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1、【MeiWei_81重点借鉴文档】劳动技术教案(蔬菜的种植)【课题】走进蔬菜世界【教学目标】1、了解家里菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜。2、通过调查讨论,激起学生对学习蔬菜栽培知识的兴趣。【教学重难点】菜篮子蔬菜的特点及闻名遐尔的中国蔬菜【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入同学们,如今生活条件越来越好,人们对饮食与健康也越来越重视了。家里的菜篮子里每天都装着许多新鲜的菜。每天上午去菜市场的人更是络绎不绝。今天我们就来了解了解蔬菜。(板书课题:走进蔬菜世界)二、知识探讨出示一些蔬菜图片,引导学生探讨下列问题:(1)你家的菜篮子里一般是什么菜?你的家人喜欢吃哪些蔬菜?(青菜、白菜、黄瓜、
2、茄子、西红柿等)(2)我们经常食用的菜有哪些?其中哪些是蔬菜?怎样的菜是蔬菜?(3)你一定逛过菜市场。菜市场有哪几种类型?它们各有什么优缺点?(露天菜摊、室内菜场、超市菜柜)(4)什么是“净菜”?净菜有什么特点?购买净菜有什么好处?(干净卫生,食用方便卫生,对人体健康有好处)(5)人们常把蔬菜分为哪几类?根据是什么?(蔬菜生长发育的习性和栽培特点)(6)在菜市场中有哪些蔬菜是本地生产的?哪些主要是从外地运来的?三、实践巩固1、引导学生阅读课本P1P4内容。2、引导学生完成P3和P4“看一看”。3、引导学生完成P5“试一试”。四、布置作业回答下列问题(1)我们经常食用的蔬菜有哪些?(2)蔬菜市场
3、有哪几种主要类型?(3)蔬菜可分为哪几种类型?依据是什么?【课题】蔬菜的分类及营养成分【教学目标】1、进一步详细了解蔬菜的种类及特点;2、了解经常食用的蔬菜的营养成分。【教学重难点】蔬菜的种类、特点及营养成分【教具准备】图片,几种蔬菜实物【教学过程】一、情景导入蔬菜是一个庞大的植物系列,我国蔬菜的种类繁多是世界闻名的。同时蔬菜里含有多种维生素和多种人体必需的微量元素,食用时对人的健康有极大的好处。今天我们将一起来了解蔬菜的种类、特点及营养成分。(板书课题:蔬菜的分类及营养成分)二、知识探讨1、复习:上节课我们对蔬菜进行了简单的分类,回忆一下蔬菜可分为哪几类?依据是什么?总结:根据蔬菜生长发育的
4、习性和栽培特点。大致可以将蔬菜分为白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类十类。2、小组讨论下列问题:(1)分别举出白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类、茄果类、瓜类、豆类、水生蔬菜类和多年生蔬菜类等各类蔬菜至少三种具体蔬菜。(2)各类蔬菜各有什么特点?生长发育习性和栽培特点是什么?(3)根据蔬菜产品质量安全可靠性,可将蔬菜分为几类?(放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品)(4)放心菜、无公害蔬菜、一般产品、绿色食品和有机食品五类各有什么特点?检测的标准是什么?(5)蔬菜的营养主要体现在哪几方面?你知道你平常经常食用的蔬菜有哪些营养成分
5、?三、实践巩固1、指导学生阅读课本P52P56的内容2、出示几种常见蔬菜,引导学生说说它们的类型及营养成分。四、布置作业回答下列问题(1)简单介绍白菜类、根菜类两种蔬菜的特点。(2)蔬菜的营养主要体现在哪几方面?【课题】蔬菜的来源与生长【教学目标】1、了解蔬菜是从哪里来的。2、了解蔬菜的栽培方式、生长习性与生长环境。【教学重难点】蔬菜的来源与生长【教具准备】图片【教学过程】一、情景导入蔬菜是从哪里来的呢?这个问题似乎十分简单,你们有人会毫不犹豫地说:“蔬菜当然是从地里种出来的。”这个答案全面吗?蔬菜生长的习性与环境有哪些要求呢?今天我们就来探讨探讨。(板书课题:蔬菜的来源与生长)二、知识探讨1
6、、出示一些图片,引导学生讨论:蔬菜是从哪里来的?(蔬菜栽培方式:露地栽培、大棚栽培、温室栽培、无土栽培)引导学生比较四种栽培方式的优缺点。2、组织学生小组讨论下列问题:(1)种好蔬菜的关键是什么?(了解所种蔬菜的生长习性,根据不同蔬菜对环境的特定要求,采取高效、低耗的栽培措施,创造满足蔬菜生长的最佳环境,是种好蔬菜的关键。)(2)影响蔬菜生长的因素有哪些呢?(土壤、水分、温度、肥料、成熟、光照等)(3)适合蔬菜生长的土壤应满足哪些要求?(厚、肥、柔、温、润)(4)常见蔬菜对水分的要求有什么不同?(耐涝极不耐旱、耐涝不耐旱、耐旱不耐涝、不耐涝不耐旱)(5)常见蔬菜对温度的要求有什么不同?(6)蔬
7、菜对肥料的要求可按什么标准来区分?(需肥量、耐肥性、吸肥能力)(7)要种好蔬菜需要了解哪些情况?三、实践巩固1、指导学生阅读课本P6P8的内容。2、引导学生完成P6“查一查”和P7“想一想”。四、布置作业回答下列问题(1)种好蔬菜的关键是什么?要种好蔬菜需要了解哪些情况?(2)影响蔬菜生长的因素有哪些?各个因素的特点是什么?【课题】种菜的工具和过程【教学目标】1、认识种菜的常用工具及其用途。2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。【教学重难点】了解种菜的工具和过程【教具准备】图片,工具实物【教学过程】一、情景导入“工欲成其事,必先利其器。”要想种好菜,必须先了解和熟悉一些常用的工具。同时你有没有
8、观察过你的父母种过蔬菜,他们一般按照什么样的程序在种菜呢?今天我们就来了解了解种菜的工具和过程。(板书课题:种菜的工具和过程)二、知识探讨1、出示一些工具实物或图片,引导学生讨论:这些工具是什么?用途是什么?学生回答后,教师总结:(1)铁耙主要用于翻地,粉碎大土块等;(2)锄头主要用于整地作畦,也用于除草等;(3)喷雾器喷洒液体农药、喷施叶面肥;(4)水桶、水勺浇水、施液体肥料;(5)簸箕装运固体肥料和土.2、引导学生思考讨论下列问题:(1)种菜的一般流程图是什么?(确定项目选种育苗定植田间管理收获)(2)我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种?农民为什么选择栽培这些品种的蔬菜呢?(3)选种的要求有
9、哪些?(用优良的品种、进行种子处理)(4)“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作?(5)为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”?(6)田间管理需要做好几方面的工作?(7)在蔬菜的收获阶段,怎样进行适时采收和科学贮藏?三、实践巩固1、指导学生阅读课本P9P15的内容。2、引导学生完成P9、P12、P13“议一议”。四、布置作业:回答下列问题(1)种菜的常用工具有哪些?它们分别有什么用途?(2)种菜的一般过程有哪些?(3)怎样进行采收和贮藏?【课题】整地作畦和播种技术【教学目标】1、了解整地作畦的基本过程。2、熟悉常用播种技术。【教学重难点】了解整地作畦的基本过程和播种技术【教具准备】图片【教
10、学过程】一、复习导入1、提问学生:(1)种菜的一般过程有哪些?(2)育苗时需要做好哪三个方面工作?(3)什么是“畦”?什么是间苗、分苗、炼苗?它们各起什么作用?(4)在种菜过程中,需要哪些播种技术呢?2、学生回答后,引出今天的课题。(板书课题:整地作哇和播种技术)二、知识探讨1、出示一些图片,引导学生讨论:蔬菜栽培的第一道工序是什么?(整地作畦)为什么说它是最基本、最花气力的工作呢?它的基本过程是什么?(翻地用农家肥作基肥晒土作畦作好畦面)2、组织小组讨论,出示如下问题:(1)播种技术包括哪几个方面?(确定播种量、种子处理、播种)(2)怎样确定播种量?(根据种植面积,推算所需苗数,计划面积和播
11、种量)(3)为什么要进行种子处理?种子处理的方法有哪些?(作用:确保种子出苗快而整齐,幼苗健壮,无病虫害。方法有:种子精选、种子消毒、浸种催芽)(4)种子消毒的目的是什么?有哪些方法?(杀死病菌、病毒等;消毒方法有干热消毒、药剂消毒、热水消毒等)(5)蔬菜常用的播种方法有哪些?(撒播、点播)三、实践巩固1、指导学生阅读课本P57P59的内容。2、引导学生P59的思考题。四、布置作业:回答下列问题(1)播种技术包括哪几个方面?种子处理的方法有哪些?(2)举例说明什么是撒播?什么是点播?【课题】苗期管理【教学目标】1、了解苗期管理的作用和意义。2、熟悉苗期管理的基本方法。【教学重难点】了解苗期管理
12、的基本方法【教具准备】图片【教学过程】一、复习导入1、提问学生:种菜的一般过程有哪些?(确定项目选种育苗定植田间管理收获)2、在种菜的过程中,育苗时要进行苗期管理,苗期管理是育苗过程中时间长、技术性强的一项工作。苗期管理包括控水、控温、控光、控肥、间苗、分苗、炼苗等多项工作。今天我们就来详细地了解一下苗期管理知识和技术。(板书课题:苗期管理)二、知识探讨1、出示一些图片,组织小组讨论,出示如下问题:(1)育苗管理的意义是什么?(育苗是蔬菜栽培中的关键技术;苗期管理的质量,是蔬菜茁壮生长的基础。)(2)苗期管理分为几个阶段的管理?(出苗前的管理,出苗后的管理,成苗期管理,天气应急管理)(3)出苗
13、前管理的主要工作有哪些?(控制好温度、田间检查、撤掉薄膜、人工摘帽)(4)出苗后管理主要抓好几方面的工作?(籽苗期管理和分苗前后的管理)(5)籽苗期管理和分苗前后管理的具体方法有哪些?(6)成苗期管理应抓好哪些环节?(改善光照;加大通风量,温度均匀,适度干燥;加强炼苗;及时补充营养,减少病害)(7)育苗时该如何应对灾害性天气?(及时了解天气状况,针对不同天气,对苗床采取相应措施。)三、实践巩固1、指导学生阅读课本P59P61的内容。2、引导学生复述苗期管理的几个阶段的具体方法。四、布置作业:回答下列问题(1)苗期管理的意义是什么?(2)成苗期管理应抓好哪些环节?【MeiWei_81重点借鉴文档】