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1、王爱国王爱国 中国农业大学教授、博士生导师。主要从事动中国农业大学教授、博士生导师。主要从事动 物遗传育种与养猪科学的教学科研工作。现任国家畜物遗传育种与养猪科学的教学科研工作。现任国家畜 禽遗传资源委员会委员、猪专业委员会主任委员，国禽遗传资源委员会委员、猪专业委员会主任委员，国 家生猪产业技术体系岗位专家，全国生猪遗传改良计家生猪产业技术体系岗位专家，全国生猪遗传改良计 划专家组副组长、全国种猪遗传评估中心工作领导小划专家组副组长、全国种猪遗传评估中心工作领导小 组和专家组副组长，农业部畜禽养殖标准化示范创建组和专家组副组长，农业部畜禽养殖标准化示范创建 活动专家组成员，农业部转基因重大专
2、项项目执行专活动专家组成员，农业部转基因重大专项项目执行专 家组成员，中国绿色食品认证评审委员会委员，全国家组成员，中国绿色食品认证评审委员会委员，全国 畜牧业标准技术咨询专家组成员，中国畜牧兽医学会畜牧业标准技术咨询专家组成员，中国畜牧兽医学会 理事、动物遗传育种学分会理事、养猪学分会常务理理事、动物遗传育种学分会理事、养猪学分会常务理 事，中国畜牧业协会理事、猪业分会常务理事兼副秘事，中国畜牧业协会理事、猪业分会常务理事兼副秘 书长等职。书长等职。 2 王爱国 中国农业大学动物科学技术学院中国农业大学动物科学技术学院 第第12届届(2014)中国猪业发展大会中国猪业发展大会 (成都，成都
3、，2014年年8月月30日日) 3 内容提要内容提要 联合联合背景背景 联合联合现状现状 利弊利弊分析分析 个人个人看法看法 3 4 我我国猪国猪肉生产肉生产与消费市场规模巨大，与消费市场规模巨大，占占全球全球一半一半 数据来源：美国农业部数据来源：美国农业部 国别国别 200820092010201120122013占占比比(%) 中国中国 46,69148,82351,15750,00452,72554,25050.59 欧盟欧盟21,02421,05720,84120,75320,37520,26818.90 美国美国8,8139,0138,6538,3408,4418,6168.03
4、俄罗斯俄罗斯2,8432,7192,8352,9713,1453,0902.88 巴西巴西2,3902,4232,5772,6442,6702,7712.58 日本日本2,4862,4672,4882,5222,5572,5532.38 越南越南 1,8261,8911,9121,940 2,1602,205 2.06 墨西哥墨西哥1,6051,7701,7841,7101,8501,9451.81 韩国韩国1,5191,4801,5391,4871,5461,5981.49 菲律宾菲律宾1,3341,3441,4051,3941,4461,5331.43 台湾台湾89792590191995
5、31,0060.94 其其他他6,5716,4786,6516,8987,2507,4076.91 全球全球 97,999 100,390 102,743 101,582 105,118 107,242100.00 2008-2013年世界各国猪肉消费量年世界各国猪肉消费量 (千吨千吨) 30年年来，我国猪业虽来，我国猪业虽取得了长足的进步，但仍然主取得了长足的进步，但仍然主 要靠产能规模的扩张实现了总产量的增加，而不是要靠产能规模的扩张实现了总产量的增加，而不是 靠单位生产效率的靠单位生产效率的提高提高 国内外生猪产业国内外生猪产业联合背景联合背景 2013年年, 全国全国出栏生猪出栏生猪
6、7.16亿亿头头, 年末年末存栏母猪存栏母猪 4900万万头头, 母猪母猪年年提供肉提供肉 猪数由猪数由2012年的年的13.74头头 提高到提高到14.6头头, 提高提高6%。 虽然虽然生产效率在生产效率在提高提高, 但但 提高的速度较慢提高的速度较慢 2002-2013 年全国生猪出栏量年全国生猪出栏量 6 1962 2009 14 pigs/year 71% more pigs 23 pigs/year 410 kg of feed/pig 38% less feed 273kg of feed/pig 34 kg of lean/pig 33% more lean 47kg of le
7、an/pig Pig Industry ImprovementPig Industry Improvement ApproximatelyApproximately 6060% of improvement% of improvement has come from genetic improvementhas come from genetic improvement Source: Snchez 这些因素这些因素已已成为促进成为促进我我国猪业加速转变生产方式和经营国猪业加速转变生产方式和经营 模式的综合驱动力，推动猪业进入模式的综合驱动力，推动猪业进入效益效益型发展的型发展的新时期新时期
8、我我国国猪业猪业发展发展面临的面临的压力和挑战压力和挑战 土地土地、粮食和、粮食和水水等等资源约束增大资源约束增大 生产生产效率效率低下低下 疫病疫病威胁巨大威胁巨大 食品食品安全安全存在隐患存在隐患 环保要求提高环保要求提高 劳动力成本快速增长劳动力成本快速增长 生产与市场风险生产与市场风险加大加大 政策取向调整政策取向调整、市场法制化和规范程度的提高等、市场法制化和规范程度的提高等 我我国国粮食生产不能满足日益增长的需求粮食生产不能满足日益增长的需求 耕地面积耕地面积 中国：中国：10人人/公顷公顷 世界：世界：4.4人人/公顷公顷 9 行业发展的动能和机会大小主要取决于发展的效率行业发展
9、的动能和机会大小主要取决于发展的效率 落差和规模，在经济全球化时代，落差和规模，在经济全球化时代，我我国猪业如此巨国猪业如此巨 大的效率落差和良好发展前景，不仅刺激着行业内大的效率落差和良好发展前景，不仅刺激着行业内 生产者和投资者发展的积极性，更重要是吸引了大生产者和投资者发展的积极性，更重要是吸引了大 量国内外非农业资本的涌入，也吸引了世界猪业的量国内外非农业资本的涌入，也吸引了世界猪业的 各种资源快速进入各种资源快速进入我我国市场国市场 显然显然，资本、技术、资源和市场等要素正在以世界，资本、技术、资源和市场等要素正在以世界 养猪史上空前的速度和规模在养猪史上空前的速度和规模在我我国猪业
10、聚集融合，国猪业聚集融合， 形成日益巨大的现代猪业的发展能力形成日益巨大的现代猪业的发展能力 国内外生猪产业联合的国内外生猪产业联合的背景背景 10 农业部畜牧业司农业部畜牧业司2008年年9月的调查月的调查数据显示数据显示： 据不完全统计，进入我国畜禽养殖及畜产品加工据不完全统计，进入我国畜禽养殖及畜产品加工 业的外资企业业的外资企业380家，投资金额达家，投资金额达181亿元亿元人民币人民币。 其中其中投资生猪养殖及加工的企业投资生猪养殖及加工的企业142家，占投资家，占投资 企业总数的企业总数的37.4，年出栏生猪，年出栏生猪299.6万头，占全万头，占全 国生猪出栏量的国生猪出栏量的0
11、.53 外资进入外资进入我国猪业我国猪业现状现状 11 1984年，我国第一家含有合资背景养猪企业在广东年，我国第一家含有合资背景养猪企业在广东 深圳投产深圳投产广东广三保养猪有限公司，美国三德广东广三保养猪有限公司，美国三德 畜牧设备有限公司和香港宝运通公司占畜牧设备有限公司和香港宝运通公司占50%的股份，的股份， 广东省畜牧总发展公司占广东省畜牧总发展公司占50% 2005年，外资被广东省畜牧发展总公司收购，并年，外资被广东省畜牧发展总公司收购，并 入广东现代农业集团入广东现代农业集团 广三保公司的建立，代表着外资正式进入我国生猪广三保公司的建立，代表着外资正式进入我国生猪 产业产业 首家
12、合资养猪企业首家合资养猪企业 12 据不完全统计，目前世界三大种猪据不完全统计，目前世界三大种猪遗传遗传公司公司PIC、 Hypor、Topigs均在我国设立了分公司，主要采取均在我国设立了分公司，主要采取 独资、合资、技术参股等多种方式在我国建设核心独资、合资、技术参股等多种方式在我国建设核心 种猪场、扩繁场，均不进入商品猪生产领域种猪场、扩繁场，均不进入商品猪生产领域 此外，此外，美国、美国、加拿大加拿大、丹麦、丹麦、法国等的法国等的种猪公司先种猪公司先 后在我国建立合资种猪场，尤其是美国后在我国建立合资种猪场，尤其是美国Waldo- Whiteshire种猪联盟，发展势头种猪联盟，发展势
13、头良好良好，利用其种猪，利用其种猪 质量优势，以种猪、技术参股方式，逐步奠定其在质量优势，以种猪、技术参股方式，逐步奠定其在 我国种猪高端领域的我国种猪高端领域的一定一定影响力影响力 外资外资进入进入我国种猪产业我国种猪产业 13 美国：美国：PIC, Waldo, Whiteshire, 加拿大：加拿大：Fast, Genesus, 法国：法国：Cooperl, ifip 荷兰：荷兰：Hypor, Topigs 英国：英国：JSR 丹麦：丹麦：Danbred 比利时：比利时： Seghers 国内外种猪企业合作与国内外种猪企业合作与联合联合 13 泰国泰国正大集团正大集团20世纪世纪80年代
14、进入年代进入我我国国, 主要主要从事饲料业从事饲料业 2007年，将年，将养猪业养猪业作为新一轮业务发展计划中最重要的作为新一轮业务发展计划中最重要的 战略，制定战略，制定了发展了发展目标和计划，明确了发展策略和目标和计划，明确了发展策略和路线，路线， 制定并在实践中不断制定并在实践中不断完善的完善的系统模式和标准，在全国范系统模式和标准，在全国范 围内加以推进围内加以推进 近近年年来来，已逐步在全国建立了已逐步在全国建立了生猪良种生猪良种繁繁育育体系体系，将将形形 成成年产年产40万头二元母猪、相应配套的公猪和精液生产配万头二元母猪、相应配套的公猪和精液生产配 套体系，可影响套体系，可影响2
15、000万头商品猪的生产万头商品猪的生产 2014年开始年开始，计划，计划用用10年年时时间间建立建立2000万万头头肉猪肉猪的的全产全产 业链的生产经营体系业链的生产经营体系 外资外资进入我国生猪养殖行业进入我国生猪养殖行业 14 美国美国艾格菲艾格菲2007年在美国纳斯达克上市，上市前主年在美国纳斯达克上市，上市前主 要从事饲料行业，上市后要从事饲料行业，上市后，养猪业务，养猪业务扩张速度较扩张速度较快快 在在江西先后收购了江西先后收购了6家养猪场家养猪场，存栏存栏母猪母猪5577头头。 全部全部收购的有收购的有2家，其余家，其余4家艾格菲持股比例分别为家艾格菲持股比例分别为 55%、60%
16、、70%和和70% 在福建省并购了在福建省并购了8家家规模规模猪猪场场，存栏母猪，存栏母猪4600余头余头 由于由于“水土不服水土不服”而而“折价折价”甩卖给天邦甩卖给天邦股份股份 外资外资进入我国生猪养殖行业进入我国生猪养殖行业 15 据不完全统计，在我国生猪屠宰行业涉及到外资据不完全统计，在我国生猪屠宰行业涉及到外资 投资的企业主要有投资的企业主要有4家，即双汇集团、雨润集团、家，即双汇集团、雨润集团、 众品集团众品集团和和山东金锣集团。这山东金锣集团。这4家集团相关的公司家集团相关的公司 分别在深圳、香港、新加坡及纽约上市，都有外分别在深圳、香港、新加坡及纽约上市，都有外 资企业对其持股资企业对其持股，中方控股，中方控股 虽然虽然4家企业在屠宰中的份额较小，但在肉制品和家企业在屠宰中的份额较小，但在肉制品和
