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1、竞聘宾馆餐饮部主管演讲材料酒店餐饮部主管竞争上岗演讲稿各位领导，各位来宾，各位新世纪的同仁们：大家晚上好！非常感谢酒店提供这个展示自我，推荐自我机会的平台。我是餐饮部的领班，沈为忠。我竞职岗位是餐饮部主管！在新世纪11292平方米的土地上，我耕芸了2年，从一个最基层的操作层到一个最基层的管理层。我对餐饮部的每个环节与细节都十分了解，勇于挑战与自信的我，自然选择了此次的竞职！做为一个主管要有细腻的观察力与洞察力，即要有处处不惊的沉着冷静，也要有紧张而活跃的新理念！说到管理，什么叫管理？是一定社会组织为了实现预期目标，通过计划、组织、指挥、协调和控制，以人为中心，对组织物质和非组织物质进行合理的配
2、置及有效使用的过程。各位！是否感觉太过于书面化.是的！那么请听听我对管理的理解好吗？就一个字“跟”对！跟进的“跟”就是要在你的区域不断的巡视与跟进！那是你管理的“资源库”你所有管理策略，包括你的“工作计划”“培训计划”都要管理者在第一线去发现.去发掘的我想一个再有能力的主管整天呆在办公室里指挥，是不可能带好一个队伍的.难怪KFC的总裁到下面子公司转了一圈回来，下令锯掉他们下面所有经理办公室的那豪华的靠背椅。结果当月投诉减少一半，营业额上升几个亿。其实，我很佩服我们的王总监！她的督导力与执行力，是循序渐进，持续不断的。如果说她有什么法宝的话，我仔细观察她一年不知买了多少双鞋！各位！给我们的王总监
3、！给我们的主持来点掌声好吗？谢谢好！不要说我拍我们王总的马屁，学会欣赏你的上司，你的公司，其实是一种能力！有句话说的好“平时把自己池塘挖大一点，总会有水的”所以，在我做服务员时，我不仅把自己的本职工作做好，还拼命挖“池塘”，于是我很快被推荐成为了领班！在做领班的一年里，同样我也没有放弃“挖池塘”的习惯。因为我相信，只要用心去“挖”总会有水的！各位领导，各位来宾，各们同仁，五分钟的时间虽然难看出一个人的能力，但我想一定能感受到一个人的激情！最后我想说的是，每个人都是一座山，其实世上最难翻越的山是自己！往上走，即便一小步，也有新高度！做好一个主管，带好一个团队.我能！（演讲完毕，谢谢大家）谢谢大家！请记住我的名字沈为忠谢谢，你们！ 第 3 页 共 3 页
