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1、金锄头农业技术库草棚覆盖栽培韭黄技术要点通过培土或覆盖,使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜,称为韭黄。韭黄生产在我市大面积的发展,给农民带来巨大的经济效益,一般每 667年收入达到 16000 元以上。应用草棚覆盖栽培韭黄是我市广大菜农普遍应用的一种栽培方式,现将我市韭黄生产上草棚覆盖栽培的技术和经验总结如下:1培育壮苗生产韭黄应选择前茬为非葱蒜类蔬菜的地块。品种选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、丰产性和内在品质好的品种,如黄韭一号,黄韭二号,四季青翠 菜的播种时间不很严格,只要地温达到 230C,韭菜种子能够发芽就可播种,播种期一直延续至秋分,但多采用春播和秋播。苗床准备。选择通透性好、排灌
2、方便、土质肥沃,便于起苗,伤根少的砂质土壤作苗床。播前需耕翻土地,结合整地,每 667优质农家肥 3000素 1015磷酸钙 60酸钾 12耕 10,整平,做成宽 平厢。也可做成高厢,厢周围挖深 1520的排水沟。种子处理。每 667床播种量45苗供 26005300田种植。若发芽率低于 80%,则播种量应酌情增加。播前将韭菜种子放在阳光下曝晒 12 天。在土壤墒情好、春季播期早时,可用干籽直播。在土壤墒情不足,或播期较晚,天气温度高,土壤蒸发量大时,应采用催芽处理。催芽处理先用 400C 温水浸种 24 小时后,洗净种子,用干净的湿布包好,勿使透光,放在 15200C 条件下催芽,每天在清水
3、中淘洗 12次,并抖松散,约 34 天后,80%种子露白尖即可播种。均匀撒播。将整好的苗床打足底水,待水渗入土壤后,稍晾不粘时,将韭菜种子均匀撒播,撒后用细土覆盖 看见种子为宜),播后立即用地膜覆盖。播种期晚时可在厢面上覆盖秸秆或麦草,以遮萌保温。待幼苗出土 6070%时,陆续撤除地膜和覆盖物。苗床管理。在出苗期至长出 34 片叶时应注意浇水,保持苗床土壤湿润,一般 47 天浇一次水;待苗长出 5 片真叶,苗高 1720时,应进行蹲苗,控制浇水,一般 1014 天浇一次水。齐苗后应及时人工除去杂草,有条件的地方可用除草剂。若苗床底肥不足时,可在苗期进行追肥。每次每 667追清粪水 1000或尿
4、素 10,追肥后立即浇水。注意喷药防治苗期蚜虫、葱须鳞蛾等害虫和疫病、叶枯病、枯萎病等病害。2适时定植定植时间。当幼苗长出 6、7 片真叶,苗高 20右时即可定植。34 月份播种的春播苗,宜在 8月下旬至 9 月份定植;910 月播种的秋播苗,宜在来年 3份定植。整地施肥。选择高燥地块作定植地,定植前结合深耕,每 667施入腐熟有机肥3000000平作厢,定植时边栽边开沟,厢宽连沟 50深1620深挖起苗。定植前 1 天,育苗厢应浇大水。起苗时深挖,少伤根系,将起出的韭苗抖净泥土,大小分级。用剪刀剪去幼苗须根先端,保留5,再将叶子先端剪去一段,保留 10长。定植方法。按株距 10入沟内,每穴栽
5、苗 1015 株,栽培深度以不埋住分蘖节为宜,用手压实苗周围的土壤,栽好后及时浇定植水。3田间管理肥水管理。定植当年,以肥水管理为主,土壤保持见干见湿状态。追肥应根据长势、天气、土壤干湿度的变化,采取轻施、勤施的原则。苗高 35下,每 667每次施 10%20%腐熟粪肥 500右,施 12 次。苗高 35上,每 667每次施 30%腐熟肥800右,同时加施尿素 50加施复合肥 5气干旱应加大稀释倍数。注意除草,防止草害。第二年以后的田间管理工作基本一致。每收割一次,施一次重肥,每 667施腐熟粪肥 400合肥 10肥在韭菜伤金锄头农业技术库口愈合、新叶快出时进行。韭黄生产。待植株长到 4050
6、 厘米时,追 1 次浓度为 30%的人粪尿液。等土壤稍干即进行培土。进行第一次培土时,春、秋凉爽季节,培土高度应在叶片和叶鞘的交界部位;炎热的夏季,培土高度应在叶片、叶鞘交界处下 3 厘米左右;在冬季培土可在交界处之上 12 厘米。第一次培土后,叶鞘长出 36 厘米时,作第二次追肥和培土。如果植株长势较好,还可进行第三次培土。当韭白长至 1520 厘米高时,开始盖草棚。盖草棚前,先把培土埂上的青韭叶片割去。割叶片的高度因季节而异,冬季的割口可在叶片与叶鞘交界处或下方 1 厘米处;春、秋季割口在交界处;夏季应在交界处上方1 厘米处。在每行韭菜之上安放草棚,草棚两端用草堵塞,防阳光透入。4防治病虫
7、韭黄生产主要虫害有韭蛆、潜叶蝇、蓟马等。防治韭蛆采用地面喷药,即在成虫盛发期,顺垄撒施 百虫粉剂,每 667施 2在上午 9 时11 时喷洒 40%辛硫磷乳油 1000 倍液,或 氰菊酯乳油 2000 倍液,及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。也可在浇足水促使害虫上行后喷 75%灭蝇胺(610g)/667可选择灌根,死蜱乳油 600 参碱粉剂 2 40%辛硫磷乳油1000 20%吡?辛乳油 1000辛硫磷+l)800释成100 倍液,去掉喷雾器喷头,对准韭菜根部灌药,然后浇水。防治潜叶蝇采取在产卵盛期至幼虫孵化初期,喷 75%灭蝇胺 50007000 倍液,或 氰酯菊、20
8、%氰戊菊酯或其他菊酯类农药 15002000 倍液。防治蓟马采取在幼虫发生盛期,喷 50%辛硫磷 1000 倍液,或 10%吡虫琳 4000 倍液,或 3%啶虫眯 3000 倍液,或 氰酯菊等菊酯类农药 15002500 倍液。病害以灰霉病、疫病、霜霉病为主。防治灰霉病用 菌?霉威粉尘剂,每 667药 1 天喷一次。晴天用 40%二甲嘧啶胺悬浮剂 1200 倍液,或 65%硫菌?霉威可湿性粉剂1000 倍液,或 50%异菌脲可湿性粉剂 10001600 倍液喷雾,7 天一次,连喷 2次。防治疫病采取发病初期用 60%甲霜铜可湿性粉剂 600 倍液,或 72%霜霉威水剂 800 倍液,或 60%
9、烯酰吗琳可湿性粉剂 2000 倍液,或 72%霜脲?锰锌可湿性粉剂,或 60%琥?乙膦铝可湿性粉剂 600 倍液灌根或喷雾,10 天喷(灌)一次,交叉使用 2 次3 次。防治锈病采取发病初期,用 16%三唑酮可湿性粉剂 1600 倍液,隔 10 天喷一次,连喷 2 次。也可选用烯唑醇、三唑醇等。5收割上市青韭收割。定植当年不收割,韭菜花及时摘除。第二年春秋各收一次韭菜,夏末秋初收一次韭菜花。收割以晴天上午为宜。收割高度应在离地面 3,刀口高度应一致。韭黄收割。盖草棚后,在春、秋季经 20 天即可收割第一刀;夏季约需 1214 天;冬季约经 40 天,即可收割。收割时,撤去草棚,扒去覆土,从鳞茎上 米处收割。割后耙平厢面,进行青韭露地栽培,以恢复生长势。收后的韭黄勿用水洗,以免腐烂。可抖净,摘去黄枯、断叶,扎成小把运往市场。 专利查询