《酒吧委托管理》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒吧委托管理（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 给我一个平台，让您加速起飞！酒吧委托经营管理合同 第1条 定义 第2条 酒吧开业前事项 第3条 技术顾问服务 第4条 管理公司的责任 第5条 酒吧业主责任 第6条 一般规定第7条 其它 本合同双方为： 1、 （以下简称“酒吧业主”），是根据中华人民共和国法律成立的法定企业，法定地址为中华人民共和国市路号。 2、 乐清市汉克斯酒吧管理有限公司（以下简称“管理公司”），是根据法律注册及存在的公司，法定地址：乐清市双雁路398号7F。 鉴于： 双方同意订立合同如下： 第1条 定 义 经双方接受后，下列之各措辞，用于本合同以及所有有关之附加或更改文件 时，有以下之定义。 1.1 酒吧应解释为建筑物之
2、所在地，而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备，其细则详列在后，酒吧又应解释为依据本合同而产生之营业运作。 1.2 工程地址-应解释为大约有平方米之工地，位于市路号及部分房屋，如附表（一）之地图所示，在其上将会建成 “酒吧以及所有主动或被动之附属建筑物”。 1.3 建筑物-应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施，以及包括所有为该等楼房及设施所设之设备，例如：热力系统、空调系统，所有水管类装置和电器设备，户外及户内之标志，升降机等等。 1.4 家私，装置和设备或简称F.F.E-应解释为所有家私、装置、办公室设备、装饰（无论固定或可移动、包括地毯和墙身装修），厨房、 电话设备、浴室水
3、设备、物料运送设备，货物车和所有其它酒吧业设备和物资（指使用年限一年以上，单位价值超过人民币八百元的企业固定资产）。 1.5 营业设备或简称O.E-应解释为一般用于酒吧营业运作之小件，例如：杯具、色盅、烛台等物，小型厨房用具和制服，包括使用年限在一年以内，单件价值人民币八百元以下的低值易耗品购置，具体划分标准按酒吧统一会计制度及中外合资会计法规定处理。 1.6不可抗力-下述情况均构成不可抗力之事件。 （A）战争、侵略、反叛、革命、暴动及内战。 （B）政府以统治者身份所作出的措施、政府条例和命令。 （C）地震或任何因自然力量发生而被影响及不可合理预测或抗拒的事故。 （D）劳工纠纷。 （E）其他非
4、管理公司可合理控制的而严重地影响管理公司经营酒吧的能力的事故。 第2条 酒吧开业前事项 2.1 酒吧开业前管理公司所提供的服务 在“酒吧”开业之前，管理公司受业主之委托，从事下列活动： 确立酒吧之行政框架与人员编制。 按照中华人民共和国适用法规，挑选和招募来自各阶层之酒吧基层员 工，并履行培训计划。 协助采购开业所需的物品。 制订酒吧消费定位与菜单 承担开业前期广告策略和酒吧风格定位。 制作酒吧风格音乐。 输送行政管理人员与舞台人员。 酒吧业主应以本身费用开支使管理公司有适合之办公地方充分完成其在此段之责任。 2.2 酒吧开业前之预算 （A）开业前预算表应由管理公司于不迟于开业前15日呈交酒吧
5、业主批准。 （B）预算应包含所有开业前活动之成本和支出。 （C）其应再包含： 招募和培训酒吧委任员工成本包括有需要时在管理公司其它酒吧之培训费用。 开业前广告和业务推广之成本。 开幕典礼之成本。 一切关于所有需要之经营和行政成本，包括领取所有需要之执照和准许证成本、律师和顾问费用。 2.3流动资金及开业所需的物品 酒吧业主应在本合同的有效期内提供足够之作业流动资金，使酒吧保证得以无间断和有效的运作。 2.4酒吧开业日 开业日应经双方同意后决定，并应在： （A）家私、装置和设备已实质上装配完毕以后。 （B）已取得酒吧经营所需之执照和许可证以后。 （C）双方认为该酒吧已能在完整的营业基础上提供豪华
6、服务予客人以后。 酒吧之开业将不会解除酒吧业主遵守本合同条款的责任。酒吧开业日，预计为年月日。 第3条 技术顾问服务 3.1 专业技术及经验 管理公司应以其专门经验以及专业技术提供现代化的酒吧操作理念及部署工作， 并适当地指导酒吧业主及其代理人。 3.2技术顾问概要 （A）酒吧设备 （I）管理公司将协助酒吧业主选择及订立酒吧里应有的各种设备。 （II）管理公司将预备一份设备计划，推荐及详细说明各设备的主要特征。 （III）酒吧业主将需提供包括以下几点的最终设计图及详细规格给“管理公司”。 （1）最终施工图及详细规格，必须具备可用以呈报有关政府机构所需的资料，（适用于呈报及申请有关建筑许可证、规
7、划、消防局准证、旅游局准证等等） 招标、施工用途之有关文件。 （2）规范平面布置图。 （3）灯光与园艺布置详图。 （4）最终设备的布置图与详细规格。 （5）适用于市场地销和广告宣传有关酒吧设备及公共场所的图片或模型照片。 管理公司将会检查最终设计图及详细规格，并给予必要的建议，以便设计达到实际操作要求。 （B）室内设计与装修 （1）管理公司将会给予酒吧业主就室内设计、空间布置和死角的布局提供意见，以及技术上的建议。 （2）酒吧后勤的供给、营业设备、营业所需的供应，管理公司将会： (a)预备一份完整的货单，包括营业设备以及后勤的供给（这份货单应包含物品、数量、详细规格等等），若酒吧业主另有要求，
8、也必须提供一家或多家供应商的地址。 （b）筹备初步财政预算，以便采购初期所有的营业设备，后勤和营业所需的供应。 （C）酒吧音乐确立酒吧风格后，由管理公司所辖的音乐工作室为酒吧专门制作酒吧音乐与活动专辑并保证输送音乐期为 个月。 3.3 报酬 （A）上述技术顾问及酒吧开业后的服务所引起的经费，包括其人员的旅差费、食宿、办公费等，由酒吧业主支付。 （B）津贴、报销费用：在酒吧业主的要求下，管理公司将委派专家，针对项目的某一阶段来提供专门的意见，指导或其他方面的服务，酒吧业主应承担这些 专家的津贴及所引起的费用，包括了来回机票、住宿酒店费、交通费等等。 3.3.1 服务费用项目与付款方式 （A）服务
9、费用项目分为：管理技术服务费 拾万 元RMB、音乐制作费每月 壹万 元RMB、编制内管理人员与舞台人员薪金依据人员编制与薪金配送制度为准。（B）付款方式为：管理费于协议签署日首付70%，酒吧开业前三天余额30%一次付清；音乐制作费、编制内管理人员与舞台人员月薪为每月初支付当月应付总额予管理公司。（C）津贴、报销费用，管理公司会提出清单给酒吧业主，酒吧业主须于3日之内付清。3.3.2 业绩提成与付款方式（A）酒吧开业后，日均营业额达 万元以上，则以上部分金额按 %提取作为对管理公司的奖励，该项奖励为每个营业月底结算。 第4条 管理公司的责任。 4.1 管理公司的服务 在本合同有效期内，管理公司应
10、遵守中华人民共和国法律，代表酒吧业主执 行所有在酒吧管理及市场推广范围内之一切任务，管理公司只许用酒吧作为以管理公司酒吧时下高效能管理为标准的酒吧经营，管理公司除与国际经营行业正常有关或因标准改变而产生的辅助及附加活动外将不能在酒吧内从事其它活动。 4.2 商号、商标、服务称号及服务标志 酒吧根据中国法律程序注册使用名为“酒吧”。 在合同有效期内，管理公司许可酒吧业主在酒吧公共宣传以及有关酒吧经营 有关之使用商号、服务称号、服务标志及商标。所有“酒吧”经营的一般用具应注明之服务标志以便确认酒吧为管理公司集团成员之一。合同期满 或解约后，酒吧将继续使用商号，至于服务称号，服务标志及商标则在解 约
11、时另行协商。 4.3 广告 4.3.1 集团广告，推广及公共关系 管理公司将会由合同批准之日起准备酒吧之所有公开宣传、广告、公共关系 及努力促销本酒吧业务节目和活动。 4.3.2 酒吧间之相互广告及宣传 管理公司集团之酒吧将会向它们之顾客推荐酒吧业主之酒吧，同样酒吧亦应向其顾客推荐集团之其他酒吧。 4.4 在酒吧层面的协助 管理公司将会辅助酒吧之业务推广工作，以令酒吧达到履行集团之业务推广政策，酒吧层面的营业推广，应在酒吧所在地的市场和其它管理公司认为适当市场进行。 管理公司将定出每月之营业推广计划，并将其呈与酒吧业主审查，此外，管理公司还将提供一切必要的辅助及指引，特别有关以下： 确定酒吧营
12、业政策。 确定特别的营业条件。 设立对各方不同顾客之营业方式及程序。 点单、收银管理程序的确立（程序费用由酒吧业主承担） 管理公司将在酒吧层面进行适当广告及业务推广事务，包括： 确定酒吧广告及业务推广政策。 按管理公司之标准样本，准备广告文件及小册。 派发这些文件给集团酒吧，管理公司各营业代理办事处。 当酒吧进行专门地区业务推广活动时，管理公司将会为其安排负责该专门地 区之营业办事处加以协助。 酒吧将会被纳入于管理公司所参加之商业陈列及展览会，所有参加直接费用 由酒吧自行承担，管理公司须事前作出预算，经酒吧业主同意时方执行该项计划。 4.5 管理 4.5.1 日常业务管理 管理公司将会代表酒吧
13、业主执行所有适当及必要之管理服务，包括： （A）一般酒吧组织。 （B）人事管理，依照中国有关法律，管理公司作为业主的代理人将有挑选、 雇请、训练、指派、调动或解雇所有雇员的决定权。 酒吧业主将在酒吧外供给该等外籍雇员适当住所，其费用由酒吧营业支出。常务副总经理将由管理公司委派指定，全权负责酒吧的经营及管理，每月向董事会报告酒吧经营 管理情况。管理公司在酒吧进行辅助之专家亦有同样待遇。 （C）制定薪酬和酒吧雇员所有其它福利。（D）制定所有价目，收费及价格，及与此有关的监督和控制酒吧经营中的 任何性质收入，或各类服务的收费，及收据事项等， （E）定出采购之政策包括以下：商品、供应品、和物资的选择，建立及维持酒吧正常经营
