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1、第十二单元测评(B)(时间:45分钟满分:100分)可能用到的相对原子质量:H 1C 12N 14Na 23Cl 35.5Ag 108一、快乐点击(每小题3分,共30分)1.下列常见的生活物品中所含的主要材料,属于有机合成材料的是()2.相同质量的下列物质,在人体内完全氧化,释放能量最多的是()A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐3.做皮包、皮鞋的牛皮、羊皮都是天然皮革,光滑、耐用、美观,它们的主要成分是()A.脂肪B.蛋白质C.涤纶D.合成纤维4.下列做法正确的是()A.用霉变的花生做食品B.用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐C.食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素D.食品中加入过量的亚硝酸钠5.吸烟有害健
2、康,在公共场所吸烟,会使周围的人被动吸“二手烟”。“二手烟”中含有一种能与人体血液中血红蛋白结合的有毒气体,该气体是()A.N2B.O2C.CO2D.CO6.为了防止贫血,人体应适当补充的微量元素是()A.锌B.铁C.钙D.硒7.下列物质属于合成高分子化合物的是()A.蛋白质B.乙醇C.淀粉D.聚乙烯8.合成纤维和天然纤维相比,合成纤维不具有的特性是()A.强度高B.耐腐蚀C.透气性好D.耐磨9.制造下列物品应该用热固性塑料的是()A.炒菜用的铁锅手柄B.食品包装袋C.雨衣D.塑料盆、塑料桶10.生活处处有化学,下列说法错误的是()A.塑料是有机合成材料,它的使用方便了人类生活,同时也造成“白
3、色污染”B.煤气中毒,是因为其组成中含有一氧化碳C.为了防止黄曲霉素对人体的危害,一定不要食用霉变食物D.营养物质水、糖类、蛋白质、油脂、维生素都属于有机物二、积累运用(本题包括3小题,共25分)11.(8分)请回答下列化学与人类生活相关的问题。(1)下列服装主要用有机合成材料制成的是(填标号)。A.羊毛衫B.涤纶连衣裙C.腈纶运动衣D.纯棉T恤(2)衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用方法。(3)食物中的营养素包括、和六大类。蔬菜能提供的营养素是。(4)香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质,毒性作用最大的有、尼古丁和含有致癌物的焦油等。(5)常开窗户呼吸新鲜空气有利于身体健康,你能闻到窗外
4、的花香是因为。12.(9分)(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。营养成分糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌每100 g含有7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是;每克营养物质氧化时放出能量最多的是;人体必需的微量元素是。维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点。(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见
5、的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:纤维编号灼烧时的气味特殊气味烧纸气味烧焦羽毛气味则羊毛、棉花的编号分别为、。13.(8分)无机盐对人体健康的影响很大。(1)从幼儿、青少年、老年不同阶段,缺钙对人体的危害主要有:幼儿、青少年:。老年:。(2)锌可以影响人体发育,硒有防癌、抗癌作用,碘是甲状腺激素的重要成分。锌、硒、碘三种元素在人体中含量都在0.01%以下,属(填“常量”或“微量”)元素。(3)铝不是有害元素,但它是非必需元素,经常摄入铝会造成老年痴呆症,请举一例说明生活中如何避免摄入较多量的铝元素。(4)铁锅是最理想的炊具,原因之
6、一是烹饪的食物中留有元素,缺乏该元素会引起。三、情景分析(本题包括1小题,12分)14.(2018江苏扬州中考)日常生活、社会发展与化学密切相关。.大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100 g食品中营养成分的含量如表:蛋白质/g脂肪/g糖类/g矿物质/mg维生素C/mg钙磷铁大米6.70.97871360.05番茄0.60.328370.411牛奶3.13.56120900.11(1)上表中的钙、磷、铁指的是(填字母)。A.原子B.单质C.元素(2)人体若缺少(填元素符号)元素,则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是。(3)大米中的主要成分淀粉属于(填字母)。A.糖类B.油脂C.蛋白质
7、(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,相对分子质量为,C、H、O三种元素的质量比为。向维生素C溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊溶液变红,说明维生素C溶液具有(填“酸性”或“碱性”)。.2019年扬州将开通高铁。它不仅方便人们的出行,更助力扬州经济的发展。(5)高铁的机身采用铝合金材料,下列不属于该合金性质的是(填字母)。A.密度大B.耐腐蚀C.硬度大(6)高铁路基中使用的钢筋混凝土材料属于(填“有机高分子材料”或“复合材料”)。高铁机身通过受电弓滑板与沿线架设的3万伏高压输电线相连,这是利用了受电弓滑板的(填“导电”或“导热”)性。四、实验探究(本题包括2小题,共23分)15.(10分
8、)日常生活中使用的塑料袋是用聚乙烯或聚氯乙烯制成的,某同学为验证食品包装塑料袋的成分,进行以下探究:【做出猜想】猜想:该塑料袋是用聚乙烯制成的;猜想:该塑料袋是用聚氯乙烯制成的。【查阅资料】聚乙烯燃烧生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃烧生成二氧化碳、水和氯化氢;无水硫酸铜是白色粉末,遇水变为蓝色。【实验探究】该同学将图中的装置按A、B、C、D顺序连接好,进行实验。在实验过程中,B、D产生明显现象,C无明显现象。说明燃烧该塑料袋没有(填化学式)气体生成。B装置的作用是。D瓶中发生反应的化学方程式是。【实验结论】通过实验证明猜想是正确的。【交流反思】(1)从化学角度分析,大量使用塑料袋会导致。(2)连接
9、实验仪器时,(填“能”或“不能”)将B、C位置进行交换,理由:。16.(13分)味精是烹调菜肴时常用的调味剂,其主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。小靖发现某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量80%,氯化钠含量20%”。他想测定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质)。(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤。称取该味精样品5.0 g,并溶于蒸馏水;加入过量的溶液;过滤;用蒸馏水反复洗涤、沉淀多次;将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87 g。(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题:过滤操作中所需要的仪器除了烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要。检验
10、沉淀是否洗净的方法是。此样品中NaCl的质量分数为,是否符合其包装上标注的标准?。(3)味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为67时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120 以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且产生对人体有害的物质。因此试想一下,使用味精时应注意哪些问题?(2条即可)。五、计算应用(本题包括1小题,10分)17.毒品有害人类健康,危害社会稳定。“摇头丸”是国家严令禁止的毒品之一,其主要成分的化学式为C9H13N。请回答下列问题。(1)“摇头丸”由种元素组成;每个分子中含有个原子;(2)C9H13N中碳、氢、氮元素的质量比是;(3)“摇头丸”中氮元素的质量分数为(计算结果
11、精确到0.1%)。答案：1.D木桶所含主要材料属于天然材料;紫砂壶所含主要材料属于无机非金属材料;不锈钢锅所含主要材料属于金属材料;橡胶轮胎所含主要材料属于有机合成材料。故选D。2.B每克葡萄糖在体内完全氧化时放出的能量为16kJ,每克油脂在体内完全氧化时放出的能量为39kJ,每克蛋白质在体内完全氧化时放出的能量为18kJ,无机盐不能提供能量,所以在人体内完全氧化,释放能量最多的是脂肪。3.B蛋白质主要存在于动物的皮肤、毛发、蹄角等处,天然皮革中的蛋白质经过了处理,蛋白质已凝固变性。4.C霉变的花生含霉菌毒素,A错误;甲醛有毒,B错误;食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素,C正确;亚硝酸钠有毒,D
12、错误。5.D烟草在燃烧过程中,产生了许多有害物质,如尼古丁、一氧化碳等,其中一氧化碳能与血液中的血红蛋白结合,从而导致体内组织器官严重缺氧而死亡。6.B锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,故选项A错误;铁是合成血红蛋白的主要元素,缺铁会患贫血;钙主要存在于骨骼和牙齿中,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架,缺钙幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,且钙属于常量元素,故选项C错误;硒有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角质化和癌症,故选项D错误。7.D蛋白质属于有机物,相对分子质量都比较大,属于天然有机高分子化合物;乙醇属于有机物,但其相对分子质量比较小,属于有机小分子,不属于
13、高分子化合物;淀粉属于有机物,相对分子质量比较大,属于天然有机高分子化合物;聚乙烯属于有机物,相对分子质量比较大,属于有机合成高分子化合物。8.C合成纤维比天然纤维具有强度高、耐腐蚀和耐磨的优点,但是透气性差,故选C。9.A热固性塑料是指在受热或其他条件下能固化或具有不熔特性的塑料,如酚醛塑料(俗称电木)等。雨衣、食品包装袋、塑料盆(桶)要用到热塑性塑料,铁锅手柄由于要满足工作时耐热不能变形的要求,所以需要使用热固性塑料。10.D“白色污染”是人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓,A正确;煤气中含有一氧化碳,B正确;霉变食物会导致疾病,不能食用,C正确;水属于无机物,
14、D错误。11.答案(1)BC(2)燃烧闻气味(3)蛋白质糖类油脂维生素无机盐水维生素(4)CO(一氧化碳)(5)分子在不断地运动解析(1)羊毛衫是由天然纤维制成的,错误;涤纶连衣裙是由有机合成材料制成的,正确;腈纶运动衣是由有机合成材料制成的,正确;纯棉T恤是由天然纤维制成的,错误。(2)纯棉灼烧没有气味,涤纶灼烧有刺激性气味,鉴别纯棉与涤纶可用燃烧闻气味方法。(3)食物中的营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,蔬菜能提供的营养素是维生素。(4)香烟烟气中含有的毒性作用最大的有CO(一氧化碳)、尼古丁和含有致癌物的焦油等。(5)能闻到窗外的花香是因为分子在不断地运动。12.答案(1)蛋白质油脂锌不要
