《2020届高三生物第二轮复习课件：第1讲 细胞的分子组成》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020届高三生物第二轮复习课件：第1讲 细胞的分子组成（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第1讲 细胞的分子组成,知识联网,参考答案 C、O、N、H 离子 溶剂 能源物质 储能物质 生物膜 固醇 结构 功能 遗传信息,1.蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、 数目成百上千、排列顺序千变万化及蛋白质的空间结构千差万别;蛋白 质多样性的根本原因是基因的多样性。,记一记,2.一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,其功 能有构成细胞和生物体结构、催化、运输、调节(信息传递)、免疫等。,3.核酸是生物的遗传物质,在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中 具有重要作用。,4.糖类是细胞主要的能源物质,脂肪是细胞内良好的储能物质。,5.细胞中大多数无机盐以
2、离子形式存在。,6.以碳链为基本骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,是构 成生命大厦的基本框架,因此说:“碳是生命的核心元素”。,7.占细胞鲜重含量最多的元素是氧,占细胞干重含量最多的元素是碳。,8.占细胞鲜重最多的化合物是水,占细胞干重最多的化合物是蛋白质。,辨一辨 ( )1.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基。(2016 江苏单科,4B) ( )2.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化。(2015课标, 5C) ( )3.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的。(2017江苏单科,3C) ( )4.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一。 (2017
3、江苏单科,1D) ( )5.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是人体细胞中的能源物质。(2015 江苏单科,1D改编),( )6.核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋 白质的生物合成中具有重要的作用。 ( )7.水不仅是细胞代谢所需的原料,也是细胞代谢的产物,如有氧呼 吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。 ( )8.蛋白质、多糖、核酸和脂肪都是多聚体。 ( )9.糖类在细胞内分布的位置不同,功能可能不同。 ( )10.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮。 答案 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.,总纲目录,高频命题点1 蛋白质、核酸的结构和功能及 相互
4、关系 新题速递 1.(2017河北衡水中学九调,3)科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖 核酸酶(一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷 曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇,再将 没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过一段时间以后,发现核糖核 酸酶活性得以恢复。下列叙述正确的是 ( ) A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键,故该酶失去了活性 B.该蛋白质的氨基酸序列可以决定蛋白质的空间结构 C.这个实验证明结构并不一定决定功能 D.这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的,答案 B 用巯基乙醇和尿素处理,可以将牛胰核糖核酸酶去折叠转
5、变 成无任何活性的无规则卷曲结构,说明因破坏了蛋白质的空间结构而导 致该酶失去了活性,A项错误;这个实验证明了蛋白质的结构决定其功 能,C项错误;这个实验说明外界环境可以影响蛋白质的结构,D项错误。,2.(2017安徽黄山屯溪中学期中,5)如图甲所示物质b是组成乙或丙的基 本单位(单体)。下列相关叙述中错误的是 ( ) A.如果图甲中的a是核糖,则b是丙的基本单位 B.如果m是胸腺嘧啶(T),则b是乙的基本单位 C.在多个b聚合成乙或丙的过程中,都要产生水 D.乙或丙彻底水解的产物是甲,答案 D 由题图可知,乙为规则的DNA双螺旋结构,丙为转运RNA。 图甲中a是五碳糖,如果a是核糖,则b是核
6、糖核苷酸,是构成RNA的基本单 位,A正确;T是DNA特有的碱基,所以如果m为T,则b为乙的基本单位,B 正确;b聚合成乙或丙的过程中,在核苷酸的磷酸基团和相邻核苷酸的五 碳糖的羟基之间脱水缩合形成磷酸二酯键,因此产生水,C正确;核酸初 步水解的产物是核苷酸,彻底水解的产物是组成核苷酸的三种化合物: 五碳糖、碱基和磷酸,D错误。,整合突破 1.蛋白质与核酸综合分析 (1)蛋白质与核酸的结构和功能,(2)核酸与蛋白质之间的关系,2.蛋白质和核酸相关试题的解题策略 (1)蛋白质、核酸种类的判定方法 解答氨基酸分子判定时,可依据组成蛋白质的氨基酸共有的结构,判 断某氨基酸是否属于构成蛋白质的氨基酸。
7、 解答“给出一条肽链,判断氨基酸种类”试题时,应依据“找到肽链 两端的氨基、羧基和中间的肽键确定氨基酸残基上的R基确定氨 基酸种类”。 解答判断核酸种类时,有如下规律:含脱氧核糖或胸腺嘧啶(T)的一定 是DNA,含核糖或尿嘧啶(U)的一定是RNA。 (2)分析蛋白质与核酸图形题 分析蛋白质与核酸图形题的关键是抓住每种化合物的特征元素。糖类,和脂肪的基本元素组成为C、H、O。组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N,在R基中还可能有S,S可作为判断蛋白质的标志性元素。在组成生物体的有机化合物中,含S的一定是蛋白质,但蛋白质不一定都含有S。核酸的元素组成是C、H、O、N、P。 (3)解答蛋白质相关计算
8、题 在解答蛋白质的相关计算题时,一定要注意以下两点:一是计算蛋白质的相对分子质量时,不要忽视脱水以外的其他物质,如形成二硫键时会脱氢;二是利用原子守恒原理计算氨基酸的种类和数量时,不要忽视所脱去水分子中的H和O。,经典再练 1.(2017山东济南历城二中三调,2)生物大分子通常都有一定的分子结构 规律,即通常都是由一定的基本组成单位,按一定的排列顺序和连接方 式形成的多聚体,下列表述正确的是 ( ) A.若该图为一段肽链的结构模式图,则1表示肽键,2表示中心碳原子,3的 种类约有20种 B.若该图为一段RNA的结构模式图,则1表示核糖,2表示磷酸基团,3的种 类有4种,C.若该图为一段单链DN
9、A的结构模式图,则1表示磷酸基团,2表示脱氧 核糖,3的种类有4种 D.若该图表示多糖的结构模式图,淀粉、纤维素和糖原是相同的,答案 B 如果是一段肽链的模式图,1是中心碳原子,2是肽键,3是R基, A错误;如果是RNA的模式图,1是核糖,2是磷酸基团,3是含氮碱基(4种), B正确;如果是一段单链DNA的模式图,1是脱氧核糖,2是磷酸基团,3是 含氮碱基(4种),C错误;如果是多糖的模式图,淀粉、纤维素和糖原都是 由葡萄糖组成的,但形成的结构不同,D错误。,2.(2017福建莆田期中,7)生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关 系如图所示。其中X、Y代表元素,a、b、c是组成甲、乙、丙三种
10、生物 大分子的单体,这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是 ( ) A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示,人体中d的种类有4种 B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示,e的种类约有20种 C.a、b是生物体内遗传信息的携带者,丙是生命活动的主要承担者 D.甲、乙的多样性由d中的n充分体现,丙的多样性由e中的R充分体现,答案 B 根据图示可判断,甲代表DNA,乙代表RNA,丙代表蛋白 质,a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸,d为核苷酸,e为 氨基酸,m为磷酸,f为五碳糖,n为碱基。人体中d的种类有8种,脱氧核苷 酸和核糖核苷酸各4种,A错误;遗传信息的携带者是核酸而
11、不是核苷酸, C错误;核酸的多样性由d的数量、排列顺序充分体现,蛋白质的多样性 由e的种类(e中的R)、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构充分体现,D 错误。,高频命题点2 糖类、脂质的种类和作用 新题速递 1.(2017安徽马鞍山二中期中,1)糖类和脂质是细胞中两种重要的有机 物,相关的叙述正确的是 ( ) A.细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成糖蛋白 B.磷脂具有生物学活性,对生命活动起调节作用 C.蔗糖、淀粉和纤维素基本组成单位都是葡萄糖 D.等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解释放的能量相同,答案 A 细胞膜上部分糖类与蛋白质结合形成糖蛋白,参与细胞间的 信息交流,A正确;磷脂参与膜结构组成,对
12、生命活动不起调节作用,B错 误;一分子蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成,C错误;由于脂 肪中氢原子含量比较高,等质量的淀粉和脂肪彻底氧化分解,前者释放 的能量较少,D错误。,2.(2017福建莆田24中期末,30)蛋白质、糖类和脂肪都是生物体内重要 的有机物。下列说法 的是 ( ) A.糖类是生物体主要的能源物质,但并非所有的糖都可以作为能源物质 B.相同质量的糖类和脂肪相比较,脂肪完全氧化分解需要更多的氧气 C.组成蛋白质的氨基酸都至少含有一个氨基、一个羧基和一个含碳的 R基 D.糖蛋白可以与某些信息分子特异性结合而起到传递信息的作用,答案 C 生物体的主要能源物质是糖类,但纤维素、核
13、糖、脱氧核糖 等不能为生物体的生命活动提供能量,A正确;与相同质量的糖类相比, 脂肪中含H多,因此完全氧化分解需要更多的氧气,B正确;组成蛋白质的 氨基酸的R基中不一定含有碳,C错误;糖蛋白位于细胞膜外侧,在细胞间 的信息交流中具有重要作用,D正确。,整合突破 1.糖类和脂质的综合分析 (1)糖类的种类、分布及功能,(2)脂质的种类、从属关系及功能,2.糖类和脂质相关试题的解题策略 在解答糖类和脂质种类、功能类试题时,一定要注意以下两点: (1)脂肪结构中C、H含量较多,氧化分解时耗氧量较多,释放的能量也较 多。 (2)糖类和脂肪都可以作为储能物质,但两者又有区别,糖类是生物体中 主要的能源物
14、质,脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中糖原是动物 细胞中的储能物质,淀粉是植物细胞中的储能物质。糖类、脂肪和蛋白 质都是能源物质。,经典再练 1.如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的 下列结论中,不正确的是 ( ),A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,糖类耗氧少 B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多 C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质,答案 D 在相同质量的糖类和脂肪中,脂肪分子中氧的含量远远少于 糖类中的,而氢含量较糖类的多,所以彻底氧化分解时,脂肪释放的能量 多,产生的水多,消耗的
15、O2多。脂肪、糖类的组成元素都是C、H、O,在 体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O。糖类是生物体进行生命活 动的主要能源物质,脂肪是主要储能物质。,2.下列有关细胞中糖类和脂质的说法,正确的是 ( ) A.细胞中的糖类主要以单糖形式存在 B.蔗糖和麦芽糖的水解产物中都有果糖 C.磷脂和胆固醇是构成细胞膜的成分 D.等质量的脂肪与糖原储存的能量相等,答案 C 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,A错误;麦芽糖 的水解产物为葡萄糖,B错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,流 动镶嵌模型认为,磷脂双分子层构成了膜的基本支架,蛋白质分子有的 镶在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分
16、子层中,有的贯 穿于整个磷脂双分子层,C正确;脂肪为主要的储能物质,氧化分解等质 量的脂肪和糖原,脂肪释放的能量比糖原多,D错误。,高频命题点3 水和无机盐的作用 新题速递 1.(2017湖北华中师大附中5月质检,1)下列有关生物体内水和无机盐的 叙述错误的是 ( ) A.只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水,而动物细胞则不能 B.人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能 C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用 D.镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄,答案 A 当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,成熟的植物细胞可以通 过渗透作用吸水,当细胞质浓度大于外界溶液浓度时,动物细胞也能通 过渗透作用吸水,A错误;铁是血红蛋白的重要组成成分,而血红蛋白具 有运输氧气的功能,所以人体缺铁会影响血红蛋白的合成,进而影响正 常的有氧呼吸功能,B正确;无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平 衡等有重要作用,C正确;镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺镁,会导致 叶绿素的合成减少,进而引
