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1、学科辅导讲义开启化学之门教学目标1.了解化学对于社会文明和进步的推动作用，培养学生的科学素养、认识学习和研究化学的重要意义。2.知道化学研究的对象和内容，知道物质的组成、结构、性质、用途和制备的初步概念。 3.能区分物理变化和化学变化，认识化学变化的特征，初步了解仪器的使用。教学重点1.蜡烛燃烧实验的探究。2.化学变化和化学性质概念的形成。教学难点蜡烛燃烧实验中实验现象的化学解释。教学内容一、世界是由什么组成的？什么叫做化学？世界是由物质组成的。化学定义：研究物质组成、结构、性质及变化规律，并且以实验为基础的学科。二、化学的用途生活现象现象解释1在洗衣服或洗碗时，要加洗衣粉或洗洁精才能将污渍洗
2、干净2金属放在潮湿环境下一段时间，表面产生一层红棕色铁锈，而金属表面涂油漆可以减缓金属生锈。3灭火器中装有固体的二氧化碳4在人体贫血时要补铁的药物5植物在生长过程中体积变大，并在一定时期结出果实6手机电池充电速度加快7在人航天飞船使用高强度陶瓷抵抗热胀冷缩导致的形变我国古代化学工艺成就：青铜器的制造（商代）、钢铁的冶炼（春秋战国时 期）、黑火药的发明、造纸术、瓷器的烧制。化学的用途（1）化学帮助我们正确认识物质1. 认识物质的组成和构成：宏观：元素 微观：分子、原子、离子2. 认识物质的性质：特殊的物理、化学性质。3. 认识物质的制法：实验室制法 工业制法（2）化学指导人类合理利用资源1.利用
3、有机物制备沼气替代传统化石燃料。2.利用风力发电将机械能转化为电能。3.利用太阳能热水器和太阳能电池将太阳能转化为热能和电能。（3）化学促进科学技术的发展高能燃料可以推进火箭，半导体硅晶片可用以造计算机芯片，石英砂可造光导纤维，高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦、纳米材料等。化学的研究领域主要是指物质的组成、结构、性质、以及变化规律等；但有时还会涉及到科技前沿领域例如，高分子化学（研究高聚物的合成、反应、化学和物理性质以及应用的化学）、纳米技术、复合材料、隐身材料、绿色化学、导电塑料、新能源的开发和利用等等。三、物质的变化与物质的性质1.物质的变化（1） （3）（2）一切有燃烧引起的爆炸都是化学
4、变化1、物理变化：没有新物质生成的变化。2、化学变化：有新物质生成的变化。（食物变质 、铁生锈、燃烧）本质区别：是否有新物质生成。思考：化学变化中常伴随着能量的转变，例如发光、发热，但是有发光发热等现象产生的一定都是化学变化吗？（1）对于化学变化的基本特征中新物质来说，关键是个“新”字并且，这里的“新”是相对的，而不是指自然界中原来没有的物质才算是新物质，只要是相对于变化前的物质是新的（即和变化前的物质不是同种物质），就认为是有新物质生成（2）运用物理变化的特点来判定物理变化时，不要被表现现象所迷惑了，要抓住变化前后的物质的本质进行分析，看它们是不是同一种物质只有当它们是同一种物质时，该变化才
5、是物理变化 2.物质的性质（1）火柴燃烧 （2）火柴能燃烧过程、变化 性质、特征化学性质：需要通过化学变化才能体现出来的性质。（可燃性、氧化性、还原性）物理性质：不需要通过化学变化就能体现出来的性质。（颜色、气味、状态、熔点、沸点、密度、硬度、挥发性、溶解性、导电、导热性）练习：1.约五六千年前，半坡原始居民所从事的生产活动中，发生化学变化的是（ ）A. 烧制陶器 B. 建筑房屋 C. 磨制石器 D. 用麻织布2.下列变化一定属于化学变化的是（ ）粮食酿成酒 气球爆炸 冰融化成水 植物的光合作用自行车骑 一段时间后，车圈生锈了 洗完的衣服在阳光下晾晒，很快会干A B C D 3.某化工厂发生氯
6、气爆炸事故后，抢险人员在疏散群众的同时，用喷雾水枪对现场喷射稀氢氧化钠溶液，隔日现场已闻不到氯气的气味、看不到氯气的黄绿色了。下列不属于氯气物理性质的是（ ）A 能与氢氧化钠溶液反应 B有刺激性气味 C 黄绿色 D 通常状况下是气体4（2015宁波）下列物质的用途只应用其物理性质的是（）A干冰在舞台制雾时作制冷剂 B小苏打在做馒头时作发酵剂 C还原铁粉在月饼盒内作除氧剂 D生石灰在某些食品袋内作干燥剂四、蜡烛燃烧实验了解一些元素符号及化学式、元素符号：碳C；氢H；氧O；氮N 化学式：水H2O；二氧化碳CO2；一氧化碳CO蜡烛燃烧试验实验名称：对蜡烛及其燃烧的探究。 实验目的：研究蜡烛在点燃前、
7、燃着时、熄灭后三个阶段中所表现出的物理性质和化学性质。 实验用品：小刀、烧杯或水槽(盛水)、火柴、干燥（干冷）的烧杯、蜡烛、澄清石灰水。步骤和方法现象结论点燃前：观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等，并嗅气味；从蜡烛上切下一块， 把它放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面还是沉入水底？说明蜡烛的密度比水小还是大。1) 蜡烛呈白色，状态为固体，圆柱状，硬度较软，无气味。 2) 放入水中水中的部分蜡烛漂浮起来，且没有溶于。1 蜡烛（实验中）呈白色，状态为固体，圆柱状，硬度较软，无气味。 2 蜡烛的密度比水小，且不溶于水。燃烧时：点燃蜡烛仔细观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化，火焰分为几层？哪层最明亮？哪层
8、最暗？取一根火柴梗，拿住一端迅速平放在火焰中，约1s后取出，观察并比较火柴梗在火焰的不同部位被烧焦的情况，说明火焰哪部分的温度最高，哪部分温度最低？分别在火焰上罩上一只干燥的小玻璃杯和一只用澄清石灰水润湿内壁小玻璃杯，仔细观察玻璃杯的内壁上分别有什么现象发生。推测出蜡烛燃烧生成什么物质？1) 火焰分为三层，最外层最亮，最内层最暗。 2) 平放入火焰中的火柴两端变黑，中间无明显变化。 3) 罩在火焰上的玻璃杯内壁有水雾生成。 4) 火焰使得玻璃杯壁上的澄清石灰水变混浊，产生了白色沉淀。1 石蜡具有可燃性，其火焰 分为三层：外焰、内焰、焰心。其中外焰最亮，焰 心最暗。 2外焰温度最高，加热效果最好
9、；焰心温度最低，不宜用于加热。 3 蜡烛的燃烧生成了水和二氧化碳，进而推出其中含有碳元素。熄灭后：熄灭蜡烛 观察有什么现象发生，用火柴点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛能否继续燃1) 蜡烛熄灭时，有白烟产生，用燃着的火柴迅速靠近白烟，可使蜡烛重新被点燃。1. 熄灭时有一股白烟生成，用火柴去点燃它，蜡烛能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是石蜡气化后的石蜡蒸气被点燃，熄灭时的白烟就是石蜡蒸气遇冷凝成的石蜡小颗粒形成的蜡烛燃烧实验示意图： 蜡烛燃烧反应文字表达式为： 点燃 石蜡 + 氧气 - 水 + 二氧化碳【问题和讨论】1. 某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格：（1）取一支蜡烛，用小
10、刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。 结论： 。（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰芯三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如图所示)约ls后取出，可以看到火柴梗 处最先碳化。 结论：蜡烛火焰的 温度最高， 温度最低。（3）再将一只干燥（冷）的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。片刻后取出烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。 结论：蜡烛燃烧后可生成 和 ；从而证明石蜡中一定含有 和 元素。（4）图中烛芯中凹下的部分是固态、液态还是气态？（5）目前有些蜡烛生产厂家宣传的广告词为“不流泪的蜡烛” 即蜡烛熔化后不会从周围流下，你相信吗?说明原因。（6
11、）用坩埚钳夹一根短导管斜插入焰心，在导管口处有 冒出，在导管口放一燃着的火柴，可观察到的现象是 。（7）用一块白瓷板放在蜡烛火焰的内焰中，有 色的物质生成，进一步证明石蜡中一定含有 元素。（8）写出该反应的文字表达式为 。练习：1（2015简阳市模拟）小明利用蜡烛进行实验，下列有关说法不正确的是（）A用扇子可扇灭蜡烛火焰，说明物质燃烧必须达到着火点 B切一小块蜡烛放入水中，蜡烛浮于水面，说明石蜡的密度小于水 C在密闭容器中，石蜡燃烧一段时间后熄灭，说明物质通常燃烧需要氧气 D取冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，有水雾出现，说明石蜡中含有氢、氧元素2(2014广州校级期中)通过观察蜡烛燃烧以及燃烧产
12、物的实验探究中，得出正确的结论是（）蜡烛火焰温度最高的是外焰 蜡烛的燃烧能生成CO2蜡烛燃烧能发光发热 蜡烛燃烧是发生了化学变化A只有 B C只有 D只有3（2015乐陵市一模）蜡烛（足量）在如图1密闭装置内燃烧至熄灭，用仪器测出这一过程中瓶内氧气含量的变化如图2所示下列判断正确的是（）A蜡烛燃烧前装置内只有氧气 B氧气浓度小于一定值时，蜡烛无法燃烧 C过程中装置内物质总质量不断减少 D蜡烛熄灭后瓶内只剩二氧化碳气体和水蒸气 4（2015大庆模拟）设计实验：在蜡烛火焰上方罩上一个冷而干燥的烧杯，观察烧杯壁上的现象；再将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象对上述实验设计思路的描
13、述有以下几点：将烧杯罩在火焰上方有利于燃烧产物的汇集；用冷的烧杯可使变化过程中产生的水迅速凝结；将烧杯迅速倒置可避免产生的气体向空气中散逸；振荡有利于产生的气体与石灰水充分接触对描述的认识正确的是（）A. 正确错误 B. 正确错误 C. 正确错误 D. 都正确5（2014雨花区校级模拟）在“对蜡烛及其燃烧探究实验”中，属于化学变化的是（）A燃烧中蜡烛融化 B产物水蒸气凝结成小水珠 C产物CO2使澄清石灰水变浑浊 D蜡烛刚熄灭时产生白烟6.（2014南漳县校级模拟）点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分为 层， 最亮， 最暗取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，观察并比较火柴梗在火焰的不同部位被烧得情况： 部分被烧得最焦，说明火焰的 温度最高， 温度最低 6题
