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1、生产物料管理实务,编稿：梁浴冰 广州企航管理顾问有限公司,YB-JA-14/A0,2,目 录,一、物料管理概论 二、物料计划与存量管制 三、采购作业 四、物料分类与编号 五、物料储存与保管,YB-JA-14/A0,3,一、物料管理概论,YB-JA-14/A0,4,（一）物料管理的重要性,一般企业的构成要素归纳为7M加上近代改变企业运作起很大影响的1 I。 ： Money （资金） MARKET （市场） Manpower （人力） Machine （机器） Material （材料） Management （管理） Method （技术） Information （资讯）,YB-JA-14/A
2、0,5,（一）物料管理的重要性,物料管理的精髓 不断料不使制造现场领不到要用的材料或零件。 不呆料要用、可用的料进来，不让不要用/不可用 的材料、零件进入仓库或呆在仓库不用。 不囤料适量、适时的进料，不做过量、过时的囤积。,YB-JA-14/A0,6,（一）物料管理的重要性,成本结构 制造成本 质量成本,原料成本,人工成本,YB-JA-14/A0,7,（一）物料管理的重要性,材料问题的影响 停工待料：损失时间；损失士气；损失对客户信用。 物料闲置：损失（浪费）仓库场所；过期变坏，损失材料； 增加管理，损失时间。 生产部门堆积：除上面第2项物料闲置之损失外，更是占 用生产场所，整理整顿难以进行。
3、,YB-JA-14/A0,8,（二）物料管理的范围,物料管理业务范围大致包括： 1物料计划及物料控制（MC） 2采购（Purchasing） 3仓储（Warehousing）,YB-JA-14/A0,9,（二）物料管理的范围,物料管理的职能归纳成5R： 1适时 Right Time 在要用的时候，很及时地供应物料，不会断料。 2适质 Right Quality 进来的物料或发出去使用的物料，品质是符合标准的。 3适量 Right Quantity 供应商进来的数量能控制适当，这也是防止呆料很 重要的工作。 4适价 Right Price 用合理的成本取得所需之物料。 5适地 Right Pla
4、ce 供料源与使用的地方愈近，就愈方便，机动性高，联系与处理费用愈低 。,YB-JA-14/A0,10,（三）物料之定义及区分,物料： 广义的可以解释为维持整个生产活动所需之用料； 在狭义上说，指的是产品上所需之原料、零件、包装材料等。,YB-JA-14/A0,11,（三）物料之定义及区分,在企业里，通常可用几个方面予以区分物料： 1、功能之区分 （1）主要材料：主要材料是产品构成的主要部分。 （2）辅助材料：辅助材料通常为附属于产品，或产品加工过程中所需要之消耗材料。 2、成本区分 （1）直接材料：同上项的主要材料，也就是直接材料的使用量与产品的产量成正比，通常会记入于材料表内。 （2）间接
5、材料：于产品上看不到，而是间接的对产品之制造有帮助之物品。,YB-JA-14/A0,12,（三）物料之定义及区分,3、型态区分 （1）素材：指原材料之未加工材料。 （2）成型材：如零件、组合件等已加工之材料。 4、调度区分 （1）一次材料：指的是公司外部调度的自制材料、外购材料或委外加工之材料。 （2）二次材料：指的是工厂内部门与部门间半成品之流动。,YB-JA-14/A0,13,（三）物料之定义及区分,5、准备方法区分 （1）常备料：指的是大量或经常性使用之物料，为了控制成本或配合生产之需使用“存量管制”之方法，有计划性的购买。 （2）非常备料：量少或非经常性使用之物料，以生产计划的需要来购
6、买，也就是“订单订购”的方法。,YB-JA-14/A0,14,（四）物料管理的组织,物料管理部门应具下列的职掌： 1生产所需物料进行需求规划； 2需求的物料进行采购，并加以交期、品质、数量的控制； 3能做好存量管制，保证不断料； 4管理库存料； 5出入库物料之处理及控制； 6不良物料之处理； 7呆料之处理。,YB-JA-14/A0,15,二、物料计划与存量管制,YB-JA-14/A0,16,（一）物料计划之步骤,物料计划之步骤： 分为季、月、周计划建立生产计划表； 计算标准用量 ； 查库存数及调整 ； 查订购方式 ； 材料订购 ； 进料控制 ； 收料； 生产备料。,YB-JA-14/A0,17
7、,（一）物料计划之步骤,BOM表 建立的时机：在产品开发完成后，应即建立。将产品的材料包括原材料、零配件、部件予以拆解，并在表内将各个单项材料依材料名称、料号（规格）、计量单位（个数还是重量单位），材料来源（地区或厂牌）单位用料量（每个产品该项材料的用量）逐项记入，必要时用简图来加强表示即成。 修订时机：在该产品设计变更或用料量有变更时，应即时修订变更，保持最正的材料表。,YB-JA-14/A0,18,（二）存量管制,常备材料就是所谓的应用“存量管制”的方法来进行物料控制，而非常备料即是“订单订购”。 存量管制的效果： （1） 保证生产的不致断料。 （2） 减少下订单后之材料购备时间，能达快速
8、生产之效。 （3） 减少生产系统上复杂的管理。 （4） 利于紧急订单之追加。 （5） 利于与供料厂商之协力关系，并易于控制材料品质。 （6） 连续性或大量之订购，采购成本可降低。 （7） 物料管理单纯化，控制容易。,YB-JA-14/A0,19,（二）存量管制,使用“存量管制”的方法来订购，可参考如下几个原则： （1）存货型生产：属于计划之存货型生产，其物料大致可采用“存量管制”法订购。 （2） 少品种多批量经常性生产的物料。 （3） 共用性多的物料。 （4） 大宗物料。 （5） 购备时间长的物料。 （6） 供料源与使用工厂距离远的物料。 （7）ABC管理法内的C类或B类物料,YB-JA-14
9、/A0,20,（二）存量管制,（一） 定量定购管制法,YB-JA-14/A0,21,（二）存量管制,（三）定期订货管制法,YB-JA-14/A0,22,（二）存量管制,(四)ABC分析法 ABC分析法源自于Parato定律或称80/20原理或重点管理技术，只要抓到”重要的少数”就可以把物料的成本控制得最理想。,YB-JA-14/A0,23,（二）存量管制,1.ABC分析法步骤 （1）年耗用量统计； （2）计算金额； （3）依金额大小排列；（表11-2-7） （4）计算每项材料占总金额之比率； （5）计算累计比率； （6）画制柏拉图；（表11-2-8） （7）决定A、B、C。（表11-2-9 ）
10、,YB-JA-14/A0,24,（二）存量管制,2.ABC分析法之应用 累计金额 A类0-60% B类60-85% C类85-100% A类材料从订购、入库、保管、发料应慎重管理。 B、C类材料可尽量使用”存量管制法”。,YB-JA-14/A0,25,三、采购作业,YB-JA-14/A0,26,（一）认识采购,采购乃是运用公司的资金来换取公司有用的物品与服务，也可以说以资金来建立资源（物品+服务），此资源透过管理的运用，产生更大附加价值的资产，来为公司创造利润。,YB-JA-14/A0,27,（一）认识采购,1.采购职掌 （1） 对公司的产品及物料要清楚。 （2） 对每项物品的供货源要加以调查
11、及掌握。 （3） 对公司使用主要物料的市场价格起伏，要能掌握。 （4） 依公司规定办理采购手续。（表11-2-4） （5） 依购买合同控制交货期。（表11-2-5） （6） 对购置品的交期、数量、品质、价格及服务须 负起责任。,YB-JA-14/A0,28,（一）认识采购,2.采购人员之甄选 （1）人品方面 廉洁可靠、能拒绝利诱。 主动积极、如何把工作做得更好，勤于动脑、勤于用脚。 负责尽职、具使命感。 （2）能力方面 具商业经验 谈判经验 产品经验 控制经验,YB-JA-14/A0,29,（一）认识采购,3.采购绩效之评价 对于采购人员，每月度可运用下列简单方式加以评鉴。 迟延数 （1）交货
12、进度达成率= 100% 应进料总数 退货总数 （2）品质达成率 = 100% 进货总数 本期价格 （3）交货价格达成率 = 100% 前期价格,YB-JA-14/A0,30,（二）采购要求之原则,1.适价（Right Price）: 多方面询价进行比价进行议价最后决价。 2.适时（Right Time）： 不断料、不囤料、按生产计划“适时”进来。 3.适质（Right Quality） 不能只考虑“制造成本”而忽略了“品质成本”。 4.适量（Right Quantity） 5.适地（Right place）,YB-JA-14/A0,31,（三）供料厂商甄选,1.协力厂之甄选步骤 物料分类 推荐
13、厂商 评选小组 基本调查 实地评鉴 评选结果 厂商辅导 追踪评鉴 不良筛选,YB-JA-14/A0,32,（三）供料厂商甄选,2.协力厂商之调查 对于协力厂商之调查通常有几个重要项目： 经营者：经营者的经营理念接受新观念、新知识之程度、竞争策略、经营手法。 干部群：管理人员素质、人数。 技术能力：各项专业技术能力 机器设备状况：机器设备的产能及品质实力。 原料供应：原料供应是否稳定。 品质管制：品管组织、品管制度、检验仪器、统计资料。 财务状况：每月产值、销售额，来往银行。 管理制度：各类工作规范是否齐全，并被彻底执行。,附件：调查表,YB-JA-14/A0,33,（四）采购进度之控制,（1）
14、 跟催的方法 单件跟催 在采购品预定的进料日5天前进行提示。 定期跟催 订货较多之厂商，可每周、月将订购之交期，予以整理，并以传真加予提示供料厂家按期交货。,YB-JA-14/A0,34,（四）采购进度之控制,（2） 进度落后之措施 供料实在无法依照进料计划进厂，如有会影响生产计划的排程，此时采购人员应采取： 通知物控人员，并告知可靠的入货时间。 协商物料人员，有无替代品。 必要时变更生产计划。,YB-JA-14/A0,35,四、物料分类与编号,YB-JA-14/A0,36,（一）物料编号之功能 1.增加物料资料之正确性 物料自进厂至被领用，过程事务性记载很多，编号后不易错误。 2.利于规格化
15、工作 规格繁多的物料，编号过程中，有些可以合并，简化物料种类。 3.提高物料活动之效率 物料流动过程中，物料均以数字符来代替文字的记述，既简单又不容易弄错。,YB-JA-14/A0,37,4.利于沟通之进行 尤其不能面对面之传讯，口头或文字之传讯，未具有默契之下，沟通更难。 5.为事务性机器打下基础 有了良好的物料编号，如能配合电脑这类的事务性机器，更能提高工作效率。 6.易于库存管理，控制物料成本 物料依方法给予编号，则储存也会跟着有秩序，不易遗漏，变为呆料。,YB-JA-14/A0,38,（二）物料的编号方法,YB-JA-14/A0,39,五、物料储存与保管,YB-JA-14/A0,40,
16、仓储管理的主要机能应是： 依据订购单收料规定点收物料。 将品管验收的物料依储放位置予存放。 存放场所整理、整顿、清洁、防止经时变坏。 依据领料单或备料单配发物料。 料帐出入库记录与定期盘存。 不良物料之处理。 呆料之处理。,YB-JA-14/A0,41,（一）仓库场所的布置,1.平面布置 依材料的体积、重量、类别规划储放位置。,A区,B区,C区,D区,E区,F区,G区,H区,I区,J区,YB-JA-14/A0,42,（一）仓库场所的布置,2、立体布置 在不影响搬运的原则下尽量考虑空间的利用，如利用储物架并进行编号。,YB-JA-14/A0,43,（二）储存注意事项,危险物品应隔离管制。 避免使用阴湿地做仓库。 防火、防盗、防水应考虑周到。 地面
