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1、金锄头农业技术库大葱反季节的高产栽培技术要点大葱是我国中、北部地区重要的蔬菜和调味品之一，用途广泛。由于栽培技术相对比较简单，产量、效益均较高，所以种植面积较大。价格虽然随种植面积增减时有变动，但最低每亩收益也在千元以上，最高可达 5000。可是最近两三年，由于种植面积不断扩大，再加上自然灾害频繁，病虫害严重，一般种葱农户的家庭收入有所下降。为避免风险，增加菜农收入，笔者经过十多年的调查与实践，总结出一套大葱反季节上市高产、高效栽培技术模式，现介绍如下。一、品种选择。种植反季节上市的大葱，应选择抗寒、抗抽薹、抗热、抗病且品质优良的大葱品种。如郑研寒葱、南胡一号大葱、章丘长白条大葱，中华巨葱优系
2、等品种。二、培育壮苗1、育苗及定植时间安排。第 1 茬，6 月底初育苗，9 月定植，第 2 年 3 2 茬，9 月中旬育苗，第 2 年 3定植，8初上市。2、育苗地选择。由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季，所以应选择土地平坦、地势稍高，旱能浇，涝能排的 3 年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。3、施足基肥。由于大葱幼苗根系短入土浅，吸收土壤营养的能力差，要想培育壮苗，必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥。具体方法是，在耕地前，每亩施腐熟细碎的厩肥（鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外）5000克，整好畦，播种前再撒施硫酸型三元素复合肥 25 千克。4、精耕细耙，起垄做畦。为了
3、预防地下害虫危害幼苗，有机肥撒开以后，应再撒施毒饵一次。即每亩用麦 5 千克炒黄，然后用 250 毫升辛硫磷稀释液拌匀，密闭闷捂 3 小时后撒布地面，随有机肥翻入土中，可一次杀死多种地下害虫。耕翻过的土地，要充分耙细、耙实、整平。做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟，然后再做畦。畦净宽 ，畦埂宽 20米，高 8米（踩实刮直后）。畦做好后，先在畦内每亩撒施三元素复合肥（N、P、K 各含 15%）25 千克，锄透搂平，然后播种。5、播种每亩用种 3克。两种播种方法，可以任选一种。1、搂种：在整平的畦面上均匀撒播种子，撒完后用耙子细细地搂一遍，使种子与土充分掺和，并浅浅地埋入土中，然后浇水。2、盖种。
4、畦整平后，用平锨清出 1 厘米厚的畦面细湿土，再次把畦面整平。浇水，待畦内水达到 6米深时停止浇水。畦面明水渗干后播种，播后覆盖细土，厚度 1 厘米左右。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壮。如果能采取遮阴防暴风雨的方法育苗，效果更好。播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。每亩用 33%施田补（又名除草通）100升对水 60克均匀喷洒地面。经常保持地面湿润，持效期 30、幼苗期管理。齐苗到 5 叶期，进行 1间苗。苗距 米。结合间苗，拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水，不旱不浇水，以减轻发病率和黄化苗的发生。如果幼苗生长较细弱，可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素 克。隔 20 天冲施一次，
5、共冲施 2 次。如果生长期间遇到连阴雨天气，应注意防治霜霉病和白色疫病，以确保壮苗。金锄头农业技术库三、适时定植。夏播大葱于 9 月上中旬，秋播大葱于翌年 3定植。行距 80厘米，株距 米，开沟定植（排葱）。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆（种蝇幼虫），保证全苗。具体做法是，把葱苗根部浸入稀释 4000 倍的 福丁溶液，或稀释 800的辛硫磷溶液，或稀释 3000 倍的高效氯氰菊酯溶液中 2钟。定植沟开的不可太深也不可太浅，太深了，死土层不利根系生长；太浅了，以后培土比较困难。定植沟开好后，新翻上去的虚土要稍加镇压，以防以后塌方压倒葱苗。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根
6、肥以腐熟的厩肥较好。每亩 5000 千克加 25 千克三元素复合肥混匀后施用。结合开下道沟，压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心（生长点）为度，稍加镇压即告结束。注意！刚刚定植的葱苗严禁浇水，以防沤根造成大量死苗。遇暴雨要千方百计排净葱地内的积水，缓苗后遇干旱可适量浇水。四、田间管理。反季节大葱定植后，正值温度最适宜大葱生长的时期，苗一缓过来，便迅速生长。因此，肥水管理是高产、优质的重要环节。凡是按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可保证迅速健壮生长。土壤湿度保持在饱和持水量的 70%左右为宜。旱则浇水，浇后适时中耕松土，以利保墒和增加土壤透气性，
7、促进根系发育，提高吸收水肥的能力。葱白的长短，由培土的多少来决定。一般反季节大葱，需要培土 3，才能保证葱白长度达到 70米。每次培土的厚度以不埋没生长点（葱心）为标准。越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，保证冬后早发。随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产，必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素 15沟撒施，施后浅锄埋肥，以防浇水时肥料随水集中到下水头，以达均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、钾肥、对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。五、适时收获。越冬反季节大葱可视市场行情决定采收时间
8、。为保证品质，最好在出笔前和葱笔（薹）较小时收获上市，9 月育苗的可在第 2 年 8 月份市场行情较好的时期收获上市。六、病虫害防治1、虫害：蓟马。为害葱叶，在葱叶内刺吸叶肉，产生白色小斑点。防治方法，用 20%好年冬 1000 倍液，或 10%一遍净 2000 倍液，或 喜 1000 倍液喷雾。喷药时要添加粘着剂，以提高药液在葱叶上的附着量，有效杀死害虫。2、病害霜霉病。主要为害叶片，空气湿度过大时易发病。防治方法，发病初期用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液，或 50%甲霜铜可湿性粉剂 800液，或 64%杀毒矾可湿性粉剂 500 倍液喷雾。隔 7喷 1 次，连喷 2。白色疫病。也叫白尖病，主要为害叶片，苗期、成株期均可发病。防治方法，发病初期用 77%可杀得可湿性粉剂 500 倍液，或 72%克霉氰可湿性粉剂 800 倍液，或 69%安克锰锌可湿性粉剂 1000 倍液喷雾。隔 7 天喷 1 次，连续防治 2。专利查询
