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1、【MeiWei_81重点借鉴文档】幼儿园九月第四周带量食谱及营养分析表2018-09-242018-09-28星期一(Mon)星期二(Tue)星期三(Wed)星期四(Thu)星期五(Fri)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)食谱带量/人(克)早奶馒头小麦粉(标准粉)30紫薯果丁馒头小麦粉(富强粉，特一粉)20鲜奶木糖醇卷鸡蛋(红皮)4小花卷小麦粉(标准粉)45牛角餐包黄油0.87餐牛乳(强化VA，VD)10葡萄干4奶油1大葱3奶油0.87绵白糖2甘薯(红心)10牛乳40牛乳(强化VA，VD)10牛乳34.78蛋香萝卜条白萝卜40牛乳(强化VA，VD)10香
2、卤鸡蛋鸡蛋(红皮)20五香鹌鹑蛋鹌鹑蛋30鸡蛋(红皮)3.48鸡蛋(红皮)30百合腐竹炒西芹腐竹4番茄炒土豆片番茄20.19西红柿紫菜挂面紫菜(干)2蛋炒西葫芦木耳番茄10葵花籽油2芹菜茎60马铃薯23.08汤挂面(富强粉)15西葫芦80豆浆绵白糖5色拉油3花生油1.73番茄15花生油3黄豆10百合3九牧鲜牛奶牛乳200木耳(干)2南瓜粥稻米10鸡蛋(红皮)20南瓜15九牧鲜牛奶牛乳200加冰糖雪梨汁冰糖2九牧酸奶牛乳200冰糖银耳百合水冰糖3九牧酸奶牛乳200冰糖山楂汁红果15餐雪花梨10百合(干)5冰糖5银耳(干)5午酱肉木须面素鸡8.33玉米米饭玉米(鲜)5三鲜包子小麦粉(富强粉，特一粉
3、)50二米饭稻米40牛肉面牛肉(瘦)20餐木耳(干)0.56稻米40鸡蛋(红皮)15小米5花生油2面条(标准粉，切面)27.78红烧鸡翅花生油3芝麻油1油焖大虾海虾70面条(标准粉，切面)50花生油1.11鸡翅50大白菜(小白口)40色拉油4绿豆芽25鸡蛋(红皮)8.33酱油(多味)2虾仁(红)15精盐0.5胡萝卜(黄)20猪肉(肥瘦)11.11素鸡烧白菜大白菜(青白口)50猪肉(肥瘦)10豆干油菜油菜80番茄圆白菜甘蓝70金针菜2.78素鸡10红烧牛肉酱牛肉20花生油3花生油4排骨炖冬瓜猪小排29.3花生油3马铃薯40豆腐干10番茄20冬瓜46.89碧波蛋花汤芝麻油1精盐1鱼香肉丝猪肉(里脊
4、)20彩椒木耳豆腐豆腐(北)30花生油1.76黄瓜10酱油(三鲜)2胡萝卜(红)30甜椒20绵白糖0.29鸡蛋(红皮)5酱香茄子茄子(紫皮，长)80甜椒10木耳(水发)5精盐0.59淀粉(小麦)2花生油4色拉油3白砂糖2酱油(多味)1.17奶豆腐(鲜)5番茄4绵白糖2花生油3素炒西胡芦西葫芦67.31甜椒4精盐0.5原汤小麦粉(标准粉)2花生油2.69绵白糖3冬笋10白菜豆腐汤豆腐10番茄豆腐汤豆腐(北)5菠菜蛋花汤芝麻油1大白菜15鸡蛋(红皮)5鸡蛋(红皮)10芝麻油1紫菜(干)0.5菠菜10番茄10虾皮1午哈密瓜哈蜜瓜60红富士苹果红富士苹果60伊丽莎白白金瓜60红富士苹果红富士苹果60水
5、蜜桃蜜桃60点红富士苹果红富士苹果60水蜜桃蜜桃60香蕉香蕉60黄金瓜白金瓜60香蕉香蕉60圣女果圣女果60火龙果火龙果60雪花梨雪花梨60圣女果圣女果60雪花梨雪花梨60晚蝴蝶卷火腿肠6.15美味小豆包小麦粉(富强粉，特一粉)25.71开花玉米奶馒头小麦粉(富强粉，特一粉)25果仁包核桃(干)2.18葡萄干发糕绵白糖3.08餐小麦粉(标准粉)27.69豆沙8.57玉米面(黄)4.17花生仁(生)3.63葡萄干3.08牛乳(强化VA，VD)6.16牛乳(强化VA，VD)5.72白砂糖2.5芝麻籽(白)1.45小麦粉(标准粉)27.69素炒双花菜花50肉末小白菜小白菜60牛乳(强化VA，VD)8
6、.33芝麻籽(黑)1.45牛乳(强化VA，VD)6.15西兰花60猪肉(肥瘦)25醋溜土豆丝马铃薯50小麦粉(标准粉)21.77红丝卷心菜甘蓝50花生油3葵花籽油3花生油4牛乳(强化VA，VD)14.52胡萝卜(红)30丝瓜海米豌豆汤豌豆苗10酱油(三鲜)1山药紫米粥山药10肉丝炒蒜苗蒜苗50色拉油4芝麻油1枸杞红枣粥稻米10黑米2豆腐干10小米麦片粥小米8丝瓜20枸杞子1糯米2色拉油4燕麦片60虾米5枣(干)2稻米5精盐0.5猪肉(里脊)20二米红豆粥赤小豆5绵白糖2小米10稻米5日谷类及制品85.47谷类及制品110.71谷类及制品88.17谷类及制品141.77谷类及制品87.69人薯类、淀粉及制品0薯类、淀粉及制品12薯类、淀粉及制品113.08薯类、淀粉及制品0薯类、淀粉及制品0均小吃、甜饼、速食食品0小吃、甜饼、速食食品0小吃、甜饼、速食食品0小吃、甜饼、速食食品0小吃、甜饼、速食食品60总干豆类及制品28.33干豆类及制品22.57干豆类及制品5干豆类及制品25干豆类及制品30带蔬菜类及制品371.98蔬菜类及制品198蔬菜类及制品173.19蔬菜类及制品268蔬菜类及制品325
