ktv服务流程及礼貌用语

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1、KTV服务流程及礼貌用语一 接待:当有客人光临KTV踏上台阶时说:“您好!小心台阶”当客人走上红地毯时根据时段“中午/下午/晚上好!欢迎光临!”并鞠躬。接着询问客人人数及结账方式:“您好!请问您是散客还是会议客人呢?”如果是会议客人:“请问您是哪个会议的?”(如有会议客人按会议通知要求确认客人身份后予以接待)“您好!这边请”根据人数安排包间(8人以上大包,8人以下小包)同时向客人说明收费标准。如遇客人有特殊要求,可按客人要求安排包间。带客人到包间后询问客人该包间是否满意“您好!请问您觉得这个包间合适吗?”客人确认使用该包间的话询问客人开多长时间,并询问需要点什么商品“请问您需要点什么酒水饮料”

2、并将酒水单递给客人(采用半蹲式服务),客人点完之后向客人重复所点商品,客人确认后记清楚所点商品,及时到吧台开酒水单(出包间门前后退三步顺手带上门)并及时出品“这是您点的*”出品完成同时在吧台拿着收银合计好的单据找客人买单,敲门三下先开个缝“您好!服务员,打扰一下”客人同意进包间后“对不起!打扰一下,您点的所有东西都上齐了麻烦您买一下单”(如果是现付,当客人面点清钱物认清真伪并向客人说明“收您多少钱请稍等”然后到吧台买单。如果客人刷卡引领客人到吧台。如果是签单必须确认签字人是有效签字人)最后向客人说明“我是此包间服务员,有事随时叫我或按服务铃,祝您玩的愉快”退三步出门并带上门。注意不要背对客人。

3、二 中途服务:每隔1020分钟敲门三下开个小缝“您好!打扰一下,服务员”经客人同意后进入包间清理台面垃圾,并向客人推销商品。如遇服务铃响起及时敲门进入包间询问客人“您好!有什么可以帮您的吗?”三 客人离开:当有客人离场时及时提醒客人“请带好您的随身物品”同时迅速查包,如有损坏或丢失及时报吧台。确认客人买完所有单后引领客人到出口“您好!出口这边请”客人到门口时“谢谢光临!请慢走,小心台阶,欢迎下次光临”服务常识1 服务中必须有的五声:迎客声 称呼声 致谢声 道歉声 送别声2 服务中严禁使用的四种语气:蔑视语 烦躁语 斗气语 否定语3 服务中的五先:先女宾后男宾 先客人后主人 先首长后一般 先长辈后晚辈 先外宾后里宾4 服务中的八种方式:整洁服务 优姿服务 敬语服务 微笑服务 热情服务 文明服务 礼貌服务 理解服务5 服务中的三轻:走路轻 说话轻 操作轻6 服务中的四勤:嘴勤 眼勤 手勤 腿勤

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