《2019版七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 2 消化和吸收一课三练 提能培优 新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019版七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养 2 消化和吸收一课三练 提能培优 新人教版（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、消化和吸收一课三练提能培优知识点一食物的消化1.(2017黄冈质检)淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是()A.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸B.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸C.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸D.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖【解析】选B。淀粉消化终产物是葡萄糖,蛋白质消化终产物是氨基酸,脂肪消化终产物是甘油和脂肪酸。所以,淀粉、蛋白质、脂肪被分解的终产物依次是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。2.位于消化道壁上的消化腺是()A.肝脏B.胰腺C.肠腺D.腮腺【解析】选C。胃腺、肠腺都位于消化道壁内。腮腺、肝脏、胰腺都位于消化道外。【易错警示】不要误认为消化腺都在消化道壁肠腺和胃腺都是黏
2、膜上皮凹陷形成的,位于消化道壁。唾液腺、胰腺和肝脏都位于消化道外,其分泌物经导管流入消化道内。知识点二馒头在口腔中的变化实验3.某兴趣小组做探究唾液对淀粉的消化作用实验时,设计了如下两组实验(1和2为试管编号),其中有一处不合理的地方,下列的更改正确的是()编号加入物质控制条件检验方法1淀粉液+2毫升唾液充分搅拌,100水浴10分钟加2滴碘液2淀粉液+2毫升清水充分搅拌,100水浴10分钟加2滴碘液A.2号试管中清水的量改为5毫升B.100水浴10分钟改为37水浴10分钟C.碘液改为双缩脲试剂D.1号试管中的搅拌时间改为1分钟【解析】选B。本题考查唾液对淀粉消化作用的实验设计。本实验的变量是唾
3、液,故应该放等量的清水和唾液;唾液淀粉酶发挥作用的最佳温度是37,故应将100水浴10分钟改为37水浴10分钟;可用碘液验证淀粉的存在;只要充分搅拌即可,没有时间限制。【互动探究】上题中滴加碘液后的实验现象是什么?提示:1号试管不变蓝,2号试管变蓝。4.(2017沈阳质检)针对“唾液对淀粉具有化学性消化作用吗?”这一问题,“阳光”生物学兴趣小组进行了如下实验,请将下列探究活动的有关内容填写完整。(1)取两支相同的洁净试管,分别标记为1号、2号,各加入2毫升淀粉糊。(2)在1号试管中加入2毫升清水,在2号试管中加入2毫升_,目的是控制单一变量,设置_实验。(3)将两支试管充分振荡,使试管内的物质
4、混合均匀,这相当于口腔中_(A.舌B.牙齿)的搅拌作用。(4)把两支试管同时放入37的温水中,5分钟后取出两支试管,各滴加2滴碘液,摇匀。观察到的现象:_号试管不变蓝,因为淀粉已经被分解。(5)分析结果,得出结论:口腔中的_对淀粉有化学性消化作用。【解析】(2)为探究唾液对淀粉的消化作用,应在一支试管中加入2毫升清水,另一支试管中加入2毫升唾液,设置对照实验。(3)将两支试管充分振荡,使试管中的物质混合均匀,这相当于舌的搅拌。(4)把两支试管同时放入37的温水中,5分钟后取出试管,滴加碘液,会发现2号试管不变蓝,因为淀粉已经被分解。(5)通过实验可知,口腔中的唾液对淀粉有化学性消化作用。答案:
5、(2)唾液对照(3)A(4)2(5)唾液知识点三营养物质的吸收5.(2017太原质检)食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是()A.糖类、脂肪、蛋白质B.蛋白质、无机盐、水C.脂肪、维生素、无机盐D.水、无机盐、维生素【解析】选D。本题考查营养物质的特点。维生素、水和无机盐都是小分子物质,都能溶于水,可被人体消化道上皮细胞直接吸收进入血液。【变式训练】各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是()蛋白质淀粉脂肪无机盐纤维素A.B.C.D.【解析】选D。本题考查食物的消化。口腔内有唾液腺分泌的唾液,能初步消化淀粉,胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶,能够初步消化蛋白质,小肠中有肝脏分泌的胆汁、胰腺分
6、泌的胰液和肠腺分泌的肠液,能够消化脂肪。【易错警示】并不是所有的营养物质都需要消化后才能被吸收食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等成分都是大分子有机物,不溶于水,不能被直接吸收,需要消化成小分子物质才能被吸收。而水分、无机盐和维生素则不需要消化,能够被直接吸收。6.消化道的各器官中具有吸收功能的器官是()A.口腔、胃、小肠B.口腔、小肠、大肠C.食道、胃、小肠D.胃、小肠、大肠【解析】选D。本题考查营养物质的吸收。消化道的七个器官中,只有胃、小肠和大肠具有吸收功能。小肠是吸收营养物质的主要器官。7.(2017株洲模拟)下列叙述中,哪一项与小肠的吸收功能无关()A.小肠内表面有环形皱襞B.小肠长约56米
7、C.小肠内有多种消化酶D.小肠内表面有小肠绒毛【解析】选C。小肠内有多种消化酶有利于营养物质的消化,与吸收功能无关。1.馒头是我们的主食,其中的淀粉等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。人体内参与淀粉消化的消化液有()A.胃液、胆汁、胰液B.唾液、肠液、胰液C.胆汁、肠液、胰液D.唾液、胃液、肠液【解析】选B。淀粉在消化道的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖;当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,将其彻底消化为葡萄糖。因此人体内参与淀粉消化的消化液有唾液、肠液和胰液。2.有些对胃有较大刺激的药物,都装在淀粉胶囊中给人服
8、用,以避免对胃产生刺激。关于这种做法的解释正确的是()A.淀粉在口腔内变成麦芽糖便于服用B.胃对淀粉消化缓慢,药物慢慢地渗透出来C.淀粉不在胃内被消化,药物顺利进入小肠D.淀粉在口腔内变成葡萄糖,缓冲药的苦味【解析】选C。本题考查淀粉的消化过程及分析能力。淀粉只在口腔和小肠中消化,如果把药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,淀粉胶囊在口腔中来不及消化就进入胃,在胃中胃液又不能消化淀粉,整个胶囊会顺利地进入小肠,因而药物不会散落出来刺激胃。3.(2017成都质检)某人因患有比较严重的胆囊结石,医生将其胆囊切除,那么你建议他手术后应该少吃富含哪一营养成分的食物()A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.维生素
9、【解析】选B。患胆囊结石的病人,其储存的胆汁减少,影响脂肪的消化。所以切除胆囊的人,建议他少吃富含脂肪的食物。4.(2017莱芜质检)人体生命活动所需的能量,主要是由糖类提供的。下列消化液中不存在淀粉酶的是()A.唾液B.胃液C.肠液D.胰液【解析】选B。唾液、肠液和胰液中都含有淀粉酶,都能消化淀粉;胃液中只含有胃蛋白酶,只能初步消化蛋白质。5.(2017威海质检)下列关于人体消化的叙述,正确的是()A.口腔是消化淀粉最主要的场所B.胃液可初步消化蛋白质、脂肪C.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶【解析】选D。肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质
10、和脂肪的酶,D正确;消化淀粉的主要场所是小肠,A错误;胃液可初步消化蛋白质,不能消化脂肪,B错误;胆汁不含消化酶,但能乳化脂肪,C错误。6.在试管内加入2 mL的食用油,再加入新配制的“X消化液”1 mL,充分振荡后,置于37的温水中5 min,发现植物油消失了。则“X消化液”的成分最可能是()A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.胃液、胰液【解析】选C。本题考查脂肪的消化。脂肪的消化首先是脂肪在胆汁的作用下形成脂肪微粒,从而增加酶与脂肪的接触面积;肠液和胰液中有消化脂肪的酶,将脂肪最终分解成甘油和脂肪酸。【变式训练】下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖()A.唾液B.胃
11、液C.胰液D.胆汁【解析】选C。本题主要考查淀粉的消化。唾液中的淀粉酶只能将淀粉分解成麦芽糖;胃液中的蛋白酶只能初步消化蛋白质;胰液含有多种消化酶,其中的淀粉酶将淀粉消化成麦芽糖,麦芽糖酶将麦芽糖消化成葡萄糖;胆汁不含消化酶,只能将脂肪乳化成脂肪微粒。7.医生从某病人的消化道内取出一些内容物,经化验有氨基酸、少量麦芽糖、脂肪等。这些物质最可能是从哪里取出的()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠【解题指南】解答本题的关键是把握题干中的关键信息,内容物中有氨基酸,氨基酸是蛋白质在小肠中肠液和胰液的作用下分解产生的。【解析】选C。本题考查食物的消化。在口腔内只能初步消化淀粉形成麦芽糖,在胃内只能初步消化
12、蛋白质,小肠是消化的主要器官,能将蛋白质分解成氨基酸,将麦芽糖分解成葡萄糖。8.分别向盛有2毫升植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管中的植物油明显减少。原因是()A.胆汁将脂肪消化成了甘油和脂肪酸B.胆汁使植物油挥发性增强C.胆汁将脂肪大颗粒乳化成了小颗粒D.胆汁与脂肪发生了化学反应【解析】选C。本题考查胆汁的作用。胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒,故甲试管中的植物油明显减少,清水对脂肪无任何作用,故乙试管中的植物油不变。【易错警示】不要误认为胆汁中含有消化脂肪的酶虽然胆汁对脂肪有乳化作用,能将脂肪变成脂肪微粒,但胆汁中不含任何消化酶。9.(2017荆门质检)下图为
13、人体消化系统的部分结构示意图,下列叙述不正确的是()A.是肝脏,它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪B.是胰腺,它分泌的胰液可消化多种营养物质C.是小肠,是消化和吸收的主要场所D.是大肠,它能消化小肠没有消化完的营养物质【解析】选D。题图中是咽,是肝脏,是胃,是胰腺,是小肠,是大肠。肝脏能分泌胆汁,对脂肪有乳化作用;胰腺分泌的胰液含有多种消化酶,可消化多种营养物质;小肠是消化和吸收的主要场所;大肠只有吸收功能,没有消化功能。10.(2017莱芜质检)下列关于如图的叙述中,哪一项是错误的()A.分泌的消化液含消化脂肪的酶B.能消化蛋白质C.分泌的消化液含有多种消化酶D.是消化食物和吸收营养物质的主要
14、器官【解析】选A。是肝脏,分泌胆汁,但里面不含消化酶,只对脂肪起乳化作用;是胃,里面含有胃蛋白酶,对蛋白质起到初步消化作用;是胰腺,分泌胰液,含消化食物的多种消化酶;是小肠,含有肠液、胰液、胆汁,能对脂肪、淀粉、蛋白质进行最终消化,所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。11.下图表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位(AE)被消化的程度。请据图回答(方括号内填字母,横线上填名称):(1)细嚼米饭,会感到一丝丝的甜味,是因为唾液中含有淀粉酶,能初步消化曲线所代表的营养成分。(2)鸡蛋所含有的糖类、脂肪、蛋白质等有机物中,含量最多的有机物是在_中开始被消化的。(3)表示脂肪消化过程的是曲线。能对脂肪起乳化作用的胆汁由肝脏分泌后储藏在_中,经导管流入_对脂肪起乳化作用。(4)食物的消化过程主要是在_中进行的。【解析】本题考查食物的消化和吸收过程。(1)口腔中唾液腺能够分泌唾液,其中的唾液淀粉酶可以把淀粉转化成麦芽糖,所以我们细嚼米饭时,会感到有甜味。淀粉最终在小肠内被消化为葡萄糖。因此,曲线X表示淀粉的消化过程。(2)鸡蛋富含蛋白质,蛋白质在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液
