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1、【MeiWei_81-优质适用文档】2.1细胞中的元素和化合物细胞中的无机物教学目标:知识目标（1）简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳 （2）简述细胞中化合物的种类（3）说出水在细胞中的主要存在形式和作用（4）说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用教学重点:1组成细胞的主要元素和化合物 2水和无机盐在细胞中的作用教学难点:1构成细胞的基本元素是碳 2构成细胞的化合物的种类 3结合水的概念 4无机盐的作用（一） 组成细胞的化学元素：1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表（1）生物体总是和外界环境进行_，归根结底是_从无机自然界获取各种物质来组成自身。（2）组成细胞的化学
2、元素在_中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_。（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_。2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）（1）组成人体的主要元素有_。（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中 _这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明 _ 是构成细胞的基本元素。3.组成细胞的元素分类大量元素：含量在万分之一以上，有_ 多种 微量元素：含量在万分之一以下，有_ 等（二） 组成细胞的化合物1.根据_可以将组成细胞的化合物分为_和_两大类。无机化合物主要包括_和_ ， 有机化合物_、 _、
3、_、 _。 2.活细胞中含量最多的化合物是 _，有机化合物是_。 （三） 无机化合物之一 水1.水的含量：（1）水在细胞的各种化学成分中含量 _ 。（2）生物体种类不同，含水量不同；生物体的_，含水量也不同；生物体的不同组织、器官含水量也不同。2.水的存在形式：（1）水在细胞中以_ 和 _两种形式存在。（2）结合水是与细胞内的其它物质相结合，占_ ;自由水大多数以游离的形式存在，可以自由流动，占 _ 。3.水的作用：（1）细胞结构的重要组成成分结合水。 （2）自由水是细胞的_ 。 （3）细胞中的许多_ 都需要水的参与。 (4)水在生物体内流动，可以把 _ 送到各个细胞，同时也可以把各个细胞在新
4、陈代谢中产生的_运送到排泄器官或直接排出体外。运输作用总结：细胞的生命活动离不开水（四）无机化合物之二 无机盐1.无机盐的含量和存在形式：无机盐在细胞中含量_ ，大多以_ 形式存在，含量较多的阳离子有_ 等，阴离子有_ 等。2.无机盐的作用 （a）_是血红蛋白分子的组成部分，人体缺少它，将导致_。. （b）_是叶绿素分子的组成部分，植物缺少它，_ 作用将受影响。归纳总结：某些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分；（2）哺乳动物中必须含有一定的钙离子，如果钙离子含量太低，会出现 _ 症状；含量过高会引起白内障、胆结石、粥样硬化。归纳总结：许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3
5、）人的血浆PH 值约为7.357.45，无机盐如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲系统来调节并维持PH 平衡。人体PH 降低0.5个单位，立即引发酸中毒。归纳总结：维持细胞的酸碱平衡。习题巩固：基础题1组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（ ）AC BH CO DN2细胞中含量最多的化合物是（ ）A蛋白质 B淀粉 C水 D糖原3老年人容易发生骨折，主要是因为（ ）A缺钾盐 B缺钠盐 C缺镁盐 D缺钙盐4. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）。A水 B蛋白质 C脂质 D糖类5. 组成人体细胞的最基本元素是（ ）A.氢元素 B.氧
6、元素 C.氮元素 D.碳元素 6. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（ ）A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性7.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（ ）A.O B.H C.N D.C8. 下列各项中，属于微量元素的是（ ）A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I拓展题：1生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值
7、（ ）A升高 B下降 C不变 D变化与此无关2某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要（ ）A新鲜水果和蔬菜 B钙片和维生素D C谷物种皮 D蛋白质与糖类2.2 生命活动的承担者蛋白质教学目标：、知识目标：1）说明氨基酸的结构特点，氨基酸形成蛋白质的过程2）概述蛋白质的结构和功能3）认同蛋白质是生命活动的主要承担者教学重点：氨基酸的结构特点；氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构和功能。教学难点：氨基酸形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的原因。基本知识：1、 氨基酸及其种类：（1） 是组成蛋白质的基本单位。 （2）构成生物体的氨基酸有 种，结构通式： 。 思考：判断某分子是不是氨基酸的
8、依据是什么？ 不同氨基酸分子区别在哪里？ 。2、 蛋白质的形成（1）结合方式：过程：连接两个氨基酸分子的化学键叫 ；结构 思考：脱去的水分子数如何计算？（2）形成物：两个氨基酸形成的化合物叫 ；三个氨基酸形成的化合物叫 ；依次类推，多肽就是 。多肽呈链状。肽链能 、 形成有一定的 蛋白质分子。例题：形成蛋白质的结构层次，从小到大依次是（ ） 氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合一条或几条多肽链连在一起 多肽 蛋白质 思考：6个氨基酸形成一条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？ 6个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分子？形成多少肽键？ 由此可得结论： 推测：M个氨基酸形成一条肽链脱去多少个
9、水分子？M个氨基酸形成二条肽链脱去多少个水分？ 3、蛋白质多样性的原因： （1） （2） （3） （4） 4、蛋白质的功能： （1） （2） （3） （4） （5）二、 小结：本节课重点学习了以下内容：（1）氨基酸及其种类（2）蛋白质的形成（3）蛋白质的多样性（4）蛋白质的功能 （5）蛋白质形成过程中的计算习题巩固：一、基础题： 1. 成蛋白质的基本单位是（ ） A甘氨酸 B氨基酸 C二肽 D多肽 2. 蛋白质多样性无关的是（ ） A氨基酸的数目、种类和排列顺序 B构成蛋白质的多肽链的数目C构成蛋白质的多肽链的空间结构 D氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基3.如果一个氨基酸分子中有两个羧基，其中
10、一个羧基连在R基上，那么另一个羧基（ ）A与氨基相连 B与羧基相连 C与氢相连 D与连有氨基的碳原子相连4.下列叙述中能高度概括出蛋白质功能的一项是（ ）A细胞和生物体的重要结构物质 B调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质C生命活动的主要体现者 D收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础5组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是( )6.区别组成蛋白质的20种氨基酸的依据是（ ）A氨基酸数目不同 BR基不同 C羧基不同D碳原子数不同7.养蚕缫丝织成丝绸是我国古代劳动人民的伟大发现，蚕丝属于（ ）A氨基酸 B糖类 C脂质 D蛋白质二、拓展题 1.占肝细胞干重50%以上的有机化合物是（ ） A水 B蛋白质
11、C脂质 D核酸 2.两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（ ） A羧基 B氨基 C羧基和氨基 D连接在碳原子上的氢3一条肽链共有肽键109个，则它含有的氨基和羧基的数目至少是 ) A110和110 B109和109 C9和9 D1和14已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于( ) A1280 B12544 C11036 D122885牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽键 A49个 B50个 C51个 D52 个【MeiWei_81-优质适用文档】【MeiWei_81-优质适用文档】2. 3遗传信息的携带者核酸知识目标:1 说出核酸的种类 2简述核酸的结构和功能 3 区分DNA和RNA的不同点 教学重点: 1核酸的结构和功能 2观察区分DNA和RNA在细胞中的分布教学难点: 观察区分DNA和RNA在细胞中的分布基础知识梳理：一、 核酸的功能：_ 二、 核酸的分类： 1. 知识联系：
