这也就导致了会议酒店在实际操作中的管理理念、服务水平、服务流程和特色化服务
11、上表现欠佳。（七）、我国的会议型酒店在会展产品的开发和营销方面做得不够。一些会展酒店打着会展酒店的旗号，但在营销活动中并没有按照其定位，着重打造和推销自己的会展产品。作为会展酒店，他们的广告里不是描述自己有多么专业的会议室、多大面积的展区、多少专业的会展服务人员，而是一味强调它们离会展中心有几分钟的车程，这显然是宣传了别人，影响到了自己。 三、我国会议型酒店的发展前景（一）会议酒店的产业链化会议饭店的产业链化从两方面来说：第一、从会议本身来说。一场会议的顺利召开，需要前期准备，会时服务操作，会后评估调查三个阶段。在这三个阶段中，我们酒店可以打造酒店服务一体化，以酒店业务为核心，将会议营销、会议
12、策划、会议组织、专业人才服务、会议设备租赁、车辆租赁和会议后的各项评估等项目进行服务。第二、从扩展会议项目上说。一次会议不完全是整天开会，酒店可以帮助顾客进行购物、旅游、娱乐等方面的服务，增加与顾客关系。（二）会议酒店设备设施的科技化和营销的创新为了有效地经营会展市场，会议酒店应有效地完善酒店的会议场所和会议设施设备。会议酒店应首先要在科学市场调查的基础上对会议酒店市场进行细分，结合酒店自身的实际情况选择特定的目标市场，例如协会/团体组织会议、公司会议、学术会议、商贸会议等；然后，酒店需要分析目标市场的需求特征，然后针对性地配置齐全酒店必备的会议场所和设施设备一定程度上实现科技先进化。比如说网
13、络化的建设，不是牵线的网络，我在演讲过程中，我不知道这个酒店的网线有没有牵到我的演讲台这里。营销创新化，也就是会议酒店的营销方式和营销手段应该有别于其他的酒店类型，还应该有别于传统酒店。其中要做到的一条就是“主动出击”。（三）品牌自动化趋势一个是我们目前要创品牌，第二是要通过品牌的底蕴，如果结合资本的运作，就使得我们会议酒店的品牌能够做得更强、更大，像现在我们经济型酒店在这方面做得很不错了。我们还有其他类型的酒店做得很不错。我们会议酒店，我们感觉到这是未来的趋势，所以我们希望我们的酒店能够关注到这方面。 （四）专注培养招聘相关会议人才，注重服务的创新在酒店内部，会议酒店要做好相关会议管理人员，
14、策划人员，服务人员等的培训工作。培训途径可以是：酒店请相关专家进行专门的专业培训，特别是对于会议策划人员与管理人员；还可以借鉴学习国外先进会议酒店的相关管理理念与管理细则，在此通过理论联系实践，在一些小型会议上进行实际操作；有实力的企业也可以聘请国外管理人员，进行管理。而在服务的创新上，我认为一开始应该是掌握国外相关服务，在根据各个酒店的具体特色加以改进，创新。四、总结会议型酒店作为会展业和酒店业的分支或者说是结合部，在会展经济背景中脱颖而出，以其特有的优势在会展市场占有一席之地，虽然历史不长，但却有着良好的发展势头和前景，并正在形成自己的服务标准和体系。作为会展与酒店一体化发展的重要承载者，
15、我国的会议酒店的在国际化的发展道路必须要有大胆的尝试的精神，通过不断实践，总结经验，不断的完善和创新，这样才能在日趋激烈的国际竞争中树立不倒，才能在会展业中发挥更大的作用，成为会展经济新的发展主要动力。五、最后是一张总结上文得到论文构筑模型图：经济：我国国内经济的持续高速发展科学技术的进步，提供更多先进设备全球化、国际化的不断加强教育培训的人才培养机制的确立等相关行业组织，政策各地的相关会议酒店协会酒店协会相关禅意支持性政策国家相关的扶持政策和成立相关的会议管理部门会议型酒店的发展社会因素人才培养不足，服务水平不高设备设施不完善营销方式落后，不适应显示要求政府管制过严，政策法规不完善等等发展产
16、生的问题产生问题促进发展【参考文献】1、 张羚.中国会议产业发展进入新的转折点A.2008年中国会展经济研究会学术年会论文集C.中国会展经济研究会，2008-2.71-78.2、 科技部国际合作司.2006、2007和2008年在华召开的国际会议和展览目录【S】.科学技术部国际合作司编.2007-123、 李勇 .2007中国会议酒店发展研究报告【N】.中国旅游报. 2007 -10 -24 .第008 版4、 钱炜,李伟,谷慧敏.饭店营销学M.旅游教育出版社.2003，(8)5、 陈雪琼,吴思丹.会展酒店经营管理模式探析J.北京第二外国语学院学报. 2005 年第 5 期 ( 总第 129 期)6、 王济明.会议型饭店精品化管理M.中国旅游出版社.2010-1.第一
