食品工厂筹建流程

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1、流程图,资金准备,项目准备,产品选型,工艺选择,设备选型,成本分析,人员储备,确定项目目标,制定项目计划,明确资金来源,避免工程停工,充分考虑市场定位,产品口味、规格和前景,优先选择先进工艺、设备,考虑经济效益和环保等因素,包括厂建装修费,原材料费,加工费,包装费,人工费,管理费,新品开发费,物流费等其他费用,生产适用、技术先进、经济合理,因才施用、量力而行,设计依据,厂房选址,厂区布局,车间布局,仓库布局,实验室布局,洁净厂房装修设计要求 工业厂房装修设计规范 国家质量监督局557号令 各种食品生产许可证审查细则第20号令 ISO 6.3、6.4条款, HACCP厂房设施设备条款 消防法,安

2、全管理规范化 生产流程合理化 空间利用最大化 日常管理简洁化,装修依据 工业厂房装修设计规范 GB50073-2001洁净厂房设计规范 GB14881食品企业通用卫生规范 GB 503002001建筑工程施工质量验收统一标准 GB50243-2002通风与空调工程施工及验收规范 GB50212-2002建筑防腐蚀工程施工及验收规范, 消防法 合同法,装修计划 装修项目、装修合同、装修图纸、供应商管理、工程进度、工程付款、工程跟进人员、工程验收、工程交付,设备采购,第一步:选择装修公司 第二步:装修方案洽谈 第三步:装修合同签订 第四步:竣工总验收 装修工作步骤,安排办证人员,了解办证流程,制定办证进度表,分配办证工作,准备办证资料,1,2,5,4,3,确定试产目标,工艺、工具、人员准备,生产设施试用,生产设备调试,试产总结,

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