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1、第一章：走进细胞第一节从生物圈到细胞1.单细胞生物：草履虫、变形虫、细菌2.多细胞生物：人、动植物病毒是无细胞结构 eg: SARS、HIV、H1N1病毒的组成：核酸+ 蛋白质 病毒的增值方式：装配增值一. 生命活动离不开细胞：分裂导致细胞数增多，分化导致细胞种类增多（形态结构功能）二. 生命系统的结构层次：细胞：最基本的生命系统，是生物体结构和功能的基本单位组织：由形态相似，结构和功能相同的细胞联合在一起，构成的细胞群器官：不同的组织按一定的次序结合在一起构成能够行使一定功能的结构单位叫器官系统：由能共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成 单细胞生物无组织、细胞、器
2、官个体：有各种器官或系统协调配合共同完成复杂生命活动的生命体叫个体种群：在一定自然区域内，同种生物所有个体总和，生物繁殖基本单位是种群，是生物进化的基本单位群落：同一时间聚集在同一区域的集合生态系统：生物群落与他的无机环境相互作用而形成的统一环境生物圈：由地球上全部生物及无机环境，共同组成1. 单细胞生物属于细胞层次由属于个体层次2. 病毒不属于生命系统，无细胞结构.第二节：细胞的多样性和统一性动物细胞共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核植物细胞共有的结构：细胞膜、细胞质（液泡、叶绿体） 、细胞核、细胞壁动物细胞：异养 无机物有机物植物细胞：自养 无机物有机物哺育动物成熟的红细胞无细胞核一. 原
3、核细胞和真核细胞真核细胞 原核细胞不同点 根本区别 有核膜有真正意义的细胞核，有 DNA 和蛋白质构成染色体 无核模拟核，有一个环状 DNA细胞壁成分 纤维素、果胶 不含纤维素、果胶细胞质细胞器 核糖体、线粒体等各种复杂的细胞器 只有核糖体一种细胞器NO 1相同点：都有细胞膜细胞质中都有核糖体都有遗传物质 DNA地球上最早生物应是单细胞原核生物二. 种类1.原核生物：细菌 多数是异养型 eg:大肠杆菌、乳酸菌少数是自养型 eg:硝化细菌蓝藻 藻蓝素 叶绿体（蓝细菌）-光合作用（自养）2.真菌生物 动物 植物 大型真菌食用真菌、霉菌、酵母菌细胞学说揭示了细胞和生物体结构的统一性三. 细胞学说的建
4、立1. 建立者：施莱登、施旺2. 主要内容：一切动植物都是由细胞构成的细胞是相对独立的单位新细胞都可以在老细胞中产生（细胞分裂）3. 细胞学说的建立过程第二章：组成细胞的分子第一节：细胞中的元素和化合物一. 1.大量元素 九种 C、H、O、N、P、S、K、Ca、 Mg最基本的元素C 是 干重 最多的元素最基本的元素O 是 鲜重 最多的元素2.微量元素 六种 Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo生物界与非生物界的关系从种类上看没有一种元素为生物体所特有统一性从含量上看差异很大差异性二. 组成细胞的化合物1. 种类无机物水占细胞鲜重最多的化合物无机盐有机物糖类（为生命体提供能量）脂质蛋白质（占细胞干重
5、最多的化合物） 核酸2. 鉴定 可溶性还原糖+菲林试剂砖红色沉淀水浴 5065（葡萄糖、果糖、麦芽糖）新制的 Cu(OH)2 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO 4 脂肪+苏丹（苏丹）橘红（红）显微镜 蛋白质+双缩脲试剂紫色 碱性条件下 Cu2+ 0.1g/ ml NaOH 0.01g/ml CuSO 4 淀粉+碘液变蓝第二节：蛋白质生命活动的主要承担者一. 氨基酸 （基本单位）20 种（生物体内）NO 21. 通式R R O | |H2N-C-COOHH-N-C-C-OH 羧基| 氨基H H特点：每个氨基酸至少有一个氨基一个羧基并且连接到同一个 C 原子上 -NH2 COO
6、H -R 不同 氨基酸种类不同2. 种类 必需氨基酸 8 种（人体不能合成，必须体外摄入） EG：苯丙氨酸、赖氨酸 非必需氨基酸 12 种（人体能合成，也能体外摄取）3. 组成元素 C、H、O、N、 （P、S、 ） 少数二. 蛋白质结构及其多样性1. 氨基酸形成蛋白质的过程R1O H R2| NH2-C-C-N-C-COOH (二肽) -OH+HH 2O此反应过程叫做脱水缩合脱水缩合 氨基酸-肽链盘曲折叠 肽链（堕胎里链状）蛋白质 （平面结构）2. 蛋白质结构的多样性 10101012种原因 氨基酸数目不同 氨基酸种类不同 氨基酸排列顺序不同 肽链形成的空间结构不同三. 蛋白质的功能（多样性）
7、1. 构成细胞和生物体结构的主要物质（结构蛋白） EG：肌肉、头发、羽毛2. 催发作用：EG:绝大多数的酶3. 运输作用：EG:血红蛋白、载体蛋白4. 调节作用：EG：胰岛素、生长激素5. 免疫作用：EG：抗体四. 检测生物组们中蛋白质的方法蛋白质+双缩脲试剂紫色第三节：遗传信息的携带者核酸一. 核酸的种类和分布1.种类 脱氧核糖核酸 DNA核糖核酸 RNA2.检测方法甲基绿和吡啰红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同DNA+甲基绿绿色NO 3添加学案2 张RNA+吡啰红红色3. 分布（真核细胞中）DNA 主要分布于细胞核中，是染色体的成分（染色体是由 DNA 和蛋白质构成的）少量分布于线粒体
8、和叶绿体中.RNA 主要分布在细胞质中！二. 核酸的结构：C、H、O、N、P核酸 DNA RNA 基本单位： 核苷酸 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸 A：腺嘌呤 T：胸腺嘧啶 C：鸟嘌呤 G：胞嘧啶 U：尿嘧啶核酸是由核苷酸连接而成 很多四种脱氧核苷酸连接 很多四种核糖核苷酸连接的单链。 形成两螺旋结构的双链。 成单链。三. 核酸的功能携带的遗传信息1.绝大多数的生物（真核、原核、DNA 病毒）遗传信息都储存在 DNA 的脱氧核苷酸（对）（氨基或氨基对中）排列顺序中 DNA 是遗传物质2.RNA 病毒（HIV、SARS）遗传信息储存在 RNA 的核糖核苷酸的排列顺序中RNA 是遗传物质控制遗传变异
9、和蛋白质合成第四节：细胞中的糖类和脂质一. 糖类 主要的能源物质 （也可以构成细胞成分）1. 组成元素：C、H、O2. 种类 单糖：六碳糖 C 6H12O6（重要能源物质） 果糖五碳糖 脱氧核糖-DNA核糖 -RNA 二糖：植物 （蔗糖）麦芽糖动物 乳糖 多糖：植物 淀粉-植物体内储存能量物质纤维素-植物细胞细胞壁的成分 淀粉和纤维素单体成分都是葡萄糖动物 糖原C6H12O63. 鉴定 淀粉+碘蓝 还原糖+菲林试剂砖红色沉淀二. 脂质NO 41. 组成元素：C、H、O（N、P）2. 种类脂肪- 1.生物体内良好的储能物质 2.绝热保温 3.缓冲减压作用脂肪+苏丹（）橙黄（红）磷脂-是细胞膜和细
10、胞器膜的主要成分固醇- 1.胆固醇-细胞膜主要成分 还参与血液中脂类运输。2.性激素-促进人和动物生殖器官的发育3.维生素 D- 促进人和动物肠道对 Ca 与 P 的吸收三.生物大分子以碳链为骨架基本元素多 多糖 单糖 单体 聚 蛋白质 -氨基酸 单体体 核酸 核苷酸 单体每一个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。第五节：细胞中的无机物一. 水含量最多的化合物存在形式1. 结合水：是和细胞内其他化合物结合 是细胞和生物体的组成成分2. 自由水：游离状态 是良好的溶剂，许多物质要溶解在水中才能发生反应（促进新陈代谢） 参与生化反应（光合作用、呼吸作用）
11、 构成细胞生活的液体环境 保存 可以运输营养和废物自由水/结合水的比例与代谢的关系二.无机盐 含量少 蒸发存在形式：以离子状态生理作用1. 是某些复杂化合物的成分EG：Mg 2+叶绿素成分Fe2+血红蛋白成分I-甲状腺激素成分2. 维持生命活动EG：血钙低抽搐3. 维持酸碱平衡第三章：细胞的基本结构第一节：细胞膜系统边界一. 细胞膜成分1 探究历程1. 细胞膜的通透性的研究脂溶性的物质易通过细胞膜脂质是细胞的构成成分2. 细胞膜的制备 材料：哺乳动物成熟的红细胞 原因：没有细胞核和众多的细胞器NO 5添加学案1 张 方法：将红细胞放入清水中吸水胀破 离心分离得到较纯的细胞膜.细胞膜成分 主要由
12、脂质+蛋白质脂质（主要磷脂） 5%蛋白质 40%糖 10%二.细胞膜的结构探究过程1. 推论：细胞膜的脂质排列为连续的两层结构2. 推论：细胞膜是蛋白质脂质蛋白质3. 推论：细胞膜具有一定的流动性（细胞膜的结构特点）2 流动镶嵌模型1. 结构磷脂双分子层基本骨架蛋白质 嵌盖跨双分子层糖被 保护润滑识别作用2. 结构特点具有一定流动性三. 细胞膜的功能1. 将细胞与外界环境分隔开保障细胞内部环境相对独立2. 控制物质的进出：功能特点选择透过性保证细胞代谢对物质的需求3. 进行细胞间的信息交流保持各细胞功能的协调 通过化学物质间接交流 通过细胞间接触直接交流 形成细胞通道进行交流四. 植物细胞的细
13、胞壁1. 成分：纤维素和果胶2. 功能：保护和支持作用3. 特点：全透性第二节：细胞器系统内的分工合作细胞质细胞质基质（代谢的主要场所）细胞器一. 细胞器之间的分工1 动植物细胞所共有的细胞器1 线粒体：普遍存在于动植物细胞中（真核细胞） 分布：代谢旺盛的部位 功能：有氧呼吸的主要场所（二、三阶段在线粒体进行）动力车间 结构：双层膜：将线粒体与外界环境隔开，形成一个相对独立的反应环境内膜、嵴、基质都是有氧呼吸的酶（DNA、RNA）：增加内膜表面积2.核糖体（无膜）合成蛋白质的场所NO 6BCDEFG IJ3.内质网（单层膜）功能：蛋白质的合成加工 合成脂质4.高尔基体（单层膜）功能：蛋白质加工
14、被包装的场所“发送站”在植物细胞中与细胞壁的形成有关5.溶酶体（单层膜）主要作用合成水解酶，分解衰老死亡细胞器，以及入侵的病毒和病菌.植物细胞特有的细胞器1.叶绿体.结构：双层膜.功能：光合作用进行的场所.分布：主要存在于绿色植物的叶肉细胞中外膜内膜基粒（类囊体组成）其上有色素基质（少量 DNA、RNA） 光合作用的酶2.液泡（单层膜）功能：与植物细胞吸水有关的细胞器_小液泡 液泡膜成长细胞核 细胞液（有色素，主要成分H2O）初生细胞 成熟的植物细胞动物和低等植物细胞所特有的细胞器中心体由两个相互垂直的中心粒组成与动物细胞的有丝分裂有关二.细胞器间的协调配合实例：分泌蛋白的合成和运输1.分泌蛋白：
