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1、碧涛阁国际水会酒店员工管理手册第一章 人事管理一、用工原则酒店录用员工，实行岗位公正、公平、公开的原则；德、智、体全面考核、择优录用。凡具有良好思想品德，符合岗位录用要求，身体健康、政历清楚的人员均有被聘用的机会。二、政审及体检凡新招员工须经人事部进行业务考核、政审、体检。部分岗位须进行笔试、技术测试或实际操作。用人部门认真考核应聘者，正确评估应聘者技术业务水平。酒店每年为员工进行体格检查一次，对患有传染病者，酒店有权视其病情，劝其离店或调离工作岗位。工作满一年者，由酒店承担办证费用，未满一年者，员工离职时则将从工资中扣除该费用。 三、人事档案管理员工正式入职日之前或入职当日办理个人档案。并向
2、人事部提供本人真实的地址、电话（个人手机，家庭电话，紧急情况联络人电话）以及相关的所有个人资料。员工个人资料均属机密，禁止擅自查阅或向外界泄露，违者将视情节轻重给予处罚或给予辞退；所有员工离职不得抽离档案（员工离职可取走所交资料及健康证）。四、个人资料变更员工的姓名、联系电话（个人手机，家庭电话，紧急情况联络人电话）、住址、婚姻状况及学历等所有个人情况变更时，员工应立即通知部门经理和人事部，以便人事部及时更新档案资料。五、入职程序（一）、面试招聘1、面试人员带齐：1、身份证、学历证原件及复印件；2、近期一寸免冠彩色照片二张；3、健康证；2、面试程序：面试填表后，先经人事部初步面试合格后，由用人
3、部门主管或经理复试签字，最后由总经理面试合格后签字后方可办理入职手续。（二）、试岗期、试用期新员工入职后，试岗期三天（未录用不计薪），三天以后员工将进入试用期（部长级以下人员试用期一个月，主管级以上人员试用期三个月），试用期内（含三天试岗期）的工资、福利、待遇按照酒店的有关规定执行。新员工试用期满前需由部门经理对该员工进行考核，填写试用期工作评估表，上交人事部，经考核合格后，再报总经理批示，该员工将成为酒店正式员工。酒店将根据员工具体表现延长或缩短试用期，有相关岗位工作经验的员工，或对酒店有重大贡献及工作表现十分突出的员工，经考试、考核合格，由部门报人事部，再报总经理批示，可缩短试用期提前进入
4、转正期（管理层试用期最少不得少于一个月）。管理人员如被录用，由人事部发放职位任命书。在试用期间酒店根据员工平时的表现有权随时予以辞退。（三）、入职须知 在办理入职转正之日起，六个月内因个人原因不准申请离职（特殊情况须总经理批准）。（四）、入职流程1、交齐以上物品后，到财务部办理入职登记。2、填写服务自愿书：员工自愿承诺遵守公司要求及各项规章制度。3、人事部发放工牌、考勤卡、员工手册及其它。4、如需住宿由人事部安排。5、至制服房领取工装。6、手续完毕后，人事部发放上岗通知单，由部门经理安排工作。(五)、薪资计算1、员工工资将根据酒店员工现行工资等级按月支付。每月15日为工资发放日，工资将通过银行
5、转入员工个人工资账号，如遇节假日顺延。具体的工资单将分发给每位员工，若发现有差错或疑问应立即通知部门经理，及时和财务部联系。每月30日之后入职的员工将于次月的发薪日发放工资。计薪周期为每月1日至30日。每月2日前，各部门主管将考勤表和奖惩单交至人事部。2、酒店员工必须向国家税务部门缴纳个人所得税。每月所需缴纳的个人所得税按国家有关规定计算。酒店将负责从员工每月总收入中扣除应纳税部分并代向政府部门缴纳。3、酒店将按国家及地方政府有关规定为正式员工代扣并缴纳养老保险、失业保险、医疗保险、以及政府规定的其他社会保险项目。员工应交纳部分将从员工工资中扣取。 4、员工应对其薪资收入履行保密的义务，酒店严
6、禁员工打探他人的收入情况。六、工作时间鉴于服务行业的特殊性，酒店将根据各部门工作特点具体安排工时、班次、休息日，员工应紧密配合，服从酒店的统一安排。七、劳动协议酒店各级员工一经录用，在试用期结束时须与酒店签订劳动协议，在签订之前须仔细审阅并理解协议条款，如有不明向人事部咨询；劳动协议一经签订即具有法律效力，员工与酒店皆应遵守。协议期满时将自行终止。经双方同意，续签劳动协议。任何一方有权不再续签，但须提前30天以书面形式通知对方。八、工资标准酒店将根据员工的岗位、服务、能力、技术水平审定工资标准，详见酒店各岗位工资标准各级人员工资中均已包含所有相关费用。九、考勤管理（1）为了维护酒店工作程序，保
7、证经营工作的正常进行，做到有法可依、有章可循，请全体员工遵守执行。（2）酒店实行全日工资制，因病、因事不能上班，均将扣除工资。出勤率是考核工资和提成的标准之一，员工不可轻易缺勤。请假需员工本人亲自办理，电话请假、托他人代请一律无效（特殊情况例外），违者按旷工处理。（3）未经书面请假批准，擅自缺勤者将按员工管理手册规定执行，连续旷工三日以上者将作辞退处理。（4）员工须以书面报告形式提出请假申请，按授权审批权限递交相关上级经批准后交人事部做考勤备档。（5）凡请假人员，应于规定日期按时报到，经部门经理签字后需本人持请假单到人事部销假。如不按期到岗或未经人事部销假者按旷工处理。（总经理特批者除外）（6
8、）员工须提前15分钟准时参加部门班前例会，并做好班前准备工作。（7）部门经理有权批准本部门所有员工一天以内事、病假，超过一天以上的事、病、丧假（包括公休）由经理级人员报总经办批准，由总经办审批方可生效，管理人员请假须由总经理批准。（8）人事证明 如需酒店出具的相关人事证明，员工需按照酒店的申请程序填写审批，并由部门经理批准送交人事部审批办理。酒店有权决定是否出具证明。（9）考勤制度1、员工自觉遵守酒店的考勤制度。排班表由部门经理根据酒店和部门的运营状况制定，员工必须严格遵守并执行。2、所有人员必须按酒店规定上下班，并由本人打卡。员工打卡时，应检查是否打卡正确，因打卡出现的问题而影响考勤，其责任
9、自负。严禁代他人或委托他人打卡，违者给予处罚。病、事假或因公外出等原因不能打卡时，须事先向所在部门报告，并及时反馈至人事部。3、迟到：（早退与迟到作同等处理） 迟到、早退10分钟以内罚款5元；迟到、早退10分钟以上，30分钟以内罚款10元；迟到、早退超30分钟（含30分钟）、一小时之内，扣发半日工资。 上下班忘打卡一次，扣除人民币10元，依此类推。 打错卡一处，扣除人民币5元，依此类推。 如卡机出现故障，由保安部和部门经理签字生效。 如工作需要未打卡，特殊情况由副总经理签字后方可生效。4、员工调班、调休须提前一天提出书面申请，经部门经理批准后，方可生效；擅自私下调班、调休者，按旷工处理。病假（
10、无薪假）1、员工请病假须有区级以上医院或医疗机构所提供的病情证明以及病假单；急诊证明可在员工居住的就近医院开出。2、员工去医院就医，须提供医生看病记录，不能提供病假单者，就医时间将按事假处理。（特殊情况除外）3、病假证明单须由部门经理签字确认后，于一个工作日内交于人事部，过期自负。病假期间按实际缺勤天数折减工资，无医院证明的病假，按事假处理。4、如员工有伤风感冒或身体不适等病症，须经理级以上人员（含经理级）书写证明并签字上交人事部。事假 1、无充分理由，员工不得无故请假。2、若遇特殊情况需请事假，应提前三天填写请假申请单提出申请，经各级领导批准方可生效。员工一年内事假最多不能超过20天。3、事
11、假一天扣除两天工资，以此类推。旷工 员工没有得到部门经理以上领导的批准而无故缺勤，均作旷工处理。每旷工一天扣除三天的工资。连续旷工三天，除扣除工资外，作辞退处理。丧假 1、员工的父母、配偶、同胞兄弟姐妹、子女、配偶的父母及祖父母和外祖父母去世时，享有三天的有薪丧假。2、如员工未能在休假前提出书面申请，应在回来后三日内补办请假手续。3、需要提供死亡证明（特殊情况除外）婚假 在酒店工作满一年以上并达到符合国家法定结婚年龄的正式员工，可享受带薪婚假三天，婚假需提前一个月向部门经理提交婚假申请表，得到批准后附上结婚证复印件上交人事部，同时出示结婚证原件经审核后返还本人，由总经理审批后方可生效。因离异、
12、丧偶者再婚不享受婚假。产假 法定的产假期为90天。单位可以根据实际情况对产假时间另行规定，但不得低于法定标准。如果因为特殊情况休假超过90天的，只要有医院证明可以向单位请病假，但病假期间不能享受产假待遇。十、离职制度1、自动离职： 由于自身原因，未经批准而放弃本职工作。办理程序： 由部门填写自动离职单，部门经理签字，交总经理批示后由人事部、财务部注销相关事宜。2、辞 职：由于自身原因，不能再从事本岗位工作而提出申请，已被批准行为。办理程序：由当事人提前30天填写离职申请书，经批准，届时到人事部办理离职相关手续（退还工服、工牌、交还员工手册、考勤卡等物品）（由部门报考勤到人事部，人事部做出工资预
13、算，扣除相关罚款类或赔偿类），经总经理签批后，到财务部办理退还押金手续。处理方法：按正常程序办理，退还押金，发薪日领取工资（特殊情况须总经理批准）。3、劝 退：由于达不到酒店要求或触犯酒店相应的管理条例，本酒店经岗位调整无效作出劝退处理。办理程序：由各部门开出劝退通知单，部门经理签字，总经理批示后，由人事部办理离职相关手续，到财务部退还押金。处理方法：按正常程序办理，退还押金，次月15日领取工资。4、调 职 根据实际工作需要，经部门考核后与现岗位要求不对称者，酒店有权随时将各级员工进行调整，调动工作由人事部负责并办理相关手续。办理程序 由现任部门提出申请报人事部审核，人事部对调职员工进行心理辅
14、导后，对接调入部门，如员工选择调职，被调部门接收后下转调单，呈总经办审批；如员工不服从安排，由现任部门填写离职单办理离职手续。凡因违反国家法律、法规造成后果者或严重违反酒店规定造成不良后果者一律给予除名并不再做任何补偿。如对酒店造成损失须赔偿严重者送公安机关处理。 第二章 管理规范一、证件管理及其它员工宿舍酒店为员工提供住宿条件，具体情况按员工宿舍管理规定执行。（床上用品需员工自备，酒店不给予提供）。员工餐厅酒店设立了员工餐厅，为所有员工每天供应工作餐四餐，由人事部统一发放员工餐卡。员工一律凭餐卡就餐，餐卡不得转借、涂改。如有遗失，应立即报告人事部重新申办员工餐卡并交纳补领费20元/张。所有员
15、工必须服从管理人员的管理，每次就餐时间最长不可超出三十分钟（以离开工作岗位时计时）。员工在离职时须将餐卡交还人事部，未交还者，将扣款20元/张。出入证出入证为员工入职前由人事部统一发放的在酒店范围内活动的出入凭证。员工需妥善保管好，如丢失，应立即报告人事部重新申办出入证，补办需交工本费20元/张。员工在离职时须将出入证交还人事部。工 牌员工入职后，人事部将发放员工工牌。员工须佩戴工牌方可进入工作区域，工牌佩戴于左胸前，佩戴时要端正不能斜歪。如有遗失，须立即申请并交纳补领费20元/个，员工离职时，须将此证交回人事部。考勤卡员工入职时，由人事部发放员工考勤卡。员工上、下班时必须按要求打考勤卡。考勤卡是员工考勤记录的凭证，员工如丢失考勤卡，应立即以书面说明报告到人事部申请考勤卡补办，并需交工本费20元。健康证酒店每年为员工进行体格检查一次，对患有传染病者，酒店有权视其病情，劝其离店或调离工作岗位。工作满一年者，由酒店承担办证费用，未满一年者，员工离职时则将从工资中扣除该费用。 工装、工鞋员工入职时，酒店将发放制服、工鞋，酒店提供工装清洗。员工有责任保管好自己的制服。上班时间，员工应穿着酒店配发的着装上岗，制服损坏应及时修补，如因人为损坏，费用由员工自负。员工非上
